食堂托管合同200953Word文件下载.doc

1、一、托管项目1、乙方独家托管甲方学生食堂经营权，托管范围为食堂一、二楼餐厅及后厨，在乙方经营期间，甲方不得在校内引进其它任何餐饮经营行为。2、乙方独家享有甲方的厨房、餐厅及相关设备的使用权。二、甲方权利和义务1、水、电由甲方安装到位，并保障正常供应，天然气管线预留管道口，室内由乙方自行安装，以居民价格按表计费，每月结算一次。2、就餐一卡通系统由甲方负责提供与维护。3、甲方有义务提供住宿生就餐人数，学校有重大活动或放假等情况时，提前通知乙方及时调整保障计划。4、甲方负责维护用餐秩序，协调处理乙方与就餐者和学校有关部门的矛盾纠纷。5、甲方为乙方工作人员提供免费宿舍叁套，位于城关镇黄土岗职工住宿区。

2、6、甲方必须依照合同规定时间付清乙方就餐款。7、甲方有义务协调并解决当地卫生、工商、税务等相关单位就饮食保障提出的各类问题（甲方只负责协调，但不负经济责任）。8、甲方对移交给乙方管理经营的房屋、设施、设备等资产具有法定的所有权和防止资产流失的监督权。9、甲方对乙方的膳食标准、饭菜质量、价格、服务质量、食品卫生、员工管理、环境卫生等拥有监督权，可定期不定期抽查。10、甲方有按本合同要求收取托管费，水电费等相关费用的权利。11、甲方有义务采取相应措施，保障学生就餐率。12、乙方如违反有关协议条款，甲方有权进行提醒、建议改进乃至警告，如拒不改正，则有权单方面解除合同，但须提前一个月通知乙方。三、乙方

3、的权利和义务1、乙方必须有合法资质，有自主经营，独立承担经营和工作责任风险的能力，自负盈亏，不得分包、转包。2、厨房设备、厨具、餐具及抽油烟设备由乙方投资安装、合同期满后由乙方拆除。3、乙方根据甲方住宿生人数全额投保（公众责任险），相关费用由乙方承担。4、对于甲方提供的食堂设施、设备拥用使用和维护管理权。自购设备拥有法定的所有权。5、食堂应成立相应组织机构，设现场主管一人，所有员工应挂牌公示。6、乙方员工所有安全由乙方负责。并将工作人员有效健康证、身份证、暂住证复印件交甲方保存。乙方或乙方工作人员的不当行为导致甲方人员受伤或食品安全事件所造成的一切责任由乙方承担，与甲方无关。7、乙方必须保证甲

4、方学生之正常用餐，所有服务人员一律持证上岗，着装统一、文明服务。驻校工作人员必须遵守甲方的相关制度。8、乙方负责供餐区及周边环境卫生。9、根据甲方提供的服务时间提供就餐服务。严禁向学生提供烟、酒等不利学生身体健康的食品。一旦发生员工与就餐者纠纷，由双方领导协调解决，不允许员工与就餐者正面冲突。10、实行刷卡售饭制供餐,并以自选、套餐、零点相结合的方式供应保障，严禁现金交易。11、学校停电、停水乙方需有应急措施，自备一台小型发电机以备急用。12、甲方如违反合同条款，乙方有权提出建议、忠告，若提前终止合同，但须提前一个月通知甲方。四、托管费用 1、采取提点与保底相结合的方式上交托管费。2、按全年计

5、算保底30万元，（即年营业额乘以5%低于30万元，就按30万元/年上交；如年营业额乘以5%，高出30万元，就按实际发生额上交甲方）。3、乙方上交甲方履约金30万元，对违约造成的经济损失，甲方有权从履约金中扣除。合同期满并履行完合同各项条款后，则甲方无息全额退还。五、结算方式1、机房管理：主机房由甲方管理。2、结款方式：甲方每周一收银员按收银系统销售报表向乙方指定专用收款帐户转入上一周全额款之95%，乙方每月5日向甲方结清上月托管费。六、合同期限1、本合同总有效期为2009年9月1日至2012年7月30日，总托管期为三年。2、合同期满，如乙方有意向继续合作,则甲方应考虑乙方前期投入,在同等条件下，乙方应享有续约的优先权。但乙方必须提前一个月知会对方。3、本合同自甲乙双方代表签字、印章之日起生效，任何一方中途毁约或终止合同，都应承担对方因此造成的一切经济责任和法律责任。4、本合同一式叁份，甲乙双方各持一份，存档一份，未尽事宜，可经双方协商解决或签订补充协议，该补充协议经双方代表签字、印章后与本合同一并生效，具同等的法律效力。甲方单位（盖章）： 甲方法定代表（签名）：乙方单位（盖章）： 乙方法定代表（签名）： 签订日期2009年 月 日5