1、 西餐厅 WEST RESTAURANT WEST REST 日本餐厅 JAPANESE RESTAURANT 大堂吧 LOBBY BAR 送餐部 ROOM SERVICE RM SVC 宴会中心 BANQUET CENTRE 会议厅 CONFERENCE HALL 管事部 STEWARD 娱乐部 ENTERTAINMENT DEPARTMENT ENT 夜总会 NIGHT CLUB 桑 拿 SAUNA 健身中心 HEALTH CENTRE 美容美发中心 BEAUTY & BARBER CENTRE 保龄球室 BOWLING BALL 工程部 ENGINEERING DEPARTMENT EN
2、G 保安部 SECURITY DEPARTMENT SEC 人力资源部 HUMAN & RESOURCES DEPARTMENT HR 培训部 TRAINING DEPARTMENT 员工饭堂 STAFF CANTEEN 员工宿舍 STAFF DORMITORY 医务室 CLINIC ROOM 图书馆 LIBRARY 前厅各分部 :接待处 RECEPTION RECP 行政楼层 EXECUTIVE FLOOR E/F 询问处 INFORMATION INFM 订房部 RESERVATION RESV 总机房 OPERATOR / TELEPHONE ROOM OPT 礼宾部 CONCIERGE
3、 CON 商务中心 BUSINESS CENTRE BC 大堂副理 ASSISTANT MANAGER AM 车 队 TRANSPORTATION TRA 账务处 CASHIER 、 ACCOUNTING DESK 大堂 LOBBY 楼层 FLOOR / F 后勤办公室 BACK OFFICE 员工通道 STAFF ENTRANCE 职 位 :总经理 GENERAL MANAGER GM 行政助理 ASSISTANT EXECUTIVE MANAGER AEM 行政秘书 EXECUTIVE SECRETARY 财务总监 FINANCIAL CONTROLLER FC 总会计师 CHIEF AC
4、COUNT 成本会计师 COST ACCOUNT 采购部经理 PURCHASING MANAGER PURCHASING MGR 市场及销售总监 DIRECTOR OF SALES & MARKETING DOS 市场及销售副总监 ASSISTANT DIRECTOR OF SALES & MARKETING ADOS 市场及销售部经理 SALES MANAGER 销售员 SALES SALES 前厅经理 FRONT OFFICE MANAGER FOM 前厅副经理 ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER AFOM 大堂副经理 ASSISTANT MANAGER AM 接
5、待员 RECEPTIONIST / RECEPTION CLERK 订房员 RESERVATION CLERK RESV CLERK 行李员 BELL BOY / BELL MAN 门童 DOORMAN 接线生 OPERATOR 司机 DRIVER 行政管家 EXECUTIVE HOUSEKEEPER EH 副行政管家 ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPER AEH 助理管家 ASSISTANT HOUSEKEEPER AH 楼层服务员 ROOM ATTENDANT ATT 餐饮总监 DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGE DOFB 行政总厨 EXECU
6、TIVE SOUS CHEF 点心总厨 DIM SUM CHEF 人力资源部经理 HUMAN & RESOURCES MANAGER HR MGR 总工程师 CHIEF ENGINEER 值班工程师 DUTY ENGINEER 保安部经理 SECURITY MANAGER 保安主管 CHIEF SECURITY 经 理 MANAGER MGR 主 任 SUPERVISOR SUP 领 班 CAPTAIN CAP 秘 书 SECRETARY 文 员 CLERK 服务员 WAITER 行政值班经理 EXECUTIVE ON DUTY MANAGER EOD 值班经理 DUTY MANAGER DM
7、 酒店常用术语 :接待处用语 :入 住 CHECK - IN C / I 退 房 CHECK - OUT C / O 预 订 BOOKING 、 RESERVATION BKG 预期抵店 ARRIVAL 、 DUTE IN ARL 提前抵达 EARLY ARRIVAL 预期离店 DEPARTURE 、 DUTE OUT DEPT 确 认 CONFIRMATION CONFIRM 再次确认 RE - CONFIRM RE-CFRM 取 消 CANCELLATION CANCELL 订 金 DEPOSIT 价 格 RATE RTE 价 钱 PRICE 封 房 BLOCK 续 住 EXTENSION
8、 EXTEN 客 类 :顾客 、 宾客 CLIENT 、 GUEST 散 客 WALK IN W / I 、 FIT 团 队 GROUP GRP 商务客 COMMERCIAL GUEST COMM GST 商务合同 CORPORATE CONTRACT 长住客 LONG STAY GUEST L / S GST 贵宾 VERY IMPORTANT PERSON VIP 旅行社 TRAVEL AGENT TVL AGT 自用房 HOUSE USE H/U 公 司 COMPANY COM 付帐(动) PAY 付帐(名) PAYMENT 信用卡 CREDIT CARD 现 金 CASH 尽 快 AS
9、 SOON AS POSSIBLE ASAP 资 料 INFORMATION INFM 电 话 TELEPHONE TEL 传 真 FACSIMILE FAX 电 传 TELEX TLX 电 报 CABLE CBL 地 址 ADDRESS ADD 复印(机) COPY (MACHINE) 网 络 INTERNET 电 脑 COMPUTER 打印机 PRINTER 机 票 FLIGHT TICKET 打 字 TYPING 充 电 CHARGE A BATTERY 充电器 CHARGER 留 言 MESSAGE 内播电影 IN-HOUSE MOVIE 对方付费电话 COLLECT CALL 酒店帐
10、 HOUSE ACCOUNT H/A 国内长途 - IDD 国际长途 - DDD 市内电话 CITY CALL 分 机 EXTENSION EXTN 服务台 COUNTER 唤醒服务 WAKE UP CALL 叫早服务 MORNING CALL 请勿打扰 DO NOT DISTURB DND 天 气 WEATHER 出租车 TAXI 面包车 VEHICLE 中 巴 COACH 报 纸 NEWSPAPER 信 件 MAIL 电 视 TELEVISION TV 背景音乐 BACK GROUND MUSIC 小酒吧 MINI BAR 冰 箱 REFRIGERATOR 客房保险箱 MINI SAFE
11、/ PERSONAL SAFE 吹风筒 HAIR DRYER 电热水壶 ELECTRIC HEATING KETTLE 中央空调 INDIVIDUAL CONTROLLED AIR-CONDITION 洗 衣 LAUNDRY 干 洗 DRY-CLEANING 熨 烫 VALET SERVICE 失物招领 LOST AND FOUND 早 餐 BREAKFAST BFAST 美式早餐 AMERICAN BREAKFAST ABF 欧陆式早餐 CONTINENTAL BREAKFAST CBF 东方式早餐 ORIENTAL BREAKFAST OBF 午 餐 LUNCH LNH 晚 餐 DINNE
12、R DNR 人民币 - RMB 港 币 - HKD 美 元 - USD 按 摩 MASSAGE 蒸汽浴 STEAM BATH 邻近房 ADJOINING ROOM 付款方式 ADVANCE PAYMENT 礼仪 AMENITY 住房平均价格 AVERAGE ROOM RATE A.R.R 收款的指令 BILLING INSTRUCTION 取消 CANCELLATION 不收费房 COMPLIMENTARY COMP 连通房 CONNECTING 续住 EXTENSION 加床 EXTRA BED 预报 FORECAST 客人帐单 GUEST FOLIO 管家部报表 HOUSEKEEPING
13、REPORT 加入 JOIN-IN 超过退房时间 LATE CHECK-OUT 记事本 LOG BOOK 净价 NET RATE 坏房 OUT OF ORDER O.O.O 包价 PACKAGE 长包房 PERMANENT ROOM 门市价 RACK RATE 登记 REGISTER 登记卡 REGISTRATION CARD 转房 ROOM CHANGE 房价 ROOM RATE 房间种类 ROOM TYPE 团体住房名单 ROOM LIST 同住 SHARE WITH 旅行社 TRAVEL AGENT 升级 UPGRADE 空房 VACANT ROOM 贵宾 VERY IMPORTANT PERSON V.I.P 营业利润贡献 Contribution to Trading Profit CTP 总经营利润 Gross Operating Profit GOP 平均每间可卖房间的收入 Revenue Per Available Room RevPAR 收入产生指数 Revenu
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