1、研究过程中具体工作安排: 1、对同学饮食进行调查 2、对调查结果进行总结 3、绘制调查问卷 4、进行调查问卷 5、对调查问卷进行统计 6、对部分调查问题进行分析注意事项:1、选择调查对象时,范围要大且具有代表性 2、进行调查时,要做到每日调查。 4、制定调查问卷时,注意问卷范围 3、在制定计划时,要考虑各种营养物质的补充得出结论:1、通过调查我们发现:同学中吃零食的现象非常普遍,接受调查的学生 70%都吃零食,对此我们建议大家,传统的饮食消费观认为,吃零食会影响正餐的食欲,吃零食应更多考虑营养和健康的关系。零食是可以提供一定的能量和营养素的,但是不如正餐均衡、全面。所以,家长千万不要让用用零食
2、代替正餐,还是应该从一日三餐中获得生长发育所需要的营养物质,实行绿色消费。 2、在当前的消费导向下,对同学们吃零食应更多考虑营养和健康的关系.家长和同学们在选择零食时应尽量选择营养相对丰富的绿色食品,使同学在享受美食快乐的同时,又尽可能地能获得均衡的营养,多吃蔬菜。良好的饮食行为不仅有利于当前的健康,也可能对成年后的一些慢性病预防起到重要的作用。3、通过调查我发现,一般人早晨都是吃早餐的,这种现象很好。但仍有些同学可能因为某些原因,有时会忽略了一天中最重要的一餐早餐,然而,不吃早餐,会给我们带来很多坏处:1)精神难以集中和记忆力下降,反应迟钝。经过一晚上的消化前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了
3、,体内血糖指数较低,需要早餐的补充。2)容易衰老。不吃早餐人就会用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥和贫血。3)容易引发肠炎。因为饿的缘故,中午会吃太多,消化系统承受不了,打乱了它的活动规律。4)不吃早餐容易发胖。中餐吃的必多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。4、通过调查可以知道,一部分人还是很注重身体健康的;“还行吧”则体现出大多数人对自己身体的不重视,“不健康”说明他们已认识到自己饮食习惯的问题,需要改正。 5、早餐要吃的营养。可以是一杯牛奶、一个水果、一个鸡蛋。餐前半小时水果+碳水化合物+蛋白质(鸡蛋类的)一杯牛奶或豆浆。中餐是一天中承上启下的一餐。需要注意荤素合理搭配
4、,多吃鱼虾,少吃红烧肉,可以适当吃鸡肉、鸭肉。晚餐要吃的少,一般情况下情况下, 大约吃到八成饱就行了。对于一些学医压力大的学生,晚上可以加餐,不吃油脂及不易消化的食物,吃了后半小时后在睡觉。 研究心得:通过此次调查,我明白了同学们饮食的不科学性、不合理性,让我们认识到了如何才能做到科学饮食。科学饮食与健康的饮食习惯是密不可分的,所以作为中学生,我们一定要合理安排每天的饮食习惯。人是铁,饭是钢,说明了营养对身体的重要性.而处于高中时期的我们更应该关注均衡营养.为了作好这个课题我们小组利用课后查阅了大量有关方面的书籍.早饭要吃好中饭要吃饱,晚饭要吃少,充分体现了早餐重要性.因此我觉得搭配好早餐的重
5、要性.同时,此次调查,培养了我独立思考,不断探索、钻研的科学精神。让我学到了在课本中学不到的知识,弥补了我课堂上学习的不足之处,培养了我的思考能力与实践能力,激发了我自由创新的热情,我想这是研究性学习的最大意义。这期间, 在开放的情境中主动探索,亲身体验,在愉快的心情中自主学习,提高能力,我在研究性学习中不断收获,提升自我,生物研究对我意义深远,我都做出了努力,我在一起互相学习,互相合作,互相信任,我学会了执着,学会了勇敢,学会了合作,让我知道什么叫团队协作精神。正是这种积极高昂的态度和精神以及安老师正确细心的指导,使我最后的研究取得了成功。以上就是我在本次研究性学习中的心得体会,它让我得到了
6、锻炼,无论是社会交往的能力,还是自身的学习能力都得到了巨大的提高。饮食习惯调查问卷亲爱的同学们,老师想了解大家的饮食是否合理,为此设计了这个调查问卷,本问卷采取不记名的方式进行,望大家如实填写符合自己的饮食情况,便于老师作出全面的评估。Q1:你平时吃荤菜偏多还是素菜偏多?荤菜 素菜Q2:你经常吃水果和蔬菜吗?经常 有时 很少 从不Q3:你一般情况下吃早餐吗? 吃 不吃 其他 :Q4:你在食堂吃饭哪一餐花得钱较多? 早餐 午餐 晚餐 其他 :Q5:你一顿午餐一般会点几个菜? 12个 3个 3个以上 其他 :Q6:你经常去饭店 (包括麦当劳、肯德基等)吃饭吗?Q7:你吃饭时有喝汤的习惯吗? 有 没有 其他 :Q8:你有吃零食的习惯吗?Q9:你是否有时吃零食超过正餐? 是 否Q10:你经常喝碳酸饮料吗?(如可乐、雪碧等)Q11:你认为你的饮食习惯健康吗? 健康 还行吧 不健调查结果:ABCDQ16040Q20Q39010Q44555Q57525Q60%Q765%35%Q870%30%Q924%76%Q1018%40%42%Q1163%2%
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