酒店绩效奖金考核方案Word文档下载推荐.doc

1、（一）、经营任务完成情况考核依据标准和比例，1、酒店所有部门根据整体任务完成情况考核：（1）酒店整体任务完成，餐饮、客房均完成后，酒店所有部门结合日常管理考核情况发放全额绩效奖金；（2）酒店整体任务完成，客房、餐饮其中一项经营指标未完成，相关部门只发放100元整体完成奖，其他部门结合日常管理考核发放全额绩效奖；（3）酒店整体任务未完成，餐饮、客房其中有一项完成，相关部门结合日常管理考核情况发放营业部门完成绩效奖，其他部门无绩效奖；2、客房部、前厅部根据客房经营完成情况考核。3、餐饮部（含中西餐、会议）根据餐饮经营完成情况考核。4、财务部收银员根据所属营业部门经营完成情况考核。5、后勤职能部门根

2、据酒店总体经营指标任务完成情况考核。（二）、各级人员绩效奖金发放标准1、绩效奖金发放标准为300元/人/月；2、酒店整体任务完成，餐饮、客房一项指标未完成或酒店整体未完成，餐饮、客房有一项指标完成，奖金基数指标以酒店整体任务奖或部门任务奖指标考核。3、部门领班、主管、副经理、经理绩效奖金以当月考核为标准，考核合格后按绩效奖金基数的倍数发放，其中领班1.2、主管1.4、副经理1.6、经理1.8。4、部门副经理、经理以每月工资标准的10%作为绩效考核工资，如酒店、部门超额完成任务或未完成任务，根据超出或未完成百分比系数对考核工资按的1：2比例奖励或扣除。（三）、日常工作和日常管理考核标准和内容1、

3、管理人员日常管理考核（1）领班级日常管理考核基本内容：出勤率、工作计划完成情况、培训工作、工作表现、班组管理、班组财产管理、班组设备设施维护、安全管理。（2）主管级日常管理考核基本内容：出勤率、工作计划完成情况、培训工作、工作表现、团队管理、安全管理。（3）副经理级日常管理考核基本内容：出勤率、工作计划完成情况、培训工作、人际关系、主管业务管理、安全管理。（4）经理级日常管理考核基本内容：出勤率、工作计划完成情况、培训工作、部门协调、部门管理、部门文化建设、资产管理、安全管理。2、员工日常工作基本考核内容：（1）仪容仪表：是否按酒店要求着装，仪容仪表是否符合酒店规范；（2）工作完成情况：是否能

4、按时认真完成本职工作任务；（3）参加培训情况：是否积极参加酒店和部门组织的各项专业级其他非专业知识的培训；（4）纪律性：是否按照酒店的出勤要求出满全勤，考核当月是否有违规违纪行为；（5）工作主动性：是否积极主动的去完成上级领导交办的工作任务并主动帮助他人完成工作任务。3、考核方法：员工、领班、主管由部门根据工作实际结合相应级别基本考核内容制定具体考核标准表，按百分制制定，具体项目权重由部门自行确定。考核由上级对下级执行。部门副经理、经理由行政部根据相应级别基本考核内容结合部门性质制定具体考核标准表，按百分制制定。考核由行政部执行4、当月绩效奖金扣除基本标准（1）假期当月除例休、补休、法定假、年

5、假（探亲假）外的有薪假期一天扣10%。（2）培训事先未请假未参加酒店及部门组织的培训一次扣10%。（3）违纪处罚口头警告一次扣10%；书面警告一次扣20%。5、当月绩效奖金不可发放之情形： （1）口头警告三次（含）以上；（2）书面警告二次（含）以上；（3）最后书面警告；（4）当月提出辞职或已离职以及被除名者；（5）试用期内员工（含当月转正未满全月）；（6）拒签劳动合同；（7）服务引起客人较大投诉；（8）当月事假三天（含）以上； （9）当月除例休、补休、法定假、年假（探亲假）外的有薪假期三天（含）以上。（10）工作中因不按操作程序标准进行而给酒店造成损失的。二、考核周期：月度，以自然月为标准。三、发放周期：月度。四、发放标准：按考核得分标准比例发放。五、奖金发放办法：如有绩效奖金发放，部门于每月5日前递交本部门员工上月 月 部员工绩效考核表，以员工当月实际综合得分计算奖金比例。