详解便利店商品陈列技巧Word文档下载推荐.docx

1、确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。货架陈列规范显而易见面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客；朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。丰满美观前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品中的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。顶层齐整：货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道

2、一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10厘米，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。分类陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。纵向陈列同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配，热点商品可放大陈列面，但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色；上大（重）下小（轻）。关联陈列关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区，或面包旁边摆放奶油、

3、蜂蜜，咖啡旁边摆放方糖，盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。防止损耗先进先出：参看商品陈列的基本原则。安全防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人）。便于拿取商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列到距上隔板一拳的高度（约5至7厘米）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。黄金位陈列离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。其他不露杂物

4、：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看见）。货签对位：坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。商品陈列的表现技巧一、商品陈列的主要因素（一）明亮度：店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时能看清楚，而商品本身也可借此突显其独特之处。（二）陈列高度：商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为“黄金空间”。（三）商品种类的概念：按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为：1.体积小

5、者在前，体积大者在后。2.价格便宜者在前，价格昂贵者在后。3.色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。4.季节商品、流行品在前，一般商品在后。二、商品陈列要领（一）有效运用隔物板，用以固定商品的位置，防止出现商品缺货而不察，维持货架的整齐度。（二）面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。（三）标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以POP或特殊标价牌标示。（四）商品陈列：由小到大，由左到右，由浅而深，由上而下。（五）货架的分段：可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面（确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的）。另外，利用照明、色彩和装饰来制造气氛，将顾客的视线集中到焦点商品上；季节

6、性商品可放在货架黄金层上，也可单独陈列。三、商品陈列的规格化（一）商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。（二）安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。（三）最上层的陈列高度必须统一。（四）商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。（六）根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。（七）保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。（八）割箱陈列的要点：切勿有

7、切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。四、为使陈列有变化的特别陈列（一）利用壁面。（二）利用柱子。（三）利用柜台。（四）大量陈列。（五）悬挂式陈列。（六）美化及布置性陈列。（七）POP展示。五、直式陈列各式商品以垂直方式排列，顾客只要站定一点便可由上往下看，对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是，若幅度太狭窄，容易产生眼花缭乱的情形，这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米，才能发挥效果。六、商品展示的方法及重点（一）陈列展示的基本方法：1.放置性陈列并排：陈列架、展示桌堆积：销售台、陈列台投掷：花车、手推车2.粘贴式陈列张贴：墙壁、画框、网子等捆绑：细绳、棍子3.悬挂式

8、陈列（主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。）（二）陈列展示的注意事项：1.在门市的入口处，应稍加标示（如制作简易的平面图），以使顾客对店内商品配置略有概念。2.在最靠近入口处所配置陈列的，必须是周转率极高的商品，对自助消费者而言，能尽快开始购买商品是很重要的。3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的，应该是能够吸引顾客视线，而且单位数量不是很大的商品。4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。8.必须使顾客能够轻易辨别方向。

9、9.属冲动性购买的商品，必须配置在主要通道上，或是靠近主要通道的地方。10.对男性而言，最适当的高度为85至135厘米，女性为75至125厘米；一般的高度则男性是70至145厘米，女性是60至135厘米；比较方便的高度男性为60至180厘米，女性是50至165厘米，而60或50厘米以下为仓库。（POP，英文PointOfPur-chase的缩写，意为“卖点广告”，其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗，甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用，其表现形式夸张幽默，色彩强烈，能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲，是一种低价高

10、效的广告方式。纵向陈列方案在坚持商品陈列的基本原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化。饮料按类别：分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等；按规格：纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下，凉茶类应置于货架底层。牛奶按包装：盒装、瓶装分开陈列。酱及小菜榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。方便食品先按包装：桶装与袋装；再按类别：分为米粉类与面类；然后按品牌：（不作说明）。罐头类按品类：鱼罐头与午餐肉等。调味品醋、酱油、味精、鸡精等。汤料大品类：茶冲剂、滋补汤料、菇类；小品类：菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根；枸

11、杞、莲子、参类、枣类；木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。巧克力国产和进口分开陈列。散装的放在上层，盒装放在下层。饼干及糕点饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛；饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。粮米东北大米、泰国香米、丝苗米等。要兼顾商品的规格（10公斤、5公斤），小包放在上边，反之放下边。油花生油、调和油、大豆油等；小桶油放上边，大桶放下边。杯子盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。休闲食品干果与膨化食品；开心果、花生、腰果等；小的摆在上边，反之摆在下边。果冻陈列原则：小上大下。奶粉罐装与袋装；按价格：进口与国产。婴幼儿食品米粉、奶粉、果泥、钙片；适用年龄：1阶段、2阶段；酒红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒。茶叶红茶、绿茶、乌龙茶等；袋装摆在上方、盒装摆下方，需灵活处理。咖啡及伴侣咖啡、奶茶、阿华田、果珍。盒装在上，瓶装在下。纸巾盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。化妆品按品牌：（不作说明）；单支放上边，盒装放下边。家居用品面巾、浴巾、床单、毛巾被；按颜色：颜色相近的顺纵向陈列。拖鞋凉拖、毛拖。空气清新剂及伴侣去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。牙刷牙膏牙刷在上，牙膏在下。同一品牌的牙刷放在牙膏之上。家居清洁用品按功能：洁厕净、玻璃水等；瓶装在上，桶装在下。其他清洁用品