10000吨年大豆浓缩蛋白粉液项目可行性研究报告Word文件下载.doc

1、应用范围：广泛应用于酿造酱油、配制酱油、腌菜、香精参与美拉德反应、调味料、食醋中。大豆浓缩蛋白粉（液）是以优质酸水解植物蛋白液为原料，经脱色、除臭、浓缩处理后，喷雾干燥而成，本产品口感极为鲜美，回味醇厚，能强化食品营养成分和鲜美口感。本项目经济效益较高，技术方案可行，基本无三废排放，所排放的废水完全能达到国家规定标准，对环境无不良影响，能够带动全市乃至周边县区的农业结构调整，推动当地传统农业转型，提高优质大豆生产效率，增加农民收入。1万/吨大豆浓缩蛋白粉（液）项目。产品方案：年产1万吨食用大豆蛋白。二、企业基本情况本企业是由项城市XX农牧专业合作社牵头，合作社几名成员共同出资600万元与河南金

2、恒投资担保有限公司合资共同筹建的项目。项目总投资1087万元（如建厂），其中XX农牧专业合作社出资600万元，河南金恒投资有限公司出资487万元（如租赁厂房，只需设备和流动资金大约600多万元即可）。XX农牧专业合作社是由返乡青年XX组织发起的，一年前与别人成立项城市汾河湾农产品合作社和XX农牧专业合作社，合作社通过短短一年时间以秣陵镇为基础，辐射孙店、高寺等附近村庄十几个，共流转土地3800亩，购置农机几十台部，取得了良好的社会效益，得到河南大学博士生导师、享受国家津贴的中原经济研究院耿明斋院长的好评。被誉为最有特色的农民组织，并把该合作社作为中原经济与发展的课题研究基地。河南日报、经济时报

3、、周口日报均以项城模式陶湾样本为题报道了XX创办合作社的业绩，河南新闻频道也以聚焦中原栏目专题半小时采访XX领导的农民专业合作社的发展历程，合作社通过引导农民走规模化、专业化、机械化、市场化为指导方针，以“情系农民、服务三农”为宗旨，通过各种办法来引导农民增产增收致富，以帮组农民就业、共同致富为己任，使加入合作社的农民得到实惠，尝到了甜头，为项城农村经济发展做出了应有的贡献。XX以敏锐的目光紧盯怎样发展农村经济上，当他从河南农业大学了解到从大豆粕中提取食用蛋白粉（液）这个新产品后，就立即动员几名成员到有关部门和一些知名厂家考察，当得知周口地区至今没有一家成规模的大豆蛋白粉（液）企业时，立刻感到

4、无限商机，立即决定投资建立年产万吨的蛋白粉（液）基地。并与当地的农产品深加工的龙头企业河南莲花味精股份有限公司签订了长年供货协议，一方面为企业销售找到销路，另一方面也为莲花味精股份有限公司每年采购上万吨蛋白粉（液）节约了大量资金。企业生产最大困难是资金来源，XX与几名社员自筹资金600万元，仍有500多万元资金缺口，XX又多次跑到郑州动员河南金恒投资担保有限公司来投资。并最终促使该公司投资587万元。解决了资金问题。项目筹备期间，项目组几位成员积极向有关部门虚心请教，与河南农业大学几名专家教授对生产工艺作详细的规划、论证。一方面又广纳社会贤才，积极引入生产技术能手，经过两个月的筹备，现已拥有各

5、类专业人才十几名，完全具备了从生产经营管理到销售市场服务的能力，现项目万事俱备，只等开工建设。三、产品需求分析和改造的必要性1、项目实施将促进当地农业结构优化调整和升级一方面，项城有大豆种植面积大、大豆原料资源充足的优势；对大豆进行深加工，其副产品豆粕作为加工食用大豆蛋白粉（液）的资源，可实现大豆加工副产品的资源化；另一方面，在食用大豆蛋白粉（液）快速发展的带动下，大豆种植业会快速发展；由此，项目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。一是将延长当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进一步带动大豆产业的发展；二是大豆加工的副产品豆粕将为食用大豆蛋白粉（液）加工提供优质原料，从而实现

6、在大豆加工带动作用下的大豆产业的优化调整，推进当地农业和农村结构的优化调整和产业升级。2、有利于企业增效和农民增收本项目以大豆豆粕原料加工技术为支撑，开发有市场需求的食用大豆蛋白产品。企业对大豆深加工产品的开发，不仅增加了企业产品的品种，有利于缓解产品供需矛盾，提高新产品的市场份额，还扩大了企业生产规模，增加企业的整体竞争力和效益。同时，企业对基地农户的带动，将实现农民增收。3、有利于带动区域经济发展项目实施投产以后，以“合作社+基地+农户”的产业化发展模式进行生产和经营，可推动大豆产业等相关产业的发展，促进产业链中的相关产业良性运转，在带动项目区域内的农民共同富裕的基础之上，提高社会整体消费

7、水平，增加政府税收收入，在当地乃至全省形成较好的影响和较强的带动辐射作用，为推动本地区相关产业的发展和促进地方经济规模膨胀，做出积极贡献。根据财政部项目资金管理办法、农业转基因生物标识管理办法在内的转基因细则。在近年来中央连续出台的1号文件和国家优势农产品规划、国家农业和农村经济发展“十一五”规划、国家“十一五”发展规划纲要及产业政策中，都对包括大豆加工在内的农产品加工产业发展做出了部署和安排。本项目所在地项城市大豆种植面积较大，大豆资源优势比较突出，是河南省大豆种植的优势产区之一。该项目，充分利用当地资源优势实现以大豆加工带基地种植的产业化经营，加工主成品一方面供应当地农产品龙头企业莲花味精

8、股份有限公司另一方面合作社自己也组建销售网络。其发展既符合国家大豆产业发展政策，也是国家农业综合开发扶持产业化经营项目扶持的重点。4、大豆深加工是行业发展的需要食用大豆蛋白粉（液）是以非转基因低变性大豆豆粕为原料，应用现代生物工程技术加工的新型大豆蛋白粉（液）产品。该产品富含人体必需的十八种氨基酸，不含胆固醇，适合做各种营养品，保健品等。将该产品添加到食用蛋白粉（液）制品中，不仅可以提高食用蛋白粉（液）制品的蛋白含量，还可以大大降低食用蛋白粉（液）制品生产成本，从而使食用蛋白粉（液）制品企业更具有时常竞争力。从当前国内大豆加工情况看，,我国的大豆加工行业主要是制备大豆油脂，大豆蛋白粉（液）的制

9、备相对较少。近十年来我国大豆蛋白粉（液）产品的生产得到了迅速的发展，设计生产能力已达到12万吨/年，主要是利用大豆低温豆粕生产普通大豆分离蛋白粉（液）,而高功能性的大豆分离蛋白粉（液）国内至今为零。目前全国有三十多家企业在生产大豆分离蛋白粉（液），实际生产能力为6万吨左右。但普遍存在产品品种单一，产品应用范围小，原料和产品竞争激烈等问题。国内生产功能性大豆分离蛋白粉（液）技术正处于由研发、中试试验向产业化生产的过度阶段。美、日、欧等发达国家和地区对此项目起步早、投入大，现已进入产业化，使功能性大豆分离蛋白粉（液）成为国际市场上大豆蛋白粉（液）制品的主流。5、大豆深加工是区域经济发展的现实需要从

10、目前区域发展情况看，大豆是项城市的优势产品，当地的生态条件十分适宜大豆种植。发展大豆产业和深加工能力能促使当地农民增产、增收、增效益为项城农村经济发展带来机遇。本项目也正是适应这一新态势而提出的。6、发展大豆深加工是龙头企业推进大豆产业化的责任项目实施单位为项城市XX农牧专业合作社。根据河南省委、河南省人民政府关于深化推进农业产业化经营的决定，农业产业化省龙头企业要立足农村、面向农村、服务农民，努力实现科研、生产、加工、销售的有机结合和相互促进，逐步建立和完善与农户利益共享、风险共担的新机制，为推进我市农业产业化进程，加快农村富余劳动力转移，带动广大农民增收致富做出新的贡献。高吸油性及高保油性

11、的新型产品，是高档食品、乳制品、肉制品及保健食品的重要添加剂，经济效益十分可观。据不完全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达1.2万种以上。特别是FDA认定大豆蛋白的保健作用后，大豆食品发展更加迅速。专家预言，2020年世界大豆产量有一半将用于制作大豆食品。另一方面，由于经济发达国家转基因食品增多和对转基因食品对人身体健康有害的怀疑，经济发达国家从我国进口非转基因大豆蛋白的份额将迅速增长。据有关专家分析，在我国大豆浓缩蛋白粉（液）的年消费量可达6万吨，随着国内外市场的同时启动，预测大豆浓缩蛋白粉（液）近期市场需求量为26万吨以上，远期市场需求量将不少于40万吨。目前，世界上的需求量为30万吨，而实

12、际产量仅为22万吨，5年内市场的需求量预计可达到40万吨，市场发展空间较大，发展前景十分广阔，该产品处于供不应求的局面。四、建造的主要内容和目标建设年产10000吨/年功能性大豆浓缩蛋白粉（液）生产线一条。1、土建工程 8000平方米：工艺车间5000平方米，辅助车间1000平方米，道路、绿化2000平方米。项目建设工程组成序号工程类别工程名称单位或规格规模1主要生产车间50001.1生产车间新建m236001.2干燥车间12001.3机修间501.4产品检验室1502辅助生产车间10002.2成品及辅料库3动力车间（配电室）1004锅炉房5其他公用工程20005.3道路5.4绿化6配套工程合计80002、设备购置62台（套 ）：卧式分离机2台，干燥系统2台套，车间设备44台（套），附属设备14台套。车间主要设备明细表设备名称型号及规格单位数量备注进料输送机台溶剂泵洗涤泵连续逆流浸出器2吨/小时套 湿粕刮板输送机闪蒸脱溶系统7闪蒸冷凝器8离心分离机9萃取液泵 1210双效蒸发器11微孔过滤器离子交换塔 13蒸馏釜14溶剂精馏塔15换热器16溶剂冷凝装置 17喷雾干燥装置 18真空泵19气流涡旋微粉机20脱色装置21全自动包装机22贮料仓23计量仓24溶剂