最新食堂委托管理协议书实用word文档 12页Word下载.docx

1、_（以下简称甲方）承包方：_（以下简称乙方）二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止。三、具体内容：1.甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（_），晚餐为人民币_元（_），夜宵为人民币_元，委托给乙方管理食堂事务。 2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）

2、方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6.在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1.提供厨房及其附属设备的维修保养。2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。3.不得随意停止承包和增加收费项目。4.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进

3、行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。4.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。5.因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。6.乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1.甲方消防、厂规、治安做好工作。2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。4.严格执行各项食堂管理 制度 ，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生

4、达标。6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。7.乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。9.对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10.经营业务只限于饮食服务方面。11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。七、乙方的权限：1.自主经营，自负盈亏。2.有权自主聘用，调用食堂工作人员。3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4.如

5、市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。八、其它：1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。4.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5.承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。6.合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。7.本合同壹式

6、贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方（盖章）：_乙方（盖章）：负责人（签字）：_负责人（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂委托管理协议书（二）委托方：（以下简称甲方）承接方：xx市xx餐饮管理有限公司（以下简称甲方）甲方根据需要将饭堂委托给乙方经营管理，为加强食堂专业化管理，提高伙食质量和后勤服务水平，使公司员工感到满意，减少企业运作的不必要环节，提高工作效益，双方在平等互利的原则下，经甲、乙以方协商签订本协议，双方必须共同遵守执行：一、具体内容：1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施、厨房工作人员住宿。2、运作期间水、电、燃料由甲方承担，或每月补贴元，由乙方自理。3、乙方承担厨房工作人员

7、的工资及劳保福利。4、甲方原有设备、设施用具由双方造册登记，并作为合同附件存盘，乙方应做好设施，设备用具的保养。合同期满归还时，若有人为损坏或遗失现象发生，乙方须照价或折价赔偿（如自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗拒的原因的不在此限）。5、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等（腐烂变质的除外）乙方按时价接收，费用从付给乙方的伙食费中扣除，解除合约甲方同样按时价接收乙方所剩的粮油、副食品（腐烂变质的除外）。6、伙食标准：乙方为甲方员工垫付外购材料费，伙食标准如下：、早餐可提供包子、馒头、饼类、蛋糕每件0.5元，汤粉、面、水饺、馄饨每碗1元，另提供稀饭、豆浆加咸菜每人0.5元。、中

8、晚餐为员工提供每人每餐元标准（大荤小荤素菜），汤、米饭自由吃饱，每天提供荤素二选一，二至三天不重复。晚餐为客人提供小炒，价格按菜名而定。二、甲方权限：1、甲方有权对乙方的服务和质量进行监督，如：卫生、安全、治安、消防综合治理等监督。2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期限的监督检查;甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样品抽查。3、甲方对饭堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整改意见。4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予处理

9、，甲方有权要求乙方调换人。三、甲方责任：1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得拖欠。4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。5、当地卫生防疫部门要求办理厨房卫生许可证时，由乙方协助甲方办理，费用由甲方承担。如因厨房硬件设施环境达不到申办卫生许可证的要求时，甲方必须配合做好环境改造和关系疏通工作。四、乙方权限：1、有权自主经营、自负盈亏。2、有权自主聘用、调用工作人员。3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。4、甲方违约、有权提出终止承包合同，上报法院或仲裁机关处理。5、乙方对厨房运作期间

10、的实际情况提出合理的意见，甲方应及时给予整改。6、在硬件条件不具备的情况下，且乙方提出添置或改造建议后，甲方拒不改造或添置的，乙方有权拒绝甲方某些要求。五、乙方责任：1、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，体验复印件交甲方存档。2、必须确保食物的质量，达到国家卫生部门的标准，严禁购买变质或变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生、内部以及环境卫生和消防安全，经得起上级部门检查并达到合格。3、做到厨房安全生产，工作人员严格按照安全操作规程。4、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。5、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规定制度，不得随意出入甲方车

11、间及其它禁止区域，如违反者，甲方可将依规定处罚。6、对甲方提出的合理整改意见，乙方应及时整改。7、乙方必须保证提供的所有食物符合国家卫生和质量标准，如因食物卫生或质量问题，引发食物中毒事件，经国家相关卫生部门检验，核实确属乙方食物原因或其他直接因素所引起时，由乙方承担全部法律责任与经济赔偿责任。六、结算方式：乙方凭甲方员工实际消费金额，每月与甲方结算次，甲方须在天内付清乙方。七、其他：1、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。2、争议的解决：凡因执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商解决，如果争议发生六十天

12、内不能协商方式解决，则任何一方将争议提交法院，申诉费由败诉方承担。3、本合同期内由于某些客观原因如需终止合同，任何一方可以提前30天书面通知另一方，否则必须支付另一方3000元违约金。4、在合同期满前半个月，如双方有续签合同之意向，甲方必须通知乙方公司，而不得在未签合同的情况下，留用本公司的员工，否则甲方应支付乙方赔偿金3000元。5、本合同一式二份，与本合同具有同等法律效力。6、合同未尽事宜，由双方协商补充附本，经双方签字并加盖公章后即日生效。八、合同期为年，从年月日起至年月日止。乙方：温岭市新概念餐饮管理有限公司甲方代表：乙方代表：电话：电话：签约日期：年月日签约日期：年月日食堂委托管理协议书（三）委托机构：_（简称甲方）服务机构：_（简称乙方）经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以下合同。第一条 委托经营为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。第二条 设备甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。第三条 经费各种经费的负担划分为：甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。第四条 供餐由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售或发放。第五条 支付乙方将回收的餐券交给甲方