1、 1、人体的基本形态 2、人体的基本结构 3、人体的基本生理特征和生理调节功能 第二节:幼儿各大系统特点及卫生保健 1、运动系统 2、呼吸系统 3、循环系统 4、消化系统 5、排泄系统 6、内分泌系统 7、神经系统 8、生殖系统 9、感觉器官 (三)课程重点、难点分析:本章的重点在于使学生了解人体的基本形态、结构;尤其是掌握幼儿各大系统的特点及卫生保健,为以后的幼儿园工作打好基础。本章的难点在于中职学生基础较差,对于本章一些知识的了解有一定难度,加之本章的内容较枯燥,如何以相对简单的方法使学生了解本章知识重点,同时如何激发学生的学习兴趣。 (四)教学实施:采用现代教学技术手段,设计多媒体课件,
2、穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容,激发学习兴趣,提高教学效果。 第二章 幼儿的生长发育及健康评价(6学时) (一)教学目的和要求:通过本章的学习,了解幼儿生长发育的一般状况、影响幼儿生长发育的因素;掌握幼儿健康检查的常规方法,学会如何对幼儿生长发育做出正确判断。 (二)教学内容: 第一节:幼儿的生长发育 1、幼儿生长发育的一般情况 2、影响幼儿生长发育的因素 第二节:幼儿健康检查 1、健康检查的时间 2、健康检查的内容 3、生长发育形态指标的测量 第三节:幼儿的生长发育评价 1、评价指标 2、评价标准 3、评价方法 (三)课程重点、难点分析 本章课程的重点在于使学生了解幼儿生长
3、发育的一般状况及规律,掌握影响幼儿生长发育的内在因素、外在因素;掌握幼儿健康检查的常规方法,尤其是如何正确评价幼儿的生长发育状况。 本章的难点在于如何将幼儿健康检查方法的理论与实际操作结合起来,并通过幼儿健康检查的结果判断幼儿生长发育的基本情况。 (四)教学实施:采用现代教学技术手段,设计多媒体课件,穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容,并采用情景教学法使学生具备实际操作能力,激发学生学习兴趣。 第三章 幼儿的营养与膳食卫生(4学时) (一)教育目的和要求:通过学习本章内容了解营养的基础知识及对于幼儿生长发育的重要意义;掌握幼儿生长发育所需要的主要营养物质的食物来源、生理功能、对人
4、体的意义;掌握幼儿膳食的配置及饮食卫生及如何为幼儿提供合理的膳食;了解常见食物中毒的种类,严防食物中毒的发生; (二)教学内容: 第一节:幼儿的营养卫生 1、关于营养 2、营养与幼儿的生长发育 3、幼儿需要的营养素 第二节:幼儿膳食的配置及饮食卫生 1、幼儿合理营养及平衡膳食 2、幼儿的膳食特点 3、幼儿健康的膳食环境 4、幼儿膳食的配置 5、注意饮食卫生,预防食物中毒 6、培养良好的饮食习惯(三) 课程重点、难点分析 本章重点在于掌握幼儿生长发育过程中所需主要营养物质的功能、食物来源、缺乏时机体的表现;如何为幼儿创设安全、健康的膳食环境 本章难点在于如何使学生能够独立地制作一份平衡、健康的膳
5、食配置。 (四)教学实施:采用现代教学技术手段,设计多媒体课件,穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容。 第四章 幼儿常见疾病及其预防(12学时)通过本章内容的学习,了解幼儿常见疾病的种类、病因、症状、预防;对于幼儿园常见疾病有初步判断的能力。 (二)教学内容: 第一节:幼儿常见传染病及其预防 1、有关传染病的基本知识 2、传染病发生和流行的三个环节 第二节:幼儿常见的几种传染病 1、病毒性传染病 (1)流行性感冒 (2)麻疹 (3)风疹 (4)水痘 (5)流行性腮腺炎 (6)手足口病 (7)禽流感 (8)流行性乙型脑炎 (9)病毒性肝炎 (10)狂犬病 2、细菌性传染病 (1)流行
6、性脑脊髓膜炎 (2)细菌性痢疾 (3)百日咳 (4)猩红热 (5)急性结膜炎 (6)脓疱疮 第二节 幼儿非传染性常见疾病及预防 (1)维生素D缺乏性佝偻病 (2)缺铁性贫血 (3)腹泻 (4)肥胖 (5)龋齿 (6)弱视 (7)中耳炎 (8)痱子 第三节:幼儿常见的寄生虫病及其预防 (1)蛔虫病 (2)蛲虫病(三)课程重点、难点分析 本章重点在于掌握幼儿常见疾病的病因、症状、预防。 本章难点在于如何使学生能够对常见疾病做出初步正确的判断。 (四)教学实施:采用现代教学技术手段,设计多媒体课件,穿插相关教学视频、使学生更清晰直观地理解教学内容;可采用案例教学法、情景教学法使学生更好地掌握本章内容
7、。 第五章 幼儿意外事故的预防和急救(12课时) (一)教学目的和要求:通过本章的学习,掌握常见的护理技术,学会常见意外事故的简单处理,了解如何预防幼儿意外事故的发生。 (二)教学内容: 第一节:安全教育和意外事故预防 1、幼儿常见意外事故发生的原因 2、安全教育的内容 3、常规的安全措施 第二节:常用的护理技术 1、测体温 2、物理降温法 3、热敷法 4、喂药 5、滴眼药 6、滴鼻药 7、滴耳药 8、止鼻血 9、简易通便法 第三节:常用到的急救技术 1、判断病情的轻重 2、急救的原则 3、幼儿常见意外事故的简单处理和预防 (1)小外伤 (2)动物咬伤 (3)异物入体 (4)烧(烫)伤 (5)扭伤与脱臼 (6)中暑、冻伤 (7)惊厥 (8)骨折 (9)触电 (10)溺水 (11)煤气中毒 (12)误服毒药 (13)晕厥 本章重点在于让学生掌握常见护理技术操作要点、掌握幼儿常见意外事故的简易处理以及如何预防幼儿意外事故的发生。 本章难点在于如何将书中知识点与实际操作联系起来,将所学知识真正运用到实践
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