小班饮食安全教案20篇反思Word文件下载.docx

1、2、食物的危害欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对人体的危害。3、讨论交流通过欣赏课件讨论画面内容。提问：小朋友吃了这些好吃的东西怎么了?引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危害?那么应该怎样饮食呢?（幼儿自由发言）继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方法。 小结：（1）走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。（2）按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。（3）豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。（4）不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。4、欣赏图

2、片，巩固知识出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃?那些不可以吃?那些是正确的用餐行为?哪些是不正确的用餐行为?并说出为什么? 应该怎样做?活动延伸：1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记饮食的正确方法。2、学说儿歌：糖葫芦、肚子饿了、慢慢吃。教学反思：小班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具之类的物品。因此这节课主要围绕“饮食”知识进行开展，引导幼儿辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。活动目标：1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。2.初步培养幼儿良好的个人卫

3、生习惯。3.加强幼儿的安全意识。4.培养幼儿敏锐的观察能力。5.探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备：洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程：1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿讨论还有哪些

4、类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。3.现场示范：瓜果洗净去皮。4.请幼儿洗手、吃苹果。活动反思：老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃（是不卫生的），不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。1、指导幼儿学习看表格菜单，并能根据菜单进行匹配买菜。2、通过帮胖阿姨买菜，培养幼儿助人为乐的良好习惯。3、增强思维的灵活性。4、加强幼儿的安全意识。1、教学挂图表格菜单一张。2、幼儿操作材料一份，浆糊等。1、导入

5、活动师：每天爸爸妈妈都要烧很多好吃的菜给你们吃，这些菜都是从哪里买来的呀？（菜场上买来的）是呀，菜场上有许多不同品种、营养丰富的菜，我们宝宝吃了才慢慢地长得高、越来越聪明。可是，今天有个胖阿姨身体有点不舒服，不能上菜场去买菜，想请我们小朋友帮忙买菜，你们愿意吗？你们真是个懂事的好孩子。2、学习看表格师：那胖阿姨到底要买些什么菜呢？这里胖阿姨给你们开了一张菜单，我们一起来看一看好吗？（出示菜单表格）师：唉，这是一张表格式的菜单，我们一起来看看是什么意思好吗？先来看第一行，一个红色的椭圆形，胖阿姨说它代表要买红颜色的蔬菜，右边的数字3，告诉我们要购买的数量是三种，所以第一行告诉我们的是：要买绿颜色

6、的蔬菜三种。（请个别集体重复再说一遍，巩固对表格的认识）谁来说说第二行要买什么颜色的蔬菜，一共要买多少？（请个别幼儿来回答，然后请大家说说对不对）第三行、第四行、第五行同前。3、学习买菜师：现在我们来买菜（出示蔬菜图片），这些菜你们都认识吗？一起说说看，有红颜色的辣椒.胖阿姨给我们每人准备一只篮子，你们把买好的菜放在篮子里。胖阿姨说你们不能随便买菜，一定要按照菜单来买，所以呀你们一定要看清楚菜单上要买什么颜色的蔬菜，是多少，好吗？4、幼儿买菜师巡回观察指导，关注幼儿是否按菜单买菜，帮助幼儿理解表格菜单。5、收拾整理展示幼儿作品，共同检查买的对与错，并表扬大家今天你们为胖阿姨做了一件好事，你们真

7、是个助人为乐的好孩子。师：今天你们为胖阿姨买了一蓝子蔬菜，回家后和爸爸妈妈也来开一张菜单，去买买菜好吗？1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2.初步了解什么的地沟油，并学会拒绝路边的小吃3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性。4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。5.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片一.出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手

8、指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头2.提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样？（引导幼儿说说洗手的重要性）3.小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友二.教师讲述故事猫妈妈的小吃，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理1.教师语言导入激发幼儿参与活动的热情可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗？2.教师边讲述猫妈妈的小吃，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片1）提问：小狗为什么生病了？当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事内容回答）2）提问：当小猫想吃

9、妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事情节回答）3）提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗？地沟油对身体有什么坏处？（根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病。 小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三.师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害？1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人1、知道进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简单处理方法。2、能根据图片大胆讲述画面内容。3、能认真倾听同伴发

10、言，且能独立地进行操作活动。4、培养幼儿自我保护能力。1、教师讲故事，引起幼儿兴趣，讨论：汤泼了怎么办?教师：午餐时，大家都在吃饭，吃着吃着，玲玲突然叫了起来：哎呀，不好了!我的汤泼了.玲玲的汤泼到哪里了?（桌上）如果你的汤也泼在了桌上，你会怎么办?了解正确的处理方法。教师小结：吃饭时，汤泼在了桌子上，要赶紧把胳膊移开，以免汤把自己的衣服、袖子弄脏了，甚至烫伤了自己。2、继续听故事，继续讨论：我们再来听听，这个小朋友的汤泼在哪里了?（汤顺着桌子往下流。）他该怎么办?来听听这个小朋友是怎么做的?（让开流下来的汤，再请成人帮忙。）教师小结：汤泼在桌子上，又顺着桌子往下流，小朋友要立刻让开留下来的汤

11、，以免汤把自己的衣服、裤子弄湿。然后，可以请成人帮忙处理泼下来的汤。3、教师总结。有时，因为小朋友不小心把桌子上的汤弄泼了，当大家遇到这种事时，首先要让开泼下来的汤，然后再请成人帮忙。如果不让开，汤就会弄湿自己的衣服，甚至会烫伤自己。小班孩子生活能力比较差，每当吃饭时遇到的问题也比较多，有的孩子吃饭时喜欢东转转西看看，很容易将饭碗、菜碗、汤碗打翻掉，而当孩子遇到这样的问题时，往往不知所措中午吃饭时，我和保育阿姨分工合作，终于帮每个孩子的饭菜汤都安顿上，教室里也逐渐安静下来，但偶尔会出现孩子汤打翻的情境，同样的情况在家里肯定也会发生，只是这些都被父母“包办”了，孩子没有处理危机的意识和机会，我特

12、意组织孩子进行讨论“汤洒了该怎么办”这个问题，让幼儿认识到事情发生后，首先要自己想办法，有处理危机的意识和能力。孩子的讨论很激烈，有的说“立刻站起来”，有的说“拿块毛巾来擦擦”这些方式方法其实都来自孩子的生活经验，他们在生活中遇到过此类问题，也看到成人帮助自己处理过这类问题，但就没有自己亲自处理过这类问题。想到这儿我又不由得想到家长的“包办”问题，很多时候家长在看到孩子出现问题时，为了省时省力就会帮孩子解决问题，因为让孩子自己处理问题往往会更加添乱，但也就是在这样的添乱过程中孩子会总结经验，成为他的一种能力，而家长们并没有意识到这样的问题。其实要让幼儿真正掌握并懂得解决问题的办法，老师和家长要

13、多给他们一些引导，多给孩子一些实践锻炼的机会。为了让幼儿度过一个安全、健康、快乐的新春佳节，我园特提出以下几点建议，恳请家长密切配合：1、寒假期间，请您安排好孩子的生活作息时间，坚持早睡早起，保证孩子有规律的饮食与生活，养成良好的生活习惯。2、请您时刻注意孩子的安全，不要让孩子到危险的地方去，不玩危险物品。同时注意交通安全;远离火、电、开水，不要让孩子燃放烟花爆竹，保护好孩子的安全，孩子外出时需跟随大人，避免走失。3、注意培养孩子良好的饮食习惯，保证饭菜质量和营养平衡，切忌暴饮暴食和偏食，要少吃或不吃零食，多吃蔬菜水果，养成按时进餐和自己进餐的好习惯。4、寒假期间的走亲访友正是您对孩子进行礼貌教育的良好时机，希望孩子能礼貌待人，成为有礼貌的好孩子。同进将孩子在假期中的精彩瞬间记录下来（用文字、图画或照片形式），回来后要与其他小朋友分享。5、放假了，孩子看电视的时间难免会过长，请您把孩子看电视的时间控制在2小时以内，提醒孩子与电视机保持距离1.5米以上，注意保护眼睛。6、假期中请您坚持让孩子做一些力所能及的事情，如：自己扫地、洗袜子等。7、放假期间注意做好孩子传染病的