月子食谱及详细做法Word格式文档下载.docx

1、五谷饭糙米饭黑米饭桂圆糯米粥早点美颜红豆汤坐月子饮料午餐山药猪肝药膳猪肝山药木耳排骨素炖品竹荪莲子猪心膳食排骨午点养肝汤晚餐枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤晚点 注：1. 剖腹产后前三天麻油猪肝换为四神猪肝； 2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品； 3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多； 4. 剖腹产者，如到24小时未通气可用坐月子饮料调1至3包稀一点的仙杜康来帮助排废气。 5. 如有便秘者，可每次在饭后用坐月子饮料调2包仙杜康吃月子食谱 第 2 周 收缩内脏阶段 调理餐麻油腰花山药腰花药膳腰花黑木耳腰花杜仲腰花胡萝卜排骨四神腰花归

2、芪猪心竹荪莲子排骨时令蔬菜台湾油饭1. 第二周蔬菜最好多吃红色蔬菜，不要吃凉性的蔬菜如黄瓜、苦瓜等； 2. 为预防和治疗由于各种原因引起的腰酸背疼，建议第二周起开始连续服用养要康1至2个月； 第 3 周 滋养进补阶段 调理餐麻油鸡银耳莲子汤（或膳食饮料或青木瓜炖排骨）、水果一份清炖花生猪脚竹荪干贝鸡当归排骨山药炖鸡药膳炖鸡首乌炖鸡1. 如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素炖品调节一下； 2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前最好热水中清洗一下）； 3. 鸡选用乌皮鸡和草鸡轮换用，每日用量约为半只。 4. 坐月子饮料每日600-900CC，渴

3、的时候小口饮用，与口内温度相同后再吞下。 第 4 周 滋养进补阶段 调理餐银耳莲子汤（或膳食饮料或青木瓜炖排骨）1碗、水果一份 2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、奇异果、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前 最好热水中清洗一下）；食谱做法生化汤：功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、广和坐月子水500ml。做法：1广和坐月子水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml； 2分三次于每餐前饮用；也可当茶

4、喝，每次小口。使用阶段：产后第一、二周养肝汤：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。红枣七颗、广和坐月子水280 ml。1红枣洗净，以刀划出七条纵纹； 2放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰 箱保存）； 3用蒸器蒸之； 4等沸腾后再用文火蒸40分钟； 5将红枣挑起，只取汤。坐月子饮料：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。材料（五日份）：干山楂300克（超市有150克每袋），广和坐月子水2500 ml。1将山楂加入广和坐月子水中； 2大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml； 3将汤滤出倒入容器，放入适量的

5、黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放 入冰箱冷藏全阶段食用注：喝时需加热，一日量约400 ml。薏仁饭：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外， 不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，广和坐月子水150 ml。1将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左右； 2将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。材料的用量可根据个人食量的大小来调节。红豆汤：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗 以内。材料：红豆70克，黑（红）糖适量，广和坐月子水450 ml。1将红豆用清水洗净后沥干；

6、 2将红豆放入月子水中，加盖泡5小时； 3将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮15分钟左右； 4熄火，加入适量的黑糖调和即可。甜糯米粥：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，广和坐月子水450 ml。1糯米洗净，与桂圆肉同放入坐月子水中，加盖泡3小时； 2将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40分钟； 3熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可享用。麻油炒猪肝：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30 ml，广和坐月子水260 ml1猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片； 2麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起 来，且呈褐色，但不能焦黑； 3转大火，放入猪肝快炒至变色，加入坐月子，水煮开后立即熄火，趁 热享用。产后第一周（自然产）四神猪肝粥：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产 后体力，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，广和坐月子水260 ml1将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用； 2将山药切丁备用； 3将猪肝洗净、切丁，川烫后备用； 4将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。剖腹产后第一周前三天食用枸杞鱼汤：补