学校习题第一章蛋白质的结构与功能Word文件下载.docx

1、A A L氨基酸 B D氨基酸 C L氨基酸 D D氨基酸E 以上都不对5下列哪一种氨基酸是亚氨基酸： APro BHis CAsn DTrpELys6含有两个羧基的氨基酸是：E ASer BLys CTyr DThrEGlu7在中性溶液中显碱性的氨基酸有： AArg、His BAsp、Arg CGlu、Lys DArg、Gln EHis、Asn8下列氨基酸分子中不含不对称碳原子的是： ATyr BSer CGly DGluELeu9含有巯基的氨基酸是： AArg CSer DCys EAsp10蛋白质在电场中移动的方向取决于： A蛋白质分子中碱性氨基酸与酸性氨基酸的含量 B蛋白质分子所带的净

2、电荷 C蛋白质分子的空间结构 D蛋白质侧链的游离基团 E蛋白质分子的二级结构11一种蛋白质的等电点是6.5，下列哪种说法是正确的? A A在 pH7的溶液中带正电荷 B在 pH7的溶液中带负电荷 C在 pH5的溶液中带负电荷 D在 pH5的溶液中不带电荷 E在 pH6.5的溶液中带正电荷12下列关于氨基酸等电点的论述哪项是正确的? E A含有一个NH2一个COOH的氨基酸等电点为7 B含有二个NH2一个COOH的氨基酸等电点小于7 C含有一个NH2二个COOH的氨基酸等电点大于7 D氨基酸所带电荷等于零时，此为氨基酸的等电点E使某氨基酸所带正负电荷相等时，溶液的pH值为该氨基酸的等电点13蛋白

3、质分子中的肽键： A由一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基形成 B由谷氨酸的 竣基与另一个氨基酸的氨基形成 C氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 D由赖氨酸的氨基与另一个氨基酸的羧基形成E以上都不是14下列不出现在蛋白质中的氨基酸是： B A半胱氨酸 B胱氨酸 C瓜氨酸 D精氨酸 E赖氨酸15蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是：A蛋氨酸残基B谷氨酰氨残基C缬氨酸残基D甘氨酸残基E半胱氨酸残基16多肽链中主链骨架的组成是： C A一NCCNNCCNNCCN B一CHNOCHNOCHNO C一CONHCCONHCCONH D一CNOHCNOHCNOHE一CNHOCNHOCNHO一17蛋白质

4、分子中的主键是：A肽键B二硫键C酯键 D. 盐键E氢键18蛋白质的一级结构是指：A蛋白质中含氨基酸的种类和数目B蛋白质中氨基酸残基的排列顺序C蛋白质分子多肽链折叠盘曲D包括 A B和 CE以上都不对19蛋白质一级结构与功能关系的特点是：A相同的氨基酸组成的蛋白质功能一定相同B一级结构越相近的蛋白质，其功能类似性越大C一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性随即丧失D不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构完全相同E一级结构中氨基酸残基的任何改变，都不会影响其功能20维持蛋白质一级结构的作用力是：A离子键C疏水作用D肽键21维持蛋白质二级结构的主要作用力是：A氢键B二硫健C盐健D疏水作用EVan de

5、r waals力22蛋白质分子中螺旋构象的特点是： A肽键平面充分伸展 B多为左手螺旋 C靠离子键维持稳定 D螺旋方向与长轴垂直 E多为右手螺旋23 折叠 A A主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层 B只有反平行式结构，没有平行式结构 C螺旋是右手螺旋，折叠是左手螺旋 D氨基酸残基均位于锯齿状结构的上方 E蚕丝蛋白没有折叠结构24维持蛋白质螺旋结构的主要化学键是： A肽键 B形成肽键的原子间的氢键 C侧链原子间的氢键 D盐键 E二硫键25蛋白质主链构象属于： A一级结构 B二级结构 C三级结构 D构型 E四级结构26蛋白质分子构象的结构单元是： D B氢键 C二硫键 D肽键平面 E氨基酸残基27有利

6、于螺旋形成的因素 B A带同种电荷的侧链基团聚集 CPro出现 DGly多次出现 E侧链基团大且较集中28计算78个氨基酸残基组成的螺旋的轴长为： A118A B117A C201A D200A E119A29每种完整蛋白质分子必定具有 C A螺旋 B片层 D四级结构 E辅基30维系蛋白质三级结构稳定的最重要的作用力是： A二疏键 B盐键 C氢键 DVan der Waals力 E疏水作用31下列蛋白质的性质中，与氨基酸性质相似的有 D A高分子性质 B沉淀性质 C变性性质 D两性解离 E胶体性质32胰岛素分子 A链与 B链交联是靠： A氢键 D酯键 EVan der Waals力33蛋白质的

7、空间构象与它的功能有密切关系，而其空间构象主要决定于： A螺旋和片层结构 B肽键及维系其构象的次级键 C肽链中氨基酸的组成及排列顺序 D肽链的折叠盘曲34下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开 E A溴化氰 B碘乙酸 C2、4一二硝基氟苯 D三氯醋酸 E巯基乙醇35蛋白质三级结构具有的特点是： A转角 B无规则线圈 C疏水区位于分于内部 E血红蛋白的四个亚基有八个盐键36蛋白质吸收紫外光的大小与下列哪些氨基酸含量有关： A含硫氨基酸 B芳香族氨基酸 C脂肪族氨基酸 D酸性氨基酸 E碱性氨基酸37在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有独立三级结构的多肽链是： A辅基 B辅酶 C亚基 D寡聚体 E肽单

8、位38蛋白质的四级结构： A一定有多个相同的亚基 B一定有多个不同的亚基 C一定有种类相同，而数目不同的亚基 D一定有种类不同，而数目相同的亚基 E亚基的种类，数目都不定39具有四级结构的蛋白质特征是： A分子中必定含有辅基 B含有两条或两条以上的多肽链 C每条多肽链都具有独立的生物学活性 D依赖肽键维系稳定 E以上都不是40“血红蛋白的每一条多肽链共有八个螺旋区”，这是对血红蛋白几级结构的描述? A二级结构 B一级结构 E侧链构象41关于蛋白质亚基的正确描述是： A一条多肽链旋转成螺旋结构 B二条或二条以上的多肽链旋转成螺旋结构 C凡是具有三级结构的多肽链均称为亚基 D四级结构中每个具有完整

9、三级结构的多肽链E一条多肽链与辅基结合42有关蛋白质的变性，下列哪种说法是正确的 A一级结构改变，生物学活性丧失 B并不改变一级结构，仍有生物活性 C肽链断裂，生物学活性丧失 D空间构象改变，但仍有生物学活性 E空间构象改变，稳定性降低，生物学活性丧失43蛋白质变性后会出现下列哪些变化： A一级结构发生变化 B构型发生改变 C溶解度变大 D分子量变小 E构象发生改变44成人血红蛋白 Hb多肽链的组成是： A22 B22 C22 D22E2245下列哪个因素不会使蛋白质变性? A加热振荡 B强酸、强碱 C有机溶剂 D重金属盐 E低温冷冻46蛋白质受某些物理化学因素影响可导致： A肽键破坏，水解成

10、氨基酸 B一、二、三、四级结构均被破坏 C蛋白质变性，通透性增加 D次级键破坏，丧失原有生物学活性 E以上都不对47关于蛋白质变构作用的错误描述是： A蛋白质的变构作用是蛋白质分子普遍存在的现象B蛋白质分子与小分子物质结合，其构象常发生改变C蛋白质分子的构象不同，其功能不同D蛋白质分子中一个亚基构象改变，可导致其它亚基构象改变E蛋白质分子的变构作用有正有负48血红蛋白的亚基与 O2结合，产生变构效应： A促进其它亚基与O2结合 B抑制其它亚基与O2结合 C促进亚基与 O2结合，抑制亚基与 O2结合 D抑制另一亚基与 O2结合，促进亚基与 O2结合E促进其它亚基与 CO2结合49盐析法沉淀蛋白质的原理是：