1、从长远来看,酒店业的发展前景依然是光明的。本文选取如家酒店集团作为具体实例,主要分析如家酒店集团的外部环境,重点分析酒店行业的现状,运用波特五力模型对竟争结构进行了分析。对酒店的内部条件进行深入分析,最后运用SWOT分析方法提供了四种可供选择的战略,即SO战略、ST战略、WO战略、WT战略。对如家酒店进行了战略分析与选择,旨在选定使公司能够的实现目标的最佳行动方案。 关键字:如家快捷酒店 竞争战略 引言1.迈克尔波特的三个基本竞争战略 竞争战略的第二个中心问题是:企业在产业中的相对位置。竞争位置会决定企业的获利能力是高出还是低于产业的平均水平。即使在产业结构不佳,平均获利水平差的产业中,竞争位
2、置较好的企业,仍能获得较高的投资回报。每个企业都会有许多优点或缺点,任何的优点或缺点都会对相对成本优势和相对差异化产生作用。成本优势和差异化都是企业比竞争对手更擅长因应五种竞争力的结果。将着两种基本的竞争优势与企业相应的活动相结合,就可导出可让企业获得较好竞争位置的三种一般性战略:总成本领先战略、差异化战略及专一化战略。“总成本领先战略”要求企业必须建立起高效、规模化的生产设施,全力以赴地降低成本,严格控制成本、管理费用及研发、服务、推销、广告等方面的成本费用。为了达到这些目标,企业需要在管理方面对成本给予高度的重视,确实总成本低于竞争对手。“差异化战略”是将公司提供的产品或服务差异化,树立起
3、一些全产业范围中具有独特性的东西。实现差异化战略可以有许多方式,如设计名牌形象,保持技术、性能特点、顾客服务、商业网络及其他方面的独特性,等等。最理想的状况是公司在几个方面都具有差异化的特点。但这一战略与提高市场份额的目标不可兼顾,在建立公司的差异化战略的活动中总是伴随着很高的成本代价,有时即便全产业范围的顾客都了解公司的独特优点,也并不是所有顾客都将愿意或有能力支付公司要求的高价格。“专一化战略”是主攻某个特殊的顾客群、某产品线的一个细分区段或某一地区市场。低成本与差异化战略都是要在全产业范围内实现其目标,专一化战略的前提思想是:公司业务的专一化能够以较高的效率、更好的效果为某一狭窄的战略对
4、象服务,从而超过在较广阔范围内竞争的对手。公司或者通过满足特殊对象的需要而实现了差异化,或者在为这一对象服务时实现了低成本,或者二者兼得。这样的公司可以使其赢利的潜力超过产业的平均水平。竞争优势是所有战略的核心,企业要获得竞争优势就必须作出选择,必须决定希望在哪个范畴取得优势。全面出击的想法既无战略特色,也会导致低于水准的表现,它意味着企业毫无竞争优势可言。2.如家快捷酒店的发展背景随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已成为一个较大的产业,但旅游市场格局以依靠海外市场为主向内外并重的转变,使传统的重视高星级酒店而忽视经济型酒店发展的结构性问题逐渐凸显,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店
5、市场需求大,发展前景好。上世纪90年代中期以来,随着我国经济的持续、健康、快速发展,双休日的实施及公共假期的调整,使得国内旅游呈现出快速增长的态势,而国内游客的住宿基本上是经济型酒店,这就使得经济型酒店有着十分广阔的发展前景。从整体上看,普遍旅游者的收入水平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市场的不断扩大,“干净、舒适、价廉”的经济型酒店将呈现出良好的发展前景。 我国酒店结构明显“两头大中间小”,即高星级的质次价低的社会旅馆较多,质量和价格较适中的少,这一消费断层为经济型酒店的发展提供了大好机遇。然而,经济型酒店经历了连续三年的高速发展,开始面临过
6、剩。行业竞争过度、成本过高、资金链断裂等因素对于经济型酒店的扩张造成的影响显而易见。在整个宏观经济形势转好的情况下,经济型酒店业可能会迎来一场大范围的整合。未来几年国家发布相关政策支持经济型酒店的发展,在未来三年内,力争将经济型酒店的比重从目前的不足10%提高到20%左右,并鼓励民资、外资参与国有中小型住宿企业的改制。一、如家竞争战略的实践活动如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。如
7、家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市,拥有连锁酒店500多家,形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。经济型连锁酒店品牌-如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌-和颐酒店,为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”,让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建
8、立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业,如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。在经济型酒店出现之前,中国人的出行住宿一般都靠三星级以下的宾馆和招待所,它们一般都是单体店经营,设施和管理陈旧,没有任何品牌规模,只能靠价格竞争来吸引消费者。尤其是前者要保住所谓星级,又必须为利用率很低的“标准配套设施”比如康健馆、KTV等等付出高昂的维护成本,所以基本没有性价比可言。2002年由携程旅行网和首旅集团共同成立的如家酒店连锁,比起1996年锦江集团推出的国内第一家经济型酒店锦江之星而言,无论是股东或资金层面,都没有更加显著的优势,但却从2006年开始就取代了
9、锦江之星的行业老大地位,并且把第一的宝座坐到今天。1、如家的发展历程2001年8月 携程旅行网成立唐人酒店管理(香港)有限公司,计划在国内发展经济型连锁酒店项目,并就中国宾馆行业特点,拟定商业模型。2001年8月起 公司以“唐人”(Tangs Inn)作为品牌名,重点发展3星以下的宾馆成为唐人品牌的连锁加盟店,并把特许经营作为商业模型的核心。2001年12月 公司正式将“如家”(Home Inn)定为品牌名,并申请商标注册2001年 “如家”成功发展了11家加盟酒店。2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店上海世纪公园店,改建工程开工,同时标志着如家酒店连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。2
10、002年6月 携程旅行网与首都旅游集团,正式成立合资公司,定名为“如家酒店连锁”,“如家快捷酒店”是核心品牌。2002年6月 首旅集团下属的原“建国客栈”4家连锁店统一翻牌为“如家快捷酒店”,成为首批如家酒店连锁直营酒店。2002年6月 如家酒店连锁店数量达到20家。2002年12月 如家酒店连锁全国免费预订电话正式开通。2003年1月 如家”第一家特许经营店签约,同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许经营案例。2003年2月 如家酒店连锁荣获2002年“中国饭店业集团20强”。2003年4月至6月 由于SARS的影响,中国旅游业损失惨重,在众多酒店入住率跌至10%以下的低迷时 期,如家
11、快捷酒店创造了平均入住率50%以上,部分连锁店出租率曾高达70%。2004年2月 首都旅游集团总裁梅蕴新、如家董事长杨建民、董事黄小波、首都旅游集团市场部总经理丁小亮一行在如家首席运营官梁日新的陪同下,一同参观了如家在上海和苏州的分店,并给予如家积极的评价。2004年3月 如家酒店连锁率先在上海成立了如家酒店管理学院,给全体如家人提供了一个良好的学习平台,严把酒店质量关,保持品牌的一致性。2004年7月 如家作为唯一的经济型酒店,获得2004中国饭店业民族品牌先锋。2004年7月至8月 7月28和8月5日,如家在北京和上海等地新开8家店之际,分别在北京和上海两地举行了两周年庆典。2005年1月
12、 如家酒店管理平台正式使用 2005年1月 酒店管理平台正式使用 2005年7月 开通网上预定支付系统 2005年9月 第51家店北京学清路店开业 2005年10月 如家采购平台正式使用 2005年11月 如家和知名汽车租赁品牌安飞士汽车租赁达成战略合作协议 2005年11月 第61家店北京东直门店开业 2006年1月 如家管理年会顺利召开,来自18个省和直辖市的如家人汇聚一堂,共商大计。2006年3月 第71家店江阴人民东路店开业 2006年4月 中国酒店金枕头奖,由中国顶尖财经媒体21世纪经济报道于2004年发起主办,是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动,迄今为止已成功举办了二
13、届。活动经过三个多月的评选,综合了40名业界知名评委、上万名酒店住户以及超过300,000名网友、短信评分,如家在第三届评选中获得“中国最佳经济型连锁酒店品牌”,同时CEO孙坚先生获得“年度最佳经理人大奖”。2006年5月 如家赞助东方卫视,全程参与“加油!好男儿!”活动 2006年5月 5月,如家荣获中国旅游饭店业协会主办的“2006中国经济型酒店品牌先锋”。2006年5月 第131家店上海镇坪路店顺利签约 2007-10-20日 如家以3.4亿元人民币的价格收购国内经济型连锁酒店排名第八位的“七斗星”100%股权,双方已于10月21日签署相关的收购合同。收购完成后,如家拥有酒店数量将超过3
14、30家,这也是国内经济型连锁酒店间第一桩大规模收购案。2008年2月 如家签约第500家连锁酒店。2008年3月 如家商标被评为中国驰名商标 2008年4月 如家在第五届金枕头奖评选中获得“中国最佳经济型连锁酒店品牌”,同时CEO孙坚先生获得“中国酒店杰出人物” 2008年12月 首家和颐酒店(上海漕宝路店)开幕,如家酒店集团成立;如家酒店集团在荷兰CRF集团“2009中国杰出雇主”华东地区的评选中荣膺“华东地区杰出雇主”。这是继获得2007年最佳雇主后再次获得此殊荣。如家酒店集团CEO孙坚先生入围“中国改革开放30年经济百人榜”并荣获“中国改革开放30年社会服务业十大领军人物”称号; 2009年5月7日 如家向携程定向增发的751.45万股普通股。在交易完成之后,一直身为如家股东之一的携程极有可能以18.25%的持股比例,超过北京首都旅游集团,成为如家新的最大股东。2009年10月 蚌埠如家快捷酒店(火车站店)开幕。2009年10月30日,CEO孙坚荣获“安永企业家中国2009” 殊荣。在上海举行的安永企业家中国2009的颁奖大会上,如家酒店
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