四星级国际酒店员工手册Word格式文档下载.docx

1、2.10 旷工2.11 违纪辞退/开除 2.12 第二职业2.13 近亲聘用2.14 良好的工作环境第三章工资工资构成工资酬劳3.3个人收入所得税 3.4工资调整年终奖金第四章职员福利 4.1年假 4.2法定假日 4.3病假 4.4事假 4.5专门有薪假 4.6职员餐厅 4.7雇主责任险 4.8社会保险 4.9降服4.10 职员宿舍4.11 奖励4.12 职员活动第五章 职员培训和进展5.1 新职员培训 5.2 语言培训 5.3 工作技能培训和治理技能培训 5.4 交叉培训5.5 培训费赔偿规定规章制度6.1 职员关系 6.2 职员个人记录及人事信息变动 6.3 工作卡 6.4 考勤 6.5

2、更衣柜/更衣室 6.6 职员出入口 6.7 私人电话及访客6.8 客用设施 6.9 工作区域 6.10 申请人事证明 6.11 携带物品出入 6.12 消防与紧急情形 6.13 运算机及网络操作规定 6.14 仪容外表标准 6.15 保密制度 6.16 新闻采访 6.17 吸烟6.18 失物招领 6.19 离职手续 第七章重庆#酒店服务标准第八章 安全守则 8.1 安全守则 8.2 防火程序 8.3 受伤及意外事故8.4 电梯事故第九章 纪律处分及程序 9.1 目的 9.2 原则 9.3 纪律处分种类 9.4 停职调查 9.5 赶忙辞退 9.6 处分撤销 9.7 职员上诉 9.8 过失种类第十

3、章 职业态度第十一章 职员手册的修订第十二章 职员手册签收序言宗旨本职员手册旨在为本酒店在职和立即到本酒店工作的职员提供有关酒店概况、职员福利及规章制度等信息，适应具有重庆#大酒店文化特色的工作环境。此手册并非酒店信息的唯独来源，每位职员都有义务熟悉所在部门的条例。此外，酒店有责任按照业务进展需要及时调整职员手册中的有关条文。一切为顾客着想! 欢迎加入#大伙儿庭！我们始终信奉这一点：正是#国际酒店团队中每一位成员的杰出表现，构筑了酒店集团今日在国际上非同平常的专业声誉。#酒店集团的企业文化为我们的工作指引了如此一个方向：不遗余力地训练每位团队成员，为其前途提供尽可能多的机会，使其个人事业能够同

4、#大酒店一起得到最大程度地进展。请注意，在那个地点我们强调的是进展个人事业，而不仅仅是一份赖以谋生的职业。产品改革创新配合创业家的专业精神力量是#大酒店运营中最基础最关键的部分。我们的目标是为企业吸引和保留一批高动力的职员：以客为主；以极大的热情主动提供最优质，最有创意且最具专业水准的服务；同时这种服务还充分反映了所在地专门的地域文化。如果能拥有由如此见闻广博，热情充满的职员组成的“以听取客人意见”为服务意识主导的企业，相信我们能够成功达到最后的目标。重庆#大酒店致力于为它所有的职员营造一种公平健康的工作环境。在我们看来，职员是企业资产中最重要的部分，我们的酒店想要真正于群雄逐鹿的猛烈竞争中脱

5、颖而出，最终需要依靠的是职员对酒店企业文化和价值观的认同，以及两者齐心协力对客人提供的最优质服务承诺。#酒店集团副总裁兼重庆#大酒店总经理1.1#国际酒店集团概况 #国际酒店集团（中国）隶属于#国际酒店集团（HOWARD JOHNSON INTERNATIONAL, Inc.）, 其总部位于美国新泽西州。#品牌于1925年产生于美国缅因州，通过70多年的持续扩展与完善，在1990年#国际加盟圣达特集团，借助于圣达特这一全美50强企业的阻碍力，以及一系列成功的市场推广活动的实施，使#品牌在全球赢得了广泛的认知度和优良的声誉。自1992年，#已成为全球专业从事3-5星级酒店治理的最佳品牌之一。专门

6、是自1993年正式步入国际市场后，进展趋势极为良好。仅在1998年，就创下了一年新增75家饭店的记录。#集团之因此能在近十年得到迅猛的进展，专门大程度上得益于其母公司圣达特（CENDANT）集团的大力支持。圣达特（CENDANT）公司是世界500强公司之一，也是全美50强企业，并拥有六千余家酒店分布于全球。#集团的经营范畴包括：旅行业, 房地产业, 金融信贷, 企业调度服务, 车辆租赁, 休闲旅行服务以及全球最大的度假村治理酒店-FAIRFIELD RESORT（良园）。近几年，#集团在全球其它地区高速进展的同时，始终关注着中国市场。鉴于中国经济的迅速进展和与国际接轨刻不容缓这一现实，凭借充分

7、的自信，#集团总部做出进入中国市场的决定，并于1999年底在上海注册成立#国际酒店集团（中国），将在中国各大都市拓展酒店项目，以致力于中国大陆地区的品牌拓展。重庆#大酒店地址 地理位置 客房设施 #阁行政楼层 餐饮娱乐设施 服务设施 娱乐健身设施 会议及宴会设施 酒 店 地 图要紧旅行景点 1.4 酒店组织结构图 组织结构图/Organization Chart 注: 酒店行政委员包括总经理, 驻店经理, 财务总监, 人力资源总监, 市场销售总监, 房务总监，餐饮总监第二章 劳动治理条款酒店的政策是任何时刻，皆以尊重、公平的态度对待每一位职员。职员的聘用、晋升或培训完全基于个人的资历和工作表现

8、，与种族、肤色、性不、宗教、价值观、年龄、工龄、伤残等完全无关。2.2 聘请原则 按照顾聘者业务知识、教育程度、个人素养、躯体状况、仪容外表等条件，甄选最佳人员。新职员应在指定的卫生防疫部门参加体检并取得健康证明后，方可被酒店录用。通过试用期后，酒店予以报销体检费。酒店每年为职员体检一次，若发觉职员患有传染性疾病，且在医疗期内不能痊愈者，将按照中华人民共和国劳动法（以下简称劳动法）及有关法规规定办理。（1） 按照劳动法及有关法律法规规定，酒店所录用的职员按照用工条件实行劳动合同制，并签订劳动合同，该劳动合同应经酒店和职员双方认可；（2） 劳动合同自签订之日起生效，并具有法律效力，双方必须严格执

9、行；（3） 职员受聘时必须认真阅读其内容同时签字确认，一式二份，各自留存；（4） 劳动合同期满即时终止，经酒店与职员本人达成一致时方可续签劳动合同。新职员入店均需要通过三至六个月的试用期，试用期包括在合同期内；在试用期内，雇佣双方均可提早七天以书面形式通知对方，终止雇佣关系，或以七天的工资代替书面辞呈，否则将按实际工作天数赔偿工资。此条例不适用于酒店开除职员的情形；职员升职或调转其它部门，在新岗位也必须通过三至六个月的试用期，如因不适应新岗位，则退回原部门或由酒店决定安排其它岗位。（1） 酒店按照劳动法规定每周实行40小时工作制，不包括用餐时刻。每天的工作时刻及休息日按照工作需要安排；（2）

10、未经部门经理同意（紧急情形除外），职员不得在工作时刻内离开岗位；（3） 如部门按照工作需要要求职员加班，加班时刻给予补休，补休假必须在六十天内完成，否则将视为自动舍弃。此规定不适用于B级以上职员；（4） 除非得到部门经理的同意，否则职员不得在休息日及下班时刻在酒店逗留。（1） 按照工作需要，酒店有权调动职员的工作。职员本人在酒店工作满一年，方可申请调换部门，并征求本部门经理的意见，再经考核征得有关部门经理和治理层同意方可办理有关手续；请勿直截了当与其它治理人员联系。（2） 按照职员的表现及工作能力，酒店将给予职员升职的奖励或降级的处罚，其工资也将相应调整；（3） 酒店的晋级方针是第一从酒店内部

11、提升适当人选，以职员的工作能力和工作业绩作为提升的依据，试用期内的职员一样不考虑提升。在试用期内，职员辞职必须以书面形式提早七天通知酒店，否则须向酒店支付七天的酬劳作为补偿。试用期满，在合同期内提出辞职须提早三十天，以书面形式通知酒店，或支付酒店一个月工资以示终止雇佣关系。在任何情形下，由部门经理和人力资源部批准后通知职员最后工作日，否则酒店将作为旷工开除处理。酒店定期对职员的工作效率、工作态度等方面进行评估。试用期满评估一次，以后每一年评估一次。职员评估有助于酒店对表现优秀的职员给予夸奖、奖励或提升。评估表将记录存入职员个人档案。任何职员连续旷工三天以上, 则视为自动离职，按照劳动合同，酒店

12、有权要求职员赔偿。2.11 违纪辞退/开除职员受到最后警告处分后，若再次违反酒店规章制度或工作行为严峻触犯酒店规定而被赶忙辞退者，酒店将不予任何补偿。酒店在职职员不可从事第二职业及商业活动。违反此规定的职员，酒店能够赶忙将其解雇。2.13 亲属聘用酒店不可聘用职员的亲属（父母、配偶、子女、和兄弟姐妹），专门情形需经酒店总经理书面批准。酒店内部职员之间结婚或成为姻亲，酒店治理层有权调整或改变其中一人的工作岗位及部门。重庆#大酒店有义务为职员提供一个不受打搅的工作环境，如有任何雇员受到任何形式（语言或生理）的干扰，可与部门经理、人力资源总监或总经理直截了当联系。一切调查将在完全保密中进行。第三章

13、工资3.1 工资构成酒店职职员资由差不多工资和津贴二部分组成, 津贴包括国家规定的各类津贴、补贴。3.2 工资酬劳职员的工资于每月月底发放，以银行自动转帐（工资卡）发放。3.3 个人收入所得税按照国家规定，个人收入所得税由酒店财务部统一代扣代缴。3.4 工资调整酒店按照年度经营状况或职员职位的变动情形调整职职员资。3.5 年终奖金按照酒店整体经营效益、部门业绩以及职员表现等方面决定是否发放职员的奖金。4.1 年假（1） 职员在酒店连续服务满一年，即可享受有薪年假。服务期满一年可享受七个工作日的有薪年假。店龄每增加1年，年假增加一天，最多不超过14天。（2） 职员应提早十五天申请年假，并获得本部门及人力资源部的批准。部门经理申请年假须人力资源部审核报总经理批准。有薪年假应在下一年度年假之前休完，否则将自动作废。年假必须一次休完。4.2 法定假日职员均可享有国家规定的法定假日。如果职员在法定假日上班，将按国家有关规定执行。（1） 元旦