食品专业英语词汇Word格式.doc

1、过滤设备 - Filtration equipment;食品预处理设备 - Food preparation equipment;湿度控制仪器 - Humidity control equipment;食品配料分析仪器 - Ingredient analyzers;污染控制设备 - Pollution control equipment;离析器 - Separators;饮业清洁设备 Catering（给养） sanitizers（食品防腐剂、消毒杀菌剂）;温度纪录仪器 - Temperature recording equipment;检测设备 - Testing equipment;废物处

2、理设备 - Waste disposal equipment;水质量分析和控制设备 - Water quality analysis and control equipment;气相液相色谱仪 - Gas/Liquid chromatogram （色谱）apparatus（装备、设备）. 溶剂 - Solvents;餐饮业厨房用地板 - Kitchen flooring for catering;手套 - Gloves;清洁剂 - Cleanser;试纸、试剂 - Test paper and reagent. 审核和认证服务 Auditing（审计） and certification;数据

3、库和软件服务 - Databanks and software on regulatory（管理的、控制的） issues;实验室食品分析服务 - Food analysis laboratory services;咨询服务 - Consulting services;食品质量控制管理服务 - Food quality control management services;食品安全管理服务 - Food safety management services;食品卫生管理服务 - Food hygiene（卫生） management services;HACCP和BRC培训服务 - HACC

4、P & BRC training services;微生物检测和认证服务 - Microbiology testing and identification services;专家咨询服务 - Regulatory experts services;食品安全保障技术 - Food safety guarantee technology;生物工程技术 - Biology engineering technology食品安全 Food Safety食品防御安全 Food SecurityEEC serial No. 欧共体（食品添加剂）顺序号 EFEMA（European Food Emulsif

5、er（乳化剂） Manufacturers Association） 欧洲食品乳化剂制造者协会 encapsulating （压缩、形成胶囊）agent（药剂） for food additives and vitamins 食品添加剂和维生素用包囊剂 engineering food 工程食品 enrich （食品）增补（营养素），强化；富集，浓缩；加料 enriched food 强化（营养素）食品 Expert Committee on Food Additive 食品添加剂专家委员会 extruded food 挤压食品 Fabricated food 合成食品，组合食品 FAC（Fo

6、od Advisory Committee） （英国）食品咨询委员会 Fad（时尚） food 应时食品 FAO/WHO Joint Committee of Alimentary Codex（CA-C） FAO/WHO食品卫生法规联合委员会 FAP（Food Additive Petition（请愿）（U.S.） 食品添加剂申请书 FAS（Food Additives Seriser） 食品添加剂丛书 FASS（Food Additives and Comtaminants Committee） （英国）食品添加剂及污染物委员会 FCC（Food Chemicals Codex（法典、药典）

7、 食品用化学品法规，食品用化学品法典 FD&C （Food,Drug and Cosmetic（化妆品） Act） 食品、药物及化妆品条例（法） FDA 美国食品与药物管理局；美国FDA FDA（U.S.Food and Drug Adinistration） 美国食品与药物管理局 FDD（Food and Drug Directorate） 食品和药物理事会fecala 由葛根、木薯等植物淀粉制成的食品 Federal Food Drugs and Cosmetic Act 联邦食品药品化妆品法（美国） Federal food standards （美国）联邦食品标准 Federal Fo

8、od,Drug,and Cosmetic Act（FFDCA） 联邦食品、药物和化妆品条例（法） fermentating food 发酵食品，酿造食品 fermented goods 发酵制品，发酵食品 FFDCA（Federal Food , Drug ,and Cosmetic Act） 联邦食品、药物和化妆品条例（法） FG（food grade） 食品级 FIA（Food Ingredients Asia） 亚洲食品配料展览会 FIC（Food Ingredients China） 中国食品配料展览会 FIE（Food Ingredients Europe） 欧洲食品配料展览会 fi

9、nished food 制成的食品 FISA（Food Ingradients of South American） 南美食品配料展览会 flavology （食品）风味学 flavor（滋味、香料） food 风味食品 flavor industry 食品香料工业，调味料工业 flavor-dependent food 依赖香精的食品；与香味有关的食品 flavor-independent food 不依赖香精的食品；与香味无关的食品 flavorings 食品香精表示多数 flavour aditive 香味添加剂，食品香精添加剂flavour adjunct（助手、附属的） 食品香精辅助

10、物 flavouring foods 调味食品 flavouring industry 食品香料香精工业 flavouring matter 食品香料 FMF（Food Manufacturers Federation（London） （伦敦）食品制造商联合会 FNP（Food and Nutrition Paper） （联合国粮农组织）食品与营养文集 FNS（Food and Nutrition Serise） （联合国粮农组织）食品与营养丛书 Fold（折叠） flavor 浓缩过的食品香精（香料） food 食品，食物，粮食，养料 food additive 食品添加剂 Food Add

11、itive Petition （U.S.） （FAP） 食品添加剂申请书 food additives 食品添加剂 Food Additives Amendment 食品添加剂修正案 Food Additives Series（FAS） 食品添加剂丛书 food adjunct（附属物、助手） 食品助剂 food adulteration （掺杂）食品掺假 Food Advisory Committee（FAC） 食品咨询委员会 food allergy（过敏症、厌恶） 食品过敏 food analysis 食品分析 Food and Drug Administration （FDA） of

12、U.S. 美国食品与药物管理局Food and Drug Administration（U.S.）（FDA） 美国食品与药物管理局 Food and Nutrition Board（FNB） 食品与营养委员会 Food and Nutrition Paper（FNP） （联合国粮农组织）食品与营养文集 Food and Nutrition Series（FNS） （联合国粮农组织）食品与营养丛书 food antiseptics 食品防腐剂 food chemicals 食品用化学品 Food Chemicals Codex Committee 食品用化学品法典（规）委员会 Food Chem

13、icals Codex（FCC） 售用化学品法典；食品用化学品法规 food chemistry 食品化学 food color 食品（用）色素 food constituent 食品成分 food contamination 食品污染 food control 食品质量控制，食品质量检查 food distribution center （美）食品分销中心，批发站 food dye 食品（用）色素 food engineer 食品工程师 food engineering 食品工程（学） food enricher 食品强化剂 food factory 食品厂 food fermentation 食品发酵food flavour 食品香味；食品香精，食品香料；食品调味料 food flavouring 食用调味料，调味品，食品香精 food fortification（设防） 食品强化 food fortifier（强化物、加固物） 食品强化剂 food grade mineral oil 食品级矿物油 food grade（FG） 食品级 food green S 食品绿S food hand