SYB创业计划书烧烤店3Word下载.docx

1、主要经营范围：专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。企业类型：生产制造 零售 批发 效劳 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业方案作者的个人情况 以往的相关经验包括时间：11年6月12年5月在一家鸡饭店当过效劳员 12年 7月13年5月在烧烤店做过烧烤 教育背景，所学习的相关课程包括时间：2021年7月在海南华南高级职业技术学校参加SYB创业培训班学习。三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。市场容量或本企业预计市场占有率： 经过仔细调

2、查，经过仔细调查，在附近的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会到达15%。市场容量的变化趋势： 随着经济的开展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头不卫生的小贩数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。竞争对手的主要优势：1. 成立的时间早，经验丰富 2. 有一定的规模和熟客 3. 烧烤技术较好 4. 5. 竞争对手的主

3、要劣势：1. 对于市场反响缓慢 2. 员工工资低，不稳定 3. 对顾客的口味把握不准 本企业相对于竞争对手的主要优势：1. 店面小但较为灵活 2. 烧烤类的品种较多 3. 本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 刚成立顾客对本店不够熟悉 2. 管理经验缺乏 3. 规模相对较小 四、市场营销方案 1.产品产品或效劳主要特征烤鸡翅、烤鸡腿有辣和不辣之分烤鸡爪有软硬之分烤素菜玉米、莲藕、茄子、蘑菇等等素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者2.价格本钱价销售价竞争对手的价格10元/斤20元/斤21元/斤8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜玉米、莲藕、茄子等2元/斤4元/斤5元/斤折扣销售消费满400元以上的

4、食品的客户可以有9折的优惠赊账销售3.地点（1）选址细节：地址 面积平方米 租金或建筑本钱*120包括外场36000元/年（2）选择该地址的主要原因：人流量较多，消费水平较高，周边有住宅区和学校，打工的人士和学生比拟多。（3）销售方式选择一项并打：将把产品或效劳销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商4 选择该销售方式的原因： 直接面对顾客，可以更快的了解顾客的需求，更好的满足顾客的需要。4促销人员推销主要是在买卖的过程中效劳员提建议本钱预测广告印制宣传单在小区发送100元/月公共关系营业推广消费满400元以上的顾客可打折五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企

5、业 其他合伙企业拟议的企业名称：素菜烧烤店企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书：职务 预计费用 业主或经理 月薪金 店长兼厨师 2500元/月 员工 月工资 售货员 1500元/月 企业将获得的营业执照、许可证：类型 预计费用工商营业执照和卫生许可证 200元企业的法律责任保险、纳税：种类 预计费用 保险 360元合伙合作人与合伙合作协议： 内 合伙人 容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设到达100%的生产能力，企业需要购置以下设备：名称 数量 单价总费用元专制烧烤

6、炉11000小盘4020800大盆425100烤罐6150900桌、椅8套2502000其他500供给商名称 或 2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：数量单价三轮摩托车2300060003.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称 数量1部4004.固定资产和折旧概要工程价值 年折旧元工具和设备53001060交通工具600办公家具和设备80合计117001740七、流动资金月 1.原材料和包装烤鸡翅、鸡腿2001081600烤素菜玉米、蘑菇等300调料302、其他经营费用不包括折旧费和贷款利息费用元备注业主的工资2500雇员的工资1500租金营销费用公用事业费维修费保险费360登记注册费7960八、销售收入预测12个月 销售 月份销售的产品 情况或效劳357911121烤鸡翅、烤鸡腿销售数量5400平均单价月销售额40008000100001080002烤鸡爪350445017713400510059506800756503烤素菜玉米、莲藕等6600120024002640045合 计销售总量销售总收入8600127001595019200210050九、销售和本钱方案 金额 月份 元项 目销售含流转税销售收入流转税增值税430635791.596010496.5销售净收入81701206515158.518240199553.5成本业主工资1800