基础旅游学(谢彦君)--教案Word格式.doc

1、 （二）重应用研究轻基础理论研究 （三）从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究 二、国内的旅游学基础理论研究 国内的旅游教育开始于20世纪70年代末和80年代初，呈现出旅游教育、旅游产业实践、旅游研究“三位一体”的发展模式。第二节 旅游学的研究对象和内容 一、旅游学的研究对象 （一）旅游要素论 在国内旅游界，旅游学的研究对象大多地集中表现为要素论，如六要素论、四要素论（旅游者、旅游管理者、旅游资源和旅游设施）、三要素论（旅游主体、旅游客体、旅游媒介）等。 （二）旅游活动论 旅游学不仅仅研究旅游本身，还要研究旅游所引起的现象和各种

2、旅游现象之间的关系。 旅游学要以研究旅游现象的基本矛盾为核心，研究这种矛盾发生的基础、原因，研究这种矛盾的性质、形态和结构特征，研究这种矛盾的运动规律，研究这种矛盾所形成的物质基础。 “旅游活动”一词，既包括旅游者活动，也包括旅游产业活动，而这两种活动恰好构成了旅游现象基本矛盾的两个方面，由此衍生出旅游期望与旅游感受、旅游动机与旅游体验、旅游需求与旅游供给、旅游流量与旅游容量等一系列的矛盾形式和矛盾运动。由这些矛盾所展示的立体的、丰富多彩的旅游现象，也是综合性的旅游学科开展研究的对象领域。 （三）旅游学定义 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾

3、的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。 三、旅游学的研究内容 对于旅游者活动的研究，旅游学的研究包括：对旅游的本质和特征的认识；旅游需要及其形成机制；旅游需要与旅游需求的关系；旅游活动的构成要素；旅游决策过程；旅游体验过程；旅游流的运动规律及其影响，旅游容量以及旅游容量管理。 对于旅游产业活动的研究，属于旅游学的扩展部分，由相应的分支学科完成，如经济类学科，旅游产业经济学、旅游消费经济学、旅游环境经济学；管理类学科，如旅游企业管理学（旅行社管理、旅游饭店管理、风景区管理、旅游交通企业管理等）、旅游企业会计学、旅游营销学和旅游规划学等。加拿大学者斯蒂芬史密斯旅游分析手册

4、中指出： （一）旅游作为一种人类经历 心理学和社会心理学在旅游研究中的重要性。 （二）旅游作为一种社会行为 （三）旅游作为一种地理现象 （四）旅游作为一种财源 （五）旅游作为一种商业活动 （六）旅游作为一种行业第三节 旅游学的学科性质和学科体系 一、旅游学的学科性质 有人指出，在定义学科方面，至少有四种不同的方式：用人们意欲研究的课题和研究领域；用人们所做工作的参与者及权限或习惯；用人们探究问题的方法和模式；用人们的探究结果。 一般认为，作为学科必须具有以下条件：首先要有专业的组织从事有关的研究工作；其次是在学科研究中使用独特的语言系统；再次是采取特殊的研究策略；并且要遵从特有的规则，这些规则

5、具有潜在性、公共性、层次性和相对稳定性这些基本的特征。换言之，学科的特征在于它不依赖于其他学科的独立性。这种独立性反映在它的研究对象、语言系统和研究规范上。 跨学科（inter-disciplinarity） 多学科（multi-disciplinarity） 超学科（trans-disciplinarity） 旅游现象的广泛性和复杂性要求它采取跨学科的研究方法。 二、旅游学的学科体系 在作者构建的这个体系中，包含着有所不同的三大模块。 一个模块集中研究旅游者活动，即旅游学的核心领域，如旅游社会学、旅游心理学、旅游人类学和旅游伦理学等。 另一个模块集中研究旅游产业活动，即旅游学的扩展领域，如旅

6、游企业管理学、旅游企业会计学、旅游规划学和旅游市场营销学等； 还有一个模块是由一些研究旅游这需要（或需求）与旅游产业供给二者之间的关系（即广义的旅游供求关系）的学科构成的，如旅游研究方法、旅游经济学、旅游美学、旅游生态学、旅游史学、旅游地理学等。 旅游伦理学：社会伦理学、环境伦理和文化伦理等角度研究旅游学。第四节 旅游学的研究方法 一、旅游方法的哲学基础 实证主义哲学、规范主义哲学和实用主义哲学 二、旅游学研究方法的形成 依靠方法的移植、渗透和融合来实现的，跨学科方法论的形成。 1、方法的移植 指平行学科间一门学科的研究方法向另一门学科的转移。 2、方法的渗透 指数学方法及系统论、控制论、信息

7、论等横断科学方法和带头学科方法向所有科学结构层次的横向拓展； 3、方法的融合 指在跨学科研究中，实现多种知识、多种方法、多种研究手段的交叉与汇流，从而构成超越学科界限的跨学科研究方法。 三、旅游学研究的具体方法 （一）田野工作（fieldwork） 这是在文化人类学、社会学和环境科学中广泛使用的方法，也是一种实证性的研究方法。强调直接的观察、访问、记录和测量等方法和手段。 （二）模式分析 模式分析是一种描述性分析工具，用于刻画现象的结构、形态、关系和流程，具有很强的表现力和抽象力。 模式具有构造功能，揭示出系统之间的次序及其相互关系；模式具有解释和启发功能；模式具有预测功能。 模式是一种趋向于

8、定式化思维的研究方法，试图用单纯的文字叙述、图像描述、数字公式等形式重构、解释和预测复杂的现象。 （三）科学实验 主要用于旅游者心理研究、旅游环境效应等领域。 （四）统计分析思考与讨论：第二章 旅游的本质与特征理解旅游的本质规定性，能用逻辑和史实证明旅游的本质属性能多层次、全方位认识旅游现象全貌，懂得其中的方法论基础理解旅游具有的社会属性、休闲属性、消费属性理解旅游的特征以及旅游者的行为特征掌握旅游的定义，并且能讨论对旅游定义的差异和得失能清晰勾画出旅游与几个相关范畴的关系（旅行、迁徙、旅游业）了解历史上导致旅游现象出现的社会、经济和文化背景了解旅游在历史上存在的大致时间，把握旅游与自由时间、

9、休闲行为、审美意识之间的关系第一节 旅游现象的历史考察 探讨旅游起源，不可能不了解人类的休闲行为，不能不探讨审美意识的起源，也不能不分析自由时间存在的历史及其在人类生存时间中的全部意义。 一、自有时间的历史分析与结构特征 自有时间、闲暇或余暇 二、人类的休闲行为与娱乐行为 站在现代人的角度，罗歇苏把休闲实践活动分成四大类：身体娱乐、实用娱乐、文化娱乐和社会娱乐。 三、审美意识的起源 人类的审美意识的产生与发展，是与生产实践分不开的，并受生产方式的影响和制约。 四、旅游的产生 个别的旅游现象出现得很早，可以远溯到原始社会中人们已初具自由时间和审美意识并能够自主地利用自由时间进行休闲娱乐的历史阶段

10、。所谓个别，有两层含义：一是指个人的偶然的行为；二是指个别人的不经常的行为。 在我国“旅游”一词出现在南朝时期，正值旅游实践蓬勃发展，对自然美的审美意识迅速分化独立的时期，当时的山水诗文和山水画就突出地表现了这一点。第二节 旅游的本质与特征 一、旅游本质的认识框架 旅游的本质愉悦社会性、休闲性和消费性旅游的特征异地性和暂时性旅游行为特征（责任约束松弛消费攀高、道德弱化）、（占有意识外显文化干涉、物质摄取）旅游外部效应。 二、旅游的本质规定旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程。在学术界中，一些文化论者和社会论者，一直强调旅游所具有的审美属性。愉悦构成了旅游范畴的基本硬核

11、，即那些暂时的、异地的愉悦行为才可以被称为旅游。 三、旅游的基本属性 旅游因其本质上的审美和自娱的规定以及活动构成上的特点而具有消费属性、休闲属性和社会属性。 （一）旅游的消费属性 旅游消费突出地表现在重视精神内容、追求愉悦体验，甚至在某些方面表现出对日常生活消费的畸变，而这些均决定于旅游的本质规定性以及旅游所具有的外部特征。 （二）旅游的消费属性 旅游所具有的休闲属性是由以下几方面决定的： 1、旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动达到愉悦体验； 2、旅游是发生于自由时间的行为； 与其他休闲方式比，旅游要求用于旅游的自由时间的相对完整性。 3、从旅游的活动构成看，旅游这种休闲行为实际上又

12、是众多的休闲活动的再组合。换言之，旅游是生活的休闲阶段。 （三）旅游的社会属性 经济对于旅游学这种本质上是属于审美与愉悦范畴的现象只是一种支持条件，却不是内在本质构成。 旅游的社会属性的存在不仅因为审美意识作为旅游的前提条件而社会性地存在，而且，在不同的社会条件下，人们的旅游需求还表现为受时代的强烈社会影响所具有的特征。 四、旅游以及旅游者行为的特征 旅游的两个突出特征是异地性和暂时性。 旅游的异地性特征是指旅游活动的发生要以行为主体的空间移动为前提；旅 游的暂时性特征是指旅游仅是发生在旅游者人生时间波谱中某一时段上的行为。旅游者外化的行为特征，概括起来，就表现在责任松弛和占有意识外显。它们具体表现在以下几方面： 第一、消费攀高； 第二，道德弱化； 第三，文化干涉； 第四，物质摄取；第三节 旅游的概念 一、旅游的几种典型定义 （一）早期的旅游定义 （二）被经济化了的旅游定义 （三）文化论者的旅游定义 （四）官方或半官方的定义 二、对旅游概念的进一步探讨 （一）作进一步探讨的必要 有关旅游的定义，大多存在着概念泛化的倾向，主要表现在三个方面：一是对旅游者的外界界定泛化了；二是对旅游活动的外延界定泛化了；三是对旅游实际持续时间的界定泛化了。 作者认为，在建立旅游学的概念体系时，有三条原则应该考虑： 首先，要严格区分迁徙、