浅谈动物微生态制剂的研究进展Word文档格式.docx

1、动物微生态制剂通常按照菌种和用途分类。按所用的有益菌 的种类可分为乳酸菌类制剂、酵母菌类制剂等；按用途可分为微 生态饲料添加剂、微生态调节剂和微生态治疗剂。生产应用中通 常按其主要物质进行分类，分别是益生素、益生元和合生元田。2微生态制剂的作用机理主要作用机理是：（1 ）有益微生物通过调整与保持肠道微生 态的平衡来达到保持动物健康的目的。（2）生物夺氧，易于厌氧 菌繁殖。（3）争夺肠粘膜上皮细胞上的生态占位点，从而抑制病 原微生物的生长繁殖。（4）有益微生物制剂在体内可产生各种 消化酶，从而提高饲料转化率。（5）产生抑菌物质。乳酸菌进入 动物肠道能够产生乙酸等挥发性脂肪酸，降低肠道pH值，抑制

2、致 病菌的生长，激活酸性蛋白酶活性。（6）增强机体免疫功能。当 微生态制剂的益生菌侵入动物肠道后可诱导宿主细胞产生抗体和 致敏的免疫活性细胞。（7）防止产生有害物质，改善机体环境。3微生态制剂在畜禽业中的应用3.1猪在猪的日粮或饮水中添加微生态制剂可以提高日增重、饲料 转化率，促进生长发育，防治仔猪下痢和提高仔猪成活率，提高 养殖效益。李强等（2003）在断奶仔猪日粮中添加0.5%的微生态 制剂，与对照组相比，日增重提高TH.4%,腹泻率降低了 15%。 3.2家禽对鸡使用微生态制剂后，可以提高鸡的生产性能、饲料转化 率，改善禽舍环境，减少环境污染，提高免疫力，降低死亡率。 赵希彦（2009）

3、在研究日粮中添加芽弛杆菌制剂对肉鸡生产性能 和免疫力的影响，结果全期肉鸡的成活率比对照组提高了7.5%, 发病率和死亡率分别降低了 56.5%和58.8% o3.3反刍动物微生态制剂能够改善反刍动物瘤胃发酵环境，提高饲料的消作者简介：孙玉倩（ 1988）,女，2015年毕业于河南科技学院， 同年到洛阳市兽药饲料（动物产品）质量检验监测中心工 作。工作期间从事实验室一线检验工作，参与编写单位质 量手册C版。获得2017年度洛阳市畜牧系统先进个人荣誉 称号。孙宗琦（ 1984）,男，2005年9月毕业于河南科技大 学，2006年任职于洛阳市动物卫生监督所，2013年取得中 级兽医师职称。 化和利用

4、效率，提高反刍动物生产性能。王金合等（2009）分离 和筛选三株有益菌研制微生物制剂，选用条件一致的架子牛，对 其血清中生理生化指标的影响进行研究。结果表明微生态饲料添 加剂对肉牛血清中生理生化指标无不利影响，是安全绿色的饲料 添加剂。3.4水产动物微生态制剂不仅可以抑制水产病原微生物的生长和繁殖， 提高养殖对象的抗病力，而且能利用水环境中过多的有机物合成 菌体物质，从而降低环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害有 毒物质的含量，增加溶氧的含量，净化水产动物生存环境。刘淇 等（2003 ）用活菌生物净水剂进行的南美白对虾饲养试验结果表 明：该微生态制剂产品显著提高对虾成活率，试验组平均成活率 为8

5、7.3%,而对照组为80.5%。4微生态制剂使用注意事项4.1菌种的选择动物消化道微生物具有多样性和特异性，不同动物种类对菌 种的要求也不同。同一菌株用于不同的动物，往往产生的效果差 异较大。4.2应用时间与对象应用时间要早，新生畜禽使用更佳，另外长时间连续饲喂效 果更理想。当动物处于健康、生产性能良好时，添加芽抱杆菌并 不能进一步提高动物的生产性能，而只是起到一定的保健作用， 而当机体处于疾病，尤其是发生胃肠道疾病时，添加芽泡杆菌能 起到较好的治疗作用，并改善动物的生产性能。4.3剂量与浓度有效的活菌数是影响作用效果的关键因素之一。产品中必须 含有相当数量的活菌数才能达到效果，但添加过量有时

6、会适得其 反，造成饲料成本上升。我国在正式批准生产的制剂中，对含菌 数量和用量规定芽抱杆菌含量N5 x IO个庵。4.4注意保存条件和保存时间微生态产品随着保存时间的延长，活菌数量不断减少，其速 度因菌种和保存条件而异。厌氧菌暴露在空气中很容易死亡，产 品对其进行了包被处理，或真空包装，在打开包装后应在规定的 时间内用完。4.5与抗生素和抗球虫药物等的配伍由于益生菌制剂是活菌，抗生素和化学合成的抗菌剂对其有 杀灭作用，因此一般都禁止与之敏感的抗生素如磺胺类或化学类 药物同时使用。另外有报道动物在用抗生素治疗疾病后，用益生 菌制剂快速恢复胃肠道功能效果很明显。5微生态制剂存在的问题（1）微生态制

7、剂在运输、使用和保存过程中易于失活；（2）有些菌株进入消化道内不能有效抵抗盐酸、胆汁酸的作 用，从而无法定植肠道内发挥作用；（3）目前使用的微生态制剂菌种还较少，仅有乳酸杆菌、双 歧杆菌、链球菌及酵母菌等少数菌种；（4）除乳酸杆菌和双歧杆菌外，其他制剂在肠道内的作用机 制尚不清楚。6微生态制剂展望应将动物微生态学、动物营养学和预防医学紧密结合起来， 利用生物技术手段开发出高生产性能的益生素菌种，来提高微生畜禽应激后的饲料营养调控技术研究梁志盛（佛山市顺德区北涪镇动物防疫检疫站，广东佛山528311）摘要：应激反应受内以及外界的多种因素影响而产生，导致了 畜禽生长发育性能、生产质量及繁殖性能的下

8、降，甚至引起疾病 或死亡，这给畜禽生产造成严重影响，也给人们带来很大的经济 损失。本文从畜禽应激产生的机理、原因及调控措施等方面来阐 述。并重点阐述了饲养管理、饲料营养等方面进行的调控措施， 为畜禽应激后的饲料营养调控技术研究提供参考。畜禽应激；营养调控；研究随着畜牧养殖业的高度集约化、规模化发展，畜禽的健康与 生产性能收到各种内外条件的影响。畜禽赖以生存的环境因素的 变化，导致应激综合征发生率不断上升。因此，现代畜牧业生产 者必须采取有效方法防畜禽应激，在提高生产效率和改善动物福 利、提高畜牧业产品质量和经济效益之间找出切实可行的方案。1应激产生的机理通常认为应激是机体在外界或者内部各种刺激

9、下所产生非 特异性应答反应的一种总和，是动物克服环境和饲养管理等的不 利条件，在生理或行为上所做出反应的过程。它具有双面性，有 时不仅对机体无害，反而有一定的有益作用，但是在特殊状况下 下，应激过程太长或机体抵抗力较弱，最终畜禽适应完全失败便 会发展成为各种各样的适应性疾病等。2引起畜禽应激的原因2.1营养因素营养因素主要是指饲料中的营养不平衡，一些元素过多或缺 乏等。饲料颜色、气味的突然改变、饲喂次数改变会使畜禽产生 应激反应，影响畜禽的采食量，导致生产性能的下降。2.2环境因素包括天气的突然变化（温度、湿度、打雷、光照等）。例如 温度的过高或者过低均会使畜禽生理机能发生改变，影响生产性 能

10、。温度过高会使畜禽采食量下降消化能力下降，机体抵抗力下 降。同时也会使母猪受胎率降低、种公猪精子数变少；而温度过 低造成畜禽呼吸道疾病的发生。2.3管理因素管理因素多种多样：饲养密度、有害气体含量、惊吓、噪 音、长时间或过量使用药物等。例如：饲养密度过大会使畜禽消 化吸收能力下降、免疫力减弱、生长发育缓慢影响生长性能。2.4疾病任何疾病都是应激，通过自身屏障和免疫进行抵御，有些致 病因子通过应激被清除，不能清除的则导致各种疾病的发生。致 病因子毒性强的会使畜禽采食量下降、生长速度迟缓。致病因子 毒性较弱的通常畜禽的采食量等下降不明显，经常被忽略。3畜禽应激的调控措施应激削弱机体的防御系统和丧失

11、抵抗疾病能力，它影响动物 的生理机能，生产性能甚至危机动物生命。同时应激在畜禽生产 过程中无处不在，对养殖业造成越来越大的危害，受到人们的重 视。我们要采取积极有效的措施降低应激的产生，降低应激所带 来的危害。3.1改善饲养管理改善饲养管理是预防调控畜禽应激的有效措施。根据畜禽的 生长特点，改善环境条件，为畜禽提供清洁适宜的生活环境，是 畜禽健康的重要基础。通过合理安排，减少人为因素对畜禽的影 响，避免环境突变，改善环境卫生，及时清理粪便。加强畜禽应 激监测，在可能出现的疾病前，要提前给药。根据畜禽情况，合 理做好饲养管理，从而降低应激造成的损失。3.2选育抗应激畜禽品种不同畜禽对于相同应激的

12、抵抗力不同，同种畜禽不同品种对 相同应激的抵抗力也不相同。所以根据畜禽对应激敏感性的差异 进行选择，淘汰应激敏感个体，利用遗传育种的手段，培育出抗 应激畜禽，逐步建立起抗应激种群，是解决应激的重要措施。3.3饲料营养调控选育抗应激畜禽品种耗时耗力，也需要一定技术及设备，那 么在饲料中添加添加剂是一种常见好用的办法，常用的添加剂有 以下几类。3. 3.1微量元素 应激会使畜禽对一些微量元素缺乏，微量元素 对于畜禽生存有至关重要的作用，根据情况适当补充可以减轻应 激。硒，铭，镁，锌等均可提高畜禽的抗应激能力。例如铭与甘 氨酸、烟酸、半胱氨酸等一起组成葡萄糖耐受因子，而葡萄糖耐 受因子对调节三大营养

13、物质（糖类、脂肪、蛋白质）的代谢有重 要影响。3.3.2维生素 维生素C,维生素E等可以提高机体免疫力，增 强畜禽抗应激能力。4总结现今我国畜牧业不断发展，在发展过程中畜禽应激不可能完 全消除，但是通过改善饲养管理、选育抗应激畜禽品种、饲料营 养调控等可以有效减少应激所带来的负面影响，从而提高畜禽生 理机能、产品质量、繁殖性能等，也能提高畜禽的经济效益。参考文献1 陈明.畜禽应激的饲料营养调控J.畜牧兽医杂志，2011, 30（2） : 36-38.2 余兵亚，邹成松.畜禽应激后的饲料营养调控技术研究J.中国畜 牧兽医文摘，2016, 32 （3） : 224.梁志盛（1985）,男，籍贯：广东省佛山市顺德区，本 科学历，职称：助理兽医师，研究方向：饲料与营养。态制剂的饲喂效果，推动行业发展是今后的发展趋势团。1王红，许玉军.动物微生态制剂的分类与应用条件J.养殖技术顾 问，2012, （ 11 ） ： 56.2 王平.动物微生态制剂的作用机理及在养殖业的应用J.山东畜牧 兽医，2013 （ 1 ） ： 77-783 苏明会.微生态制剂在现代畜牧业中的应用及展望J.畜牧与饲料 科学,2012, 33 （8） : 55