药店货架管理_精品文档PPT文档格式.ppt

1、可以让消费者把整个货架看一遍14%29%45%52%100%Retail11426Retail11427Retail11428如果零售商的重点放在利润，则将会产生下列情形：（1）市场领导品牌只能在货架的顶层或低层占有极少的排面。（2）非市场领导品牌将会在货架上最重要的位置拥有很多的排面。按照上面的情形，其结果将会是市场领导品牌常缺货而一大群不满意的消费者买不货的惨状。通常这些消费者不会接受其它替代品。如果消费者对其它替代品不感兴趣，他们可能会下次再买或到别家，无论如何，店家及制造商都已经失去了商机。有一句语适合此种情况：“你可以将一匹马拉到河边，但是你没办法你可以将一匹马拉到河边，但是你没办法

2、强迫它喝水！强迫它喝水！”高利润低排面Retail11429如果零售商将重点放在销售量，则将会产生下列情形：（1）市场领导品牌将有极多的排面（2）非市场领导品牌将没有太多的排面如此的结果将会有很好的销售量，但是却无法提供很完整的产品种类给消费者。他们会因为买不到他们想要的非领导品牌产品而不满。解决此情况的最佳办法即是在销售量与利润之间取得平衡。我们应该给市场领导品牌应得的排面数，同时也要给其它产品合理的位置。低收益高排面Retail11430Retail11431Retail11432Retail11433Retail11434Retail11435Retail11436Retail11437

3、Retail11438Retail11439 通缉令通缉令奖赏：数以千计的业绩奖赏：数以千计的业绩追缉对象：回转率慢的产品（又名追缉对象：回转率慢的产品（又名乌龟）乌龟）犯罪事项：犯罪事项：盗窃罪：占据销售佳回转快产品的货占据销售佳回转快产品的货架位置架位置欺诈罪：欺诈罪：消耗零售商资金而无好的投消耗零售商资金而无好的投 资报酬率资报酬率侵占罪：侵占罪：降低此品类库存投资报酬率降低此品类库存投资报酬率强盗罪：强盗罪：长期以不合法占据货架的方长期以不合法占据货架的方式勒索零售商及制造商的资金式勒索零售商及制造商的资金警告：警告：小心！此号人物极为有害，遇小心！此号人物极为有害，遇见格杀勿论，切勿

4、手下留情。见格杀勿论，切勿手下留情。Retail11440Retail11441Retail11442Retail11443Retail11444CCCCCC调整前排面调整前排面CCCCCCABAAAABAABB调整后排面调整后排面 市场占有率 现有排面 适当的排面A 25%35%25%B 25%15%25%C 50%50%50%BRetail11445Retail11446Retail11447Retail11448目前排面目前排面A A A A A AC C CC C CC C C C C CBB BB B BRetail11449调整后排面（排面的最低需求）调整后排面（排面的最低需求）A

5、 A A A AAC CB BA A A A A AA A AAA A A ARetail11450货架管理 “想法”就象降落伞一样，如果不撑开的话，一点用也没有。Retail11451如何补满货架Retail11452课程目标 明确补货工作的内容 掌握补货工作的技能Retail114课程内容531.补货的工具2.补货的步骤3.补货的原则4.案例讨论5.结论Retail1141.补货的工具54工具的准备工具的使用工具的使用工具的保管Retail1141.补货的工具55 工具的准备工具的准备1.准备抄货单2.到固定的地方运货车3.准备好清洁工具4.准备好开箱刀具Retail1141.补货的工具5

6、61.准备当时货量 即货架上卖掉的数量2.准备晚上的货量 白班人员准备3.准备明天的货量 晚班人员补齐货架才可下班 工具的使用工具的使用抄货单抄货单 根据货单：Retail1141.补货的工具571.运货车的使用必须用拉的方式2.使用时必须注意安全,以免发生危险3.禁止在运货车上站人,以免危害自身及顾客的安全4.当使用运货车拉货至补货地点后,要将运货车放好,以防液压车滑动撞伤人员 工具的使用运货车Retail1141.补货的工具581.为避免危险，使用后须及时收回刀片2.使用刀具时不可割破商品3.注意安全，小心不要割到手指 工具的使用工具的使用刀具刀具Retail1141.补货的工具1.工具若

7、有损坏,请通知或送至养护课维修2.栈板在使用后,请放回到指定的地方3.液压车放回仓库并插入栈板底部59 工具的保管工具的保管Retail114601.取货4.剩余商品处理2.拆箱2.补货的步骤3.补货5.问题商品处理Retail1141.根据抄货表，依优先补货顺序依次将商品叠放在栈板上，即最先补货的商品放在最上面2.根据商品体积、重量叠放在栈板上，体积大在下，小在上，重在下，轻在上的原则61 1.取货2.补货的步骤Retail1143.层与层之间交叉叠放4.将栈板和箱子尽量靠近相应货架5.必须注意商品和人的安全，必要时使用封口胶带捆紧，以免拉货时商品掉下62 1.1.取货取货2.补货的步骤Re

8、tail114631.使用刀具进行拆箱2.在补下一箱时，先把空箱折平3.将不要的空箱放在指定位置4.不要将空箱和垃圾放在一起，以免造成整理上的不便 2.2.拆箱拆箱2.补货的步骤Retail1141.补货前必须先清洁货架2.优先补满空货架、TG台、畅销品3.当要补货的量不足一箱，而又不影响销售，且能保证最基本陈列量时，可先不补满64 3.3.补货补货2.补货的步骤Retail1144.开店前补货时，堆放商品应保持通道畅通，不妨碍其他同仁工作5.开店后补货时，要保持走道的通畅，不要妨碍顾客拿取商品65 3.3.补货补货2.补货的步骤Retail1141.不可以用剩余商品随意改变排面数2.补货后剩

9、余商品，请放在寄仓；如无寄仓，请封箱并注明数量于箱外，放回仓库原位3.仓库最好放整箱的商品4.除厂商送货即无外包装的商品外，在仓库不可裸放商品66 4.4.剩余商品处理剩余商品处理2.补货的步骤Retail114 指不能贩卖的商品。如：受损的、肮脏的、过期的、无条码的、条码无法扫描的、销售档被锁的等等。67 5.5.问题商品处理问题商品处理问题商品问题商品 2.补货的步骤Retail1141.破包商品集中堆放,定期处理2.将过保质期的商品撤离卖场,并报告主管3.将即将到效期的商品（其定义由质管部依规定来确认）撤离陈列,并报告店长68 5.问题商品处理2.补货的步骤Retail114691.所有

10、销售的商品必须保持在一个良好状况下贩卖2.不要将你自己都不想买的商品陈列于货架上 5.5.问题商品处理问题商品处理2.补货的步骤注意注意Retail114701.1.遵守陈列设计遵守陈列设计3.3.确保货架整齐确保货架整齐4.4.确认先进先出确认先进先出2 2.保持陈列丰满保持陈列丰满3.补货的原则Retail1141.遵守陈列设计和陈列规定，不可随意更改陈列位置和陈列面的大小2.缺货时保持空货架状态，不可以用其他商品取代71遵守陈列设计遵守陈列设计3.补货的原则Retail1141.畅销品要保持满货架2.其他至少应保持最基本的陈列：纵深2个单品72保持陈列丰满3.补货的原则Retail114

11、1.整齐的货架、商品良好的陈列即可带来顾客满意2.顾客一旦不容易拿取商品即表明降低商品的销售量73确保货架整齐确保货架整齐3.补货的原则Retail1141.所有商品须遵守回转原则，做到先进先出2.生鲜日配商品必须每日检查鲜度及保质期74确认先进先出确认先进先出3.补货的原则Retail114754.案例讨论（1）如果不遵守先进先出按批号发货原则会造成什么问题？Retail11476为什么缺货时要保持空货架状态，不可以用其他商品取代？4.案例讨论（2）Retail11477如果顾客需要的商品正好缺货，你会如何回应这个顾客？4.案例讨论（3）Retail114u 整齐的陈列u 丰满的排面u 容易的选择u 良好的环境u 优质的服务785.结论让我们提供给顾客：