1、国庆活动元旦活动春节活动酒店统一组织春节、元旦活动,其他类各部门须自行组织或根据酒店通知安排。时间固定,切合重大节日开展。营造家园氛围,融聚团队精神。业余素质教育类电影展播知识讲座知识竞赛各部门自行申请独立开展或联合开展。时间周期短,寓教于乐、便于组织。激发团队激情,提升团队素质。技能评比类技能比武服务会操专项评比活动周期长,检验业务技能。树立价值导向,激励员工队伍。娱乐竞技类体育竞赛趣味游戏娱乐活动户外活动参与广泛,娱乐性强,易于开展。促进身心强健,增进交流合作。评优活动员工评优类季度优秀员工部门推荐,有突出事迹。时间周期短,氛围轻松、易于开展。树立优秀标杆,传承企业文化。年度优秀员工酒店统
2、一组织关怀员工座谈会新员工座谈会以部门形式组织,每月一次。体现人文关怀,了解员工意见,促进有效沟通,营造家园氛围。酒店座谈会酒店统一组织,每月一次。部门座谈会以部门或班组形式组织,每月一次。员工生日会管理层生日酒店统一安排祝福问候和贺卡等氛围轻松、易于开展。促进员工关怀,营造家园氛围。员工月度生日以部门形式自行组织(二)员工福利类适用范围奖金福利年终奖金工作满6个月以上财务服务部负责、综合服务部协助评优奖金根据方案确定行政人事部统一管理保险福利社会保险劳动合同工行政人事部统一办理商业保险在职员工设施福利员工食堂包工作餐员工员工宿舍酒店在职员工酒店监督检查,统一管理春节福利春节聚餐年终在职员工行
3、政人事部统一安排春节礼品春节补贴财务部负责、行政人事部协助劳保用品岗位劳保空调、手套等酒店统一申购共用设施设备酒店统一安排(空调)宿舍劳保寝室设备设施防暑防寒防暑降温防暑降温饮品防暑降温药品高温补贴电费补贴酒店统一申购;汤药类食堂统一烹煮后,各部门自行安排领取和发放;高温补贴由行政人事部核定发放;寝室电费补贴由行政人事部核定请示;防寒保暖姜汤;感冒药等应急药品;物品由酒店统一申购;饮水类食堂统一烹煮后;电费补贴由行政人事部核定请示第二部分 留下老员工优秀员工三、怎样留住老员工酒店在招聘、培训等活动中不仅会发生人才资本的投资,这些投资会随着员工的流失而流出酒店,而流入到其他酒店或其他行业。酒店为
4、了维护正常的经营活动,在原有员工流失后,需要重新招聘合适的人才来填补空缺职位,还需要支付一定的替在人力成本。(一)员工流失带来的影响首先:员工流失会造成酒店客源流失。酒店的员工,特别是市场销售部的员工,他们在接受了酒店的培训和一段时间的工作后,都有了很多固定的客源,一旦这些员工流失,就意味着酒店的客源也随之消失或减少,这必然给酒店的经营带来极大的竞争威胁。其次:员工流失会造成酒店服务质量的下降。酒店员工,特别是经过酒店培训的专业人员,他们具有熟练的服务技能和自觉为客人的服务意识,这些都是在日积月累的工作中慢慢形成的。如果他们离开酒店,而新员工又无法达到老员工的水平和酒店服务质量的要求,必然引起
5、整个服务质量的下降。同时:酒店员工流失会极大地影响酒店员工的士气。一部分员工,特别是经过培训的老资格员工的流失会对其他在岗人员的情绪及工作态度产生不利的影响,并且可能产生更大范围的员工流失,其工作积极性将会受到严重影响。(二)怎样留下老员工综上所述,酒店在做好员工关爱的基础上,同时还需加强管理力度,有效提升酒店各级管理人员综合素质。在加强员工的业务技能培训、为优秀员工提供广阔的晋升空间、提升优秀员工收入的同时,更要给予员工安全感与归属感。通过酒店经营管理活动发现,员工及优秀员工流失因数可概括为薪资因数、晋升因数、福利因数、自身职业生涯规划与现状发生矛盾的因数、酒店培训因数及酒店(部门)管理因数
6、等。存在问题最多的是培训、晋升空间及薪资福利方面。最突出的是薪资与管理方面。员工薪资福利方面:酒店不能“趁火打劫”,降低优秀员工的待遇标准及其他方面的条件,破坏业已建立或正努力建立的相互忠诚关系,而可以考虑走“减员加薪”的路子,减去那些冗员,同时切实采取措施,改进以前造成优秀员工大量流动的工作中的缺点和失误,让优秀员工有更好的物质利益与精神享受。不断强调与优秀员工同舟共济、同甘共苦、一齐努力开创新局面。优秀员工方面也应该加强自我期望的调整,降低期望值,看到酒店方面为建立相互忠诚关系所做的努力,认识到与酒店方面建立相互忠诚关系的必然性,安下心来,努力地在酒店经营管理中,发挥自己的聪明才智。在建立
7、酒店与优秀员工相互忠诚关系过程中,酒店整体方面应该努力是主要的,不仅自己努力去做,而且要积极引导优秀员工达到这一目标。“路遥知马力,日久见人心。”酒店应抓住现在这个千载难逢的时机,努力建立与优秀员工的相互忠诚关系。情感投入管理:随着社会的发展,新型人力资源管理告诉我们管理者需要不断提升自身管理能力,及综合素质,升华情感投入管理。部门第一负责人是代表酒店履行酒店赋予的部门经营管理职权。部门管理人员(含部门中基层管理人员)需不断提升自身管理能力及综合素质,有效与部门员工建立信任、互动及沟通机制,给予员工足够的信任和安全感,少一些责备,多一些关爱。留下老员工、优秀员工以下管理同时也非常重要:轮岗制度
8、:酒店一线服务部门基层员工在日常工作中选拔一批表现优秀、业务技能突出,且具有一定素养的员工开展岗位轮换活动,达到员工一专多能的目的。也会激励员工工作积极性与创造性。骨干员工培训:在轮岗的同时酒店须适时组织各类培训活动。通过培训可促进员工提高管理水平、业务技能和综合素质。此类培训既包括了全员培训和针对骨干员工的专题培训,通过培训的开展可促使骨干员工的能力得到进一步的提升。但达成最佳需要的最终必要条件是领导重视、执行到位及员工配合。 职级晋升:职级晋升也就是员工的“纵向发展通道”。酒店在经营过程中,优秀员工必然会脱颖而出,针对这样的员工公是会将其列入后备干部的序列,一方面职级、职务上予以提拔;另一
9、方面也会加强对其的培养和考察。在充分肯定其成绩的同时进一步加强培养的举措,同时这也是对其他员工的一种激励。酒店业基层管理人员自行培养晋升,不仅充分肯定老员工、优秀员工成绩的同时,也进一步加强对员工培养的举措,同时这也是对其他员工的一种激励与鞭策。更有效促进酒店有效的员工关系管理,留下优秀的员工。执行到位:达成以上目标的前提条件是执行到位。“执行到位”指的是行政人事部的执行力。执行力高不仅仅是要求能够把工作做好,更重要的是要能够创造性的开展工作,因为诸如“提升员工队伍素质”、“实现高绩效管理”“留下老员工、优秀员工”等目标都需要创造性的开展工作,打破常规才会取得更好效益。员工配合:员工配合其实指
10、的是酒店部门管理层与行政人事部的引导到位。酒店是高密集型企业,员工流动量大具有行业的特殊性,因此要把工作做好仅仅依赖酒店行政人事部的努力是永远不够的,因此还需要各部门的大力支持与紧密配合才能达到预期效果。酒店业基层员工来讲,真正能够长短期目标结合、坚持不懈的努力、最终实现成功的不多。这就需要部门管理人员与酒店行政人事部共同努力,通过规则的制定与落实,有效的引导员工发展,比如:要提升员工学历就可以从学习的时间、专项经费给与支持(如酒店建立图书室等);想提升专业技能可以开展多种形式的培训、竞赛等。四、怎样留住新员工行政人事部:求职者到酒店应聘,总是不希望被拒绝,因此负责招聘的人事专员要始终把笑容挂
11、在脸上,向求职者表达友善,传递热情。即使他的条件达不到岗位要求,也只能婉转表示,而不能直言伤其自尊。对于求职者的各种困惑和询问,招聘人员要耐心告知,切忌表露不耐烦的表情。如果他有幸成为酒店新员工,就要认真为其办理入职手续,包括铭牌、更衣柜、上下班行走路线(员工通道)指引、员工就餐地点等,第一次见面决不能敷衍了事。用人部门:新员工在去用人部门报到时,更关心自己受欢迎的程度,因此部门经理和老员工对新员工的态度尤其重要。酒店要求部门经理必须对到岗新员工做自我介绍,并介绍新员工与部门老员工互相认识,然后安排专人负责带领新员工熟悉工作环境、工作流程。培训工作的开展:新员工应聘入店后,部门必须要做到先培训
12、、后上岗。部门必须列出详细的培训计划报行政人事部,包括岗位职责、部门有关规定、岗位专业流程等,部门经理、主管及领班要亲自培训,亲自模拟示范。行政人事部根据部门上报的岗前培训计划,不定时检查落实情况,并做监督考核,新员工在接受岗前培训后,才能顺利的开展工作,变的更有自信。坚持回访制度:人事行政部要制定问卷调查。对于到店三天的新员工,由人事部经理亲自回访,形式以记名填写问卷为主。主要内容包括了解新员工是否适应目前的岗位工作,在部门是否受欢迎,上下班时间,制服换洗时间,以及对酒店的发展前景希望等。通过回访,新员工能感受到自己时刻被酒店关注,而且他们会适当地提一些合理化的建议和意见。行政人事部根据回访
13、情况,再和用人部门沟通,拟定下一步培训计划,有针对性的开展培训。公共课目培训必:酒店在各经营阶段,就应把公共课目当必修课来培训。凡新员工入职后都必须完全脱岗性质参加人事部组织的公共课培训,包括军训、酒店基础礼仪、基础英语、职业道德意识、职业生涯规划、商务(服务)礼仪与星级服务意识灌输、酒店奖罚制度、酒店文化背景等,各部门应高度重视公共课培训。从基本的站立行走、化妆盘头到对酒店各网点装修以及对酒店文化都应让员工熟练掌握,员工考试合格才能正式上岗。公共课的培训解决了新员工对某些问题的困惑,又提高了他们的气质,增加了对酒店的忠诚认知度。新员工座谈会:酒店每季度应定期举行新员工座谈会,让大家畅所欲言,
14、总经理亲自到场。一方面对新员工能胜任工作表示祝贺,另一方面回答新员工提出的各种问题,再者鼓励新员工努力工作,共创酒店美好未来。新员工对于酒店高管层能如此贴近他们,关注他们的工作,酒店充满亲情和友好,他们都会为之感动。励志歌曲的传唱,灌输感恩的心态:每次新员工培训,行政人事部都需要选一首励志歌曲,如感恩的心、步步高等让员工传唱,列入新员工入职考试的一部分。目的在于从思想上激励员工保持乐观的工作心态,凡事以平常心对待,以感恩心面对。员工也比较喜欢这种培训方式,他们认为在上课之前唱歌能让心情感到愉悦。酒店不但从以上几个方面关注新员工,从日常生活上也倾注了许多。譬如部门经理每周抽出专门时间和新员工沟通,每期公共课培训班结束后总经理会和新员工合影,新员工过生日时酒店将为其准备总经理亲笔签名的生日贺卡和生日祝福等。诸
copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有
经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1