标准化茶叶初制厂改造项目建议书Word文档下载推荐.docx

1、社会效益、生态效益和环境因素分析23 第十章：项目建设的组织管理23 第十一章：结论与建议24 附表：表2-1125项目建设计划表单位：* 单位：万元建 设 项 目*标准化初制茶厂建设工程项目建 设 地 点*建 设 性 质改建建 设 规 模新建标准化茶叶初制茶厂一座建设起讫年限2012年12月-2013年10月资 金 来 源合 计其中：上级财政借 款自 筹银行专项贷 款总 投 资548万元290万元148万元110万元2013年计 划投 资主要建设内 容新增生产能 力年新增生产高档干毛茶14850kg，炒青茶345600kg预计经济效益（年）销 售 收 入预计年销售收入为581万元税 金22万

2、元利 润38万元*标准化初制茶厂建设工程项目建议书编制单位：*编制日期：二一二年六月二十日项目负责人：* * 高级农艺师技术负责人：* * 农艺师财务负责人：* * 助理会计师*标准化初制茶厂建设工程项目建议书第一章 概论1.1 项目提要 1.1.1 项目名称 *标准化初制茶厂建设项目1.1.2 项目执行单位及法人代表 项目执行单位：*法人代表：*1.1.3 项目建设地点*1.1.4 项目总体目标新建一座标准化茶叶初制厂，改善现有茶叶的加工环境和设备条件，实现初制茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标，创建自己的品牌，提升市场竞争力，推进“三化”进程，实现“三增”目标。1.1.

3、5 项目主要示范与规模示范内容：优化改造标准茶叶初制厂，提升茶叶加工质量，提高茶叶市场竞争力，增加企业和职工的收益。示范规模：新建一座茶叶初制厂，新建厂房4160m2，购置自动化初制茶叶机械一套、名优茶生产机械一套。制定一系列初制茶厂内部管理制度，明确茶叶加工基本操作规范。1.1.6 项目主要辐射地点和技术内容项目主要辐射地点：场区周围两省五乡一场近二百家茶叶初制厂。主要技术内容：新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度、规范的制定等。1.1.7 项目投资与资金筹措项目总投资：548万元。资金筹措方案：申请财政资金290万元，专项银行贷款110万元，本场自筹148万

4、元。1.1.8 项目主要技术经济指标税后内部收益率：16.95%税后投资回收期：5.9年税后财务净现值：181.84万元投资利润率：7 % 产值利润率：6.5 %1.1.9 项目社会效益和生态效益社会效益：该项目的实施，改进了茶叶初制场所的环境和加工条件，提高了茶叶产品品质，提升了茶叶出口进入国际市场的竞争力，对带动周边茶叶初制茶厂走出传统加工模式，带领茶农增加收入起到了引导作用。同时，随着茶叶加工能力的提升，还可以增加近百人的就业机会，对稳定社会环境秩序也起了不小的作用。生态效益：通过初制厂的优化改造，降低了生产车间的嘈音，减少了烟尘的排放，对优化环境起到了促进作用。1.2 项目建议书编制依

5、据 1 *经济和社会发展第十二个五年计划2 *“十二五”经济和社会发展规划3 国家实行的“茶叶食品质量安全市场准入制度”及“出口茶叶基地备案制度”4 茶叶初制场所优化改造技术规程第二章 项目背景2.1 项目提出的背景 *经济技术开发区三期园区在我*使用土地近2000亩，拆迁两座茶叶初制厂，需要异地重建。加工是决定茶叶品质的关键工序，也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶产品的必需过程。茶叶初制厂是连接茶园基地和茶叶产品的重要生产环节，茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之一，茶叶加工场所的环境、设计、车间、设备、卫生等基本技术条件，对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性

6、作用，没有茶厂的无公害化就没有茶叶产品的无公害化。随着茶叶市场的国际化，茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高的要求。目前，我场初制茶厂存在问题不少，现状不容乐观，已成为茶叶产业链中的薄弱环节和实现茶叶产业升级的瓶颈。适时地对茶叶初制厂实施优化改造，对确保茶叶质量安全，有效破解国际“绿色壁垒”，提高市场竞争力，促进茶叶产业可持续发展，具有十分重要的现实意义。2.2 项目建设的必要我场是以绿茶生产为主业的国有企业，茶园面积八千余亩，茶叶年产量3100吨，现有茶叶初制厂18座，加工机械324台套。目前,我场茶叶初制厂普篇存在着以下几个问题：一是加工设备陈旧落后，装备水平低。在目前使用的加工机

7、械中约有50%是上世纪九十年代购置，约有26%是上世纪八十年代购置，陈旧老化程度十分严重。二是茶厂选址不尽合理，卫生状况差。茶厂基本上是与居民点建在一起，茶厂与职工的生产、生活相混合，厂房简陋，基本没有公共卫生措施，车间内茶、煤、物混杂，茶叶直接与地面接触，工人穿戴随便，随地吐痰等现象普遍；三是管理缺乏制度。我场初制茶厂都是家庭作坊式的管理模式，无明确的管理规定和有效的管理措施，管理缺位相象突出；四是产品没有品牌，产业化水平低。我场初制厂加工的茶叶，基本上是以半成品的形式作为外地企业的生产原料，很少直接进入终端消费者市场，缺乏市场竞争力。由于以上问题的存在，造成我场茶叶制作质量难以达到GB 2

8、762-2005食品中污染物限量和 GB 2763-2005食品中农药最大残留限量的要求。生产经营企业要严格按有关标准和技术规范进行生产、包装、运输、储藏、确保菜篮子产品质量卫生安全”。我场作为国有茶场，茶叶初制加工场所如限期达不到规范要求，将无法取得生产许可证，也将无法继续加工茶叶。为此，实施茶叶初制厂的优化改造，是面对我场茶叶能否保证市场准入的关键一步。2.3 项目执行单位基本情况*位于*三省交界的*，1954年建场，经过十几年的发展，全场茶园面积达0.8万亩，年自产干毛茶1500余吨，收购场外鲜叶加工干毛茶达1600余吨，总资产逾千万元，本场现有十八座茶叶初制厂。本场土地、气候、地理位置

9、适宜茶树种植，特别是本场地处碧螺春和龙井茶产区边缘，高档名优茶销量很大，销售渠道宽，是一个生产能力强、技术力量雄厚的中型国有茶场。第三章 项目区概况和项目保证3.1 项目区概况3.1.1 项目区地理位置本场地处*三省交界的*，芜杭铁路、318国道、宣杭高速公路、S215公路穿场而过，交通十分发达，距发达城市上海、杭州、南京、合肥等大城市只有三个小时的路程。3.1.2 气候条件气象：最高日均气温38.5年最高平均气温15.4年最低平均气温一2.5最低气温一11.5雨量：年均降水量1470mm 年最大降水量1658.9mm降水主要集中月份：6、7月风向：四季东风偏多，西风、西北风次之3.1.4 生

10、产状况由于茶叶鲜叶原料不适宜长距离运输，客观上要求在茶区就地加工，因此，我场每个茶叶生产队都有初制厂，茶叶加工量各厂不一，但产量都不很高。初制茶厂的设备较为落后，卫生状况也不容乐观。全场年加工干毛茶3100吨，95%以上作为其它茶叶精制企业的生产原料出售。3.1.5 基础设施全场除过境道路外，场域各初制厂的道路都全部贯通，其中有70%以上是沥青或混凝土路面，交通较为便利。项目区供电线路由*变电所引来，电力供应充足。目前*县经济开发区、县城新城区的改造，基础建设发展较快。项目区380V输电线路延伸到各初制茶厂，220V输电线路进入家家户户，通过全面进行的农村电网改造，完全能够满足当地农业生产、工

11、业加工及居民生活用电需要。具有较强的承载农业生产和经济发展的能力。*生产生活用水，通过*县自来水公司的管网延伸，现已惠及场部及二、三分场居民，一分场居民也依靠*自来水厂的供给，全部使用了自来水，全场的生产生活用水安全可靠。3.1.6 现行经营管理状况目前全场所有茶叶初制厂都是个人经营，茶厂也仅作为季节性使用的临时加工场所。企业管理为家庭作坊式的管理模式，管理松散。2011年全场生产干毛茶4500吨，利润200万元。3.2 实施保证条件 3.2.1 地理优势 地处*三省交界的*县东郊，芜杭铁路、318国道、宣杭高速公路、S215公路穿场而过，交通十分发达，距发达城市上海、杭州、南京、合肥等大城市

12、只有三个小时的路程。3.2.2 技术优势本场有中高级技术人员30余人，常年与中茶所、安农大茶叶系等有合作关系，具有成熟的茶叶生产经营管理经验。3.2.3 产品销售优势场在全国大中城市建立了近百个销售网点。第四章 市场分析和产品方案设计4.1 市场分析4.1.1 产品市场供需现状目前绿茶国内市场主要以中高档为主，且以干毛茶销售，不需精制加工，而低档茶叶则是以精制加工出口为主，主要生产产品为炒青、珠茶、花茶。4.1.2 产品市场预测和前景分析近年来欧盟、日本等对我国茶叶出口设置新的技术壁垒，茶叶作为食品在卫生、农残留等方面提出了更高的技术指标，因此传统制作的茶叶将无法进入国际市场，而取得食品安全市

13、场准入（QS）的茶叶将有很大的销售空间。4.1.3 营销计划通过初制茶厂的优化改造和建立茶叶安全生产的工作制度，促进本场所有的初制茶厂生产的茶叶达到国际要求标准，争取90%以上进入国际市场。4.2 产品方案设计4.2.1 产品方案针对国内市场，生产敬亭绿雪、龙井、碧螺春、祠山翠毫等中高档适宜国内市民口味的绿茶，做大做强“祠山翠毫”，产量在10%左右；产量在90%以上则以生产炒青茶、珠茶等适宜国际市场的绿茶。4.2.2 生产规模绿雪、龙井、碧螺春等每年生产14580kg；炒青茶、珠茶等每年生产345600kg。 第五章 技术方案设计和技术评价5.1 项目的方向和目标5.1.1 选择符合茶叶生产的地址新建初制茶厂厂房、购置自动化加工机械突破口，形成茶叶初制加工的示范样板，以点带面，逐步普及。5.1.2