1、1.高倍显微镜使用要点:移动装片使观察目标处于视野中央。转动转换器使高倍物镜正对通光孔。调节光圈,反光镜使视野明亮。调节细准焦螺旋使视野清晰。2.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞两类:1)真核细胞构成的真核生物:动物,植物,真菌等。(草履虫,变形虫,酵母菌,霉菌)2)原核细胞构成的原核生物:蓝藻,细菌(硝化细菌,乳酸菌,醋酸菌,大肠杆菌,肺炎双球菌),放线菌,支原体(最小的细胞)3.蓝藻在水体里由于富营养化而群体聚集会产生水华(淡水)和赤潮(海水);蓝藻在陆地上群体聚集可形成发菜;蓝藻细胞的细胞质仲含有蓝藻素和叶绿素,能进行光合作用,是自养生物,但蓝藻细胞除核糖
2、体外不含其它细胞器。4.原核细胞体积较小,没有成形的细胞核,无核膜、核仁;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核:DNA不与蛋白质结合,因而没有染色体;细胞器只有核糖体;没有细胞壁。5.真核细胞有一定数目的染色体,一般有多种细胞器。6.细胞学说: 建立者:施莱登(植物),施旺(动物)内容:1)细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。2)细胞是一个相对独立的单位,既有自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3)新细胞可以从老细胞中产生。过程:细胞的发现者,命名者:虎克(英国)。“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”魏尔肖(德国) .练习题:1
3、 下图所示的细胞可能是( ) A 酵母细胞 B 原核细胞 C 动物细胞 D 植物细胞 2. 下列哪项不属于生命系统( ) A 池塘中的一只青蛙 B 青蛙的表皮细胞 C 表皮细胞中的水和蛋白质分子 D 池塘中的水、阳光等环境因素以及生活在池塘中的青蛙等各种生物3下列生物中属于原核生物的一组是( ) 蓝藻 酵母菌 草履虫 小球藻 水绵 青霉菌 葡萄球菌 发菜 A B C D 4. 下列叙述错误的是( ) A 病毒虽不具有细胞结构,但其体内也存在遗传物质 B 大肠杆菌和酵母菌的体内都没有核膜包被的细胞核 C 蓝藻是原核生物,衣藻是真核生物 D 蓝藻体内没有叶绿体,但衣藻具有叶绿体 5 下列关于使用高
4、倍镜观察藓类叶片细胞的叙述中,正确的是( ) A 因为藓类的叶片大,在高倍镜下容易找到,所以可以直接使用高倍物镜 B 在低倍镜下找到叶片细胞,即可换高倍物镜 C 换高倍物镜后,必须先用粗准焦螺旋调焦,再用细准焦螺旋调至物像最清晰 D 为了使高倍镜下的视野亮一些,可使用较大的光圈或凹面反光镜总结:高倍镜与低倍镜观察情况对比成像的大小看到细胞数目视野亮度物像与装片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大注意:(1)放大倍数物镜的放大倍数目镜的放大倍数(2)物镜越长,放大倍数越大;目镜越短,放大倍数越大; “物镜玻片标本”越短,放大倍数越大(3)物像与实际材料上下、左右都是颠倒的(4)高倍物镜
5、使用顺序:低倍镜标本移至中央高倍镜大光圈,凹面镜细准焦螺旋(5)污点位置的判断:移动或转动法病毒、原核细胞和真核细胞的比较原核细胞真核细胞病毒大小较小较大最小本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核无细胞结构细胞壁主要成分是肽聚糖植物:纤维素和果胶;真菌:几丁质;动物细胞无细胞壁无细胞核有拟核,无核膜、核仁,DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁,DNA与蛋白质结合成染色体细胞质仅有核糖体,无其他细胞器有核糖体线粒体等复杂的细胞器遗传物质DNADNA或RNA举例蓝藻、细菌等真菌,动、植物HIV、H1N1正确识别带菌字的生物:凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的
6、都是细菌。如破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例,它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌,是真核生物.第二章组成细胞的分子21细胞中的元素和化合物1.组成细胞的化学元素,在无机自然界都能找到,没有一种是细胞所特有,说明生物界与非生物界具有统一性,组成细胞的元素和无机自然界中的元素含量相差很大,说明生物界和非生物界具有差异性。2.大量元素:C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg微量元素:Fe,Mn,B.Zn,Mo,Cu(铁锰碰新木桶)含量最多的元素:O干重含量最多的元素,最基本的元素:C 水8590%(含量最多的化合物,含量最多的无机物)3.检验生物
7、组织中的糖类、脂肪、蛋白质。(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可与苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同,双缩脲试剂先加A液,再加B液) 22生命活动的主要承担者蛋白质1.相关概念:脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(NH4)与另一个氨基酸分子的羧基(COOH)相连接,同时失去一份子水(H来自氨基,羧基;O来自羧基)肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键。二肽:由2个氨基酸分子缩合而成的化合物,含1个肽键。多肽:由三个或三
8、个以上的氨基酸分子脱水缩合而成的链状结构肽链:多肽通常呈链状结构,叫肽链。必需氨基酸:体内不能合成,只能从外界环境摄取8种(“甲携来一本亮色书”)。婴儿有9种(多一种组氨酸)非必需氨基酸:人体细胞能合成的氨基酸,12种2.相关计算:1)肽键数=脱去水分子数=水解是需要的水分子数=氨基酸数-肽链数2)氨基酸至少输=肽链数,分别位于肽链的两端 3)蛋白质相对分子计算4)氨基酸数与RNA,基因中碱基数(双链)的换算3.蛋白质的组成元素:C.H.O.N(主要);基本组成单位:氨基酸(20种)4蛋白质的结构通式:特点:1)至少含一个氨基和一个羧基2)都有一个氨基和一个羧基同时连在同一碳原子上3)R基的不
9、同导致氨基酸种类不同5.蛋白质分子结构的多样性:组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列方式不同,多肽链空间结构千变万化。6.蛋白质的主要功能:(“狗催运面条”)1)结构蛋白:构成细胞核生物体的重要物质(肌肉、头发、羽毛) 2)功能蛋白:催化功能(酶);运输功能(血红蛋白、细胞膜上 的载体)调节功能(生长激素、胰岛素)免疫功能(抗体、干扰素)识别功能(糖蛋白)7.蛋白质盐析可逆,变性不可逆。8.生物多样性的原因:直接:蛋白质多样性;根本:DNA多样性9.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。23遗传信息的携带者核酸1.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的
10、合成中具有极其重要的作用。2.核酸的分类:根据五碳糖不同分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两类。3.核酸的分布:真核细胞的DNA 主要分布在细胞核,线粒体和叶绿体也含少量DNA,RNA主要分布在细胞质中。原核生物的DNA主要分布在拟核,此外质粒上也有。4.核酸的组成元素:C.H.O.N.P5.核酸基本组成单位:核苷酸(包括一分子含氮碱基,一分子五碳糖,一分子磷酸)6.与RNA相比,DNA特有的化学组成是胸腺嘧啶,脱氧核糖。7.在病毒体内含核酸1种,核苷酸4种,碱基4种在细胞内含核酸2种,核苷酸8种,碱基5种(A、T、C、G、U )DNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶
11、(C)、胸腺嘧啶(T)。 RNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U) 。24细胞中的糖类和脂质1.糖类的组成元素:C.H.O;糖类是细胞内的主要能源物质。2.糖类大致可分为单糖、二糖和多糖等几类单糖:五碳糖:脱氧核糖(C5H10O6)和核糖(C5H10O5) 六碳糖:葡萄糖(C6H12O6)和果糖二糖(C12H22O11): 1)植物细胞中的二糖:蔗糖:甘蔗、甜菜;麦芽糖:发芽的麦粒,是还原性糖; 动物细胞中的二糖:乳糖:乳汁多糖(C6H12O6)n):自然界中含量最多的糖类。基本组成单位是葡萄糖 淀粉(只存在植物细胞):植物细胞中最重要的储能物质 纤维素(结
12、构物质):植物细胞壁的基本组成成分,一般不提供能量 糖原:动物细胞中的储能物质,主要有肝糖原和肌糖原两类。3常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。组成元素主要是C.H.O.有些还含有P和N。 特点:氧的含量远少于糖类,氢的含量更多。不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂(丙酮、氯仿、乙醚等)脂肪:组成元素:,燃烧时耗氧多,产能多。功能:细胞内良好的储能物质、 储能、保温、缓压、减摩。 磷脂:细胞膜及细胞器膜的基本骨架 固醇:小分子物质胆固醇:动物细胞膜的重要成分;性激素:促进人和动物生殖器 官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收(幼年缺乏易患佝偻病)4.多糖单体:葡萄糖;蛋白质单体:氨基酸;核酸单体:核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。5. 人长时间饥饿时,能源物质消耗的顺序依次是糖类脂肪蛋白质25细胞中的无机物1.无机盐的功能:构成某些重要的化合物,如Mg(叶绿素)、Fe(血红蛋白)、I(甲 状腺激素(促进中枢神经系统发育,缺少会得呆小症)维持生物体的生命活动(如哺乳动物血液中缺钙会抽搐)维持细胞的酸碱平衡、渗透压平衡。2.水在细胞中的存在形式:自由水(绝大部分,可自由流动)和结合水(4.5%)。 结合水:和细胞内的其他物质相结合,是细胞结构的重要组成成分,丢失将
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