1、头胸甲，额剑，眼柄，复眼，颈沟，鳃盖腹部：6节。其后还有一扁平尾节，腹面正中有一纵裂缝，为肛门 附肢 除第1体节和尾节无附肢外，共19对附肢，即每体节1对除第1对触角是单枝型外，其它都是双枝型,雌、雄螯虾的外形比较,雄虾的第5对步足基部内侧各有1雄生殖孔；雌虾的第3对步足基部内侧各有1雌生殖孔 雄虾第1对腹肢变成管状交接器；雌虾的退化且第2对腹肢细小、外肢退化,（一）螯虾的外形观察,附肢的观察左手持虾，使其腹面向上右手持镊子，由后向前依次将左侧附肢摘下，并按原来顺序排列在解剖盘内用放大镜自前向后依次观察附肢的构造 注意事项摘取附肢时，用镊子钳住其基部，垂直拔下如附肢粗大，可用剪刀剪开其基部与体
2、壁的连接后再拔下既要注意附肢的完整性，又不损伤内部器官,（二）螯虾的内部解剖,呼吸系统肌肉系统循环系统生殖系统消化系统排泄系统神经系统,1、呼吸系统,用剪刀剪去头胸甲的右侧鳃盖，即可看到呼吸器官鳃 结合已摘下的左侧附肢上鳃的着生情况，原位用镊子稍作分离，观察各种鳃足鳃：第2颚足至第4步足基部关节鳃：体壁与附肢间关节膜上肢鳃：第1颚足基部,2、肌肉系统,成束的横纹肌，往往成对,3、循环系统,心脏位于头胸部背方的围心窦中，为半透明、多角形的肌肉囊用放大镜观察，可见有3对心孔,3、循环系统,动脉：细而透明，用镊子轻轻提起心脏，可见心脏发出7条血管由心脏前行的动脉前大动脉：1条，由心脏前端发出触角动脉
3、：1对，由前大动脉基部两侧发出肝动脉：1对，由触角动脉外侧发出由心脏后行的动脉腹上（后大）动脉：1条，沿后肠背方后行到腹部末端由心脏下行至腹面动脉胸直动脉：1条，弯向胸部腹面,4、生殖系统,雄性精巢：1对，白色，位于围心窦腹面。呈3叶状，前部分离为2叶，后部合并为1叶输精管：1对，细长生殖孔：第5步足基部内侧,4、生殖系统,雌性卵巢：1对，位于围心窦腹面，褐色。颗粒状，分3叶，前部2叶，后部1叶输卵管：1对，短小生殖孔：第3步足基部内侧受精囊：第4、5对步足间的腹甲上，有一椭圆形突起，中有一纵行开口，内为空囊,5、消化系统,前肠口食道胃贲门胃：前端，壁薄，透过胃壁可看到胃内有深色食物幽门胃：后端，较小，壁略厚中肠很短，1对肝脏位于其两侧后肠贯穿整个腹部，透过肠壁可见内有深色食物残渣，以肛门开口于尾节腹面,6、排泄系统,触角腺（绿腺）：位于头部腹面大触角基部外骨骼内侧的一团扁圆形腺体。乳白色（新鲜时为绿色）膀胱：宽大而壁薄，伸出短管开口于排泄孔排泄孔：位于大触角基部腹面,7、神经系统,腹神经索食管上神经节（脑神经节）围食管神经食管下神经节,知识回顾Knowledge Review,祝您成功！,
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