膳食委员会工作方案Word格式.docx

1、XXX成员:XXX XXX XXX学生代表：XXXXXXX家长代表：XXXXXXXXXX教师代表：全体教师村代表：XXX （村主任）二、工作职责1、参与确定供餐模式、配餐食谱。2、参与供餐单位的确定与评议。3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料 的公开招标。4、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜价格、 份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征 求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。5、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情 况。7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及

2、上级相关 规定的执行情况。8、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。三、工作制度1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，具有相对独立性，以学生、家长、教师、村（社区）代表为组成人员的学校膳食监督机构。2、人员资格：（1）敬业，乐于为学生服务。（2）为人正直，处事公平，坚持原则，德高望重。（3）沟通能力强，善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导 沟通、交涉。3、产生方式、人数、任期、备案：（1）产生方式：民主推荐。（2）人数：学校规模在300人以上，不少于4人；在300人以下 不少于3人。（3）任期：实行任期制，每届一

3、年，到期更换，（40备案：学校膳食委员会组成人员产生后，及时报中心学校及 县教育局营养办备案。4、工作宗旨：（1）代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。（2）促进学校工作开展，加强学生食品安全与营养改善，保证国 家政策实施。5、工作原则（1）在学校指导下开展工作。（2）依靠和发动学生、教师、村（居）民参与膳食管理，自觉维 护学生利益。（3）公正、公开评价学生食堂工作，肯定成绩，有理、有利、有 节交涉存在的问题。（4）依法依规维权。监督学生食堂全面落实国家营养改善计划的 相关要求，确保膳食质量与安全，提高学生体质。6、工作要求（1）每学期制定工作计划，定期对食饭菜质量、价格、卫生及服 务态度进

4、行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反 馈意见及建议。（2）每月召开一次膳食委员会例会，主要收集和反映教师、学生、 家长对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题； 对于无法解决的问题，教师代表和学生代表、家长代表等应该把食品 提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能 够互相取得谅解。（3）膳食委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可 随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次教师、学生对 膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。（4）膳食委员会委员可根据实际需要随时向膳食委员会提出建 议，组织由部分学生代表和家长代表参加的座谈会，并且收集、整理 有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和 协商，再把处理意见反馈给有关的学生和家长。（5）随时掌握食堂用粮、用菜情况以及其它物品、食品的使用情 况，监督食堂做到保质保量、安全卫生、又防止浪费。（6）注重调查研究，全面收集、分析来自学生、家长、教师和食 堂的信息，善于归纳总结并形成数据和文字，及时交涉、妥善处理相 关问题，促进学生营养改善计划的顺利实施和学校食堂工作的有序开 展。XXXX2014年9月3日