瓜果类行业B2B模式推广与应用研究可行性研究报告Word文档格式.docx

1、2. 时代进步的要求 6（二） 选题意义 61. 促进宁波瓜果类行业的转型升级 62. 带动其他相关产业的发展 6（三） 研究思路及方法 61. 研究思路 62. 主要研究方式 7二、 宁波瓜果类行业运用电子商务模式的销售现状 8（一） 宁波瓜果类行业的产业现状 81. 宁波瓜果类行业的种植面积和投入产出比 82. 瓜果类产品存在的问题 83. 宁波果农们的生活水平和收入情况 94. 瓜果类专业合作社 9（二） 宁波瓜果类行业存在的问题 101. 瓜果类产品的物流和保鲜相对落后 102. 农批、农贸市场等渠道制约销售 103. 进口水果的冲击 10（三） 宁波瓜果类行业的销售状况 111. 宁

2、波瓜果类行业面向的销售市场 112. 宁波瓜果类行业的销售模式比重 113. 宁波瓜果类行业采用传统销售模式的业绩 11（四） 电子商务模式在宁波瓜果类行业的应用情况 121. 应用电子商务模式的企业数量、应用企业的规模大小 122. 电子商务模式下的销售区域和销售业绩 12（五） 电子商务模式在宁波瓜果类行业中的应用分析 121. 电子商务模式影响经营模式和消费习惯 122. 电子商务模式的应用水平分析 13三、 B2B模式在宁波瓜果类行业中的优势 13（一） B2B模式 131. 电子商务模式中的B2B 132. 瓜果类行业的B2B模式 14（二） B2B模式在宁波瓜果类行业中的优势 14

3、1. 减少行业成本 142. 降低库存压力 143. 节省周转时间 144. 扩大市场机会 14四、 B2B模式在宁波瓜果类行业销售中的应用和推广 14（一） 其他地区瓜果类行业B2B模式应用的借鉴 141. 遂昌模式，走平台化道路 142. 成县模式，走资源整合道路 153. 通榆模式，走品牌化道路 15（二） 宁波瓜果类行业B2B模式应用和推广 161. 瓜果中介商：买卖双方的搭桥者 162. 政府建立公信平台：提高网站的知名度和信誉度 163. 以小带大：小试点带动大区域，培养专业人才 174. 高校学生实践交流基地：爆炸性思维 17结论 17 参考文献 17致 谢 19附录： 20一、

4、 绪论（一）选题背景1. 电子商务的潮流电子商务日益普及，其发展速度有目共睹。网络平台为果农、批发商、消费者们提供了一个全新的瓜果买卖渠道，让更多的人能够了解品尝到世界各国的瓜果新贵。作为瓜果类行业电子商务企业来说，更好地将高品质瓜果和服务提供给消费者是不断的追求。2. 时代进步的要求通过研究瓜果类行业电子商务的运营模式、盈利状况、运输交易流程等环节，以及宁波瓜果类行业的销售现状分析、电子商务的应用效果和存在问题, 研究宁波瓜果类行业中如何应用B2B模式进行销售，旨在为果农们提供了一条确实可行的销售渠道。（二）选题意义1. 促进宁波瓜果类行业的转型升级探索宁波瓜果类行业的网络销售途径，推广宁波

5、瓜果类行业销售的B2B新模式，以促进宁波瓜果类行业销售和经济增长；为我国瓜果类行业电子商务发展提供借鉴意义。2. 带动其他相关产业的发展瓜果类行业进行网络销售势必会带动相关产业和相关技术的发展，如：物流运输业、瓜果保鲜技术等，从而促进宁波经济的增长。（三）研究思路及方法1. 研究思路本文主要是对宁波瓜果类行业应用B2B模式进行研究。从宁波瓜果类行业的销售现状和存在问题、国内外农产业电子商务取得成功等分析得出宁波瓜果类行业应用B2B模式的重要性和可行性；因地制宜得分析宁波瓜果类行业B2B模式的应用情况和注意事项，为以后的发展提供借鉴与指导。本文研究的思路如图1-1所示。图1-1论文研究思路本文共

6、分为一下几部分：第一部分是绪论，概述了电子商务应时代发展要求的选题背景和意义，同时表明本文的主要研究思路和调查方法；第二部分是宁波瓜果类行业运用电子商务模式的销售现状，主要介绍了宁波瓜果类产业的销售模式比重、销售业绩、电子商务模式应用规模、存在问题等实际研究情况。第三部分是B2B模式对宁波瓜果类行业销售的重要性和意义，详细介绍B2B模式的定义和B2B模式对销售的促进作用。第四部分是B2B模式在宁波瓜果类行业销售中的应用和推广，主要介绍了其他地区瓜果类行业B2B模式应用的借鉴，并结合宁波瓜果类产业的实际情况提出意见和建议。2. 主要研究方式（1）案例研究法本文通过对国内B2B模式的案例分析，吸取

7、教训与可取之处。（2）比较分析法将电子商务模式与B2B模式、宁波地区与其他其地区的瓜果类行业B2B模式进行了全面的对比，通过比较分析法发现宁波地区瓜果类B2B模式的不足以及和今后应该努力的方向。（3）实地走访方法实地走访宁波市多家瓜果类行业种植基地，期望能通过实地考察的方式找出瓜果类行业应用B2B模式的一些现状问题，为本文的完成提供现实参考。二、 宁波瓜果类行业运用电子商务模式的销售现状（一）宁波瓜果类行业的产业现状1. 宁波瓜果类行业的种植面积和投入产出比宁波瓜果类产业是宁波农业的支柱型产业，来自宁波市林业局的信息可以了解到，全市共有100多万亩种植面积的瓜果产品，平均算下来是人均占有果园面

8、积0.15亩，每年50公斤瓜果的地产量。单从这个数量上看，基本已经达到了中等发达国家的水平。近几年来随着宁波城市化进程的快速推进，大量的农业用地被占用，其中鄞州、北仑、慈溪、余姚等区市的建设用地占用尤为突出，加上政府政策反对开垦林地，农业用地更加紧缺。土地资源的有限性在一定程度上制约了瓜果产业的发展。全市规模经营的土地面积为75万亩左右，占农户承包面积的25.5%，偏小的经营规模造成商品量低、生产成本高和标准化生产难以推行等不利因素。2. 瓜果类产品存在的问题林业部门官方表示，宁波市自产的瓜果还存在一些不可忽视的问题，尤其是在商品质量、卫生安全方面和消费者需求之间存在着较大差距，主要表现在果园

9、管理不规范、优质瓜果和商用瓜果的比例低、运输过程中的损失高、安全标准的层次较低、劳动者素质不全面等方面。宁波瓜果类行业的龙头企业少且发展水平还不高。首先表现在加工能力较低，瓜果的高附加值和精品品牌少，与发达国家瓜果类产品加工率80%以上的水平对比存在较大差距。其次是瓜果产业的产业延伸不够广，局限于罐头加工原料和消费者日常食用的形式直接进入市场，最终导致瓜果类产品附加值低、瓜果行业效益低和果农收入低的状况难以改变，严重制约了宁波瓜果类产品质量标准的提高和对市场的占有率。总的来说，低的产品附加值是农业科技供给难以满足农业的产业化发展需求造成的，不仅在宁波，我国大部分地区都存在农业科研应用和农业生产

10、需求之间严重脱节的现象。然而目前的高新科技技术远远支持不住在瓜果类行业推行标准化的产业化生产和规范化的运营管理制度，想要进行瓜果类产品精深加工也是心有余而科技不足，由此可见我国的科教兴国战略在农业领域还跟不上。另一方面，农业的社会化服务体系还不完善，果民的素质和经济眼光远远不够，合作社的组织化程度也尚待提高。3. 宁波果农们的生活水平和收入情况据宁波市国土资源局的数据表明，宁波市辖六区、三市、二县，共83个镇、11乡和59个街道办事处。截止2013年末，全市总人口达556.7万，其中非农人口有182.6万，果农的人均纯收入在7810元左右，同期比上年增长了11.3%。从政府公布在网络上的数据看

11、，宁波果农们的生活水平逐步提高。然而据我实地调查，逐年提高的种植成本和运输成本使得果农们的收益是逐年递减的。且不同地区之间的贫富差距较大。4. 瓜果类专业合作社2010年，以供销社为中心的瓜果类产品流通金额达到17.97亿元，比上年同期增长177.97，为解决宁波市生鲜瓜果类产品的销售问题发挥了重要作用。2012年，瓜果类产品流通中依靠以供销社为核心或以供销社参股瓜果类产品流通企业建设的瓜果类产品连锁超市已经达到8家，通过搭建合作平台推动专业合作社、瓜果类产品经纪人、生产基地等与大型的连锁超市对接互助。开辟了一条创新的瓜果类产品直通渠道。在组织活动方面，宁波市供销社在各大城市举办大型的名优产品

12、展销会和果品推介会，在居民社区设立“移动菜场”等，为鲜活瓜果类产品的多种销售终端提供服务。规模较大的合作社还与系统瓜果类产品连锁超市、社区便利店开展对接，形成稳定的产销关系。近几年合作社更是加强了对机关团体、企事业单位的瓜果类产品配送，拓展直供渠道，减少流通环节，尽可能多地实现产销衔接。瓜果类专业合作社是前几年推出的新农村建设项目，在实施开始阶段取得了一定的成绩。然而随着信息化的发展，瓜果类产业的竞争越来越激烈，合作社在保证所有成员利益的情况下会发生一些分歧，也严重打击了积极性。（二）宁波瓜果类行业存在的问题1. 瓜果类产品的物流和保鲜相对落后宁波瓜果类产品在流通过程中，主体以及市场建设都有了

13、比较大的发展，流通量逐年加大。这就给流通渠道中的物流运输带来了巨大挑战。宁波目前的海陆空物流运输渠道远远无法满足瓜果商需求。运输时间太久致商品的变质腐烂，有果农表示，因此而流失顾客是常有的憾事。此外常温运输的瓜果损失率高达20，而低温运输、低温储藏的高成本让许多中小企业望而止步。2. 农批、农贸市场等渠道制约销售农批、农贸市场是传统的瓜果流通渠道，近几年才应势出现了瓜果超市和瓜果批发市场，两者是和消费者直接流通的重要渠道，占了很大比重，和生活超市相比的不足之处在于购物环境以及瓜果类产品的质量安全。由于缺少必要的市场管理，农贸、及农批市场会处在一个相对脏、乱、差的糟糕环境，而随着生活条件日益完善

14、，消费者对环境的要求越来越挑剔。另外越来越多的食品质量安全问题使消费者更加注重购买渠道，因此超过90%的消费者首选超市。由此可见购物环境、食品安全问题若得不到改善，农批、农贸市场的市场份额将继续下降。3. 进口水果的冲击自2008年宁波成为我国指定开放的水果入境口以后，越来越多的宁波本土瓜果批发商选择进口，这就对宁波果农们造成了严重冲击。据检验检疫部门调查，宁波进口瓜果年销量已超20亿， 2014年，宁波进口近9600吨瓜果，同比增长近30%。年增速率在5%到20%。（三）宁波瓜果类行业的销售状况1. 宁波瓜果类行业面向的销售市场生活中处处可见宁波本地的瓜果产品：街道上的流动小贩、水果批发市场、大棚种植基地的产地自销等，可是总的来说宁波瓜果只有一部分是本地销售的。凭借着便捷的海陆空运输优势，宁波瓜果远销海外。在国内的销售市场主要是整个华东地区乃至全省。2. 宁波瓜果类行业的销售模式比重传统的销售模式面