酒店消防安全责任职责Word下载.docx

1、3、建立逐级防火安全责任制，每年与各部门消防安全责任人签订消防安全责任书。4、每月组织召开消防工作例会，研究有关消防重大问题。5、定期或不定期参加防火安全检查。6、审批违章人员消防处罚。7、组织制定消防规章制度和灭火方案。8、接受公安消防机构检查指导，认真完成各项消防工作任务。二、受委托消防安全责任人职责：1、接受消防安全第一责任人的委托，负责本单位日常消防安全管理工作。2、督促、抽查落实消防安全管理体系实施方案并确保消防安全控制点安全。3、参加消防工作例会，总结消防工作。4、每季组织饭店有关部门消防安全责任人开展防火安全检查，及时掌握饭店整体消防现状。5、参加辖区消防科每季度消防安全重点单位

2、工作例会，汇报饭店消防安全管理体系实施方案执行情况。6、积极参加公安消防机构消防培训，持证上岗。三、部门消防安全责任人职责：1、保卫部消防安全责任人职责（1）对饭店第一消防安全责任人负责。（2）每月组织消防工作例会，汇报当月消防工作。（3）积极配合公安消防机构消防监督检查，负责消防治安日报表、消防安全管理体系实施方案运行月报表的上报。（4）督促检查各部门落实消防安全管理体系实施方案。（5）每月对各消防控制点设施设备的各部门、岗位消防职责、工作制度运行情况进行一次全面检查，发现问题及火灾隐患及时督促责任部门或人员整改，并根据有关规章进行考评处罚。重大问题及时专题报告消防安全责任人和当地公安消防机

3、构。（6）审定全年及各季度消防工作计划，完善各部门消防职责。（7）检查防火巡查制度的落实情况。（8）根据工作实际，修订饭店消防安全管理体系实施方案。2、工程部消防安全责任人职责（1）对饭店消防安全第一责任人负责。（2）领导、组织工程部消防安全管理体系实施方案的运行，保障消防设施、设备正常运转和生产控制点的设备安全。（3）监督工程部消防安全岗位控制点人员（电工、水工、设备工、液化气站值班人员）履行火灾自动报警系统、灭火系统等消防设施的工作运行程序。（4）定期检查与之相关的消防设施工作程序的运行记录（各种表格的填写）。（5）与消防工程公司协调，解决消防设施维修问题。（6）配合保卫部进行防火检查。（

4、7）对防火检查中发现的消防设施故障及本部门查出的问题，组织人员限期整改，并向保卫部反馈。（8）火灾发生时按灭火程序执行，火灾后尽快组织人员恢复供水、供电、供气。3、客房部消防安全责任人职责 （2）监督客房部员工履行客房员工消防职责。 （3）重点抓好员工消防常识、灭火器使用的培训和灭火疏散预案的演练工作。 （4）对发现顾客遗留火种、违章用电的员工进行奖励；对消防职责不到位的，予以批评。 （5）配合保卫部组织的防火检查，对消防检查隐患通知书提出的火灾隐患及时安排整改，并报保卫部。 （6）火灾发生时，按灭火、应急疏散预案履行职责。4、餐饮部消防安全责任人职责 （1）对饭店消防安全第一责任人负责。 （

5、2）监督餐厅员工、厨师履行岗位消防安全责任人职责。 （3）对液化气灶具出现的故障和隐患及时与工程部协调解决。 （4）抽查后堂员工是否会使用灭火器和灭火毯。5、娱乐超市消防安全责任人职责（2）监督桑拿、保龄球、夜总会员工履行岗位消防安全责任人职责。（3）严格限定夜总会舞厅、KTV包厢、桑拿的顾客人数。夜总会重要演出要限制售票数量。（4）营业时间抽查安全出口，保证疏散通道的畅通。（5）抽查安全疏散指示灯、应急照明灯，发现故障负责与工程部协调解决。（6）配合保卫部组织的防火检查，对消防检查隐患通知书提出的火灾隐患及时安排整改，并报保卫部。（7）火灾发生时，按灭火、应急疏散预案履行职责。6、财务部消防

6、安全责任人职责（2）监督检查库房是否按规定摆放物品及电脑房电器安全使用情况。（3）按饭店消防安全第一责任人的要求，落实火灾隐患整改资金。（4）配合保卫部组织的防火检查，对消防检查隐患通知书提出的火灾隐患及时安排整改，并报保卫部。（5）火灾发生时，按灭火、应急疏散预案履行职责，重点是组织人员疏散电脑房计算机及各种帐册。四、岗位消防安全责任人职责1、消防主管职责（1）对保卫部消防安全责任人负责，按照消防法的要求，具体组织本单位的消防工作。（2）制定单位内部的各项消防安全制度和操作规程及灭火应急疏散预案，报保卫部消防安全责任人审定。（3）实施防火安全检查，下发消防检查隐患通知书。（4）检查消防监控中

7、心值班制度的落实情况和监控室工作程序的运行情况。（5）开展消防宣传教育，组织消防考试。（6）组织义务消防队的训练和灭火疏散预案的演练。（7）监督每日防火巡查工作程序的运行情况并进行抽查。（8）落实动火审批制度，签发动火证。（9）负责建立防火档案，保存消防法律文书、火灾隐患整改和培训教育等资料。2、保卫部领班职责（1）安排当班巡视员按每日防火巡查程序进行巡查，对动火施工、装修地点及时增加巡查控制点。（2）每周安排2课时组织巡视员学习消防常识及监控中心工作程序。（3）审核每日防火巡查记录，签字后报消防主管，对发现的问题予以处理或及时上报。（4）监督消防监控中心交接班，检查交班记录。（5）参加防火检

8、查，配合消防主管日常消防工作。3、保卫部巡视员职责（1）严格按每日防火巡查程序规定的巡查路线和内容、频率，对各楼层、部位进行巡查。（3）对发现的问题立即向领班或消防监控中心报告。4、弱电组主管职责：负责运行动力、照明系统消防控制程序。5、弱电组主管职责：负责运行火灾自动报警系统控制程序，防排烟系统控制程序。6、水工组主管职责：负责运行自动喷水灭火系统控制程序，室内外消火栓系统控制程序。7、设备组主管职责：协助弱电组运行防、排烟系统控制程序。8、液化气站员工职责（1）落实24小时值班制度，每1-2小时对气化设备运行情况进行检查和记录。（2）提前十五分钟做好交接班工作，不得脱岗、睡岗。（3）熟悉气

9、化设备性能、管路分布及操作规程。（4）如发现设备故障不能供气及时关闭紧急切断阀和供气总阀，并向工程部、保卫部报告。（5）随时检查气瓶角阀，管路、仪表，发现泄露及时处置。（6）掌握灭火器的使用及火灾报警方法。9、客房部员工职责（1）打扫整理房间时，应注意火源、火种。如发现未熄灭的烟头、火柴埂等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。（2）对房间配置的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素，如：短路、漏电、超负荷用电等问题，除及时采取措施外，应立即通知工程部检修并报告保卫部。（3）劝阻客人不要将易燃、易爆物品、枪支、弹药、化学毒剂和放射性物品带入楼层和房间，如劝阻不听，或已带入上述物品的客人，应

10、及时报告保卫部。（4）对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎等引起火灾。（5）要及时清理房间内的可燃物品。如不用的报纸、资料、废纸等，以便减少起火隐患。如客人房间里可燃物品太多，又不让清理的，要及时通知保卫部。（6）遇到火情时应按程序疏导客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带，要做到逐房检查，并做记号，注意保护现场和客人财产安全。（7）必须清楚灭火器、消火栓、报警器的位置数量，做到三会：会报警、会疏散顾客、会使用灭火器。10、后堂员工职责（1）使用各种炉灶严格遵守操作规定，发现电器、灶具等问题及时通报工程部，严禁带故障操作。（2）动火操作时不得离开。油锅、烤箱温度不得过高，放油不

11、得过满。（3）各种炉灶、烤箱点火时，必须按操作程序操作，不得在烤箱内堆放杂物。（4）懂得灭火常识和防火毯的使用。（5）必须清楚灭火器、消火栓、报警器的位置数量，做到三会：11、餐厅员工职责（1）在各种宴会中要注意宾客吸烟安全，防止未熄灭的烟头、烟灰、火柴埂等掉在烟缸外起火，在清扫垃圾时应将烟灰缸里的烟灰用水浸湿后再倒入垃圾袋内。（2）对各种电器设备，要经常注意检查，如发现短路、打火跑电、超负荷情况，应及时通知工程部检查处理。（3）熟悉安全疏散出口，引导顾客火灾时安全疏散。（4）负责维护区域内消防设备和器材，防止丢失和挪用。12、娱乐超市员工职责（1）夜总会员工职责必须清楚灭火器、消火栓、报警器

12、的位置数量，做到三会：接受饭店、部门的消防培训，不准请假。员工有权禁止客人将易燃、易爆物品、枪支、刀具、化学剧毒物品带入舞厅。制止顾客使用明火找人、座位。营业前，检查疏散通道是否畅通，安全出口标志灯是否正常，火灾事故照明灯是否正常。营业后，认真检查线路、是否有隐患、烟头是否掐灭。检查完确认无隐患后，断电、断水、锁门。（2）桑拿员工职责接受饭店、部门的消防培训，不准请假、迟到。清楚灭火器、消火栓、报警器的位置和数量，做到三会：营业前检查通道是否畅通，指示灯是否正常；发现有隐患及时上报，重点检查干蒸房、贵宾间。营业后仔细检查插座、线路、开关是否正常。休息区内，特别注意客人抽过后的烟头是否掐灭。（3）保龄、健身房职责熟悉灭火器、消火栓、报警器的位置和数量，做到三会：营业前，检查疏散通道是否畅通，标志灯是否正常，火灾事故照明灯是否正常。