《幼儿教育》幼儿园健康健康蔬菜教案精选Word文件下载.docx

1、三、做一做1、对蔬菜进行简单加工后,拌如色拉酱,让幼儿品尝,边品尝边交流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪个部位。活动名称:蔬菜真好吃1、了解不同的食物有不同的营养。2、 养成不挑食的好习惯。各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上一、认识各种菜的名称1、幼儿参观“货架”。2、提问:你认识这些东西吗?3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友,或请其他朋友帮帮你。二、 交流日常生活中的饮食内容:1、教师提问,幼儿回忆:在这些食物中,你最喜欢吃什么?为什么?2、除了吃刚才你看到的食物外,平时你还吃什么?吃得最多的是什么?3、你觉得什么东西最有营养?4、请幼儿回忆生活中早餐、

2、午餐和晚餐中的各类食物:平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗?为什么不一样?5、教师总结一日三餐的合理搭配。三、幼儿操作1、分六组,每组自选食物,搭配一份午餐。2、相互介绍,共同讨论如何进行合理地配餐。3、师生一起评析幼儿的配餐情况。4、幼儿调整配餐。活动内容:菜地里的歌1、 理解诗歌的内容,掌握各种蔬菜的基本特征。2、 按幼儿的生活经验进行续编。图片 录音1、你们看到菜地里有些什么蔬菜?2、它们是什么样子的?二、欣赏儿歌1、 幼儿完整欣赏儿歌,初步理解儿歌的内容。2、 提问:（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜?（2）你最喜欢儿歌里的哪一段?3、 出示图片,幼儿再次欣赏,帮助幼儿理解词语并学习

3、蔬菜的基本特征。4、 用说上句接下句的方法学习儿歌。三、 再次欣赏儿歌1、 幼儿再次欣赏儿歌,可以跟着录音机轻轻地朗诵。2、 幼儿边看图片,边跟着老师朗诵。3、 分一半幼儿提问,一半幼儿回答。1 2 3 4 5 下一页4、 鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。张奶奶买菜1、 了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。2、 知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。一、 教师讲故事的前半部。张奶奶到菜市场买菜,她最后买到了吗?为什么没有买到?二、 教师将故事的后半段。后来张奶奶买蔬菜了吗?他为什么愿意买那些蔬菜了呢?三、 介绍温室栽培教师通过图片和电脑画面,向幼儿介绍

4、温室栽培的技术。讨论:现在除了在温室里种蔬菜外,我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜?四、 帮张奶奶一起买菜。（绘画）原来农民伯伯这么厉害啊,可以种出这么多的菜。现在张奶奶又遇到问题了,菜市场里有那么多菜,她不知道要选择哪些?你们能帮助她吗?幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。拓展:欣赏完成的绘画,统计所画蔬菜的种类。逛逛小菜场 1、通过逛逛小菜场的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。2、能根据菜场中各种菜的摆放位置,大致了解菜场中各种菜的分类及名称。小菜场一、准备外出1、 请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问:你们最近吃过螃蟹吗?2、 螃蟹只有我们中国人才吃的,味道好极了。你们知道螃蟹是

5、什么季节才有的吗?3、 秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说:“秋风起,蟹脚痒。”就是说的这个意思。4、 秋天除了是螃蟹丰收的季节,还有没有其他丰收的东西呢?5、 介绍今天外出的地方。及注意事项。二、参观小菜场1、 这里有什么?（青菜、芹菜）这些菜都有一个名字叫什么?（蔬菜）2、 菜场除了蔬菜,还有其他菜吗?一起去找一找。3、 有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类4、 幼儿观察并询问各种名称。三、交流1、 你在菜场看到了什么菜?2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。荤菜、素菜与蔬菜 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。两个大菜篮（荤菜、素菜）,一个小菜篮（蔬菜）

6、一、辨别荤菜与素菜1、爸爸、妈妈买菜的时候,会买两种菜,一种是荤菜,一种是素菜。2、你们知道什么样的菜是荤菜吗?上一页 1 2 3 4 5 下一页3、我们在小菜场看到哪几类的菜,属于荤菜。（水产、海鲜、肉类、禽类）4、爷爷、奶奶年龄大了,经常说要少吃荤菜,多吃素菜,你们知道什么样的菜是素菜吗?5、素菜的种类大,还是蔬菜的种类大?6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜?（豆制品）二、讨论蛋是荤菜还是素菜?三、剪贴布置菜篮子。1、 剪下广告纸上的各种菜的图案。2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。妈妈的菜篮子 1、尝试运用重叠的方式进行构图。2、体验秋天是个丰收的季节。菜篮、蜡笔、记号笔一、出示菜篮

7、子1、 观察菜篮子里有那些菜。2、 哪些是荤菜,哪些是素菜?3、 指某一个菜,提问:你怎么知道这是洋葱?它没有全部被我们看见呀?4、 虽然有一部分藏起来了,但是我们看到一部分就知道这什么菜了。5、 为什么会有一部分藏起来了?（要装很多,所以要叠在一起。）二、幼儿作画1、 每人有一个一样的菜篮子,要在这里装上自己最喜欢吃的菜。2、用什么方法可以装很多的菜,但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜?1、看看朋友的菜篮子里有2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜,可以做出什么菜来?参观厨房 1、通过参观厨房的活动,让幼儿了解各种菜加工的过程2、体验秋天是个丰收的季节联系厨房一、准备去厨房1、我们每天中午吃的菜从

8、哪里来的?2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗?3、是一种一种烧,还是几种菜混在一起烧的?4、你们知道我们今天厨房买了什么菜,中午吃什么吗?5、介绍今天外出的地方。二、参观厨房1、今天厨房间都买了什么菜?2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么?1、你在厨房看到了什么菜?和菜场里的菜有什么不一样?2、这些菜厨师是怎么加工的?（洗、切）3、猜一猜今天会吃什么菜?你是怎么知道的。逛逛小菜园、 1、通过逛逛小菜园的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。2、尝试从菜有土里生长的情况,来判断这是什么菜。小菜园1、我们看了许多的菜,那么是不是所有的菜从土长出来的时

9、候就是这样子的呢?2、介绍今天外出的地方。二、参观小菜园1、这是什么菜?你从哪里看出来的。2、有的菜长在土里,有的菜长在架上的3、幼儿自由观察1、你在菜园看到了什么菜?有营养的菜 1、通过请医生讲解的方式,让幼儿了解到不同的菜有不同营养。2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜,荤、素都吃。联系营养师一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养,答对有鼓励。三、幼儿提问营养师,你还想知道什么样的菜有什么营养?四、不同的菜有不同的营养,如果只吃一种菜,就只能得到一种营养,营养就不够多了,身体也就长不好了。所以要学会吃各种各样的菜,这样才能长成一个健健康康的好宝宝。稻谷与麦子

10、1、 有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。2、学习为故事画插画。稻谷和麦子的图夹文故事书若干本,记号笔、油画棒,纸一、 欣赏故事:1、引起兴趣,介绍作品名称。2、教师有表情地讲述故事,帮助幼儿理解作品内容。（1）故事讲了谁?（2）稻谷和麦子为什么要分开住?3、利用图书,再次讲述故事。（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤?伤在哪里?（2）是谁让稻谷和麦子分开住的?（3）稻谷住在什么地方?（4）麦子又住在什么地方?（5）他们俩分开后为什么又想念对方?二、 幼儿分组边看图书边讲述故事三、 画插图分组边看图书边画插图。四、延伸活动没画完的我们以后区域活动中继续画。附:故事稻谷和麦子你认识稻谷和麦子吗?原先