生物化学生物氧化PPT文件格式下载.ppt

1、4.水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢作用直接参与氧化反应。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。5.生物氧化有严格的细胞定位，真核细胞在线粒体内进行，原核细胞在细胞膜上进行。,参见P210,生物氧化和有机物在体外氧化（燃烧）的实质相同，都是脱氢、失电子或与氧结合，消耗氧气，都生成CO2和H2O，所释放的能量也相同。但二者进行的方式和历程却不同：生物氧化 体外燃烧1、细胞内温和条件 高温或高压、干燥条（常温、常压、中性pH、水溶液）2、一系列酶促反应 无机催化剂逐步氧化放能，能量利用率高 能量爆发释放3、释放的能量转化成ATP被利用 转换为光和热

2、，散失,三、自由能与氧化还原电位,（一）自由能（G）（1878）指在一个体系的总能量中，在恒温恒压条件下能够做功的那一部分能量。用符号G表示。,参见P203,根据G判定反应方向:G0 放能，反应自发进行G0 吸能，反应不能自发进行G0 反应达到平衡,（二）生化标准自由能变化（G0）指在标准条件下，即温度为25，参加反应的物质浓度为1mol/L,若有气体，则为1个大气压，pH为7时，测定的自由能变化。单位为J/mol、KJ/mol。,参见P204,四、高能化合物,1、高能化合物的概念 在标准条件下（pH7,25,1mol/L）发生水解时，可释放出大量自由能的化合物，称为高能化合物。习惯上把“大量

3、”定为20.92 kJ/mol以上。在高能化合物分子中，释放出大量自由能时水解断裂的活泼共价键称为高能键。用 表示,但须注意：释放的能量并非集中在这个键上，而是与分子结构和水解反应有关，生化上的“高能键”，涵义不同于普通化学上的“键能”，不能把“高能键”理解为“能键高”,参见P204,2、高能化合物的类型 按其分子结构特点及所含高能键的特征分：,磷氧键型磷氮键型硫酯键型甲硫键型,参见表8-1,（1）磷氧键型（O-P）,（A）酰基磷酸化合物,1,3-二磷酸甘油酸,乙酰磷酸,-42.3 kJ/mol,氨甲酰磷酸,酰基腺苷酸,氨酰基腺苷酸,（B）焦磷酸化合物,ATP（三磷酸腺苷）,焦磷酸,-30.5

4、 kJ/mol,-33.5 kJ/mol,（C）烯醇式磷酸化合物,磷酸烯醇式丙酮酸,-61.9 kJ/mol,（2）氮磷键型,磷酸肌酸,磷酸精氨酸,-43.1 kJ/mol,-32.2 kJ/mol,这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用,3-磷酸腺苷-5-磷酸硫酸,酰基辅酶A,（3）硫酯键型,-31.4 kJ/mol,S-腺苷甲硫氨酸,（4）甲硫键型,-41.8 kJ/mol,3.最重要的高能化合物ATP（三磷酸腺苷）,键 G014.3KJ 键 G032.2KJ 键 G030.5KJ20.92KJ（5kcal）高能磷酸键,参见P206,ATP的特殊作用ATP在一切生物生命活动中都起着重要

5、作用，在细胞的细胞核、细胞质和线粒体中都有ATP存在。ATP在磷酸化合物中所处的位置具有重要的意义，它在细胞的酶促磷酸基团转移中是一个“共同中间体”ATP是生物体通用的能量货币。ATP是能量的携带者和转运者，但并不是能量的贮存者。起贮存能量作用的物质称为磷酸原，在脊推动物中是磷酸肌酸。,ATP是磷酸基团转移反应的中间载体 磷酸基团往往从磷酸基团转移势能高的物质向势能低的物质转移。磷酸基团转移势能在数值上等于其水解反应的G0。,ATP作为磷酸基团共同中间传递体示意图,参见P208,参见P207,第二节 电子传递链,一、电子传递链的概念 二、电子传递链的组成 三、电子传递链的电子传递顺序 四、呼吸

6、链的电子传递抑制剂,一、电子传递链的概念,1.概念：在生物氧化过程中，代谢物上脱下的氢经过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体的传递，最后传递给分子氧并生成水，这种氢和电子的传递体系称为电子传递链。又称呼吸链。,典型的呼吸链,FADH2呼吸链NADH呼吸链,参见P210,2、电子传递链分布,原核细胞存在于质膜上真核细胞存在于线粒体的内膜上,二、电子传递链的组成,由NADH到O2的电子传递链主要包括：FMN、辅酶Q（CoQ）、细胞色素b、c1、c、a、a3以及一些铁硫蛋白。这些电子传递体传递电子的顺序，按照它们的还原电势大小可排成序列，它们对电子亲和力的不断增加，推动电子从NADH向O2

7、传递。电子传递中有四个复合体参与：,NADH-Q还原酶（复合体I）琥珀酸-Q还原酶（复合体）细胞色素还原酶（复合体 III）细胞色素氧化酶（复合体）,电子传递中的四个复合体,呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置,（一）NADH-Q还原酶（复合体1）由FMN+铁硫蛋白,功能：先与NADH结合并将NADH上的两个高势能电子转移到FMN辅基上，使NADH氧化，并使FMN还原。,NADH是由NAD+接受多种代谢产物脱氢得到的产物。NADH所携带的高能电子是线粒体呼吸链主要电子供体之一。,1.烟酰胺脱氢酶类 以NAD,NADP为辅酶,氧化还原反应发生时，变化发生在五价氮和三价氮之间,还原形底物+NAD+氧

8、化形底物+NADH+H+还原形底物+NADP+氧化形底物+NADPH+H+,2.黄素蛋白脱氢酶类 以FMN,FAD为辅基,FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪，氧化还原反应时不稳定中间产物是FMN。,AH2+FMN A+FMNH2 FAD FADH2,3.铁硫蛋白类（FeS）,表示无机硫原子,铁硫聚簇有几种不同的类型，有的只含有一个铁原子FeS，有的只含有两个铁原子2Fe-2S，有的含有4个铁原子4Fe-4S,4.辅酶Q（CoQ）,辅酶Q（CoQ）又称泛醌，有时简称Q。是脂溶性辅酶。在线粒体内膜中是一种均一的流动库，可以结合到膜上，也可以游离状态存在。CoQ和FMN都是NADH-Q还原

9、酶的辅酶。CoQ和FMN一样，都能够接受或给出一个或两个电子，因为它们都有稳定的半醌形式。,（二）琥珀酸-Q还原酶（复合体）,琥珀酸脱氢酶，它是嵌在线粒体内膜的酶蛋白。也是此复合体的一部分，其辅基包括FAD和Fe-S聚簇。琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化为延胡索酸，同时其辅基FAD还原为FADH2，然后FADH2又将电子传递给Fe-S聚簇。最后电子由Fe-S聚簇传递给琥珀酸-Q还原酶的辅酶CoQ。这一步不能形成的ATP.,功能：将电子从琥珀酸传递给泛醌,（三）细胞色素还原酶（复合体）,细胞色素是一类含有血红素辅基的电子传递蛋白质的总称。（有颜色）根据吸收光谱的不同将细胞色素分为a,b,c三类。,细胞

10、色素还原酶血红素辅基的铁原子，在电子传递中发生可逆的Fe3+Fe2+的互变起传递电子的作用。一个细胞色素每次传递一个电子。,功能：将电子从泛醌传递给细胞色素C,细胞色素c,是唯一能溶于水的细胞色素。总的说来，两个QH2参与电子传递，使两个细胞色素C还原，经过全过程又产生了一个QH2分子。因此从化学反应计算是一个QH2分子的两个电子分别传递给2分子细胞色素C。这种通过辅Q的电子传递方式称为Q循环。通过上述方式使电子由携带两个电子的载体QH2转移给携带一个电子的载体细胞色素C。这有利于电子的有效利用。,（四）细胞色素氧化酶（复合体）,10个亚基的多聚蛋白,功能：将电子从细胞色素C传递给O2,其中c

11、yta3与CuB形成的活性部位将电子传递给O2.,NADH氧化呼吸链,NADH,复合体I,复合体II,Q,复合体,cyt C,复合体,O2,FADH2氧化呼吸链（琥珀酸氧化呼吸链）,FADH2,Q,复合体,cyt C,复合体,O2,三、电子传递链的电子传递顺序 呼吸链的各组分在线粒体内膜上是按一定顺序排列的，在线粒体内膜上主要有两条呼吸链：,0.04或0.1,0.07,电子传递链,四、呼吸链的电子传递抑制剂,1、概念 能够阻断呼吸链中某部位电子传递的物质称为电子传递抑制剂。利用专一性电子传递抑制剂选择性的阻断呼吸链中某个传递步骤，再测定链中各组分的氧化-还原状态情况，是研究电子传递中电子传递体

12、顺序的一种重要方法。,参见P216,2、常用的几种电子传递抑制剂及其作用部位（1）鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素：其作用是阻断电子在NADHQ还原酶内的传递，所以阻断了电子由NADH向CoQ的传递。（2）抗霉素A：它是由链霉素分离出的抗生素，有干扰细胞色素还原酶中电子从细胞色素bH的传递作用，从而抑制电子从还原型QH2向cytC1的传递作用。（3）氰化物（CN-）、叠氮化物（N3-）、一氧化碳（CO）等：其作用是阻断电子在细胞色素氧化酶中传递，即阻断了电子由cytaa3向分子氧的传递。,鱼藤酮安密妥杀粉蝶菌素,抗霉素A,氰化物一氧化碳硫化氢叠氮化合物,呼吸链的电子传递抑制剂图示,第三节 氧化磷酸化

13、,一、氧化磷酸化的概念二、氧化磷酸化的作用机制三、质子梯度的形成四、ATP合成机制五、氧化磷酸化的解偶联和抑制六、线粒体穿梭系统,参见P216,一、氧化磷酸化的概念,概念 伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为 底物水平磷酸化 电子传递体系磷酸化。,底物水平磷酸化：ATP的形成直接由一个代谢中间产物（如磷酸烯醇式丙酮酸）上的磷酸基团转移到ADP分子上的作用。电子传递体系磷酸化：是指当电子从NADH或FADH2经过电子传递体系（呼吸链）传递给氧形成水时，同时伴有ADP磷酸化为ATP的全过程。通常所说的氧化磷酸化是指电子

14、传递体系磷酸化。,二、氧化磷酸化的作用机制,1 ATP产生的数量 研究氧化磷酸化最常用的方法是测定线粒体或其制剂的P/O比值和电化学实验。P/O比值:是指每消耗一摩尔氧所消耗无机磷酸的摩尔数。根据所消耗的无机磷酸摩尔数，可间接测出ATP生成量。又可以看作是当一对电子通过呼吸链传至O2所产生的ATP分子数。实验表明：NADH呼吸链的P/O值是2.5，即每消耗一摩尔氧原子就可形成2.5摩尔ATP，FADH2呼吸链的P/O值是1.5，即消耗一摩尔氧原子可形成1.5摩尔ATP。,2 ATP产生的部位,ATP产生的部位都是有大的电位差变化的地方，例如，NADH呼吸链生成ATP的三个部位是：E0值在此三个部位有大的“跳动”，都在0.2伏以上。,0.42V,0.18V,0.53V,3 能量偶联假说,氧化与磷酸化作用如何偶联尚不够清楚，目前主要有三个学说：,化学耦联学说构象耦联学说化学渗透学说,（1）化学偶联假说（1953）认为电子传递过程产生一种活泼的高能共价中间物。它随后的裂解驱动氧化磷酸化作用。至今未找到高能共价中间物。,（2）构象偶联假说（196