最新北师大版七年级下册生物导学案Word下载.docx

1、里才能被吸收利用。人体内的水约占体重的左右。4、是组成人体的重要成分，参与体内代谢活动。例如，儿童缺钙会患病，（成人患症）钙的来源主要是，深绿色等食物；缺钙会造成，补铁的食物主要有等食物。5、主要的能源物质是，也是构成细胞的一种成分，糖类主要包括没甜味的和有甜味的等。糖类主要来自食物。6、是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织的重要原料。蛋白质也可提供成人缺少蛋白质会出现肌肉萎缩等现象。蛋白质主要从和豆类中获得。7、通常作为备用能源的物质是等食物中含有较为丰富的脂肪。8、维生素可分为维生素和维生素两大类，常见的维生素中属于脂溶性的有 和；属于水溶性的有9、维生素不是构成细胞的主要原料，不

2、为人体提供，人体每日对他们的需要量也很小。但维生素可维持人体，是其他营养成分不可替代的，人体缺维生素A时易患缺维生素D时易患，缺维生素B1时易患，缺维生素C时易得三、激情互动，魅力精讲一、演示实验：蛋白质的检测现象：甲试管 乙试管讨论：1、实验中设置乙试管的作用2、为什么甲乙试管溶液的颜色变化不同？二、维生素C的检测现象：乙试管1、为什么甲乙两试管中溶液颜色不同？2、用吲哚酚可检测哪种水溶液物质3、乙试管的作用原因是三、探究食物中的营养成分1、填写P4表格二2、检测食品中是否含水、无机盐和脂肪时可用材料，检测食品中是否含淀粉、蛋白质维生素C时只能选用材料。用液体材料进行实验时，最好选择颜色的材

3、料，原因是：3、烘烤晾干的种子也有水珠，说明，种子燃烧后的灰是，我们每天吃的食盐是，在白纸上挤压花生有油迹，说明滴加碘液变成蓝色的是滴加双缩尿试剂可检测的存在，维生素C溶液可使吲哚酚溶液4、以P24表谷物为例讨论P512小结：（1）各种食物中的营养成分主要包括：无机物：有机物：（2）不同食物中各种营养成分的含量四、食物中营养成分的作用：直接的供能物质。食物来源举例（以下同）备用的能源物质人的生长发育，修复更新受损细胞水：钙：缺乏症磷：缺乏症-厌食、贫血、肌无力、骨痛等无机盐 铁：（乏力、头晕等）碘：锌：缺乏症-生长发育不良、味觉发生障碍维生素A缺乏症：皮肤干燥、症、干眼症维生素 维生素B1：维

4、生素C维生素D四、达标训练，拓展运用：1.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏（ ） A.含钙的无机盐 B.含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D.含锌的无机盐 2.下列哪种食物中含糖较高？（ ） A.馒头 B.肥肉 C.豆腐 D.鸡蛋 3.构成人体细胞的基本物质是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 4.阳阳不爱吃蔬菜，最近刷牙经常出现牙龈出血，他体内可能缺少（ ） A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D 5.张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，在下列食物中，请你帮张爷爷选择张爷爷最需要的食物是（ ）

5、A.牛奶 B.猪肝 C.鸡蛋 D.水果 6.地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的？A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐 C.含碘的无机盐 D.含锌的无机盐 7.牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一些牛奶 A.蛋白质和糖 B.维生素A和钙 C.蛋白质和钙 D.维生素A和糖类 8.在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（ ） A.蔬菜、鸡蛋、精肉 B.鱼、牛肉、黄豆 C.马铃薯、花生、江米 D.奶油、玉米、牛奶 9.在人体内，能作为能源物质储存的是（ ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 10在日常所吃的食物中，对青少年骨骼发育最有利的

6、食物是（ ） A.鱼和水果 B.胡萝卜和玉米 C.小麦和排骨 D.鸡蛋和动物肝脏板书设计第一节人类的食物一、食物中的营养成分1、食物中的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素2、三大产热营养素：糖类、脂肪、蛋白质二、食物中的营养成分的作用1、水：是细胞的主要组成成分2、无机盐：含铁、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。3、糖类：是人体最重要的能源物质。4、蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。5、脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。6、维生素；可分水溶性维生素和脂溶性维生素教后反思：课题 8.2食物的消化和营养物质的吸收教学案（1） 课时 第1课时 任课人1.描

7、述人体消化系统的组成及功能。2.记住消化管、消化腺的组成与功能。3.让学生认同消化系统的结构与功能相适应。【学习重点难点】：重点；描述人体消化系统的组成。消让学生认同消化系统的结构与功能相适应。【学法指导】学生通过自主、合作、探究等方式来达到学习目标。【学教过程】1、学习目标2、通过“ 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？请同学们观看小品：（课件演示） 胖生： 饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了。哦，肚子又疼起来了

8、。老师，我要上厕所。唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条。哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？ ”引入消化管和消化腺组成消化系统：1、食物的消化吸收是由系统完成的。消化系统由两大部分组成。2、消化管由等构成。具有等功能。3、消化腺包括消化腺分泌，大部分消化液中含有唾液腺分泌胃腺分泌肝脏分泌肠腺分泌胰腺分泌4、唾液腺包括三对。人体内最大的腺体是胆囊的作用流入小肠的消化液有2.各消化腺的功能是什么？1、消化系统的组成演示用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分

9、的模型，辨护消化管各部分和消化腺各部分。小组合作学习在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。尝试说出消化管各部分的形态和位置。尝试描述消化腺的形态和位置。游戏把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何？2、消化道（1）、口腔讨论并小结：牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。（2）、食管食物进入体内的通道。（3）、胃 演示 用挂图或课件演示胃的形态结构。胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。（4）、小肠 3、消化腺 唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分

10、泌消化液） 演示：用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。1、能分泌胆汁的器官是：（）A唾液腺B胆囊C肝脏D胰腺2、一位同学吃西瓜时将一粒瓜子咽了下去，下列哪项是它的施行路线（A口腔食管胃大肠小肠肛门B口腔胃食管小肠大肠肛门C口腔大肠胃食管小肠肛门D口腔食管胃小肠大肠肛门3、人体有时出现反酸胃痛的现象，是因为（A唾液分泌过多B唾液分泌过少C胃液分泌过多D胃液分泌过少4、人体内最大的消化腺（A胆囊B肝脏C唾液腺5、消化系统中不与食物接触的消化器官是（A胃B小肠C食管D肝脏6、下列不属于消化管的结构是：A食管B唾液腺C胃D大肠7.消化腺有两类：一类位于消化道外的大消化腺，如另一类是分布在消化壁内的小腺体，如8、判断：胆汁胰液都注入小肠。9、判断：消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。10、消化管始于