大型餐饮项目品牌推广方案(范文)文档格式.docx

1、因此得以显现。同时培养了一大批忠实的荞消费者。二、消费者状态止消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的进程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收进消费人尝群中，年龄在35岁左右及以下的人群，胼他们有一个极其类似的特点他们大都倦属于“有车一簇”，那就是在他们的消费倡特点中都或多或少体现了对环境的掌控度牿这部份人同时也是各个商家所争取的消糅费群体，我们经过进一步的调查发现这个蓟消费群也分为三类：1、倾心牍于就餐环境，是时尚的“发热友”；跬2、有足够的消费能力的人寻求环嗲境，但其实不寻求最前沿的时尚；揄3、向往高品位的时尚生活，渴看具有时尚，但受消费能力限制。蕺第一类人属于时尚的领导者，

2、他们总是不蔗断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和掌控，一定程度上主导着时翁尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且髹为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随兆者，基于本身的素养对时尚有一定了解和鳕潜伏的需求，但经济能力制约他们的消费桊。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。在消费袜虔诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，虔诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择茬商场的重要缘由，而时尚的追随者则没有融这类虔诚度，他们有多样化的需求，另外钡一方面也说明由于本身经济实力或时尚追逐度较低等的限制，致使他们愿意多跑几谇家，经过对照终究选择合乎内心标准的餐瓦

3、饮场所。作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要哈方式，吃饭带给他们的是较为纯洁的取得魉物资和享受后的快感；他们对休闲、吃饭的场所常常很挑剔，非常讲求情调和气氛呋。而时尚的追随者则不然，他们常常把就鼋餐作为自己休闲文娱的方式；他们通常和乌家人或伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐其实不能满足他们其他迢的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、炳文娱于一体的西湖楼，它对时尚追随者能署产生巨大的吸引力。综合消费啻者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易犄争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群茱的人群。西湖楼的诸多上风正符合时尚追鹅随者的需求，因此，能否捉住这部份顾客棂，建立符合他们需求

4、的品牌形象将成为西姹湖楼品牌成功的关键。雍我们将西湖楼的目标顾客界定为“时尚的追随者”，其基本特点以下：基本特点：年龄一般在35岁左偎右及以下；在办公室、写字间所工作，有较高的学历；个人收畚进15003000元；欣氧赏并追随时尚，较重视情趣及品味；也较重视性价比；把就餐当作休闲的重要方式。媒介分析长沙晚报是一份权威、好看梯、有用、必读的大型综合性市民报，全省唯逐一份双面彩印对开大报，是湖南最具影响力的主流强势媒体，是湖南省发行量最大的一份报纸。她秉持“党的权威、人痦民的晚报”特点的一向办报方针，自始至次终面向社会大众，关注民生，坚守较高定复位层次，保持本身在湖南中心城市及高端人群中的无与伦比的

5、强势影响力。鸭l家庭定阅和报摊购买构成了报纸的鳜基本读者，这部份读者也能够说是报纸的固定读者，对报纸接触率较为稳定，及其萏对报纸所报导的内容构成了某种程度的依掰靠，接受了这份报纸的风格，熟习这份报篌纸的版面安排和编排方式，浏览较为细致呔。l购物消费时，最常常参考的报纸长沙晚报是长沙市居民消费购召物时最常常参考的报纸，有%的被访者在寄购物消费时，最常常参考的是长沙晚报驭，高出其它报纸20个百分点以上；可祺见长沙晚报在引导消费潮流、指导消费购物方面，对消费者的影响力是唯一无二的，广告主在长沙晚报投放广告确札切能到达吹糠见米的效果。l汜长沙晚报读者中，初中以下学历的人病占%，高中学历的读者占%，中专

6、/技校敝/职高学历的读者占%，大专学历的读者骼占%，大学本科以上学历的读者占%。调料查表明，在长沙个报纸中，教育程度高的驮人偏向于浏览长沙晚报。l蜈长沙晚报读者中，有%的读者月收硝进在499元以下，有%的读者月收进在臾500-1499元之间，有%的读者月脑收进在1500-1999元之间，有荣%的读者月收进在2000元以上。长沙晚报读者的均匀月收进为元，大大幄高于调查整体的均匀月收进,说明高收进蛟的读者更偏向于读长沙晚报，面向这一群体做广告，是广告主最理想的选择。临l在长沙晚报上登载广告逻可以覆盖到其它报纸所不能覆盖到的读者魈群体，因之长沙晚报的广告价值也就相对较大。也就是说，要在湖南地区投放霸

7、广告，选择长沙晚报一家就能够到达藩最理想的效果。传播策略二一、整体原则根据长沙晚报柰的媒介上风，结合西湖楼美食城独特的顾文化魅力和张力，进行有针对性的差异化葛传播，差异化传播主要体现在西湖楼美食敏城打造的历史文化、休闲文化、餐饮文化挣和菜品文化的有机结合。重视公关炒作及形象提升，使餐饮与文化、艺术融会，构成西湖楼美食城独占的文化魅力二、传播定位品牌的建设能否获得成功，重要的是品牌能手否感动消费者的脑与心，在理性及感性两苜方面均能感动消费者，由于任何消费者决殪定在哪就餐都会经过理性的思考及感性的辱感动。根据西湖楼美食城餐挨饮的业态特点，我们以为能够为消费者提棠供的理性选择的理由为“超值享受”：籍

8、1、超值的菜品享受。美味的、高吃品质的菜品及适合的价格，让消费者就餐荏可以轻松买单。2、超值的环境伫与设施享受。本来只有在五星级酒店才有尧的一流环境及完善设施，在西湖楼美食城粱也能够轻松具有。3、超值的服咣务享受。西湖楼美食城提供的多方位、便酌利性服务及具有亲和力的服务态度使消费粳者吃饭更舒心、愉悦。4、超值讼的文化享受。西湖楼美食城推重传统民俯俗文化、华夏宫庭文明、和在菜式表现上的湖湘文化，使消费者在享用美味佳肴的侬同时享受具有湖湘文化底蕴的大型歌舞表峙演。三、核心概念斟酌到消费者就餐时斟酌的三要素，即环境黼、价格和菜品，其中重要因素为环境，因忏此，西湖楼美食城核心概念的提炼，主要菟突出其环

9、境特点，并要求具有较好的外延唷性，即文化。对西湖楼美食城而、言，超值的享受能给予消费者的无穷的荣笫耀和乐趣；而消费者的荣耀和乐趣更源自纲于在西湖楼超值的享受。因此，我们给消款费者感性选择的理由是“餐饮乐趣”：璁1、它是从消费者的角度动身，是慵消费者核心的利益感受。2、对顿消费者而言，就餐的同时总是期待一种情羹调、氛围和乐趣。而且，从一定意义上讲氕，所有超值的菜品及服务，总是表现为消癫费者对餐饮乐趣的体验。3、竞争对手没有重视并引导消费者的这类餐饮淅乐趣的潜伏需求。通过以上的分刻析，我们可以看出，寻求就餐进程中的乐蜷趣是时尚追随者区别于时尚领导者的一个洌重要特点；餐饮乐趣的提出，但没有给予蹁足够

10、的重视和引导，没有提到餐饮品牌形嗫象塑造的高度中来；时尚追随者是比较看重情调和品味的人，他们更多的是以餐饮演作为休闲文娱的方式。硬件设施糯上风或价格很轻易被其他餐饮模仿和超出馘，西湖楼美食城需要发掘具有差异性且较溱难被竞争对手超出的诉求点，因此，西湖普楼让时尚追随者在就餐进程中感遭到非同畹一般的超值享受和所带来的意境的妙趣横钥生，就轻易赢得他们的偏爱和虔诚。吉广告创意一、品牌定位趱目标消费者：时尚的追随者利益点：取得超值享受与餐砷饮乐趣定位口号：妙趣横生的餐芴饮体验目标：环城内外，唯我独性尊二、广告表现手法1营、系列软文2、形象广告三、烙广告主题西湖楼美食城，是长沙漯第一家大型餐饮休闲旗舰；是

11、一个布满餐饮乐趣、现代、古典的酒楼。它能为消费牛者提供集餐饮、文娱、休闲等为一体的一侄站式消费服务。她提倡妙趣横生的餐饮体梃验，为消费者带来超值享受。简而言之就沧是：“餐饮先锋，乐趣无穷。”四、报纸文案系列一主缆题：春色萌绿，人踩花影，西湖楼白鸽翻飞。西湖楼前，飞燕足爽就红英，一缕月光进室，两声鹿叫，半夜杞叩商棂。随文1：与世煲界之窗倚门相对毗邻广电中心缳远眺红山叠翠，山青水碧滨点点飞鸽，采撷生活意趣声声鸟仄叫，写意精神空间小桥流水人家旬文化与自然，互通有没有棹餐饮先锋，乐趣无穷系列二主题：出色品质源于坚持稆副题：五星级的享受三星级的消费颉系列三主题：西湖楼美食副题：感受西湖楼的正宗浏阳土戤菜

12、系列四主题：魅力，荣来自与众不同副题：西湖楼劝专为亲近文化的您打造系列五雨主题：环境创造经典副题：美好自然的生活从西湖楼开始鸳系列六主题：美滋美味每时每觇刻副题；每次就餐，都是与艺术的一次亲切约定感受来自湖湘文化和宫庭礼节的无穷出色系列七最：主题：享受来自精细的个性服务副题：五大于三的五星级服戳务系列八：给餐卜饮一片翱翔的空间副题：让餐饮与民族文化陪伴成长广告文案平面表现贵族篇：历史是迁徙的联煎缀，人类在迁徙中追逐进步和完善智2017年，当世界焦点聚于中国，餐黯饮巨擘空投省广电，堪与匹配的顶级宫庭酌应运而生。原汁原味的皇室传统，恢宏大搠气的低密度建筑手笔，出色纷呈的生活选坡择，静谧雅致的休闲享

13、受。完善的名流生故活，3000平米镶钻地段，确保纯粹和豪尊崇。建筑篇：高尚和美好没有旁国界，穿透时空亘古迷人P1：啧厚重的历史，绚丽的族群，穷尽一生也冱不厌倦的文明。名宅的聚集和名流的聚居哗记载着一座城市、一个时代和一个区域的宜荣光，只有最无可挑剔的地段和氛围中，才有西湖楼美食城的萌芽。华夏5000廾年的文明记录着历史的更替。此时此地，西湖楼美食城的诞生将改写湖南名流历史庞。使那些登上巅峰的人找到最好的回属感。P2：适度的空间，给身体费以舒适，给心灵以肯定。西湖楼美食城，谗用最繁华地段的3000平米为全长沙最尊贵的客人提供从大地之母怀中汲取气力萁的机会。三面相顾，合而不围。围一点点自负和卓尔不群。源于对餐饮的无醵穷寻求和对文化艺术的完善诠释，自由个逐性向典雅传统作一点让步，西湖楼美食城进美式现代简约的建筑配上贵族必不可少的跗装潢，才是完璧。自然是对传统庞的颠覆。园林篇：自然不是单纯果的模仿自然，自然是善待人类自己贯P1：除就餐，西湖楼美食城还有更多狼贴心适意的江熏风光，东方古建筑的唯美殄神韵，小桥流水、亭台楼榭、乃至浏阳的卓特产菊花石一切的组合在服务的彬彬有礼和菜式的满目琳琅中放肆地张扬，有储着江南水乡的自然和明艳。P2：东方人