1、1 与活泼金属(Al之前)的反应如:2ROH+2Na2RONa + H22取代反应 :(1)与HX ROH HX RX H2O (2)分子间脱水:2ROH ROR H2O3氧化反应:燃烧:C2H5OH+3O22CO2+3H2O(淡蓝色火焰)催化氧化:2C2H5OH+ O2 2CH3CHO2H2O4消去反应:C2H5OH CH2CH2 H2O5酯化反应: C2H5OHCH3COOH CH3COOC2H5 H2O O注意:醇氧化规律(1)RCH2OH RCHO (2)OH所连碳上连两个烃基,氧化得酮(3)OH所连碳上连三个烃基,不能被氧化(不完全氧化)但可燃烧。酚OH1 弱酸性:(1)与活泼金属反
2、应放H2(2)与NaOH:(酸性:H2CO3酚OH)2 取代反应:能与卤素、硝酸、硫酸等发生取代反应。如苯酚与过量溴水得到三溴苯酚白色沉淀。3与FeCl3的显色反应:苯酚溶液遇FeCl3显紫色。X1 取代反应:NaOH的水溶液得醇 C2H5X NaOHC2H5OH NaX2 消去反应:NaOH的醇溶液 C2H5X NaOH CH2CH2NaXH2OCHORCHOH2 RCH2OH(制得醇)(1)能燃烧 (2)催化氧化:2RCHOO2 2 RCOOH(制得羧酸) (3)被新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化。COOHRCOOHH2CO3酚OHHCO3) RCOOH RCOO H 具有酸的通性。2酯化
3、反应:ROHR,COOH R,COORH2O COOC水解反应:R,COORH2O ROHR,COOH R,COORNaOH ROH R,COONa二、几类重要的有机物1糖类:又叫碳水化合物,一般符合Cn(H2O)m的通式,但是符合该通式的不一定就属于糖类,不符合该通式的也可以属于糖类。 葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO 既含醛基,又含多个羟基。故葡萄糖既有醛的通性,又有多元醇的通性 :1)氧化反应:能发生银镜 单糖 反应和与新制Cu(OH)2反应,也能在体内完全氧化(2)醛基发生与H2发生加成反应 3)酯化反应 4)分解制乙醇(C6H12O6)糖 果 糖:结构、性质不要求,但葡萄糖与果
4、糖互为同分异构体。蔗 糖: (1)非还原性糖,即不含醛基 (2)水解得到一葡一果类 二糖 (C12H22O11):蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。 麦芽糖: (1)还原性糖,即含有醛基 (2)水解得到两分子葡萄糖。 淀 粉:(1)非还原性糖 (2)水解最终得到葡萄糖(3)遇I2变蓝色 多糖 (C6H10O5)n 淀粉、纤维素的通式都为(C6H10O5)n,但两者并非同分异构体 纤维素:含有几千个单糖单元,每个单糖单元含有三个醛基。(1)非还原性糖 (2)水解最终得到葡萄糖,但水解比淀粉困难。(3)酯化2氨基酸和蛋白质 (1)两性两性氨基酸 蛋白质 (2)盐析(可逆) (含COOH、 (3)变性(不
5、可逆) NH2) 含肽键 (4)颜色反应 (5)灼烧有烧焦羽毛气味 (6)水解得氨基酸1烷烃 (1)稳定性 (2)取代反应:与X2光照分步反应 (3)高温分解: (4)氧化反应:可以燃烧,但不能使酸性KMnO4溶液褪色。2苯及其同系物 苯:(1)苯不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色;可燃烧。 (2)取代反应: 卤代 硝化 磺化:(3)加成反应:苯与H2加成得到环己烷。苯的同系物:含一个苯环,其余是烷基,符合通式:CnH2n6 n6以甲苯为例:(1)甲苯不能使溴水褪色,但能使酸性KMnO4溶液褪色; (2)同样能发生取代反应: 卤代 硝化 磺化即苯环能与H2加成。三 典型例题例一、(2000上海
6、)维生素C的结构简式为HOCCOH,有关它的叙述错误的是 HOCH2CHCH C=O HO OA.是一个环状的酯类化合物 B.易起氧化及加成反应C.可以溶解于水 D.在碱性溶液中能稳定地存在解析:分析维生素C的官能团,发现酯基COOC处于环状上,故A对;分子结构中含有碳碳双键,能发生氧化和加成反应,故B对;分子结构中含多个OH,故可溶于水,C对;由于酯基的存在,在碱性条件下会水解,故维生素C在碱性溶液中不能稳定的存在,D错。答案选D例二、(2000广东10)某种解热镇痛药的结构简式如右图所示,当它完全水解时,可得到的产物有A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 解析:分析该有机物含有两个酯基、
7、一个肽键、水解时,这三处断裂得四种产物,答案选C。四、题型分析:在理综化学部分,可能出一道选择题,直接分析有机物的官能团判断化学性质,或利用化学性质直接解题,题目难度不大,但也应该重视。本专题的知识是有机化学的核心,主要用于有机推断上。. 同系物 同分异构体一、 化学中的“四同”比较概念同位素同素异形体同系物同分异构体研究范围原子单质化合物限制条件质子数相同,中子数不同。同一元素形成的不同种单质结构相似,分子组成相差若干CH2原子团分子式相同,结构不同物理性质物理性质不同物理性质递变化学性质相同化学性质相似化学性质相似或不同二、同系物的判断死死抓住定义,结构相似应该理解为同一类物质;再看分子间
8、是否相差若干个CH2原子团,两条结合就能判断。例一、下列物质中,一定与CH2=CH(CH2)3CH3互为同系物的是()AC2H4BC4H8 C(CH3)2C=CHCH2CH3 DCH2=CHCH2CH=CH2CH2=CH(CH2)3CH3属于单烯烃,A选项C2H4只能表示乙烯,与所给物质是同一类物质,且分子组成相差4个CH2 ,A对;B选项C4H8可表示烯烃或环烷烃,不一定与所给物质为同一类,B不对;C选项与所给物质分子式相同,不是同系物而是同分异构体;D选项中含两个碳碳双键,与所给物质不属于同一类物质,再说分子式相差也不是若干个CH2,选A。同一类物质要符合同一通式,但符合同一通式的物质不一
9、定属于同一类。三、同分异构体1 概念理解:同分:指分子式相同,而不是分子量相同。分子量相同,分子式不一定相同。异构:指结构不同,结构不同在中学阶段又指三方面:(1)碳链异构:碳链骨架不同(2)位置异构:官能团在碳链上的位置不同 (3)类别异构:官能团的种类不同,属于不同类物质2同分异构体的判断:依据定义例二(2000江浙理综10)下列各对物质中属于同分异构体的是()A612C与613C BO2与O3根据定义,易判断:A之间为同位素,B之间为同素异形体,C之间为同一物质,D之间为同分异构体,D为答案。 注意:同分异构体主要存在有机物中,但无机物中也有,要依据定义来判断。3同分异构体的书写:(1)
10、常规的书写方法:碳链异构位置异构类别异构要求:能熟练书写16个碳的碳链异构;能清楚常见的类别异构。烯烃与环烷烃;醇与醚;芳香醇、芳香醚与酚;羧酸、酯与羟醛结构等。(2)限制条件的同分异构体的书写:例三、液晶是一类新型材料。MBBA是一种研究得较多的液晶化合物。它可以看作是由醛A和胺B去水缩合的产物。(1)对位上有C4H9的苯胺可能有4个异构体,它们是: 、 。(2)醛A的异构体甚多,其中属于酯类化合物,而且结构式中有苯环结构的异构体就有6个,它们是:在本例中(1)问,写处于对位C4H9的同分异构体,就是写丁基(C4H9)的四种异构,不难得出。(2)问中给出四个写两个,抓住四个所给的提示如:(H
11、COO)与(CH3)处于对位、间位,就应该得出还有一种处于邻位;有苯甲酸甲酯(第一个),就应该有甲酸苯甲酯。答案:(1) CH3CH2CH NH2 ,(CH3)3C NH2 CH3CH3(2) HCOOCH2 OOCH在理综考试化学部分,同分异构体的考查主要出在有机推断题中的一个小问,一般都是限制一定条件的同分异构体的书写,比如03年理综就是这样。一般要求书写同类别或具有相同官能团或处于什么相对位置等等。在解答时一定要看清题意,按要求书写,对于补充部分异构,要注意所给部分的提示作用。4同分异构体数目的判断(1)一取代产物种数的判断等效氢法:分析处于不同位置的氢原子数目。a连在同一碳原子上的氢原
12、子等效;如甲烷中的4个氢原子等同。b连在同一碳原子上的甲基上的氢原子等效;c处于对称位置上的氢原子是等效。 CH3 CH3 有两种等效氢,一取代产物有两种。 CH3CHCHCH3 结论:有几种等效氢,就有几种一取代产物。例四、某烃的一种同分异构体只能生成一种一氯代物,该烃的分子式可以是( )AC3H8 BC4H10 CC5H12 DC6H14一氯代物只有一种,说明该结构高度对称,写出高度对称的一种碳骨架,分析就得结果。当C为新戊烷,只有一种等效H,C为答案。烷基种数法:烷基有几种,一取代产物就有几种。例五、(1992全国21)已知丁基共有四种。不必试写,立即可断定分子式为C5H10O的醛应有(
13、 )A3种 B4种 C5种 D6种C5H10O的醛可表示为C4H9CHO,C4H9叫做丁基,已知丁基有4种结构,C5H10O的醛就有四种。类似的C5H10O2的羧酸有四种,C4H9Cl有四种。 应该知道:CH3、C2H5各有一种,C3H7有两种、C4H9有四种,并且会写。5二取代或多取代产物种数的判断。定一移二法:对于二元取代物的同分异构体的判断,可固定一个取代基位置,再移动另一取代基位置以确定同分异构体数目。注意防重复和防遗漏。 例六(2001上海17)2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定,酱油中3一氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不得超过1ppm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含主结构)共有( )A 2种 B 3种 C 4种 D 5
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