1、复杂商品流通:商品生产者将其承担的商品交换职能独立分化出来,出现了专门对商品交换起中介作用的商业形式。商品流通本质:商品流通是形式,产品实现是本质。商品流通问题实质上是社会产品的市场实现问题。一.产品市场实现是市场经济发展的根本问题;二.以市场实现为轴心组织商品流通,要求以销售为中心,即以满足消费为中心来组织商品流通。商业内涵:商业是“商品交换的发达方式”。商业是商品交换的形式,只有商品交换的发达方式才叫商业。第一,商业是一种商品买卖行为,但并非所有商品买卖都是商业;第二,商业是由专门的人经营的专门行业,是介于商品生产者、消费者之间的“第三者之间的专业”;第三,商业和独立的货币投资联系在一起的
2、。第二章 商业的中介原理“欲望双重一致性困境”或者交换的交换的“双向契合”理论,是指交换双方在交换过程中都得到了自己的希望得到的物品,而用不着进一步进行交换。契合内容:品种、数量、时间、地点、所有权状态流通费用:就是商品流通过程中所支出的各种费用。生产性流通费用和纯粹流通费用生产性流通费用是指生产过程在流通领域的继续所消耗的资源,是与商品使用价值的运动有关的费用,具体表现为保管费用和运输费用;纯粹流通费用是指由单纯的商品价值形式变化所引起的各种费用,即由商品买卖所引起的费用,包括买卖费用、簿记费用、货币费用。商流的流通费用:1)流通信息的搜寻、发布费用;公共信息和私人信息2)商品品质检测费用“
3、不利选择”3)界定、度量、保护产权的费用4)讨价还价的费用5)订立合同的费用6)预防、监督、惩戒费用迂回生产:就是在生产消费品的整个生产过程中,先生产生产资料,然后再用这些生产资料去生产消费品。再次,生产资料的生产对整个生产过程而言是一种迂回,但这种迂回反而提高了生产效率。迂回交换:是指商人介入的交换,亦称复杂商品流通。商业在规模经济、范围经济、信息经济和集聚经济方面体现了独特的经济性,是迂回经济的核心。这是商业的中介定理。迂回交换与直接交换相比,也表现出了更强的流通费用节约效果及更高的流通效率。商业中介原理 中间商能否介入卖者和买者之间形成迂回交换,其核心在中间商能否较之卖方和买方而言具有更
4、大的流通费用优势,并且他节约流通费用的手段和途径是独特的、不能被卖方和买方所效仿,从而使得中间商的介入成为必然的选择。第三章 零售产出与零售业态零售:针对最终消费者的消费活动,是一种直接面向消费者的商品交易方式。具有以下几个特征:1)从事直接针对最终消费者的商品交易活动2)商业形式,主要从事商品转卖活动,专业化的商品媒介交换,不从事商品生产3)为消费者提供显性产品或服务同时,提供一系列的隐形零售服务,共同组合,构成“零售产出”。消费者流通费用:消费者在购买和消费过程中,所付出的各种各样的隐形费用。构成:1.时间费用;2.交通费用3.调整费用;4.心理费用;5.储存费用6.信息费用零售服务:环境
5、服务,衡量消费者因零售环境而引发的心理费用的水平品类服务,包括品类宽度(商品种类)和品类深度(同种商品种类的进一步细化)区位优势,即商店的地理便利性交付服务:按要求的时间和要求形式为消费者提供所需物品信息服务:提供商品的价格水平、销售状况、商品属性以及商店信息;一方面提高了零售成本,一方面降低了消费者的信息获取费用、购买调整费用和商品存储费用。零售产出组合:任何零售商出售的是有形商品和无形的“零售服务”的组合体。可以将零售商看做是提供有形商品和无形服务的组合商品的生产商。消费者从零售商那里直接购买的是有形的商品,同时间接购买了与之组合在一起的零售服务。零售费用转移费用转移:零售商提供高水平的零
6、售服务增加了其运营成本,相应会提高零售价格,但高水平的零售服务却可以大大减低消费者的流通费用。相反,零售商提供低水平的零售服务会降低价格,但这往往意味着消费者会增加自身的流通费用。因此,在零售市场中零售商与消费者之间会发生费用转移。消费者全价,即客观存在的消费者流通费用,所以消费者从零售商购买某件商品时除了须支付的价格以外,其总支出还需计入消费者为购买此商品所支付的流通费用,这样的总支出即“消费者全价”。即K=P+r。K为消费者全价,P为零售价格,r为消费者流通费用假设对某个商品而言,消费者全价K是一个常数,消费者在总支出一定的硬性约束下,他会选择适于自己价格与自身流通费用的组合,实际上是在选
7、择这个零售商的价格与零售服务水平的“组合”。零售业态:是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的有差异的经营状态。各种不同的零售商会针对消费者的差别化需求,按照一定多个战略目标,有目的的运用经营结构、店铺位置、店铺规模、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供商品和服务的类型化零售经营形态。第四章 现代零售企业经营活动波特价值链分析模型企业的价值创造活动分为基本活动和支持性活动:基本活动包括生产、销售、进料后勤、发货后勤、售后服务等环节;支持性活动涉及人事、财务、计划、研究与研发、采购等环节;两者构成了企业的价值链企业保持竞争优势,实际上企业在价值链特定的战略环节上占优势企业优势既可以立足于
8、价值活动所涉及的市场范围的调整,也可以来源于企业间协调或合用价值链带来的优化效益。价值链中标示的总价值,包括价值活动和利润两部分,价值活动是企业从事的物质和技术上的各项活动,这些是企业为买方创造有价值产品的基石;利润是总价值和从事各种价值活动的总成本之差。零售企业价值链传统零售企业价值链上以购、销、存为主要环节的经营活动发生了巨大变化,以适应不断变化的市场环境变化和以信息化为基础的交易方式演进第一支持性活动仍包括企业的基础设施建设、人力资源培训与整合、对于营销和服务等方面的研究与开发以及从上游和周边的采购;带有零售业的特征属性第二基本活动包括供应链的整合管理(价格优势)、店面的位置(购买的可获
9、得性)和设计(良好的感官体验)、营销与促销的协调(满足消费者的感官心理)、店面经营管理(节约管理、财务、销售费用)以及服务(售中和售后服务)。特点:提供一份空间,使顾客在这个空间里活动并得到服务。因此其基本活动主要围绕顾客展开差异化的经营风格,体现出特有的竞争力。企业与企业的竞争不再是价值链某个环节的竞争,而是整个价值链的竞争,整个价值链的综合竞争力决定企业的竞争力。供应链管理:定义不同但有共同特点,就是涉及所有直接或间接实现顾客需求的活动和功能,并把执行这些活动和功能的不同实体看成一个有机整体。因此可把供应链界定为,供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制
10、成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的供应商、制造商、分销商、零售商、最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理是以提高企业个体和供应链整体的长期绩效目标,为传统的常务活动进行总体的战略协调,对特定公司内部跨职能部门边界的运作和在供应链成员中跨公司边界的运作进行战术控制的过程。供应链管理基于纵向一体化思想,强调集成方法,把供应链的各个环节有机结合,通过建立供应链节点企业共同的战略合作伙伴关系,形成企业之间既独立运行又紧密合作的战略关系,以实现供应链整体效率最高的目标。(优化)零售供应链:由传统“推式供应链”向现代“拉式供应链”转化,有效地提高了供应链整体绩效,较好地适
11、应了消费者的需求,但对供应链上企业要求较高。推式供应链:整个渠道由生产商推动发展。所谓推式供应链,是指生产商按照市场调查研究和历史经营分析来制定商品的开发、生产和销售,确定出相应的绩效目标,并根据这些决策进一步将目标逐步推向下游的分销企业和零售企业,从而制定出各阶段所要完成的作业内容和流程。拉式供应链:是指零售企业首先对不同地域、不同店铺的反映消费者购买行为的POS数据进行分析,据此制定出商品经营管理的策略,并进行商品订货和备货管理,同时与制造企业建立起合作关系,实现信息共享。快速消费者反应ECR:是指根据对消费者购买行为的数据分析,零售商和供应商合作,共同将供应链中无附加值的操作和不必要的成
12、本去除,从而向消费者提供更好、更快的服务和跟更高的价值。四个核心步骤:有效地商品补货、促销、组合、引进零售运营管理品类管理:品类是消费者认可相关且相互替代的一组特殊商品和服务。空间管理:店铺空间安排、各类商品展示比例、货架上的布置战略联盟技术:与其他企业和组织形成优势互补、分工协作的松散式网络联盟方式:横向战略联盟;纵向战略联盟;其他战略联盟战略优势:规模经济;企业优势互补,综合优势;占领新市场;处理专业化和多样化的生产关系第六章 批发商业的经济职能批发作为一种交易方式,是与零售业务比较而言的,是指交易主体将大宗商品向零售商或其他商品经营者、生产者销售的方式批发商业:是批发的商业形式,是指从生
13、产商或者其他商品经营者采购生活消费品或生产资料等商品,再转卖给其他商品经营者或生产资料消费者的经济行业。批发商业中介条件集散矛盾:数量、品种、地域方面的矛盾。中介条件的变化1.生产部门开始生产集中 2.交通和通讯基础设施完善,生产集中,城镇化3.加强了商品适宜交易特性买断交易方式(经销):商人从制造商或供应商处购买商品在进行转售,商人对所购商品拥有所有权;信托交易方式:受托人接受委托人的委托,不实际取得商品的所有权,以自己的名义代委托人购售商品,并取得报酬的一种商品交易方式代理:是指代理商接受制造商或销售商的委托,代理购买或销售商品,并根据交易额的大小,按比例提取佣金的交易方式。代理批发商与制
14、造商之间不存在实质性的买卖关系,而是一种委托代理关系。经纪:是在市场上为交易双方沟通信息、促成交易、提供相关服务的行为。经纪批发商的特点:即不占有商品,也不拥有货币;只提供服务,不从事经营;活动具有隐蔽性、流动性和非连续性;活动是有偿的;活动的广泛性。拍卖:一般是指由拍卖人在一定的时间和地点按照一的章程和规则,对拍卖物进行公开叫价,应买人公开竞价,由拍卖人按照最高竞价当场拍定成交的一种桑普销售方式。第七章 商品流通渠道商品流通渠道:是指商品由生产领域流向消费领域运动的载体。传统流通渠道:有各自独立的制造商、批发商和零售商组成的松散的网络组合,通常每一个层次的渠道成员可能只与他们直接相关的上下端成员与消费者关系,而不与这个渠道的所有层次的成员相联系。垂直流通渠道:针对传统流通渠道而言,联合制造商、批发商、零售商的一体化经营组织。1.发展原因:渠道成员追求利润最大化,忽略了渠道整体利益。为
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