超市打堆头的技巧与方法培训内容完整版文档格式.docx

1、1、堆头是现代超市的一种标志2、堆头是新商品推广的一种形式3、堆头陈列是推介特惠、畅销、季节 性商品的一种形式4、能促使营业额快速增长5、最大限度方便顾客挑选及拿取二、堆头商品的特征1、堆头商品的种类：价格优惠、畅销、应季商品、常用消费品、新引进商品2、堆头气势：有层次感，高度在1、101、50米之间3、摆放整齐、整箱展示4、向外展示面拆除或切开5、将商品完全展示出来6、必须配置POP和标7、价签8、适合做堆头的商品：第一种：商场为了与竞争对手区别，吸引顾客、提高销售而主动让利，从而取得比周边竞争对手价格更低的优势;第二种：供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价，这种降价可能与周边市

2、场同时进行。第三种：本商场有特色的商品，如自有品牌商品第四种：新引进的商品，为了推广新商品而特意做堆头陈列。第五种：供应商为了促进销售，愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权。第六种：做限时限量销售的促销商品。第七种：本部门根据销售的实际情况，认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品。三、堆头的分类1、形象堆头（如宝洁等）2、商品陈列性堆头（如香皂、洗衣皂、卫生巾等）3、季节 性堆头（烧烤用品、沐浴露、杀虫水等）4、特色堆头（如米垛）四、堆头陈列方式1、品牌陈列法（特点：品牌知名度高、市场影响力大。如宝洁）2、畅销品种陈列法（特点：周转较快的商品。如纸巾）3、特色陈列法（特点：堆头外观特别，目

3、的用于提高卖场整体形象，突出商品个性）4、普通商品陈列（特点：扩大了商品陈列位，方便顾客挑选）五、堆头垫底商品的选取1、必须为促销品种之一2、外包装颜色鲜明、图案醒目3、外观整齐，无破损现象4、为畅销商品，且保质期较长六、堆头切箱注意事项1、切口必须整齐划一2、可用直尺操作3、切记不可割破商品七、堆头展示效果1、底座商品摆放整齐2、商品不能倒置3、条码不能面向顾客4、商品信息尽可能展示出来5、堆头商品展示须注重气势高度统一在1、101、50米之间，且保持丰满、美观，不允许空位现象6、堆头商品必须配有POP7、计算堆头商品的所需数量（底层总面积-空心面积）/单位商品面积（堆头高度/单位商品高度）

4、=堆头商品所需数量八、商超渠道“堆头”陈列必杀技堆头是一种常见的陈列式促销，它在提高销量的同时也能发挥展示形象的作用。因而，在设计堆头的过程中，要特别注意位置的摆放、形状的创意和各类装饰。唯有如此，才能充分发挥堆头的作用。堆头一般有两种方式，一是突出“黄金”堆头，二是推出“强势促销”。堆头的功能主要在于增加陈列面，而且一般都伴有促销活动，可以最大限度地展示促销活动内容和促销赠品。因此，商超的“堆头”不仅可以突出产品的品牌形象，而且还能尽可能地吸引消费者的“眼球”，这是提升产品销量的主要因素。超市对堆头已经司空见惯了，但是在实际操作中仍然存在许多误区。如何认识堆头的价值与用途?做好商超的产品堆头

5、，在目不暇接的商品中吸引消费者的注意?并让消费者通过堆头得到产品的有效信息而做出购买的决定，创造一个好的销量呢?九、如何确定堆头高度?当我们确定了打堆头的商品品种之后，我们接下来要确定堆头的高度，堆头太低和太高都是不好的，而且堆头高度运用得当，可以增加卖场错落有致的感觉。堆头陈列是最能突出商品表现力的陈列方式，堆头太低，顾客只能看见商品的瓶盖，堆头太高，顾客取货不方便，而大部分顾客的身高都在1、5米1、7米之间，当一个顾客推着购物车稍弯腰时，视线的高度一般在1、3米1、5米左右，所以大体来说，确定堆头的高度有以下几个原则：主通道的堆头高度不得超过1、3米，以增强卖场的通透性;货架端头的堆垛后部

6、可与货架同高，但前部不得超过1、3米;也可以采用上部为货架层板，下部为堆垛的形式。靠墙堆垛可采用梯形陈列，后部可达2米高，但前部不得超过1、3米。十、如何选用堆头打底物?堆头打底物的选择非常重要，它决定了打出来的堆关是否美观、是否整齐，卖场里的每一个堆头都不是独立的，它必须与周围的商品陈列相协调，包括颜色，形状。堆头的打底物一般来说有以下几种：一）特意定做和堆头柜，上方用来陈列商品，下方柜内用于存放库存，对于店内库面积有限的商场，采用堆头柜的陈列方式较好，同时，堆头补货可以很方便进行，这样可以节 约劳动力。二）用商品打底，但打底的商品品种不能太多，最多一个面一个品种，在货源充足的情况下，可以采

7、用这种方式，但要注意打底的商品和堆头上陈列的商品要对应，用商品打底的好处在于，同一个面一种颜色，甚至开箱将商品裸露陈列，这样商品的表现力极强，对于特别畅销的商品，这种陈列可以保证销售所需;不好的方面在于，堆头内压的货太多，不利于商品的周转。打堆头时，对于堆头内的商品要进行登记，主要登记商品的条形码、品名、数量、离最佳销售保质期终止日的时间。三）供应商做形象堆头，提供一系列堆头陈列所需道具，此时，卖场的主要责任在于对道具的把关，一定要是新的陈列道具。四）在打底物上贴产品的广告纸或商场自已做的海报，由于不能保证堆头打底物和堆头上陈列的商品一致，此时，可采用空箱或其它商品来打底，然后在打底物上贴堆头

8、陈列商品的广告纸，但这种操作时一定要注意，必须将整个打底物贴满，不得露出打底物，而且贴纸必须贴平、贴齐。用二、三、四种堆头打底方式时，可只在堆头外围采用，堆头内可用商品空箱填满。十一、如何割箱?1、打堆头时，往往要涉及到商品的割箱，割箱的要求如下：2、准备一条 直尺，量好动刀开割的位置。3、刀要锋利。割出来的箱不能有毛边，刀口要平、齐。4、堆头每一层割箱的高度要统一。5、堆头每一列箱割箱的边线要对齐统一。6、割箱时，不得割伤商品;为了避免割伤商品，可先将箱内的商品取出一部分，或者将介刀出鞘的长度调整到合适的长度（事先需要揣摩），使刀出鞘的长度稍长于箱的厚度，斜拿刀进行割箱，拿尺的手要用力。十二

9、、打堆头前需做好哪些准备工作?1、堆头打底物的准备，如需海报、双面胶需准备好。2、相关物料的准备，如介刀、直尺、双面胶、海报、封箱胶纸3、如需在营业后做堆头，需提前知会防损部、工程部，做好相关保安、灯光的配合。4、人员的安排。事先预估好劳动量及所需的人员。5、货源的准备工作，准备好堆头的商品。6、如由供应商来打推头，需提前与供应商对接好堆头设备进场的时间。打堆头所需的时间，需要我方提供的帮助，配合的人员安排好。同时知会相关部门。7、堆头的价格POP要事先准备好，堆头打好价格POP要放好。8、堆头商品的价格要清晰，原则上最上层靠边三列商品的价格要打好。9、打堆头所忌讳的事项10、用封箱胶纸绕堆头

10、，这样看起来非常低劣。11、堆头的上下商品不对应。12、堆头的高度太低。13、堆头侧面不平。14、堆头商品标价不清。十三、如何做好堆头商品的销售?1、堆头商品是我们向顾客推荐的商品;2、堆头商品是对顾客具有更大吸引力的商品;3、堆头商品是单品销售量较大的商品;4、堆头是商场重要的陈列位置5、所以我们要做好堆头商品的销售，把堆头做为一个重要的阵地。要做好堆头商品的销售，就要：6、每天跟踪堆头单品的销售，对于销售额贡献较小的单品及时进行更换。7、对于堆头商品配以现场促销或现场演示，堆头商品是需要我们付出更多努力的商品。8、做好堆头区的销售气氛布置。9、标价清晰。10、保证堆头商品的货源充足。11、

11、在供应商认缴堆头费的前提下，对商品的品种同样应有所选择。12、堆头商品品种应经常更换，一般不要超过十天的陈列期。十四、堆头位置选择堆头位置的选择非常重要。在商超中比较好的堆头位置有如下几个：1.卖场入口正面主通道前几个堆头位置;2.卖场入口右面第一个堆头位置;3.通道两头的堆头位置;4.端架堆头位置;5.收银台前通道促销位置;6.卖场动线交汇点堆头位置。尤其需要注意的是，第一，要避免在商超入口处两侧的死角位置设立堆头;第二，要避免在气味强烈的商品旁设立堆头;第三，要根据不同的产品生命周期选择不同的堆头位置，对于产品周期在成熟期的畅销品牌而言，其注重的是销量，如果促销力度合适的话，堆头的位置要选

12、择在主通道、收银台前通道的促销位置、通道两端的位置或端架的两端;第四，对于刚导入市场的新产品而言，注重的是品牌展示，其堆头位置可以选择在超市入口处主通道前3个堆头位置。十五、堆头的形状与装饰除了位置，好的堆头形状和装饰，对于利用堆头促销也非常重要。好的堆头形状和装饰能“堆”出美感，“堆”出品牌形象，“堆”出销量（）。堆头的形状有以下三种：平面型：指的是堆头表面陈列的商品是平铺的。梯形：指的是堆头下大上小特形：一般堆头是方形的，但根据商品的特点及实际需要，可设计出不同的堆头形状，如龙船形的粽子堆头、圆柱形的可乐堆头、高低错落有趣的化状品堆头不同的商品可选用不同的堆头形状，每一位员工都可发挥自身的主观能动性，设计出不同的堆头形状来，但一定要注意以下几个方面：根据商品的特性来选取堆头的形状，从堆头的形状使人联想到堆头上陈列的商品，如龙般形的粽子堆头，由龙船而使人想起端午节 ，从端午节 而使人想起要吃粽子，从而促进商品的销售。如把可口可乐打成龙船的形状则是怡笑大方了。为了增加商品的表现力而根据商品的形状来选取堆头的形状，如将可口可乐堆头打成圆柱形的，其目的是为了将可口可乐圆柱形的形状发挥到极致，吸引人的目光，增强顾客对本商场可乐的印象，从而促进销售。