领导讲话稿之食品安全工作讲话稿Word下载.docx

1、 成员单位密切配合，认真履责，依法监管，突破重点，齐抓共管的局面初步形成，未发生食品安全事故 众的饮食安全, 食品安全工作成效显著。主要表现在以下三方面： （一）食品监管责任任务进一步明确。 与*区管委会签订了 食品安全工作作出了具体部署， 重视，相继下发了 剂专项行动实施方案 综合整治工作方案 安全工作。形成了“政府对食品安全负总责， 狠抓任务落实，确保全区人民群众吃2011年度食品安全责任书，对今年的区党工委、区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加（*发2011*发2011*号）等文件，及时部署食品1 进一步统一思想， ,确保了全区广大人民群年初管委会对此工作高度）、*监管部门各负其责， 区

2、食安委各市人民政府积极迎接国家食同志又重申了一 *号区农村食品安全（企业作为第一责任人”的责任体系，做到事事有人管、件件有人抓，项项有落实，处处见成效，杜绝了重大食品安全事故的发生。 （二）食品安全保障水平进一步提高。区党工委、管委会将食品安全纳入政府目标考核体系，层层落实食品安全工作责任制，明确具体职责和任务，食安会各成员单位均能够各司其职、各负其责，同时进一步加强沟通和交流， 形成。一是食品药品监管体制进一步理顺。 督管理局，在药品监管的基础上， 综合监督、组织协调和依法组织对重大事故查处职能； 区食品安全委员会， 品安全工作的领导， 了政府对食品安全的监管能力。 食品监管方面，多数部门制

3、订了食品安全事故应急预案， 展了食品安全专项整治行动，确保了人民群众饮食安全。农业、卫生、教育、工商、质监等部门各司其责，加强对农贸市场、畜禽养殖场、食品添加剂使用、餐饮单位、学校、建筑工地食堂等重点场所、重点领域的监督检查，齐抓共管，重拳出击，食品市场专项整治取得阶段性成果，没有出现食品安全事故。 （三）群众食品安全意识进一步增强。 终将食品安全宣传教育作为食品安全工作“先导工程” 高群众食品安全意识和消费信心， 加强北湖新区餐饮服务食品安全监督管理工作， 管理局于今年3月份举办了 食品安全监管网络初步成立了区食品药品监进一步明确了其对食品安全的成立了全加强对食进一步提高二是食品安全形势明显

4、好转。在及时开 区党工委、管委会始，努力提提高消费者自我保护意识。为区食品药品监督区餐饮服务从业人员食品安全培2 督促落实食品安全监督管理责任，整合和优化现有行政职能配置，*训班，还与各餐饮服务单位签订了食品安全承诺书，通过培训，强化了餐饮服务单位及个人的食品安全第一责任人理念，增强了餐饮服务从业人员知法、守法意识和自律行为，为提高北湖新区餐饮服务食品安全水平，打下了良好的基础。 二、认清形势，增强当前食品安全监管工作的责任感和紧迫感 我们要清醒地认识到， 和薄弱环节，食品安全监管工作潜在的风险仍然较大， 突出，食品安全形势依然严峻。 业无证、无照、无标准生产经营的现象屡禁不止； 小作坊、流动

5、摊点的监管难度大，无证、 彻底根治，由于食品监管环节复杂， 化日常监管方面，管根本、管长远的措施不多， 和薄弱环节。二是制度仍待完善。 合格食品召回和销毁等制度需要进一步健全和完善， 信等级规范企业生产经营的制度尚待建立。 部分养殖户和经营户社会责任意识淡漠， 对社会缺乏责任感和道义感， 范。这些困难和问题都制约着食品安全监管工作的深入开展， 要我们积极谋思路、想办法，下力气创造条件来逐步加以解决。 虽然形势严峻，但我们有信心、 今后的食品安全工作。一是 都成立了政府负责人挂帅的食品安全委员会来主抓这项工作，央更是由3位副总理（李克强、回良玉、王岐山）携 一是监管仍待加强。无照经营现象仍未得到

6、所涉及单位众多，存在着监管盲区食品溯源、食品安全预警、不三是行为仍待规范。受利益驱使，有能力、有条件做好当前及3 隐患仍较在如何强需 中位部长我区食品安全工作中仍存在一些问题一些食品企特别是小餐饮、特别是以诚唯利是图，损害广大消费者的行为需要不断规各级政府越来越重视，从中央到地方15共同监管食品安全工作，对食品安全的重视程度堪称建国以来之最；省、市也相继召开了食品安全专题会议，强化对食品安全监督工作的组织领导。二是随着人民生活水平的日益提高以及食品安全法的深入人心，人民群众的健康意识越来越强，对食品安全工作提出了更高的要求；三是监督力度越来越大，随着近期国内许多食品安全事件（“瘦肉精”、“染色

7、馒头”“地沟油”）的发生，社会各界对食品安全的关注越来越高，新闻媒体、消费群体、各职能部门都相继加大了监管力度，为进一步做好食品安全监管工作营造了浓厚氛围。 三、突出重点，努力开创食品安全监管工作新局面 今年，是实施“十二五”发展规划的开局之年，是夯实基础抓长远的重要一年，做好今年的食品安全监管工作事关全局，意义重大。各级各部门要进一步提高认识，落实举措，全面落实和完成好区党工委、管委会提出的各项工作任务。 一要突出重点环节，加强综合监管。要在去年和今年以来专项整治的基础上，深入查找存在的主要问题和薄弱环节，重点抓好城乡结合部、校园食品安全、企业和建筑工地食堂等重点环节的综合整治；继续组织开展

8、好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、“问题乳粉”清查等行动；抓好粮油、肉品、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品等重点品种的整治，坚持抓反复、反复抓，通过加大监管力度，始终保持高压态势，认真解决好影响我区食品安全的突出问题。公安部门要积极配合相关单位狠抓重大食品安全事故和大案要案的查处工作，震慑制售假冒伪劣食 4品犯罪分子，向公众展示我们保障食品安全、严厉惩处违法犯罪分子的坚强决心。 有机结合起来，以有效的监管手段， 为。另一方面，要积极教育和引导企业守法经营，尽快建立和完善行业自律机制、社会监督机制和品牌保护机制， 转型升级，做大规模，做强品牌，降低食品安全风险。 三要突出重要节点，做

9、好迎查工作。 于10月底对我省食品安全工作进行督查，随即省、市食品安全工作督查也将展开，我区作为本次督查工作的迎查县区之一，党工委、管委会对此高度重视， 管任务目标逐级分解到各级各部门， 体职责，对照责任分工表要求， 结合自身实际，认真迎接本次督查工作。 四要突出重点方式，营造良好氛围。 传国家有关法律法规、食品安全知识和食品安全监管、 监督检查等方面的有关信息， 人人重视、人人关心食品安全的良好氛围。 社区和学校等，着力提高基层群体的维权意识和自我保护能力。 突出重点与打牢基础规范食品企业的生产经营行促进食品产业 国家食品安全督查组将区区食安委要把食品安全责任和监各成员单位要结合本部门具按照

10、时间节点， 各有关部门要大力宣食品质量进一步营造宣传工作要面向农村5 主要领导亲自抓，通过广泛的宣传教育，【篇二：食品安全讲话稿】 把握大局 抓住重点 努力开创食品安全监管工作新局面 各位食品经营户、消费者、个私协代表、行政效能监督员及相关部门同志： 大家下午好！ 今天我们召开这个会议，是为了进一步统一思想，强化责任，进一步加强辖区食品安全工作。刚才辖区食品安全相关职能部门和食品经营者代表都作了很好的发言，从食品安全法的解读到食品安全相关知识、相关制度的培训，从监管情况汇报到今后的工作安排，内容非常丰富。大家的发言都很有代表性，讲得很好。希望各监管部门和食品生产经营者结合今天的会议内容，认真抓

11、好落实。下面，我再讲几点意见： 一、提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。在今年2月9日国务院食品安全委员会全体会议和4月19日全国食品安全工作电视电话会议上中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强都作了重要讲话，对食品安全工作进行了多次强调。9月15日最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部正式对外公布了关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知，这一切都表明了国家对于食品安全工作的高度重视。 近年来，辖区

12、办事处按照党中央、国务院和省委、省政府总体部署和要求，不断加大对食品安全的监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品违法活动，食品安全状况总体是好的。但我们也清醒地看到，辖区食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，食品安全形势仍非常严峻，一是食品安全隐患还比较多。例如从加工环节来看，辖区小作坊比较多，生产水平不高，“脏、乱、差”现象较为普遍，食品卫生和食品安全得不到保证，危害老百姓的身体健康。从市场经营环节看，各类小经营点、小摊小贩无证经营的现象也还存在，食品经营者的自律意识不强，食品的质量得不到保障。从餐饮环节来看，卫生条件、就餐环境以及各种原料采购都还不能完全让人放心。二是

13、监管意识与能力还有待加强。尽管各部门对食品安全的认识有了提高，但还有差距，特别是监管手段和方法还有待改进。同时，群众的监督防范能力比较弱，缺少必要的食品安全知识，自我保护能力还有待进一步提高。三是长效机制没有完全建立。很多工作制度和模式还在探索阶段，监管合力没有完全形成，影响了监管效果。滥用食品添加剂、销售过期食品、变质食品等现象还不能完全杜绝。这些问题，如果不引起高度重视，不仅对广大群众的身体健康和生命安全带来威胁，而且直接影响经济的发展。为此，我们必须进一步提高做好食品安全工作极端重要性、长期性和艰巨性的认识，切实增强做好食品安全监管工作的使命感、责任感和紧迫感。二、抓住重点，切实提高食品

14、安全监管水平 第一，加大宣传，增强全民食品安全意识 各有关部门要按照“及时调控、准确把握、加强引导、注重效果”的原则，进一步加大食品安全宣传力度，扩大宣传覆盖面。要通过电视、报纸、网络等宣传媒体和平台，加大三方面的宣传。一是大力宣传食品安全法以及国务院、省、市食品安全工作的政策、要求，让企业依法生产，让老百姓了解自身权利及如何依法维权。二是结合各项专项行动，及时反映辖区食品安全工作动态，揭露和曝光食品安全方面的违法犯罪行为，跟踪报道打假治劣的具体措施及成效，不断树立重质量、讲信誉的典型，宣传介绍优质食品、优良品牌和优秀企业，增强人民群众的消费信心。三是大力普及食品安全知识，全面增强人民群众的食

15、品安全意识和自我保护能力。 第二，突出重点，认真开展日常监管工作 各食品安全监管部门要按照自身工作职责，进一步加大对食品安全工作的督促检查力度，完善和深化责任制和问责制度，严防食物中毒事件的发生。一是加强生产加工环节的监管。突出抓好重点品种（乳制品、豆制品）、重点区域（学校食堂、建筑工地食堂、城乡结合部）、重点企业（小作坊、小经营点）的整治，加大对中、高风险食品的监督抽检力度，着力打击制假售假行为。二是加强流通环节专项整治。构建长效监管机制，对各大超市和副食品经营户，实施电子化管理，建好各种购销台账，构建部门监管、企业自律、社会监督、消费参与“四位一体”的流通环节食品安全监管机制，确保流通环节商品的可追溯性，防止伪劣食品进入流通领域。要以农贸市场、校