1、在燃烧器内部燃烧的现象 原因:压力偏小、燃烧器内有杂物,黄焰:火苗成黄色的现象 原因:一次空气混合不足,燃气灶产品基础知识,4、燃气灶基本结构,A、供气系统:输气管路和阀体。,燃气灶产品基础知识,B、燃烧系统:炉头、分火器、喷嘴,由炉头、喷气嘴和分火器组成。燃气经过阀门调节后经引射器引射,把燃气引入混合管内进行一次空气混合,再通过分火器分流与空气进行二次空气充分混合后燃烧。,C、控制部份:热电偶、电磁阀、脉冲,主要作用是意外熄火时系统能自动或手动切断气路系统,C、点火部份:点火针,一般有脉冲点火和电子点火两种,用来产生电火花以点燃燃气。,D、外壳部份:点火针,包括面板和底壳,主要用来安装和固定
2、各种功能组建,使之成为一个整体。,燃气灶产品基础知识,5、产品分类,A、按安装方式,嵌入式,台式,B、按面板材质,不锈钢,D、按炉头个数,其它,陶瓷,钢化玻璃,C、按点火方式,脉冲点火,电子点火,单眼,双眼,E、按进风方式,上进风,下进风,多眼,全进风,热电偶,离子,F、按熄保方式,G、按成火方式,直火,旋火,燃气灶产品基础知识,A、按安装方式分,嵌入式,台式,收入水平一般,外来打工人群,对品位要求不高,有对大火力需要。,有一定经济实力,喜欢时尚、新潮,追求品位,装修整体橱柜需要,新婚或新居需要。,燃气灶产品基础知识,B、按面板材质分,不锈钢,陶瓷,钢化玻璃,不绣钢:经久耐用,使用寿命长,安全
3、,市场主流,但清洁后有水渍,钢化玻璃:高档,时尚,美观,易清洁,但存在面板破裂危险,陶瓷面板:耐磨和容易清洁,而且外观时尚,市场补充,非主流,那种好啊,燃气灶产品基础知识,C、按进风方式分,上进风:燃烧时一次空气的混合由灶面上空气进入,厨柜不需开孔,下进风:燃烧时一次空气的混合由灶具底面开孔进入空气,厨柜需开孔,全进风:燃烧时一次空气的混合部份由灶具上面提供,部份有灶具侧面或下面 提供,上进风炉头,下进风炉头,燃气灶产品基础知识,D、按成火方式分,直火,旋火,旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下(气流量、分火器结构的合理性),旋火并不一定比直火的额定热流量(火力)要高,火力大小主
4、要由气流量决定的。直火火焰较长,接触锅底面积较大,热流量相对分散,即火力散布锅具比较均匀;旋火火焰较短,相对比较集中接触锅底,热流量(火力)相对比较集中。,燃气灶产品基础知识,6、燃气灶的热流量(热负荷)简介,A、热流量(热负荷),俗称火力,即燃气在燃烧过程中产生的热量,与炉头大小、气流量大小和热效率有关,炉头越大、气流量越大、热效率越高,产生的热量越多、火力越猛,反之越小。国标规定,家用燃气灶单个燃烧器的标准额定热流量应小于5.23kW,两眼及以上的燃气灶应有一个主火,额定热流量不宜小于2.91kW。热流量越大,对食物的加热速度越快,对营养成分的破坏越小、越能保持食物的养分;但火力增大的同时
5、耗气量也随之增大,容易造成燃气浪费,一般来说达到4.0kW就可以了。,B、热效率,指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说,燃烧越充分,火力越猛,锅具聚热的速度就越快,聚拢的热量就越多,热效率越高,台式灶热效率不得低于55,嵌入灶热效率不得低于50,C、不同气源的置换液化气和天然气:更换喷嘴液化气和人工煤气:更换阀体和分火器人工煤气和天然气:更换阀体和分火器D、额定热流量国标:2.91Kw5.23Kw至少有一边有3.5Kw以上台式灶热效率55%,燃气灶产品基础知识,7、燃气灶主要技术要求(国家标准GB16410-2007),燃气灶产品基础知识,A、热效率:台式灶55%,嵌入式50%,目前长虹水平:
6、57%,B、CO(一氧化碳)含量0.05%(按体积),目前长虹水平:0.01%,C、热流量:3.5KW,目前长虹水平:3.8KW(最高4.5KW),8、产品编码规则,说明:长虹灶具产品按上述定义为两个大类(型号),分别为(1)、JZ Y(T.R)CQ2A(2)、JZ Y(T.R)QB23,A、国标中燃气灶产品型号标注规则,燃气灶产品基础知识,举例:(1)、JZ Y(T.R)CQ2A(QG600):即表示长虹走管结构的嵌入式不锈钢灶具。(2)、JZ Y(T.R)CQ2B(TB55):即表示长虹直插结构的台式玻璃面板灶具,燃气灶产品基础知识,目 录,燃气灶工作原理,前言:目前市场上燃气灶基本都带熄
7、火保护功能,主要分二类,离子感应式和热电偶式,其工作原理有很大差异,首先,我们先认识一下离子感应式燃气灶。,一、燃气灶工作二要素:火、气,火:电路点火部份,主要由点火针,脉冲,电池组成,靠连续高压打火作为引燃条件。,气:气路通道部份,主要由输气管道,电磁阀,阀体,炉头组成,实现气路部份的传输。,燃气灶工作原理,原理分析,二、离子感应式燃气灶,G48实物图,G48内部图,G48是我公司一款典型的离子熄火保护燃气灶,不绣钢面板材料,下面就以G48为例进行分析和讲解啊。,燃气灶工作原理,1、工作原理,打开燃气阀门,按下旋钮,微动开关触点导通,脉冲器开始连续点火(7钞钟),电磁阀吸合;旋转旋钮,气阀芯
8、气孔与阀体进气孔对齐导通。此时燃气就会通过输气管接口电磁阀阀体通孔气阀芯喷嘴(与空气一次混合,含有风门调节板)炉头火盖(与空气二次混合),遇火后燃烧,把化学能转化为热能,反馈针感应火焰信号,反馈电路工作,使电磁阀维持吸合,保持气阀开启状态,松开手可随意调整火焰大小。,当发生意外熄火时,反馈针检测不到火焰信号,则脉冲点火器立即切断电磁阀电源,电磁阀立即关闭,在弹簧的作用下,迅速切断燃气通路,防止燃气外溢。,燃气灶工作原理,2、主要部件描述,打火针和离子感应针,气路部份:由输气管道、电磁阀、阀体、炉头、火盖组成,实现燃气的传输和调节,炉头,火盖,阀体,电磁阀,微动开关,脉冲,电路部份:由电源盒、微
9、动开关、电磁阀、点火针、脉冲组成,实现打火功能以及对电磁阀控制实现对气路部份通断的控制,燃气灶工作原理,3、离子系统描述,燃气灶工作原理,三、热电偶燃气灶,QG601实物图,QG601内部图,QG601是我公司一款典型的热电偶熄火保护燃气灶,不绣钢面板材料,下面就以QG601为例进行分析和讲解啊。,燃气灶工作原理,1、工作原理,打开燃气阀门,按下旋钮,旋钮杆向下移动,推动阀体内顶针一起向下移动,顶针推动阀体内曲杆摆动,推动电磁阀打开;与此同时,旋钮杆上的金属片会与脉冲点火器开关线相接触,通过旋钮杆与面壳形成对地回路,脉冲开始点火;由于旋钮杆顶端为平头键,套在气阀芯的键槽内,如果旋钮逆时针旋转(
10、顺时针旋转受阀体内定位装置的限制,不能转动),旋钮杆顶端的定位档块会随之旋起到阶梯台面上,脱离阀体的定位限制,气阀芯会随着旋钮一起转动,气阀芯气孔与阀体进气孔对齐导通。此时燃气就会通过输气管阀体通孔气阀芯电磁阀阀门引射管喷嘴(与空气一次混合)炉头风门火盖(与空气二次混合),遇火后燃烧。由于刚开始燃烧时,热电偶受热就会产生电动势,通过导线进入电磁阀的线圈,产生磁场使电磁阀吸合,从而保持了气阀开启状态,所以松开手可随意调整火焰大小。,当发生意外熄火时,热电偶引线端的电压很快变为零,电磁阀线圈失电,在弹簧的作用下,迅速切断燃气通路,防止燃气外溢。若想关闭燃气灶,可顺时针旋转旋钮至“关”位置即可,此时
11、,气阀芯和电磁阀会先后切断燃气通路,燃烧停止,燃气不外溢;旋钮杆定位档块回旋到定位槽内,旋钮不能旋转。,燃气灶工作原理,2、主要部件描述,热电偶,气路部份:由输气管道、电磁阀、热电偶、阀体、炉头、火盖组成,实现燃气的传输和调节,炉头,火盖,阀体,电磁阀,脉冲,电路部份:由电源盒、微动开关、点火针、脉冲组成,实现打火功能,燃气灶工作原理,3、热电偶系统描述,燃气灶工作原理,四、热电偶和离子熄火保护的特点,离子,热电偶,优点:反应灵敏,打燃可松手,熄火后1S内切断气源缺点:费电,需二节电池,二三个月需换一对电池,维修率销高,优点:省电,只需一节电池,一二年可不换电池,结构可靠,故障率低,市场主流缺
12、点:反应稍慢,打燃火后需继续按住3-5S,熄火后15S切断气源,燃气灶工作原理,目 录,燃气灶常见问题解答,1、什么叫热流量(火力)?,热流量俗称火力,即燃气在燃烧过程中产生的热量,与喷气嘴大小、炉头大小、分火器结构有关。,2、火力是否越大越好?什么火力的燃气灶适合我日常使用?,火力并非越大越好,火力越大、所需要的气流量越大,越费气,也容易产生更多的烟气。一般3.8kW以上就可以用来爆炒,褒、炖就不需要太大火力。,3、什么叫热效率?,指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说,燃烧越充分,火力越猛,锅具聚热的速度就越快,聚拢的热量就越多,热效率越高。国标要求,台式灶热效率不得低于55,嵌入灶热效率不
13、得低于50,4、旋火火力一定比直火火力大吗?它们各自有什么特点?,旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。,5、脉冲点火与电子点火有什么不同?,脉冲点火是通过脉冲点火器装置进行连续放电,产生电火花,在气源打开的状态下,实现点火燃烧功能;脉冲点火由于是连续放电,因此点火成功率比较高,并且使用寿命比较长,一般10年之内不会损坏。电子点火主要通过压电陶瓷将机械能转化为电能,瞬间放电产生电火花引燃燃气,从而实现点火功能;电子点火由于不能连续放电,因此点火成功率相对较低,且使用寿命也较短,一般为5年左右。,6、燃烧不充分有什么后果?,如果燃烧不充分,就会出现红火、黄焰、黑烟等现象,同时产生大量的有害气体
14、(如一氧化碳),相对热流量(火力)就小,热效率降低,浪费燃气。如果长期处在一氧化碳浓度偏高的环境中,一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒,出现头晕、头痛、反应迟钝等症状,严重时还有可能产生生命危险。,7、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同?,热电偶是将两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝,当一端加热一端冷却时,合金丝之间能产生电流,电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态;当火焰熄灭时,电流消失,进气阀门关闭,从而切断气源。离子感应是借助火焰中的正负离子,通过离子针形成电流,电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态;当火焰熄灭时,电流消失,进气阀门关闭,切断气源。离子感应灵敏度相对热电偶稍高,但目前国标以热电偶为主。,燃气灶常见问题解答,8、长虹燃气灶火盖使用的是什么材料,会不会回火?,长虹燃气灶火盖全部使用全铜火盖,表面渡进口高温有机硅漆,以防变色,全铜火盖具有导热快,不变形、不生绣的优点,杂牌厂家很多使用铁火盖。,9、我公司二种炉架各有什么特点?,我公司炉架有搪瓷炉架和铸铁炉架二种,搪瓷炉架具有不易生绣的优点,但怕摔,一般在特价机中使用。铸铁炉架具有防滑,抗腐蚀,一体成型,经久耐用的优点,在中高档机中使用。,10、风门调节有什么作用?,通过调节风门的大小(改
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