产品检验原始记录表果葡糖浆.docx

1、产品检验原始记录表果葡糖浆产品检验原始记录表（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）抽样时间抽样人执行标准GB/T20882-2007检验日期 感 官指标检测结果判定外观无色或浅黄色，透明的黏稠液体，无正常视力可见杂质。气味具有果葡糖浆特有的香气，无异味。滋味甜味柔和。净含量(kg)样品重量（kg）皮重(kg)检测结果(kg)平均值(kg)报出结果(kg)干物质检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目干物质温 度 检验依据GB/T 20885-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器阿贝折射仪 恒温水浴槽 平行试验12第一次读数第二次读数平均值 两次测定平均值查表得干物质含量

2、备注主检： 校核： 硫酸灰分检验原始记录（果葡糖浆） 样品名称生产日期（批号）检验项目硫酸灰分温 度 执行标准GB/T 20885-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器分析天平 马弗炉平行试验12空坩埚重 (g)空坩埚恒重m0 (g)坩埚+试样重m1 (g)灰化后坩埚+试样质量 (g)灰化后坩埚+试样恒重m2 (g)测定值 (%)平均值 (%)计算公式100备注主检： 校核： 产品中果糖含量的测定（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目果糖含量温 度 执行标准GB/T 20882-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器高效液相色谱仪 分析天平 微量进样器色谱条件色谱柱固定相类

3、型：C18C8TMSCNNH2Si其他（）色谱柱：_ 柱温：_流速：_mL/min 进样量：_L流动相组成：水相： 有机相：恒比例：水相：有机相= 梯度洗脱（流动相比例）：称量样品对照品批号：批号： 名称：瓶+样瓶+样瓶重瓶重样重样重稀释峰面积平均平均计算测起止时间： 年 月 日 时至 年 月 日 时检测者： 复核者：产品中果糖+葡萄糖含量的测定（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目果糖+葡萄糖含量温 度 执行标准GB/T 20882-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器高效液相色谱仪 分析天平 微量进样器色谱条件色谱柱固定相类型：C18C8TMSCNNH2Si其他（）色谱柱：_

4、 柱温：_流速：_mL/min 进样量：_L流动相组成：水相： 有机相：恒比例：水相：有机相= 梯度洗脱（流动相比例）：称量样品对照品批号：批号： 名称：瓶+样瓶+样瓶重瓶重样重样重稀释峰面积平均平均计算测起止时间： 年 月 日 时至 年 月 日 时检测者： 复核者： PH检验原始记录（果葡糖浆）样品名称生产日期（批号）检验项目pH值温 度 检验依据GB/T 20882-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器编号酸度计 平行试验12称取样品的质量样品溶液的pH值平均值备注主检： 校核： 透射比检验原始记录（果葡糖浆） 样品名称生产日期（批号）检验项目透射比温 度 检验依据GB/T 208

5、82-2007GB/T 20885-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器编号分光光度计 平行试验12被测样品的浓度分光光度计读数平均值 备注主检： 校核： 不溶性颗粒物检验原始记录（果葡糖浆） 样品名称生产日期（批号）检验项目不溶性颗粒物温 度 执行标准GB/T 20882-2007相对湿度 %样品描述检验时间使用仪器真空抽滤机 坩埚 真空干燥箱 干燥器平行试验12空坩埚重 (g)称取样品的质量的数值m (g)干燥后坩埚加滤纸的质量的数值m0 (g)干燥后滤纸加残渣加坩埚的质量的数值m2 (g)测定值X (mg/kg)平均值 (mg/kg)计算公式106备注主检： 校核： 菌落总数检验

6、原始记录（果葡糖浆）项目名称菌落总数检验方法标准GB4789.1-2010 GB4789.2-2010使用仪器设备名称设备型号设备准确度等级设备编号电热恒温培养箱电子天平试验环境过程描述：取5份样品，依次称取25g（mL）分别加到225mL生理盐水 ,液体取原液，做10倍系列稀释，选择2个稀释度，每稀释度接种1mL,同时做空白对照，每皿倒入15mL平板计数琼脂 ；培养条件： , h。样品编号取样量 g(mL)平行稀释度d及菌落数菌落总数CFU/g(mL)最终结果CFU/g(mL) -112 -212 -312 -412 -512备注：若两个连续稀释度的平板菌落数在30CFU300CFU范围内，

7、按以下公式计算 NC/(n10.1n2)d C：平板菌落数之和；n1:第一个适宜稀释度平板个数；n2:第二个适宜稀释度平板个数； d:稀释因子空白对照：检验: 年 月 日至 年 月 日校核: 年 月 日大肠菌群检验原始记录（果葡糖浆）项目名称大肠菌群样品编号使用设备名称电热恒温培养箱 手提式压力蒸汽消毒器试验方法标准GB 4789.3-2010(第二法)环境条件温度 ， 相对湿度 % 以无菌操作将检样25g置于225mL灭菌生理盐水中，混匀后，做成检验所用稀释液：分别将待检样品稀释液接种于2个VRBA平板混匀，待琼脂凝固后，再加3mL-4mLVRBA覆盖平板表层。翻转平板，置于361温箱内，培养18h-24，计数典型和可疑菌落。选取典型菌落或可疑菌落进行证实试验，观察产气情况。稀释度典型菌落总数cfu/ml n1n2n3n4n5证实试验从VRBA平板上挑取10个典型菌落或可疑菌落，分别移种于BGLB肉汤管，361温箱内，培养24h-48h.凡BGLB肉汤管产气，即可报告为大肠菌群阳性。检测结果 备注n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值;M为致病菌指标的最高安全限量值检验人员校核人员检验日期校核日期