1、调反光镜和光圈,光线暗时用凹面镜,大光圈2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜 找、移、转、调”3)要把物像移到视野中间,物像在哪里装片就要移向哪个方向,例:物象在右上方,要移到中间,要把玻片移向右上方4)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋,不能使用粗准焦螺旋4 .组成细胞的元素:大量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg 微量无素: Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo 主要元素: C、H、O、N、P、S 基本元素: C、H、O、N 最基本元素(生命元素) C 细胞干重中,含量最多的前四种元素为 C、 O、N、H,鲜重中含最最多的前四种元素为 O 、C、H、N5、统一性:构成生物体的元素
2、在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的。 差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。生物鲜重中含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质6、生物体内各种化合物的检测:待测化合物指示剂现象还原糖(麦芽糖 、 葡萄糖 、 果糖)斐林试剂砖红色沉淀(水浴加热)脂肪苏丹(或苏丹)橘黄色(红 色)蛋白质双缩脲试剂紫色DNA甲基绿绿色RNA吡罗红红色线粒体健那绿蓝绿色酒精酸性重铬酸钾灰绿色二氧化碳CO2溴麝香草酚蓝澄清石灰水蓝变到绿再变到黄色石灰水变混浊7、蛋白质的基本单位是氨基酸,各种氨基酸的区别在于 R基的不同。(1)由C、H、O、N元素构成,有些含有Fe、S.
3、(2)构成蛋白质氨基酸 约20种(3)结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他都连结在同一个碳原子上。R基不同导致氨基酸种类不同。结构通式 :(4)三个氨基酸脱水缩合形成三肽,连接两个氨基酸分子的化学键为CONH,叫肽键。(5)脱水缩合中,脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数 肽链数(6)蛋白质的分子量氨基酸的数目氨基酸的分子量水分子数目18(水的分子量)(7)一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别位于肽链两端。即N条肽链上至少含有N个氨基和N个羧基;(8)蛋白质多样性原因:氨基酸的数目成百上千氨基酸的种类不同氨基酸的排列顺序千变万化 肽链的盘曲、折叠方式
4、及其空间结构千差万别(9)氨基酸结合方式是脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基(COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接,同时脱去一分子水,如图: H O H H H NH2CCOH + HNCCOOH H2O+NH2CCNCCOOH R1 H R2 R1 O H R28、蛋白质功能:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的承担者。结构蛋白:构成细胞和生物体,如头发、肌肉等催化功能:绝大多数酶都是蛋白质运输功能:具有运输载体的功能,如血红蛋白信息传递、调节功能:调节生命活动,如胰岛素、生长激素等免疫功能:如抗体 9.核酸元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(
5、RNA)基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。存在主要存在于细胞核,少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿检验主要存在于细胞质中。吡罗红检验DNA初步水解产物: 脱氧核苷酸 DNA彻底水解产物:脱氧核糖、磷酸、含氮碱基RNA初步水解产物:核糖核苷酸 RNA彻底水解产物:核糖、磷酸、含氮碱基10.主要能源物质:糖类;细胞内良好的储能物质:脂肪;直接能源物质:ATP; 最终能量来源:太阳能; 植物细胞的特有储能物质:淀粉;人和动物细胞特有的储能物质:糖原。1
6、1. 多糖:淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中, 肝糖原和肌糖原)植物细胞所特有的糖类:果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素动物细胞所特有的糖类:半乳糖、乳糖、糖原动植物共有的糖类:葡萄糖、脱氧核糖、核糖 12.脂质:组成元素(C.H.O有的含N.P)(1)脂肪:生物体内良好的储能物质,还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用(2)磷脂:构成细胞膜和细胞器膜的重要成分(3)固醇:胆固醇:构成细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输性激素:促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,激发并维 持动物的第二性征维生素D:促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断:所有的激素都是蛋白质吗?不是,性激素是脂质
7、13.生物大分子以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架,所以碳是生命的核心元素 。14、水存在形式:自由水 (含量:95.5)和结合水(含量:4.5)功能自由水是细胞内的良好溶剂自由水参与生化反应自由水为细胞提供水环境自由水运送营养物质,将代谢废物排出体外结合水是细胞结构的重要组成成分(与细胞的抗逆性有关。15.无机盐:细胞中绝大多数无机盐以离子形式存在。无机盐的作用:构成细胞*些复杂化合物的重要组成成分。(镁是组成叶绿素的重要元素;铁是组成血红蛋白的重要元素,缺铁贫血。)维持细胞和生物体正常的生命活动。哺乳动物血液中 Ca2+过低,会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温
8、作业大量出汗的工人要多喝淡盐水.维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞的渗透压平衡16、真核细胞的结构和功能(1)细胞壁主要成分为纤维素和果胶,可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。(2)细胞膜细胞膜主要由脂质(磷脂)分子和蛋白质分子构成,还有少量的糖类。细胞膜的成分 :蛋白质;脂质细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流 特点:细胞膜具有一定的流动性(结构特点)和选择透过性(功能特性)。(3)细胞质 细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶,在细胞质中进行着多种化学反应,是细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器 线粒体是
9、有氧呼吸主要场所,被喻为动力车间”。生命体95%的能量来自线粒体。呈粒状、棒状、有双膜,含少量的DNA、RNA。叶绿体叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞器,被称为养料制造车间”和能量转换站。有双层膜,内部含有几个到几十个由囊状结构堆叠成的基粒,其间充满了基质(含少量的DNA和RNA)。这些囊状结构被称为类囊体,其上含有与光合作用有关的色素(叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素)。内质网内质网是由单层膜连接而成的网状结构,大大增加了细胞内的膜面积,内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关,也是脂质合成的车间”。核糖体核糖体是细胞内合成蛋白质的场所,被称为生产蛋白质的机器”。无膜结构。高尔基体动物细胞中
10、对蛋白质进行加工分类和包装,植物细胞中,高尔基体与细胞壁的形成有关,动物细胞中,与细胞分泌物的形成有关。单层膜结构。液泡单膜囊泡,成熟的植物有大液泡。. 液泡内有细胞液,其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质,它对细胞内的环境起着调节作用,可以使细胞保持坚挺,保持膨胀状态。中心体动物细胞和低等植物细胞中有中心体,每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒,及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。溶酶体溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器,它含有多种水解酶,能分解多种物质。各种细胞器的归纳比较:植物特有的细胞器:叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器:中心体不具膜结构的细胞器:核糖体、中心
11、体具单层膜结构的细胞器:内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器:线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器:线粒体、叶绿体、液泡含DNA的细胞器:含RNA的细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器:能产生水的细胞器:线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体与分泌细胞合成和分泌有关的细胞器:核糖体、内质网、高尔基体、线粒体细胞核 结构:核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成,膜上有核孔,是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道。染色质主要由DNA和蛋白质组成,能被碱 性染料染成深色。染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。功能细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所,是细胞代谢和细胞
12、遗传的控制中心,因此,细胞核是细胞中最重要的部分。17、生物膜系统组成:由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。关系:生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。功能: (1)细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。 (2)生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点,有利于许多化学反应的进行。 (3)生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证细胞生命活动高校、有序的进行18.流动镶嵌模型内容:膜的基本支架磷脂双分子层。(磷脂分子是可以运动的,具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入
13、、有的贯穿在磷脂双分子层。(体现了膜结构内外的不对称性和流动性) 19. 细胞的吸水和失水:原理:发生了渗透作用。渗透作用必须具备两个条件:(1)具有半透膜;(2)膜两侧溶液具有浓度差。动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例:红细胞膜相当于一层半透膜)细胞质:有一定浓度和组织液发生渗透。(1)当外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞吸水涨破。(2)当外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩。(3)当外界溶液浓度细胞质浓度时,水分进出平衡。植物细胞的吸水和失水(1)在成熟的植物细胞中,细胞壁:全透性;原生质层(指 细胞膜 、 液泡膜 及 两层膜之间的细胞质)相当于一层半透膜;细胞液:具有一定浓度,和外界溶液发生渗透(2)成熟植物细胞发生质壁分离的条件是:具有细胞壁具有大液泡细胞必须是活的。(3)发生质壁分离的内因: 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 发生质壁分离的外因:外界溶液浓度大于细胞液浓度 发生质壁分离的细胞为 成熟的植物细胞 。20.细胞膜和其他生物膜都是 选择透过性
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