1、门店培训(第一天)1、 讲解企业文化及公司发展历程。 2、 细化人力资源部所讲内容。3、 参观门店、熟悉包厢,简单的设备使用知识。4、 指出服仪不规范的地方,规范标准。5、 告知第二天培训时间。门店第二天由门店教育干部展开培训1、 员工基本责任及要求 、对讲机培训、部门职位说明书 、基本形体动作(站姿、蹲姿、礼仪、) 班前会流程、简单的消防知识培训。2、门店3 15天1、 指定老员工带领新员工工作,传授业务技能2、 教育干部指定每天跟踪,对新员工进行评测,了解其优点和缺点。3、 15天内至少和新员工进行两次约谈4、 讲解基本机具问题的处理方法门店15 30天1、 讲解各项规章制度2、 本部门流
2、程细化讲解3、 手册内各项规范讲解4、 突发事件的处理程序正式入职1、 门店初步考核职能鉴定2、 会同干部对于工作态度和能力总评3、 确认转正提交人事部。二、 培训内容分解:1. 门店培训第一天:1) 要求店内教育干部:充分表达了对新员工的欢迎及重视,又避免了基层干部在人员接待上存在的不足造成新人感觉不被重视而离开,更好地为新员工阐述行业工作的意义。同时让新员工感觉到自身得到公司的重视,不会轻易产生离开的想法。2) 讲解简单的企业文化:简单地给新员工进行阐述,并描绘一下公司以后发展的方向及规模,让新员工感觉公司是一个发展壮大中的企业。3) 公司成长的历程:从公司成立到现在的一个过程,让新人感觉
3、到只要自己努力工作一切皆有可能,让其产生依靠公司的发展成就自己事业发展的想法。4) 员工的职业规划:首先为其讲解职业规划对人生的重要性,让其联想到自己职业规划的方向,然后以店内鲜明的例子(如列举在公司成长起来的管理层),让新人感觉到只要自己努力也可以很快成为公司的要员想法。5) 细化人力资源部说讲的内容:详细讲解公司的薪资待遇、工资构成、佰晟各岗位薪点表佰晟员工晋升管理办法,以及公司发放工资时间,让新人感觉到公司的成熟以及以人为本的薪资理念,会让新员工对公司充满美好的憧憬。6) 带领新员工参观门店:带领新员工在门店各部门走一遍,让其对门店各部门的工作标准和操作流程有着初步了解,在熟悉了各部门各
4、种设备设施的功能下,对门店工作不陌生。7) 询问员工是否需要住宿:讲解公司住宿条件。8) 给员工一份门店现在的房型房价表,让新员工简单了解门店经营模式。9) 新员工在经历完第一天的简单培训后,安排其回去准备第二天培训的相关物品、准备其他服仪(如鞋、袜、腰带等)、整理不合格的仪容仪表。10) 告知第二天规定培训时间:下午13:0018:00。2. 门店面试第二天:由店内的教育专员或培训师进行培训,不用上岗。1) 讲解员工基本责任及要求,并告知每一条的重要性,列举以前的案例让新员工了解其重要性。2) 讲解KTV工作流,通过讲解流程,让新员工了解本部门工作细则,同时熟悉各部门之间的关系,了解基础的工
5、作内容。3) 各部门职位说明书:职位说明书,给新人讲解本部门职位的概要及重要工作职能,让新人了解本岗位在运营过程中的重要性。涉及部门:收银、前台、楼面、保安、超管、保洁 。4) 基本动作,形体培训(站姿、礼仪问好、蹲姿、托盘),遇客退让等。5) 班前会流程、标准动作,精神口号。6) 考勤制度,病事假制度、公休、绩效考核等。7) 消防知识培训:了解本店消防栓的位置,了解包厢内灭火器的配置;了解灭火器的基本使用细则;了解三会三化,四个能力等。3. 门店第三天第十五天:1) 从第三天开始,门店安排老员工对新员工进行帮带,在半个月内一直由老员工带领,传授工作业务技能。门店须安排一个负责性较高的老员工帮
6、带。2) 教育训练干部制作员工跟踪表,了解新员工的工作状态及优缺点。3) 制作老员工帮带计划表,分解各项业务技能,按照计划对新员工进行传授。4) 经理级以上人员要在十五天内进行约谈两次,了解其对工作的认识以及在工作中遇到的实际问题,记录详细的约谈内容,对员工反应出的问题进行实质性的解决。5) 实际操作考核:考核内容分为笔试及实际操作。考核的目的:对新员工在半个月的成绩进行评定及对老员工的帮带工作进行评测,给员工制造压力,督促其学习进步。笔试:考试员工对酒水及常卖商品的价格熟悉程度;在服务过程中遇到的各种突发事件(简单)的应对措施;现有活动、包房价位掌握。等等。实操:考评员工的各项技能,如楼面:
7、刮地技能、盘线技能、清包速度、托盘技能等。基本机具问题的解决:对在工作中遇到的基础工程问题由老员工予以讲解、教会。例如:功放音量的调试、触摸屏的校准、麦克风的测试、好坏音响的分辨等。上述这些基本的工程问题由帮带人员在15天内教会,考核时纳入考核评分范围。4. 门店第十五天第三十天:1) 讲解各项规章制度:2) 本部门流程细化讲解:3) 运营标准手册内基本行为规范服务管理规范语言要求规范4) 突发事件处理:参考手册内突发事件管理办法5) 入职前,收齐员工办理的各种证件。如:健康证、无违法犯罪证明等。6) 在新员工入店实习15天后,由门店经理依据新员工入职规定合理安排新员工带薪公休。5. 门店入职转正:1) 在入职前对新员工进行考核,同样分为笔试和实操。笔试考核+实操考核2) 考核的目的:对新员工是否能够成为公司正式员工的考评,以及对帮带老员工的工作进行评测,帮带用心负责的,在考核分数上予以奖励,对于帮带不负责任的予以点名批评。3) 对于考核成功正式转正为公司正式职员的,并抄送到财务部门及人力资源部。
copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有
经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1