江苏省健康知识竞赛题及其标准答案Word文档下载推荐.docx

1、8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（维生素C）有关。9.食物中以（豆类）的含钙量最丰富。10.维生素C最主要的食物来源是（蔬菜.水果）。11.一日三餐的合理热量配比为（30，40，30）。12.我国营养学会关于合理膳食提出（粗细要搭配、食物要多样）。13.如果不吃早餐,血液里缺少（葡萄糖）,大脑功能就会受到影响。14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（海洛因）。15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（肝脏）16.人体细胞中含量最高的是（ 水 ）。17.下列等重量营养素产能最多的是（脂肪）。18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（糖类）。19.水是

2、人体中含量最多的物质，约占人体体重的（70%-80%）。20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（铁）21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（维生素D ）22.为了促进大脑的发育，应（食用海鲜、乳制品、高蛋白食品）。23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（维生素B2 ）。24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（碘）相对不足有关。25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（牛奶）26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（眼）的发育。27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（动物肝脏）。28.补碘最好方法是（食用碘盐）。29.含脂肪较低的动物性食物是（

3、鱼肉）。30.维生素A主要来源于（动物肝脏）31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防 （甲型肝炎）疾病。32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（坚持食用碘盐）33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（淡盐水）。34.碘缺乏会导致儿童、青少年（ 生长发育和智力受影响）。35.外出回家，你应该（立即洗手）。36.碘缺乏病最明显的表现形式是（甲状腺肿大）。37.哪种维生素可以促进钙的吸收？（维生素D）38.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（铁的吸收）。39.为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（植物蛋白、动物蛋白）混合食用。40.阳光中（ 紫外线 ）能

4、使皮肤中的一种物质转变成（ 维生素D），促使人体对钙的吸收，预防软骨病。41.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（霉变食品）42.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（铁锅）43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（煮沸、漂白粉）44.健康的四大基石是什么？（合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡）45.以下哪种行为对胃的保健有损害？（吸烟和酗酒）46.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（多食用盐、甜食品和动物脂肪）47.何种开水对健康有益？（自然冷却到2025的温凉白开水）48.坏血病是由于缺乏什么维生素

5、引起的？（维生素C）49.吃水果的最佳时间是？（两餐之间）50.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是 （烹饪之前先用开水焯一下）51.2009年6月6日是第十四个全国“爱眼日”，今年“爱眼日”活动的主题确定为（“珍爱视界之窗”）。52.人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（晶状体 ）。53.外界物体在光线的作用下，经过眼睛的屈光系统在（视网膜）成像。54.眼的屈光系统包括角膜、晶状体、玻璃体和（房水）。55.近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为（轴性近视）。56.眼在调节松弛状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（近视眼）。57.

6、小学生10岁经前近视以（调节性近视）居多。58.近视的症状为（远视力减退，近视力正常）。59.连续看电视最好不要超过（1小时）。60.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（绿色）。61.为预防近视，下列措施中（连续长时间看书）项是错误的。62.以下哪种做法不会引起近视？（连续看书1小时休息片刻或远眺）63.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（眼睛比屏幕高一些）。64.看电视的卫生要求正确的是（室内开一盏38瓦的小灯，避免眼睛疲劳）。65.教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（2）米以上。66.阅读时要尽可能使书本平面与视线成（锐角）。67.与课桌椅高度不适合无关的疾病是（ 佝偻病）。68.看书写字正

7、确坐姿应做到三个一，下面错误的是（眼与书距离1米）。69.预防近视要多吃含（ 蛋白质 ）的食物。70.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（维生素A）71.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（ 10小时 ）。72.下列哪种食品可以营养眼睛（ 胡萝卜 ）。73.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（ 常洗手、剪指甲 ）。74.沙眼主要通过（接触 ）传播。75.如果眼睛中进入异物，不应该的是（ 揉眼睛 ）。76.传染性非典型肺炎是以（呼吸道）传播为主的传染病。77.有关部门、医疗卫生机构应对传染病做到（ 早发现、早治疗、早隔离、早报告 ）

8、、切断传播途径、防止扩散。78.对传染病病人和疑似病人应当采取（ 就地隔离、就地观察、就地治疗 ）。79.乙型肝炎的主要的传播途径有（ 经血传播、围产期母婴传播 ）。80.流行性出血热的主要传染源是（ 鼠类 ）。81.狂犬病的临床表现（ 高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等 ）。82.流行性腮腺炎的传播方式是？（ 喷嚏咳嗽 ）83.手足口病主要传播途径是？（ 空气飞沫传播 ）84.甲肝主要通过什么途径传播（ 粪口途径 ）。85.（ 幼儿 ）是乙脑的主要发病人群？。86.“洗净手.喝开水.吃熟食”可以预防什么疾病？（ 痢疾 ）87.禽流感的主要传播途径是？88.关于流行性感冒下列哪项是错误的？（ 流

9、感患者愈后可获得终生免疫力）89.流行性感冒的高发季节为？（ 冬春季 ）90.世界艾滋病日是每年的何月何日 （ 12月1日 ）91.被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的? （注射抗生素）92.人感染甲型H1N1流感病毒后，传染期为（ 发病前1天至发病后7天 ）。93.甲型H1N1流感主要通过什么途径传播？（ 呼吸道（咳嗽、打喷嚏） ）94.甲型H1N1流感（ 非常活跃 ）,可由人传染给猪，猪传染给人。95.下列哪项不是甲型H1N1流感的早期临床表现：（ 结膜炎 ）96.可选用清洗、擦拭、喷雾和浸泡的方法对物体表面进行消毒，一般选择浓度为500 mg/L1000 mg/L的含

10、氯消毒剂，作用时间应不少于（ 30分钟 ）。97.甲型H1N1流感的潜伏期一般为（ 1-7 ）天。98.发现传染病病例和疑似病例应向哪个部门报告：（ 当地疾病预防控制机构 ） 99.预防甲型H1N1流感首先要做到（ 勤洗手 ）。100.面对甲型H1N1流感病毒，我们应该（ 锻炼身体 ）101.半夜，你所住的大楼底层突然起火，你该怎么办？（ 用湿毛巾捂住口鼻，放低姿势从安全通道逃离火灾现场，然后拨打电话119报火警。 ）102.假设你正在三楼的教室上课，这时突然发生了地震，并已开始出现房屋坍塌，你该怎么办？（ 躲避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部 ）103.对触电病人的紧急处理（ 立即关闭电源

11、开关或用绝缘物挑开电线）104.人们在避震自救瞬间的首先选择的是（ 先保护头 ）。105.火灾使人致命的最主要的原因是什么？（ 窒息 ）106.扑救电气火灾应首先做什么？（ 切断电源 ）107.地震灾害的伤亡主要由（ 建筑物倒塌 ）造成。108.高楼失火，当通道被火封住，无法出逃时，关紧迎火门窗，用湿手巾、湿布堵塞门缝，或用水淋透房门，迅速跑到临街的窗户或（阳台）发出求救信号。109.为防止漏电，在电线接头处，该如何处理？（用黑色绝缘胶布裹紧）110.有人说他是收废品的，让你开门，你该如何做？（ 告诉他不卖 ）111.如果遭遇到坏人绑架，你该如何面对？（假装合作找机会自救或逃生 ）112.每年

12、（ 5月12日 ）为我国“防灾减灾日”。113.闻到有浓烈的煤气异味，应立即（ 打开门窗，关掉煤气阀门 ）。114.遭遇洪水袭击来不及撤离时，应（ 迅速向屋顶、大树、高墙等处转移）。115.夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应（ 先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡 ）。116.对出现中暑症状的人员，可（ 用冷毛巾敷脸）缓解症状。117.地铁在隧道运行时停电，乘客应该（ 耐心等待救援人员到来，听从救援人员指挥，依次沉着冷静地按照工作人员指定路线撤离）。118.2009年（ 3月30日 ）是第十四个全国中小学生安全教育日。119.江苏省医疗急救电话是（120）。120.江苏省交通事故、火灾事故、刑

13、事、治安案件、自然灾害等报警电话是（110 ）。121.被困电梯内，应（.保持镇静，立即用电梯内警铃、对讲机或电话与有关人员联系，等待外部救援）。122.大型活动现场发生突发事件，需要紧急疏散时应（ 按顺序迅速撤离现场 ）。123.被狗、猫等动物咬（抓）伤后，应立即到医疗门诊接种人用狂犬病疫苗。第一次注射狂犬病疫苗的最佳时间是被咬（抓）伤后的（ 24）小时内。124.公交车上失火，车门无法开启时，乘客应该（ 用车上备用的专用铁锤或鞋跟就近打碎车窗，从车窗疏散逃生）。125.几个同学在露天游泳，突然遇到雷雨袭击，他们应如何做？（ 到岸上躲避）判断题：1.热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、

14、脂肪、矿物质。（ 2.蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。（ ）3.油炸食物营养丰富宜多食用。4.肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。5.六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。6.酒精对肝脏的损害最为严重，易引起酒精中毒性肝炎。7.维生素可以分为水溶性和脂溶性两大类。8.铜是人体骨骼和牙齿的主要原料。9.过去长期缺乏维生素和矿物质，现连续补充一个月，就可以弥补过去造成的不足。10.只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。12.米在做饭前要淘洗，次数越多越好。13.合理膳食就是要保证每餐吃得多。14. 近视和弱视是一回事。15.营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。16.糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。17.脂肪