酒店客房部岗位职责.doc

1、酒店客房部岗位职责（一）酒店经理 1、全面负责酒店的各部门的日常经营管理，按照酒店颁布的服务和质量标准，为酒店的客人提供标准化的优质服务，实现酒店要求的各项指标（包适经营指标、利润指标和成本指标等）。2、根据酒店的定位和指标，制定和实施酒店的营销方案，营销活动，与客人保持互动，及时了解消费者的需求，通过多方渠道拓展业务。3、制定酒店经营方向和管理目标，一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。详细阅读和分析每月报表，保证酒店经营业务顺利进行。4、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。每周主持召开工作会议传达董事会议精神，检查工作汇报，并针对有关问

2、题进行重点解决与指导。传达文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，卫生、出品、安全等问题并将巡视结果传达各相关部门。6、负责监督酒店所有设施维修保养工作并及时督促工程人员解决问题，消除隐患。做好消防安全防范工作。7、与各相关政府部门保持良好的公共关系，树立良好公众形象，办理好酒店经营所需的各项证照。8、指导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。10、酒店工作人员的招聘、配置、分工、

3、培训、考核、督导、奖惩。（二）前台接待员1、负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。2、维持前厅工作秩序和清洁卫生，接待来客（散客及团队）为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务。3、熟悉网络预订系统的使用，及时与各销售网络联系，收取订房信息，通过电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员。4、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）制作有关客房销售的各类报表，为酒店的经营管理工作提供准确的资料。5、负责有关房间、房价、酒店服务设施以及查找住客等方面的问询工作。6、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为酒店

4、创收，做好关于客人资料的档案工作。7、根据客人的需求，引导客人选择合适主题的客房，并介绍本酒店贴心服务的项目和收费标准。8、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务。9、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务。10、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。11、熟悉收银系统和POS机的使用，及时计算和收取客人的订金、房费，并做出每日入帐、盘点、交接、出财务统计报表等工作。（三）客房部主管1、负责客房部管区的日常管理工作，合理安排管区员工的排班、考勤、监督和管理；2、负责所在班次的各项日常业

5、务开展，保证工作质量。新员工培训。3、负责所在班次员工班前的仪容仪表、区域卫生等。4、负责检查、保养设备设施，保证正常运转；保证有足够的服务、办公用品以便及时补充。5、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。6、完成上级或其它领导交待的任务。（四）客房部服务员1、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，上报处理。5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯

6、光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。7、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。8、为客人提供食品、饮品、点钟，叫醒、洗衣等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。9、爱惜酒店的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。10、准确规范的填写各类单据。11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。14、轮班在酒店餐厅为客人提供早餐自助餐服务。（五）保洁员1、负责整个酒店范围内的公共区域、设备设施的清洁工作（包括大堂、接待区、走廊、电梯、楼梯、办公区域等）。2、负责餐厅的保洁工作和客人餐具的清洁，协助出品部清洗蔬菜和水果。3、每天合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。4、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查，并记录工作情况。5、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况，并要认真完成工作任务。6、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗，还要控制卫生用品的储备量等。