酒店管理客房酒店客房清洁流程服务工作规范2015(叶予舜)文档格式.docx

1、04）客人离店的房间。05）清洁客人在房内的房间，必须征得客人的同意。06） 日空房。进房程序01）轻轻地按门铃三次，每次一下,并报自己身份”服务员”。02）用钥匙开门。03）房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。04）然后将房门敞开,进房清洁。巡视检查01）进房后先将窗帘拉开。02）打开所有照明灯具,并检查是否完好有效。03）巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好,若有 损伤及时报告领班报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。04）注意清洁客人离店的房间,必须仔细检查有否遗留物品,若有发现,应 立即上报并做好记录,如系黄色书刊

2、，立即通知服务中心上交保卫部。05）检查小酒吧A）若发现客人已使用过小酒吧的酒水和食品，并已填写了帐单，应及时 将帐单第一、二联交服务中心,并由服务中心将第二联交前台收银, 前台收银填杂项支出单给库房保管员，由库房保管员对照杂项支出单 领出酒水。B）若客人使用了小酒吧的酒水和食品,未填帐单，应代为客人填写,并 签上自己的姓名,然后将帐单第一、二联交服务中心，按A顺序进 行。C）随手把小酒吧的冰箱和物品清洁干净。清扫垃圾01）将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。02）清洁烟具、烟缸内放少许水,将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。03）将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。04）随手

3、换回新的塑料袋,擦净废纸筒,并在筒内放好新的塑料袋。清理脏布草01）将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好,吊入衣橱内。02）把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。03）换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起,记清数目后,放入工作车的布件袋内,发现有破损布件和毛巾,分开存放。04）同时取出有客衣的洗衣袋，检查后通知洗衣房交洗。05）从工作车上带进干净的布件。06）换下的脏布件待客房清洁工作结束后进行分类和清点,然后报告领班，领班填写布件洗涤单,然后通知专门人员送交洗衣房。铺 床01）铺床单:正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床垫四角拉平包严。注意铺 床时

4、,不要用手梳理自己头发,防止头发掉入床单。02）铺被单:反面朝上,褶线与床单中线相叠,上端铺到床头顶端,下垂两 侧匀称。注意铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单,要及时 更换。03）铺毛毯:A）毛毯上端距床头25厘米,两端下垂部分匀等。B）将床头长出毛毯的25厘米被单折回,作为被横头。C）在距床尾25厘米处,将毛毯连同被单向上折回15厘米,并铺理平 整。D）稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。04）套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及 时更换。05）放枕头:将二只枕头放在床头正中,正面朝上。单人床枕套口对向床头 多功能柜,双人床枕套口互对。06）铺床

5、罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝， 除床头的一侧以外,床罩的其余三侧下摆匀称,不长过地面,转角铺理平整。抹 尘抹尘顺序从左至右或从右至左以客床为中心而定,凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净,在清洁时应注意和做到:01）用药棉和酒精清洁房内的电话机和副机。02）核对和校正电视机频道，检查多功能柜的功能。03）对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时, 应用用剩的卷筒纸揩擦,避免污染堵面。04）在对各种物件揩擦干净以后,应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用 物品放到工作车上。清洁浴室01）带好清洁用具A）小垫毯一块，放在浴室门口。B）揩布四块：揩

6、浴缸、墙面和浴帘一块；揩恭桶、地面一块；揩面盆、 台面一块；擦镜子和镀铭五金配件干布一块。揩布应分开放置，防止 交叉污染。C）清洁剂和刷子两把:把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷恭桶。刷子应分 开放置,防止交叉污染。02）清除垃圾A）把浴室所有脏物放入废物筒的塑料袋内）等塑料袋投入工作车的垃圾 袋内。B）把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。03）清洁面盆和台面A）将客人的物品移放至一边,清洁完后复位。5叶予舜二o一四年十二月十八日星期四B）关闭面盆出水口 ,用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。C）放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。D）擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及

7、污渍。E）擦亮五金配件。04）清洁镜面及灯具A）擦清镜框和镜面,擦去水迹和脏痕。B）清洁灯具和灯罩。C）擦清面巾架。05）清洗浴缸A）关闭浴缸下水道。B）试开淋浴喷头，查看设备是否正常。C）清洁墙面及浴缸周围,擦去水渍和皂渍。D）用清洁剂清洁浴缸及皂盒。E）擦洗浴帘，除去污渍。F）放水洗净浴缸，清洗下水口和盖子,并擦干。G）揩擦浴帘架和浴巾架,擦亮浴缸五金配件。06）清洁恭桶A）用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。B）放水冲洗，并查看有否漏水。C）用抹布清洗恭桶周围,恭桶坐圈和恭桶盖。D）清洁水箱四周,水箱盖及开关把手。E）套上“已清洁消毒“字条。07）清洁墙面、门窗、排风口和地面A）开启排风机，查看设备是否正常。B）揩擦墙面，除去污渍。C）清洁门窗、揩去浮灰。D）清洁地面，并擦干。补足客用物品补齐各种客用物品,然后关上窗户,拉好窗帘。吸 尘01）用吸尘器吸净地毯灰尘,从里向外,顺方向吸尘一遍。02）发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的 清洁工进行清除。03）吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位,并注意不要碰伤墙面及房 内设备。04）吸尘后，根据实际和需要,可以用空气清新剂喷洒客房,然后将房门轻 轻关上,揩干净门把手,填写客房清洁报表及客房用品消耗情况表。