【范本六】酒店委托经营管理合同Word文档下载推荐.doc

1、1.4 家具、装置和设备：所有家具、装置、办公室设备、装饰（无论固定或可移动，包括地毯和墙身装修）、厨房、酒吧、洗烫设备、电话设备、浴室水设备、物料运送设备、货物车和所有其他酒店业设备和物资（指使用年限年以上，单位价值超过人民币元的企业固定资产）。1.5 营业设备：酒店营业运作的小件，如：银器、被单、台布、陶器皿、小型厨房用具和制服等，包括使用年限在年以内、单件价值人民币元以下的低值易耗品，具体划分标准按酒店统一会计制度及中外合资会计法规定处理。1.6 统一制度：管理公司所采用的“酒店统一会计制度”。此统一制度不得违反中华人民共和国财政部颁发的“中外合资经营企业会计制度”和其他规定。1.7 会

2、计年度：从1月1日开始至12月31日止的12个月期间，第一会计年度从开业第一天开始至同年的12月31日止。1.8 独立公共会计师：按中华人民共和国法律规定在中国注册的中国注册会计师。1.9 总收入：营业收入减去工商统一税后的收入。任何直接或间接发生于酒店经营的收入，包括房间销售收入，写字楼、公寓的收入，食物或饮料销售收入，洗衣、电话、电报和电传的收入，服务费等其他酒店操作及其设备使用费、租赁费等；也包括商场营业收入、商场出租收入及业主对外投资收入、固定资产收入、存款利息、各种赔偿收入（除7.1.4项或7.1.5项外，其他按7.3款处理）、顾客账单上所加的小账，以及用人民币代替外币结算时所产生的

3、差额。1.10 营业毛利：每一会计年度（或其一部分）的总收入额与酒店营业支出的差额。1.11 营业支出：依据统一制度，包括下列项目： 1.11.1 薪酬、费用、工资以及其他常规的或不定时为酒店员工派发的其他款项，包括员工的居住、交通、饮食和其他福利，因上述薪酬的有关法令或法规而产生的应付款项或税项；1.11.2 酒店消耗的食品或饮料成本和为收益而发生的成本；1.11.3 经事会批准的实际发生的呆账；1.11.4 因酒店营业而雇用的独立公共会计师及法律顾问费用；1.11.5 第8.2款指定的付予管理公司的基本管理费；1.11.6 第8.3款指定的付予管理公司的奖励性管理费；1.11.7 酒店管理

4、所需营业设备的购入和更换的支出，包括1.5所列支出；1.11.8 广告、业务推广和公共关系支出；1.11.9 广告和业务推广支出中酒店应承担的份额；1.11.10 因酒店消耗而发生的热力、水、电、煤气、电话和任何其他公用设施费用；1.11.11 付予推销代理及信用卡公司的佣金、费用和预定费用；1.11.12 为维持酒店的良好操作状况而产生的修葺、保养及更换费用，除第6.1款和第6.2款属业主责任范围的费用外，其他均列入营业支出；1.11.13 由酒店或管理公司在酒店所产生的营业费用；1.11.14 为酒店营业任何直接税项、关税、牌照费的缴付，但不包括第1.12条注明的费用。1.12 独立费用：

5、不包括在营业支出 之内，包括下列项目：1.12.1 酒店装饰、固定附属装置和设备的折旧；1.12.2 酒店的资本和房地产税项；1.12.3 酒店土地使用费；1.12.4 开业前支出的摊销；1.12.5 第6.1款重置储备金的支出；1.12.6 由酒店业主委任的审计师、律师和其他专业顾问费和任何特别费用；1.12.7 奖励性管理费；1.12.8 酒店业主所得税、固定资产税和利得税。1.13 开房率：酒店实际出租的客房数除以酒店可供出租的客房数（不包括从香港地区及外国聘请来的人员的宿舍）的百分比。1.14 不可抗力：下述情况均构成不可抗力事件。1.14.1 战争、侵略、反叛、革命、暴动及内战；1.

6、14.2 政府所做出的措施、条例和命令；1.14.3 任何因自然力量发生而被影响及不可合理预测或抗拒的事故；1.14.4 劳工纠纷；1.14.5 其他非管理公司可合理控制的、严重地影响管理公司经营酒店能力的事故。第二条酒店计划、建筑及设备 2.1 工程地址财产所有权 酒店的工地图列于本合同的附件。2.2 酒店规模 酒店拥有：套房及有关配套设备，包括但不限于：中西餐厅、酒吧、咖啡座、多用途礼堂、歌舞厅、运动/健康设备、商店。2.3 建筑进行程序 为进行酒店的建筑、布置、配备及装饰，酒店业主对自行聘请的建筑师、承包商、室内设计师及其他专家和顾问的费用负责。酒店业主应于60天内向管理公司提交一份酒店

7、设计、建筑及配备的总时间计划，并由管理公司提出意见。2.4 酒店验收 管理公司协助酒店业主在酒店建筑设备安装及完成时的接收程序，酒店业主应在一段合理时间内执行所有必要措施弥补管理公司向其提出的合理建议。第三条酒店开业前事项 3.1 酒店开业前管理公司所提供的服务 酒店开业前，管理公司受酒店业主的委托，从事下列活动：3.1.1 设立开业前的预算案，呈交酒店业主批准后执行；3.1.2 确立酒店的总体组织和计划开业前的各项活动；3.1.3 为酒店设立管理控制和会计制度；3.1.4 挑选和招募酒店员工，需要时，履行培训计划；3.1.5 协助组织和成立酒店内各部门；3.1.6 承担分析各项应保项目和协商

8、保险计划，并在保险公司投保；3.1.7 采购开业所需的物品；3.1.8 制订并执行酒店的市场营销策略；3.1.9 承担广告和公共关系计划（确定宣传媒介、拟定宣传材料、传送文件以及介入管理公司的广告和公开宣传等）；3.1.10 承担业务推广和订房运作；3.1.11 组织开业典礼。酒店业主应以本身费用开支使管理公司有适合的办公场所以充分完成其工作责任。管理公司应连同酒店业主采取必要措施，获得因酒店供应、管理和经营而需要的牌照和准许证。3.2 酒店开业前的预算 3.2.1 开业前预算表应如以下第3.5款的规定，由管理公司在不迟于开业前6个月呈交酒店业主批准；3.2.2 预算应包含所有开业前活动的成本

9、和支出，其应再包含：（1）开业前酒店总经理、营业经理和按人员编制在开业前委派给酒店所需人员的工资；（2）招募和培训酒店委任员工成本，包括在其他酒店的培训费用；（3）开业前广告和业务推广的成本；（4）开业典礼的成本；（5）所有经营和行政成本，包括领取所需的执照和准许证成本，律师和顾问费用；（6）酒店部分开业时，经营所需的资金。酒店业主应依据下列时间表存放资金于8.1款所述的银行账户，使管理公司得以运用。时间存入资金占比（）开业前9个月50开业后6个月非管理公司可控制而发生： 开业延误的，酒店业主应将根据因延迟而修订的预算表所需增加的资金，存入上述提及的账户，使管理公司得以运用。从开业日起120天

10、内，管理公司应送予酒店业主一份说明所有发生于开业前的开支和交回过渡款项的记录表，该份记录表以会计记录为基础，酒店业主或其代表人有权稽核全部账簿。 如合同于开业日前因酒店业主原因终止，酒店业主应赔偿管理公司于开业前服务所导致的合理损失。 流动资金及开业所需的物品 酒店业主应在合同有效期内提供足够的作业流动资金，确保酒店无间断和有效地运作。酒店业主同意在开业前6个月提供足够的资金给管理公司，以采购所需物品（食品、食料和其他消费品）。酒店开业后60天内，管理公司应向酒店业主提交一份实际支出表。 部分开业时间 经双方同意，酒店将有一段开业期，从酒店完成所有准备工作以供第一个客人入住享用酒店设施开始，至

11、酒店开业日前终止。部分开业期间的营业支出，应列入开业前预算。 酒店开业日 开业日经双方同意后决定在：A. 家具、装置和设备已装配完毕；B. 已取得酒店经营所需的执照和许可证；C. 双方认为酒店已能在完整的营业基础上为客人提供服务。酒店的开业不解除酒店业主遵守合同条款的责任，特别是更正酒店建筑及设备缺点或不足的责任。酒店开业日为年月日。第四条技术顾问服务 4.1 专业技术及经验 管理公司应以其专门经验以及专业技术提供现代化的酒店设计及部署工作，并适当地指导酒店业主及其代理人。4.2 技术顾问概要 4.2.1 酒店设备 （1）管理公司协助酒店业主选择及订立酒店各种设备，诸如客房的种类与数量，以及餐

12、饮、宴会、会议厅的形式，酒店后勤等区域。（2）管理公司预备一份设备计划，推荐并详细说明各设备的主要特征；（3）酒店业主须提供最终设计图及详细规格给管理公司，内容包括： 最终施工图及详细规格，须具备呈报有关政府机构所需的资料（适用于呈报及申请有关建筑许可证、规划、消防局准证、旅游局准证以及招标、施工用途的有关文件）； 规范客房的详图； 灯光与园艺布置详图； 最终设备的布置图与详细规格； 适用于市场营销和广告宣传有关客房、餐饮设备及公共场所的图片或模型照片；管理公司检查最终设计图及详细规格，并给予必要的建议。4.2.2 室内设计与装修 （1）管理公司就室内设计和客房、走廊、公共场所、餐饮设施、宴会

13、厅、会议厅的功能布局给酒店业主提供意见，以及技术上的建议；（2）酒店业主须提供最终设计给管理公司，内容包括： 客房、家具和附属装置性质的客房布局图； 侧面与天花板示意图； 灯光图； 所采用材料的样本和详细规格，包括地毯的样本、墙与天花的处理以及家具和附属装置的材料； 家具、灯光配件及零件的详细图则； 选定物件的照片； 示范客房的图纸与详细规格； 制服的美术设计、美术稿。管理公司检查最终设计，并给予必要的建议。4.2.3 酒店后勤的供给、营业设备、营业所需的供应，管理公司应：（1）预备一份完整的货单（包含物品、数量、详细规格等），包括营业设备以及后勤的供给，若酒店业主另有要求，则必须提供一家或多家供应商的地址；（2）筹备初步财政预算，以采购初期所有营业设备、后勤和营业所需的供应；（3）为4.2.3（1）项所列物品，做好最终财政预算；（4）财政预算应经常检讨与调查。4.3 报酬 4.3.1 上述技术顾问及酒店开业后的服务（参见第3.1款、4.1款及4.2款）所引起的费用，包括人员的薪酬、差旅费、食宿费、办公费等，由酒店业主支付；4.3.2 津贴、报销费用：在酒店业主的要求下，管理公司委派专家为项目提供服务和指导，酒店业主应承担这些专家的津贴及所引起的费用，包括来回机票、酒店住宿费、交通费等。4.4