干部网络学院大力发展乡村旅游产业打造休闲旅游胜地下100分Word文档下载推荐.docx

1、B.2015 年-2016 年C.2016 年至今D.2003 年2. 根据本讲，特色小镇的发展阶段不包括（）。A.探索阶段B.计划阶段C.成型阶段D.酝酿阶段二、多选 （ 共 1 小题，总分 : 20 分）1. “田园综合体”建设的五大核心要素包括（）A.景观吸引B.居民生活C.服务配套D.农业生产三、判断 （ 共 2 小题，总分 :1. 田园农业游面对的主要对象是老年人。正确 错误2. 科普观光园针对的对象是农业工作者，中、小学生。大力发展乡村旅游产业，打造休闲旅游胜地（下）王琪延 中国人民大学休闲经济研究中心主任 /教授三、我国乡村旅游的十大问题第三个问题，我讲一下，我国乡村旅游的十大问

2、题。简单讲一下，我们国家现在现 存的有哪些问题。第一，规模小，应该讲我们大多数地方还处于个体户状态，都是规模很小，包括在 北京，也一样，你不要以为就是挺好，北京有些地方也都是零散的个体户，这种形 式也非常普遍，规模小。第二，档次低。实际上这包括不仅仅吃，也包括住的，床，那个桌子，椅子，非常 非常简陋。 我有一次去怀柔， 我去帮助，应该讲北京市政府让我们帮助它提升一下， 这么一个咨询活动，我去的时候，我就问他们，我说为什么你们的小桌这么小啊？ 他说桌子大了之后，他会在屋里呆的比较久，其实他不希望你在屋里呆着，这样消 磨他的产品，消磨他的床啊，椅子，你看想的这么小气，这个就说明我们的档次很 低。其

3、实北京是这样的，我们全国各地，应该讲江浙一带做的比较好，其他地方， 多数地方都做的不够好。第三，缺品牌。压根就谈不上这个品牌。同时化你干什么，我也弄什么，餐饮也没 什么特色，营销也没什么理念，也不营销，也没有什么，所以它出不来品牌，但是 有没有啊？有，但是我讲普遍缺品牌。第四，交通。为什么？因为到乡村，现在虽然有了村村通，但是你要真的搞旅游， 特别是你要稍微好一点，一到节假日就别想过去，所以交通问题也是大问题。第五，就是没有创意，没有可吸引物。实际上就是让你城里人到这吃个饭，采摘采 摘，没别的，所以缺吸引物，那至于怎么做，我回头在秘籍里面再讲这个事情。第六，没有文化，就是实际上有没有文化？有，

4、 但是没有挖掘， 没有形成文化产品， 这样的话，你怎么样吸引人啊？所以这是最大的一个问题。再有卫生差，卫生条件比较差。一到夏天，苍蝇叮到菜上，然后估计也是没培训， 指头伸到碗里面，给你端过来的菜，你吃还是不吃？你看着不想吃，你还得吃。所 以我讲的就是卫生比较差。再有就是我给它起个名字叫独自战。什么意思？组织化程度低，过度竞争，一到五 一，十一，黄金周的时候，好，在路边就拉客，往自己的农家乐里面拉，不惜一切 代价，要拉到他家去，所以我讲这是组织化程度低。接下来就是不敬业，缺乏敬业精神，服务水平比较低，人才匮乏，基本上就是一些 老人在做农家乐，中年人都很少，不要说青年人，青年人没人来做这个工作。最

5、后是不灵活。他们通常有句话，叫爱来不来，这句话挺可怕，爱来不来。不要说 跟我砍价，就这个价。所以这些问题还是普遍存在。四、六种模式（一）农家乐接下来我想给大家介绍一下六种模式， 我们看一下这六种模式我给农家乐也算一种。 比如说在延庆的叫葡萄人家，他们叫一村一品，实际上也不完全是一村一品实际上 是这个叫法。我去做咨询活动的时候，一个村子确实是，一个院子里面统一地种了 葡萄，周围是葡萄， 中间种的是蔬菜， 这院子里面， 这里面蔬菜可以做菜， 可以用， 这葡萄可以在院里边小憩一下，也算一种观光吧，放松一下心情，然后吃顿饭，然 后就走了。 当然你也可以买他一些产品。 基本上这个农家乐， 也就是这么一个

6、状态。 实际上，只解决了旅行的三个要素，吃住行，连购都谈不上，然后游和乐更别提。 所以农家乐相对来讲，也就是这样子，做的不是特别好。（二）田园农业游第二个，就是田园农业游。这种形式实际上它除了在农家乐吃饭这种形式之后，它 还可以在农田里面活动， 那这里面， 田园农业游的功能是什么？是农业观光， 采摘， 购买他的绿色食品，吃他的农家饭，然后体验。比如说我给他割割麦子，其实采摘也算一种体验活动，这个就是他的功能。然后从形态上来讲，也基本上是农业科技 园这种方式，比较多，典型的代表案例，我们看一下。北京的熏衣草小镇，它这个实际上主要搞婚庆，你像这么漂亮的一个农业园，大家 肯定喜欢，吸引很多的游客。这

7、里面我想它里面有这么几个特点，第一个它的对象 是年轻人， 不是说针对老年人， 因为年轻人喜欢浪漫， 所以植入了特别时尚的元素， 浪漫的元素，所以搞婚庆，在里面搞一些婚纱照之类的非常好。从理念上来讲，属 于低碳环保理念。从功能上来讲，可以观赏，可以品尝，用熏衣草也可以做酒之类 的，可以做食品，也可以创造，比如说到这来，通过观光写诗，一高兴把诗写出来 了。在这里面也可以创造一些婚庆产品，还有体验，你到熏衣草里面你走一走的感 觉是不一样的，也可以健身，你在里面跑步和你在别处跑步是不一样的。也可以进 行科学考察，它这个熏衣草分多少类，不是一种，有各式各样的，种类非常漂亮， 也可以进行教育，度假，购物等

8、等，那么这就是一个特别好的案例。三）科普观光游 第三个就是科普观光游，那这里面，我们看看主要面对的对象，就是中小学生，还 有一些农业工作者。功能除了生产产品之外，也包括技术教育，科普观光，我们看 一下，最典型的例子，我想举两个例子，一个是宁波的例子。宁波这它的旅游局局长给我讲过这个事情，他怎么做呢？农村、农业、农民。农村 他把它当成景区做，农业当成旅游业做，农民当成人才培养。实际上最终，说句实 话，真正搞乡村旅游主力还是农民，所以他的理念非常好。那么我们看几个图片，这里面，它实际上有好多的中介组织。比如一个公司，他到 农村办一个地，租下来，然后呢，因为他是在城市郊区，所以一分一分地隔开，一 年

9、租给城里人 1200 块钱，那你想种什么东西，种子你自己买，肥料你自己买，然后 管理我来管理。然后这个种了什么，所有的收获都归你。当然了，你说我没时间， 他可以给你采摘下来，然后市场价给你卖掉，给你存在你的账户里面，这种方式。 他现在技术方面也在改进，比如说中间有一个柱子，柱子上面有一个视频，食品看 一下你家的黄瓜，西红柿长多大了，你可以看到，所以这个管理呢，就是做的非常 好。做的非常漂亮。再一个在北京的一个小汤山，这也是一个典型的案例，现代农业科技园，我们看一 下，小汤山现代农业科技园，它做的应该讲从 1998 年开始建，现在已经 20 多年的 历史了。2010年首批国家级农业科技局， 这是

10、国家级的。 那么这个结合小镇的建设， 把这个规划跟农业结合在一起，就是旅游跟农业结合在一起，把农业项目又跟小镇 结合在一起，这样起到了应该讲对农民收入提高，对农村漂亮了，对农业转型了， 我想起到这么三个作用。那么我们看一下它的功能是什么，一个是科技示范，让中小学生来参观，你可以来 学习。旅游观光，可以辐射带动周围的地区，所以它是个示范区，那怎么做，具体 的路径，实际上我觉得值得推广。科技带园区，这是第一步，第二个就是园区带企 业，企业带基地，最后基地带农户。这个路径非常漂亮，用科技产品，然后建设一 个园区，通过科学技术，农业科学技术，然后比如说航天农业，大家看一下，航天 农业，然后呢，这种产品

11、既可能吃， 也可以观光， 你看这个作用， 用科技建筑园区， 通过园区带动企业，你就到我这来投资和经营，我给你块地。企业带基地，这是各 式各样的基地，基地带农户，实际上最终还是要让农民进来打工，给你耕种，所以 农户也富裕了。所以这么一种模式，我觉得值得推广。那么它具体来讲， 叫七区一园。 我们看一下， 哪七区， 哪一园。苗圃，苗圃种植区， 还有粮食种植区，搞精准农业，浇多少水，施多少肥，都非常精准。水产，养鱼， 养虾等等，加工业，蔬菜食品的加工，温泉，温泉也不错啊，搞疗养区，所以做的 很多产品，我都去过。然后蔬菜、果树这一块，水果、蔬菜，所以他是将有机的， 打一个概念，所以它的价格非常高。 还有

12、鲜花，包括切花生产， 和园艺这么一个区。 最后一园讲的是育种，种子培育。我们看一下，你看丝瓜长得这么长，又甜又脆，这是大南瓜，漂亮吧，这是豇豆， 这么长， 2 米多长，这是葫芦，还有这样子，可以做成各种各样的形状的葫芦，既 可以观光又可以食用，非常好。（四）特色主题庄园（如酒庄）第四种模式是特色主题庄园，比如说我给你举个例子，酒庄，比如说爱斐堡就是一 个酒庄，我们经常到那开会，它这里面我想有三个功能，第一个是主题旅游，第二 个就是品尝的培训，品鉴的培训，第三个就是度假，也包括开会，做会议，也非常 好。这就是爱斐堡，葡萄酒庄。我们分一下一下，这里面爱斐堡酒庄有几个功能，第一点来讲，它可以品尝，也

13、通 过品尝宣传它的品牌。第二个就是可以拍照，有很多建筑，欧式的，有好多葡萄园 都是可以拍照的好地方，可以搞婚庆，比如说个人庆典，周年庆，生日庆等等。企 业也可以，开业庆周年庆，企业年会，大型企业活动，这么五个功能。（五）综合性的休闲度假基地 第五种，叫综合性的休闲度假基地，那这里面它的功能来讲，住宿、餐饮、购物、 娱乐。这个典型的，我讲一个台湾的案例，台湾香格里拉案例，它为什么能成功？ 从地理环境上来讲， 它是在山丘上。 ，所以这样的话， 从地理环境， 自然环境来讲， 它这个海拔大概是 250 公尺，不高，四面环山，风景秀丽，错落有致。第三就是气 侯环境， 25 度的年平均气温，恰恰适合人们旅

14、游。第四是这个里面，从产业的角度 讲，有农场，有栽种，有农产品的展售，有餐饮，有购物、住宿，农业体验，森林， 娱乐，等等。从功能上来讲，可以采摘、休闲度假，生态，各种各样的功能，还有 动植物的资源，比如说猕猴，青蛙，萤火虫，这个漂亮，到晚上，是不是？还有蝴 蝶，到春天的时候，非常漂亮。在我们国家最近在倡导田园综合体这个概念，大家都在做这个东西。首先它实际上 是一个综合基地的一种方式，这里面你要建立田园综合体，要有六大理念，第一， 旅游，这也是要先大，你要把旅游的产品做出来，让人来，这是第一。第二，有产 业，没有核心产业，那你这个做不了。第三，文化为魂。一定要做文化，做文化才 能提升它的价值。第

15、四，你说得再好，没有交通也不行，所以交通、物流、通信， 等等这些基础设施是支撑， 没有这个我们做不了田园综合体。 第五，以体验为价值， 做一些可体验的旅游产品，旅游项目，这样才能让他在这里消磨时光，度过一段美 好回忆的时光，最后是以乡村复兴再造为目标，别忘了这一条，这是最重要的，让 老百姓富裕起来，让我们的村庄，我们要把它复兴。田园综合体有五大核心要素，一个是景观吸引，这是最重要的，没有景观谁来啊， 是不是？所以这是第一。第二，功能黏连，你得吸引他不断来，重复消费，第三是 农业生产。我刚才讲有产业，主要是农业，农村就是要搞农业，以农业为主，并不 是说不搞别的，这里面讲田园综合体，要以农业为主。要考虑居民生活，这里面要 有人住，才有人气。最后服务要配套。你买东