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1、生物类毕业论文存档日期： 2010年6月 存档编号： 06241028 本科生毕业论文（设计）论 文 题 目： 苋菜种子萌发特性的研究 姓 名： 徐 晨 院 系： 生命科学学院 专 业： 生物科学（师范） 年级 、班组： 06生11 指 导 教 师： 高 侠 莉 徐州师范大学生命科学学院印制苋菜种子萌发特性的研究徐晨指导老师：高侠莉(徐州师范大学生命科学学院，江苏 徐州 221116)摘要：种子萌发是植物生活史中的关键性特征，它关系到幼苗的建成、存活、竞争和个体未来的适合度。因此，建立获取植物种子萌发特性的研究思路，掌握获取植物种子萌发特性的实验方法，可以快速地了解植物的特征，有效地促进或抑制

2、植物的生长，以便应用于生活及生产实践，有助于取得更高的效率和更好的效果。在实验室条件下采用常规方法对苋菜种子萌发的生物学特性进行了初步研究。主要选取了三种苋菜种子进行实验，分别是皱果苋、凹头苋和反枝苋种子，根据它们在20、25、30条件下的萌发情况，分析了温度对种子萌发的影响，并与它们冷藏4年后的种子萌发情况进行了对比，分析了贮藏对种子萌发的影响。结果表明，皱果苋种子萌发的适宜温度在25左右，凹头苋种子萌发的适宜温度在2530之间，反枝苋种子萌发的适宜温度在30以上，冷藏4年后的皱果苋种子的萌发率为零，冷藏4年后的凹头苋和反枝苋种子的萌发率增高了，尤其是反枝苋种子的萌发率更是显著增高。关键词：

3、苋菜、种子萌发、休眠、温度、贮藏Studies on Seed Germination Characteristics of AmaranthXU Chen Supervisor: GAO Xiali(School of Life Sciences, Xuzhou Normal University, Xuzhou,Jiangsu,221116,China)Abstract: Seed germination is a key feature of plant species, it is related to seedling establishment, survival, competi

4、tion and individual fitness of the future. Therefore, established for seed germination characteristics of ideas, control access to seed germination characteristics of experimental methods, can quickly understand the characteristics of plants, and effectively promote or inhibit the growth of plants,

5、in order to be applied to life and production practice, help to achieve greater efficiency and better results. The biological characteristics of amaranth seed germination have been studied preliminarily by conventional methods under laboratory conditions. It mainly selected three types of amaranth s

6、eeds to do experiments, were Wrinkled-fruit Amaranth, Emarginate Amaranth and Common Amaranth, according to their germination conditions under 20 , 25 , 30 , analyzes the impact of temperature on seed germination and Compared with their germination conditions of the seeds be frozen 4 years, analyzes

7、 the impact of storage on seed germination. The results showed that the seed germination suitable temperature of Wrinkled-fruit Amaranth is around 25 , the seed germination suitable temperature of Emarginate Amaranth is between 25 30 , the seed germination suitable temperature Common Amaranth of abo

8、ve 30 , frozen 4 years later, the seed germination rate of Wrinkled-fruit Amaranth is zero, frozen four years later, the seed germination rate of Emarginate Amaranth and Common Amaranth is higher, and in particular, the seed germination rate of Common Amaranth is significantly higher.Key words: Amar

9、anth, Seed Germination, Dormancy, Temperature, Storage引言苋菜（Amaranthus mangostanus L.）别名千穗谷、西粘谷、白籼谷和猪苋菜，为苋科苋属一年生草本植物，在世界上大部分地区都能种植，在我国有着悠久的栽培历史和广泛的栽培地区,从南到北都有种植。苋菜叶片柔软，茎秆脆嫩，粗纤维含量低，气味纯正，适口性好，营养价值高，是猪、禽、牛的优质育饲料，也可喂鱼1。皱果苋（Amaranthus viridis L.）为苋科一年生草本植物，原产于热带美洲，现广泛分布在两半球的温带、亚热带和热带地区。喜生于疏松土壤中，常生于宅旁、旷野、荒

10、地、河岸、山坡、路旁。为菜地和秋旱作物田间杂草，还可沿道路侵入自然生态系统2。凹头苋（Amaranthus ascendens L.）为苋科一年生草本植物，喜湿润环境，亦耐旱；常生于田野、路埂和宅旁。危害棉、大豆、甘薯、玉米和蔬菜，在果园和苗圃也常有发生，危害轻2。反枝苋（Amaranthus retroflexus L.）为苋科一年生草本植物，原产于美洲，现广泛传播并归化于世界各地。生于山坡、路旁、旷野、荒地、田边、沟旁、河岸等处。为菜园、果园及棉花和玉米等旱作物地中的常见杂草，另外，该植物可富集硝酸盐，家畜过量食用后会引起中毒2。种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态，并长成营自

11、养生活的幼苗的过程。种子萌发的前提是种子具有生活力，解除了休眠3-4。大多数杂草种子为抵抗不良环境条件均存在一定的休眠，通过各种方法如冷水或温水浸种、挫伤种皮、酸或碱处理、赤霉素溶液处理、超声波处理、冰冻或低温层积法等均可促进其萌发，而当种子由休眠状态转变为萌动状态时，需要有适宜的外界环境条件，如温度、光照、水分、氧气、土壤类型及土层深度，且它们之间是互相联系、互相制约的5。国内外学者研究了很多植物的种子萌发特性7-15，但关于苋菜种子萌发特性的却几乎没有。程伟霞等6在室内27 条件下，通过不同光照、pH值、土壤深度和浸种方式对反枝苋种子萌发进行了研究，然而却忽略了不同温度的的影响。目前，利用

12、冷藏四年的种子来做科学研究尚不多见。本文针对温度和贮藏两方面对苋菜种子萌发的影响进行了研究，旨在丰富苋菜种子的生物学资料，为其开发利用和综合防治提供科学理论基础。1 材料与方法1.1试验材料供试材料为皱果苋、凹头苋和反枝苋种子，它们于2006年采购，2006年9月选择颗粒饱满、大小均一的三种不同种子进行第一次试验。后存放于冰箱冷藏，2010年5月选择颗粒饱满、大小均一的三种不同种子再次进行试验。1.2仪器设备生化培养箱、冰箱、培养皿、滤纸。1.3 试验设计1.3.1 试验操作第一次试验于2006年9月在徐州师范大学生命科学学院植物生理实验室进行。发芽温度共设3个处理，分别进行20、25和30，

13、每样种子选择150粒，分别三个培养皿各50粒进行试验。将试验的种子放置到垫有一层滤纸、直径为9cm的培养皿中，然后再将培养皿放到生化培养箱中，温度设定好，进行恒温种子萌发试验。实验过程中记录以下实验数据：发芽势，发芽指数，发芽率。种子放入24小时后开始调查，调查完毕后补充水分，重新放到培养箱中。发芽标准为胚根突破种子皮，以发芽高峰出现份额日期统计发芽势。每24小时观察记录一次，最后对试验进行数据整理。第二次试验于2010年5月在徐州师范大学生命科学学院植物生理实验室进行。发芽温度设25处理，每样种子选择60粒，分别三个培养皿各20粒进行试验。将选好的种子清洗干净，用蒸馏水洗4次，每次一分钟。将

14、试验的种子放置到垫有一层滤纸、直径为9cm的培养皿中，然后再将培养皿放到生化培养箱中，温度设定好，进行恒温种子萌发试验。实验过程中记录以下实验数据：发芽势，发芽指数，发芽率。种子放入24小时后开始调查，调查完毕后补充水分，重新放到培养箱中。发芽标准为胚根突破种子皮，以发芽高峰出现份额日期统计发芽势。每24小时观察记录一次，最后对试验进行数据整理，并与06年的试验相对比。1.3.2 数据整理记录发芽数、发芽势和发芽指数，比较不同温度下的发芽率与同一温度下不同种子的发芽率。 发芽势(% ) = 发芽试验初期规定日期内发芽种子数/供试种子数100%发芽率(% ) = 发芽试验末期规定日期内正常的发芽

15、种子数/供试种子数100%发芽指数(GI) = Gt/Dt( Dt为发芽日数, Gt为与Dt相对应的每天发芽种子数)1.3.3 统计分析利用Microsoft Excel对所得的试验数据处理作图，并进行数据分析和比较。2结果与分析2.1 同一品种不同温度的发芽动态2.1.1 不同温度处理对皱果苋种子萌发的影响不同温度处理皱果苋种子发芽率、发芽势和发芽指数均产生了不同程度的影响。20时发芽率呈增长趋势，30时发芽率呈下降趋势，发芽势和发芽指数也各不相同。20的发芽率是14%是发芽率最低，发芽势和发芽指数也最低。25的发芽率是84.67%，是发芽率最高的时候，发芽势和发芽指数也较高，而30时发芽率又下降到33.33%。这说明皱果苋种子的萌发率不是随着温度的升高而升高的。适宜的温度排列依次为25、30、20。由此可见，25有利于皱果苋种子的萌发。表1 不同温度处理对皱果苋种子萌发的影响Table 1 Different Temperatures on Seed Germination of Wrinkled-fruit Amaranth温度（）202530发芽率（%）发芽势（%）发芽指数14.00 4.00 3.0284.6764.6727.0633.3320.67 9.94由表1可知：皱果苋在不同的温度下发芽率差异比较大，在25达到发芽率最高峰。这说明温度对它的萌