1、一、实习内容实习前我们是08级的学生,在经历了两年的学习时间后,系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习,我们分为两个地方,一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司,另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学,尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情,但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会,还可以成就我们的独立能力。实习中记得我们刚进这厂的时候,公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎,好多公
2、司的主管领导给我们做了讲话,接着将我们分在了几个班里,又给我们做了培训。我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况,他说:我们这个厂经历了有十几年的发展了,从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向,领导员工积极努力的改变现状,使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升,XX年又引进日清工艺,一度研发了新的高档今麦郎食品直面。接着讲了厂里的厂规厂纪,工艺流程以及公司的宗旨等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌,而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地,该公司也集饮料,纸箱、挂面等为一体,解决了本身
3、的需求问题。下面是方便面的生产工艺流程:倒粉和面压片蒸箱切块分盒油炸冷风机输送及包装装箱封箱成品入库1、倒粉生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质,有利于面筋的网络形成及具有良好的口感,而今麦郎就是选用的这种面粉,最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。2、和面就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器,经低速、中速、高速的搅拌而成。3、压片就是活好的面团在复合压片机的作用下,压成具有规则的面片,再进行切丝,分排的。4、蒸箱切丝,分排后进入蒸箱蒸熟,使其糊化。5、油炸从蒸箱出来进行规则的切割,分盒之后进入油炸锅进行油炸,其温度和时间依不同品质的方便面而定。6、风冷从油锅出来的方便面不能立即包装
4、,须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。7、包装风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装,后再依次装箱,封箱,最后入库。在这整条生产流水线上,我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责,他让我学顺面,顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包,再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易,它需要我的耐心,和责任心,我不但要把料撒好,还要把坏的,烂的料包拣出,才算完成我的工作。实习报告之二实习时间:XX年02月06日至XX年03月22日目录一、公司简介二、工程简介三、实习总结1、工作方面2、人际方
5、面3、生活方面一、公司简介贵州黔贵园艺景观有限公司成立于XX年3月,拥有城市园林绿化贰级资质,隶属于贵州省公路工程集团总公司。公司集园林景观工程设计、公路绿化、施工、养护为一体,是一家专业的园林景观公司。公司成立以来,一直坚持信守合同,保证质量,竭诚服务,争创一流的企业方针,从工程开工到竣工,始终尊重客户意见,注重人与自然的高度和-谐统一。经过两年的努力,公司已发展成为具有景观包装、园林绿化综合设计和施工能力的专业景观公司。可跨省区承包50公顷以下城市园林绿化综合工程,可从事城市园林绿化苗木、花木、盆景、草坪等植物材料的生产经营、可兼营技术咨询、信息服务、园林园艺展览、室内园林绿化装饰装修、园
6、林园艺机械、喷灌工程等业务。二、工程简介项目名称:贵州省黎平至洛香高速公路工程环境保护与景观工程设计施工总承包第15标段招标中标单位:四川省瑞云环境绿化工程有限公司注:该项目虽然由四川省瑞云环境绿化工程有限公司中标,但是实际施工却是贵州黔贵园艺景观有限公司,因此此次我实习的单位是贵州黔贵园艺景观有限公司。扩展:黎洛高速公路是贵州省高速公路规划网6横7纵8联中的其中一纵“松桃从江”的重要组成部分,也是贵州省提出“县县通高速公路”目标之后开工的第一条高速公路。黎洛高速公路起自黎平汉寨,止于从江县洛香厦蓉高速公路互通立交,主线全长约公里路基宽米,双向四车道,设计时速80公里/小时,设汉寨、黎平、中潮
7、、顿洞等4处互通立交,互通连接线约公里。三、实习总结1、工作方面我们的工作是高速公路工程环境保护与景观工程,在来到公司前,以为我们的工作只是栽树,但是后来慢慢的了解到我们的工作不仅仅是栽树,栽树只是其中的一个环节。这个项目的环节可以分为:填土、栽树、浇水、做资料。填土这一工程不是有我们公司直接做,而是承包给私人的工程队,除此外其他的工程都由我们公司直接施工。我到公司的时间是4月6号下午,8号后开始下工地了,刚开始没有来树苗,在中潮互通区和潘老寨隧道出口分离式路基中间带种植有些植物,我们的工作便是给乔木订桩和修剪树木。订桩的目的是为了让树苗防止被风吹倒,保证树体的姿态正立整齐,所用的材料是铁丝和
8、木桩。和我一起的是朱哥,操作的程序倒是很简单的,只是有一小点些经验技巧在其中,在绕铁丝的时候应避免主枝,尽量绕在枝丫上,订桩的时候不要太用力,以免将树皮弄断。修剪树木又可以分为修剪乔木和灌木,修剪最主要的目的是保证树木的成活,其次是其美观性,而修剪乔木的美观性没有灌木的强烈。记得第一次修剪的是广玉兰,在修剪时要保证期冠幅,因此内堂枝都要被剪掉,这也是为其美观,也要去除大量的叶片,减少其水分的散失。修剪的灌木的种类有红叶石楠和四季桂,高基本上都是150cm左右。红叶石楠冠幅小,枝条比较少,因此只要把他的嫩叶嫩芽剪掉就可以了。而四季桂的冠幅就比较大了,枝叶也比较多,修剪比较费时,带我修剪的也是朱哥
9、,他以前在苗圃做过,听说在修剪方面还得过奖,修剪这方面是相当的有技术和经验。刚开始修剪四季桂的时候只是根本就没什么修剪顺序,只知道要剪成球形和拔掉大多数的叶子,因此修剪出来的效果都不是很好。在朱哥的知道下才慢慢的熟悉,修剪的顺序是:不管叶子有多少,首先将灌木的的嫩枝剪掉,再把外部轮廓球形修剪出来,然后再拔掉叶子,在修剪完成后的灌木球的叶子是相当的少,几乎要拔掉百分之八-九十的叶子。在有一次修剪的时候,付哥给我说修剪有土球的和没有土球的植物的方法是不一样的,为了保证成活力没有土球的要重剪,而有土球的可以轻剪,这个问题我当时还真没有想起来是这么回事,当时就想,要将书本上的知识运用到实践中来还是有些
10、差距的。在3月13号时来了一大车的香樟苗,胸径在10-11cm,土球直径在80cm以上,虽然是用挖挖机卸树,我的主要工作是在树被吊下来放在地上后我将绳子松掉让后扔到大货车上去,虽然这是比较轻松的活,但是有些时候还是要用体力活的,那天下午我们一直工作到晚上八点钟才下班,是我去工作最晚的一天了,也是相当累的一天。第二天的工作是挖坑、剪枝、抬树、刷漆、栽树。香樟的土球是80cm以上的,当然挖的坑要90cm以上,深度要55cm以上,由于土壤的质量不好,有很多的石头,有些时候简直都是大石头,相当的难难挖,工作是要完成的,只是增加了施工的难度。由于运来的树是全冠苗,剪枝是少不了的了。我有次在家修剪一株栽的树苗时不知道怎么下手,感觉剪哪个枝条都有些舍不得,到后来感觉基本上都没有剪什么,而修剪下来的树形也不难看。而在修剪香樟苗的时候我可是学到修剪的技巧了,修剪的程度超出了我的想象,只要保证成活率冠幅和外形美即可,多余都可以减掉,可以说是重剪,枝叶留的很少,只有在枝条的顶端留一小点即可,凡是内堂枝和不影响冠幅的枝条都可以
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