工程部管理务实.docx

1、工程部管理务实第一节 工程部岗位职责工程部经理岗位职责岗位名称：工程部经理直接上级：总经理直接下级：工程部主管岗位职责：。一、执行总经理的工作指令，全面管理部门工作，及时向总经理汇报工作。二、负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作；负责酒店的设备设施的安全验收及安全运行；维护保养及房尾修缮管理工作，使之处于良好状态。三、负责对工程部所有员工的全权管理和调配，做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和挖掘员工的潜能，并按员工守则和有关规章制度做好考核、考勤及奖惩工作。四、审查编制设备维修计划；设备的月、季、年度保养计划；并做好督促、检查、落实工作。五、组织制订设备设施更新、改造工程计划，抓

2、好技术革新，技术改造工作，并组织实施。六、负责执行酒店节电、节水措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。七、负责防火、防水工作。保证酒店设备设施的安全及正常运行。八、制订各种设备设施的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，使设备设施的管理保养标准化、程序化和规范化。九、各部门之间密切联系，及时纠正不良倾向，经常对下属进行职业道德、酒店服务意识方面的教育，培养员工的责任感。十、深入一线现场，及时掌握设备的运行状况，坚持每天现场巡查重点设备的运行状况，发现问题及时处理。十一、每月编制一份设备运行及工程维修、设备维护表提交总经理。工程部主管岗位职责岗位名称：工程部主管直接上级：工程部

3、经理直接下级：工程部员工岗位职责：一、受工程部经理直接领导，带领班组人员努力完成部门经理交办的各项任务。二、协助部门经理对设备、设施更新改造、维修保养计划的制定和实施。三、协助部门经理做好员工技术培训工作。四、负责部门的设备、档案、有关故障、维修项目，更换零部件和设备更新等；制定资料报表并将其填入档案妥善保管。五、负责接受各部门提出的维修要求，查询、分类做好记录，调派相关人员实施日常维修检查，落实维修项目。六、做好每日的报修单，施工单位登记以及完工后的记录存档。七、负责工程部所有材料分类并进行登记，建立有关帐本和卡片。八、协助经理制定各种设备的操作规程、岗位职责，坚持员工未经培训合格不能上岗的

4、原则，以确保设备的安全运行，设施设备的保养标准化、程序化、规范化。九、控制并监督材料的领用和使用情况、材料管理制度及发放工具材料制度。十、经常清点库房内工具、材料、分类摆放整齐，做到有条不紊，帐、卡、物相符。十一、负责每日汇报各班组的工作报表，填写系统设备运行维修情况日报表送部门经理审阅。十二、负责本部门员工每日出勤的核查。十三、努力学习，提高业务水平，掌握各工具材料的各种型号规格及标准，来货要严格按采购单认真验收入库并记录。十四、协助财务人员月底进行工具材料仓库盘点，并上报工程部经理或财务部经理。十五、坚持开展全面质量管理活动，加强酒店竞争意识，不断进行技术改造，对班组人员进行监督检查，以确

5、保设备正常运行。工程部员工岗位职责岗位名称：工程部员工直接上级：工程部主管岗位职责：一、热爱本职工作，对工作认真负责、刻苦钻研技术，树立信心，增强酒店服务意识。二、在维修主管的领导下负责酒店照明、设备及整个酒店的动力配电的保养维护和安全运行工作。三、坚守岗位，定期巡视各主要设备，密切监视总配电室各种情况。四、努力做好所管辖设备的维修工作，对设备使用部门委托的维修项目，应急项目可先维修后补单签字完毕后，再注明维修项目和耗料情况，并要求验收签名，交本部门存底不得丢失。五、严格按照各种操作规程作业，注意用电安全，注意防火、防盗事故的发生，发生设备事故时应保持头脑冷静，立即上报主管人员，未及时排除故障

6、、事故的不能进行交接班。六、非工作需要，不得上客房、大堂、餐厅等公共场所逗留。因工作需要进客房维修时，要注意仪容仪表、礼节礼貌，并爱护所有的陈设和物品,不打扰客人,工作完成后,应及时清理干净。七、对各种违章、违例用电操作严肃查处，认真做好节能工作。八、注意节约原材料，在保证设备正常工作的基础上延长使用寿命，减少零配件消耗并妥善管好工具和材料。九、严格遵守劳动纪律及员工手册，上班时间不能睡觉及做与本岗位无关的事情，严禁在设备旁堆放易燃易爆物品及其它的无关杂物。电力维修员岗位职责岗位名称：电力维修员直接上级：工程部主管岗位职责：一、负责酒店电力系统的管理。二、负责高低压配电柜、变压器、空调主机及控

7、制设备的维修保养及故障检修。三、负责水泵房、空调主机、 电气设备的维修保养及故障检修。四、负责电梯、空调、冷冻设备动力电源供给。五、负责餐厅、厨房、客房、洗涤动力设备电气的维护保养和故障检修。六、负责酒店范围内所有照明设备的保养和故障检修。七、努力学习技术，熟练地掌握本酒店供电状态、线路走向及所辖设备原理，技术性能及实际操作。八、坚守岗位，定期巡视、随时检查电气设备，密切监视各信号屏的工作情况。九、发生故障时，值班人员应保持头脑冷静，按照操作规程及时排除故障。十、严格遵守员工手册和各项规章制度。十一、制定所管辖区域内设备的检修计划，按质按量完成。十二、对来人、来电报修电力系统故障，登记后要及时

8、处理，并做好耗材统计。十三、交班时发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后，方可下班。十四、在当班内要搞好配电室、空调主机房及水泵房 、高压配电室的卫生工作。电梯维修员岗位职责(暂定)岗位名称：电梯维修员直接上级：工程部主管岗位职责：一、负责酒店所有电梯的运行管理。二、负责酒店所有电梯及附属设备的维护保养和故障检修工作。三、负责各电梯、轿顶、井道底坑及各电梯、控制柜、电抗器的清洁。四、负责各电梯照明及内送外呼指示的巡查和修理。五、遵守酒店各项规章制度，当班时不得无故离岗、串岗。六、按时完成分管设备的定期保养。七、电梯运行中出现紧急情况应保持镇定，及时进行处理。八、交班时应交代清楚电梯情况，接班

9、人员应按工程程序对各附属设备进行检查，无异常情况才能进行交接班。空调维修员岗位职责岗位名称：空调维修员直接上级：工程部主管岗位职责：一、负责酒店分体式空调、中央空调的运行管理。二、负责酒店所有空调、通风设备的运行维护保养和检修。三、负责酒店所有冷藏车库的维修保养和故障检修。四、负责空调、冷藏设备、电梯及控制电器的维护保养。五、掌握设备运行情况，发现问题立即处理。六、值班人员必须坚守岗位，服从指挥，严守操作规程不得擅离职守。七、严格执行安全操作及保养规程，保质保量按时完成任务。八、认真学习专业知识、熟悉设备结构性能及系统情况，做到故障判断准确，维修快捷。九、维修人员违反制度、拖延时间、维修质量低

10、劣造成影响营业或设备损坏，应追究当事人责任。机修员岗位职责岗位名称：机修员直接上级：工程部主管岗位职责： 一、负责酒店冷热系统的管道、阀门、水泵等设备的保养和故障检修。二、负责酒店空调、冷库、冷藏柜等制冷设备的保养和维修工作。三、负责酒店所有卫生间卫生洁具，五金构件的维护保养和维修工作。四、负责酒店洗涤设备、厨房设备、清洗卫生机械设备的维护和维修工作。五、负责电梯曳引机、供热水系统压缩机冷凝器等设备的维护维修工作。六、负责整个酒店小型机械设备的维护和检修。第二节工程部管理制度一、工程部经理工作检查制度（一）、检查每班交接班记录，及时掌握维修状况，对维修余留问题进行安排处理。（二）、检查当值员工

11、工作状态。（三）、检查部门所辖区卫生是否达标。（四）、检查重大设备运行是否良好，发现问题及时处理。（五）、检查酒店公共区域设备设施是否完好。（六）、每日对客房房间进行抽查，降低房间的维修率。（七）、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌。（八）、检查酒店和部门制定的各项制度是否执行和落实。二、工程部设备保养制度（一）、设备设施的月度保养：1、配电室：（1）、配电柜表面及各电器原件无灰尘；（2）、检查配电柜内空气开关、电表、万能式断路器、电流表、各指标灯、开关按钮等电器元件触点是否完好；（3）、给各电器元件及辅助元件进行检验，是否达到正常运行状态；2、水泵房：（1）、给水泵房控制设备及辅助设备进行清洁卫生

12、；（2）、检查各电器元件接点、线路是否正常；（3）、检查变频调速恒压供水系统、工作参数及工作压力是否正常；（4）、给水泵：电机加油、润滑。3、电梯机房（1）、给电梯机房及电梯做全面卫生；（2）、检查控制线路，电器元件接点；（3）、检查电梯安全保护系统（安全钳、限速器、光幕等）是否达到安全运行标准；（4）、给电梯导向系统（导鞋、导轨等）进行校正及加油润滑；（5）、给厅门、轿门、门刀、曳引绳及机械装置进行调试；（6）、检查变频器、电脑主板、编码器工作参数是否正常；（7）、给电机、曳引绳、导轨加油润滑。4、热水供水系统（1）、对楼顶热水供水系统区域做卫生工作；（2）、检查太阳能集热板真空管、水泵、水

13、箱、气源热泵是否正常进行；（3）、检查各电器元件及线路是否完好；（4）、检查气源热泵的蒸发器、冷凝器是否正常；（5）、检查变频器工作参数是否正常；（6）、给水泵加油润滑。（二）、设备设施的季度保养1、配电室：（1）、配电柜表面及各电器元件保洁清理工作，做到无灰尘；（2）、检查配电柜内空气开关、电表、万能式断路器、电流表、各指标灯、开关按联钮等电器元件触点是否安全完好；（3）、给各电器元件及辅助元件进行检验，是否达到正常运行状态。 2、水泵房 （1）、给水泵房水泵控制设备及辅助设备进行清洁卫生；（2）、检查各电器元件接点、线路是否正常；（3）、检查变频调速恒压供水系统，工作参数及工作压力是否正常

14、；（4）、给水泵、电机加油、润滑。3、电梯机房（1）、给电梯机房及电梯做全面卫生；（2）、检查控制线路，电器元件接点；（3）、检查电梯安全保护系统（安全钳、限速器、光幕等）是否达到安全运行标准；（4）、给电梯导向系统（导鞋、导轨等）进行校正及加油润滑；（5）、给厅门、轿门、门刀、曳引绳及机械装置进行调试；（6）、检查变频器、电脑主板、编码器工作参数是否正常；（7）、给电机、曳引绳、导轨加油润滑。4、热水供水系统（1）、对楼顶热水供水系统区域卫生工作；（2）、检查太阳能集热板真空管、水泵、水箱、气源热泵是否正常运行；（3）、检查各电器元件及线路是否完好；（4）、检查气源热泵的蒸发器、冷凝器是否正

15、常；（5）、检查变频器工作参数是否正常；（6）、给水泵加油润滑。三、工程部设备检查制度（一）、酒店设施设备的安全检查为三级检查制度。（二）、值班人员每天必须对设施设备进行安全巡查。（三）、部门主管每日必须对酒店设施设备进行检查。（四）、部门经理每日必须对酒店设施设备进行检查。（五）、坚决实行三级检查制度，并记录检查情况，发现问题需及时抱告并进行处理。（六）、检查内容：1、检查酒店公共区域如：大堂、过道等电源控制箱、灯光是否有安全隐患；2、检查强弱电线路，管道是否有线路裸露，接触不良、碰火及漏水现象；3、检查配电柜、水泵房、电梯、供热热水系统有无安全隐患；4、检查管道、压力容器是否符合国家标准；

16、5、检查液化气、柴油等是否存在安全隐患。四、工程部设备维修制度（一）、日常维修1、日常维修控制好维修材料、耗材、易损件、坚决做好以旧换新；2、更换材料时坏件入库，坚决做好材料管理，杜绝材料流失；3、提高员工业务操作水平，保质保量，使返修率控制在2%左右。（二）、设备维修1、做好设备的维护工作，延长设备寿命，降低维修成本；2、设备配件损坏时，应尽力维修，尽量避免更换配件；3、对废旧配件应相互组合使用，提高材料利用率；4、对无法修复的废料应报财务，出售变卖增加酒店营业外收入。五、工程部员工培训制度（一）、每周星期六上午9：0010：00对部门员工进行培训。（二）、培训内容有：职业道德、礼仪礼貌、服

17、务意识及业务技能,以业务技能培训为主。（三）、职业道德培训安排1课时。（四）、礼仪礼貌培训安排1课时。（五）、服务意识培训安排1课时。（六）、业务技能：1、电工基础；2、电机控制方式（点动、自锁、互锁、降压启动、变频控制、数字控制PIC）；3、电子技术；4、总配电室工作原理及维护；5、恒压供水变频调速系统的工作原理及维护保养；6、电梯的工作原理及维护保养；7、供热热水系统的工作原理及维护保养；8、空调及冷库的工作原理及维护保养；9、其它。（七）、由部门经理及业务技能熟悉的员工为培训讲师。六、工程部员工管理制度（一）、建立公平的考核制度让员工在公平考核的机制下，享受公平的待遇。（二）、考核制度分

18、职业道德、劳动纪律和业务技能三种：1、职业道德（1）、仪容仪表；（2）、行为规范。2、劳动纪律（1）、出勤率；（2）、有无迟到、早退、旷工等现象；（3）、有无违反员工手册相关条例。3、业务技能（1）、对酒店设施设备的熟悉度；（2）、技能专业特长；（3）、工作完成情况；（4）、学习能力、理解能力、判断能力。4、有无获得国家颁发的各种证书及职称；5、实行竞争上岗，能者上、庸者下，坚决做到“宁缺勿滥”。七、工程部员工值班管理制度（一）、值班室交接班时：1、提前15分钟到岗；2、详阅值班记录，了解上一班运转情况；3、如没有人接班，必须上报领导，同时继续留岗到有人接班时方可离岗。4、清点工具、材料、各区

19、域门锁钥匙。（二）、值班人员必须巡视设施设备1、了解设备运行情况，如：冷冻、高压、冷热水及气源起泵供热系统等，异常和故障立即做出判断，采取有效措施并及时解决；2、巡视酒店大堂及外围照明；3、根据指示，执行检查和日常维修；4、做好交班记录。（三）、电话请修：1、接电话要注意礼貌用语，先讲“您好！工程部值班室”。2、接到维修电话后，如无其它工作必须在5分钟内到达维修地点。（四）、宴会工作安排：1、了解宴会相关内容，安排好检查时间及时到岗检查，确保设备完好；2、确保空调、音响、灯光及照明系统正常；3、与有关部门联系和做好基本工作。（五）、消防事故1、值班人员发现异常问题，必须立即上报工程部经理；2、

20、按照酒店消防程序参与消防事故处理。（六）、值班纪律1、不迟到、不早退、不脱岗；2、值班人员接到报修，必须及时赶到现场处理相关事宜，并确保工作质量；3、值班人员必须向主管或部门经理汇报工作情况；4、工作要严格遵守有关规章制度，对客维修时应礼貌服务，文明操作。八、工程部维修制度（一）、电话通知维修时：首先问清维修内容、维修地点。询问时语气要和蔼，应通俗文明。（二）、对客房维修服务时：首先应向客人问好，讲明维修原因，征得客人同意后方可维修，当维修完毕时，应清扫维修现场，向客人示意“打扰了”。（三）、接单维修时：首先向送单人员了解维修情况，若有其它工作正在进行应向送单人员解释清楚，随后及时处理。（四）

21、、当因材料及技术问题不能修复时，应向所报部门领导及本部门领导说明情况。（五）、工程部维修人员在为经营部门维修时，应象经营部门服务客人一样为经营部门服务。九、工程部的卫生管理制度（一）、配电室1、当班人员必须保持配电室地面、墙面无灰尘、无新增加污渍。（1）、办公桌椅、文件柜、饮水机无灰尘。（2）、每周星期天对配电室地面、墙面、配电柜进行周期卫生。（3）、每月、季、年度30日对配电柜内电器元件做周期卫生。（4）、卫生标准：地面无灰尘、墙面无污渍；办公桌椅、饮水机无灰尘；配电柜表面无灰尘；配电柜内空气开关、电表、万能式断路器、电压表、电流表、各指示灯、开关按钮等电器元件干净、卫生。（二）、水泵房1、

22、当班人员每天对水泵房、地面、墙面做一次卫生工作；2、每周星期六对地面、墙面、水泵、管道、电控柜做周期卫生；3、每月、季、年度29日对电控柜内电器元件做计划卫生；4、卫生标准：（1）、地面无灰尘、墙面无污渍；（2）、水泵、管道无灰尘；（3）、控制柜表面干净卫生；（4）、各种阀门、压力表表面无灰尘；（5）、控制柜内变频器、空气开关、接触器、继电器、电流表、电压表各种元件无灰尘。（三）、电梯机房1、值班人员必须保持机房干净、卫生；2、每周星期二对电梯机房、曳引机、控制柜、电梯底坑、轿箱顶部做一次清洁卫生。3、每月、季、年度27日给电梯做整体周期工作卫生；4、卫生标准：（1）、地面无灰尘、墙面无污渍；

23、（2）、曳引机、编码器、电机等辅助设备无灰尘；（3）、电控柜表面无灰尘；（4）、电控柜内电脑主板、接触器、变频器等电器元件无灰尘；（5）、井道底坑无杂物、灰尘；（6）、轿箱顶部报警装置、变频门机、光幕等电器元件无灰尘；（7）、厅门内侧、轿门、门刀及机械装置无灰尘。（四）、热水供水系统1、每日对楼顶热水供水系统区域做一次卫生清洁工作；2、每周星期二对太阳能集热板真空管、水泵、水箱、气源热泵、控制柜做周期卫生；3、每月、季、年度26日给热水供水系统做计划卫生。4、卫生标准：（1）、地面无杂物、灰尘；（2）、太阳能集热板真空管无灰尘；（3）、水泵、气源热泵无灰尘；（4）、电控柜表面无灰尘；（5）、电

24、控柜内、变频器、接触器、继电器、温控器等电器元件干净。十、配电室的管理制度（一）、配电柜必须由合格（有证）的电气人员操作。（二）、操作配电柜时必须严格按照操作规程操作。（三）、操作配电柜时，操作人员必须戴上静电手套和卷起袖口，严禁上身伸入配电柜内，以免触电。（四）、分闸时，必须挂上“严禁合闸”指标牌。（五）、当市电停电时：然后依次分闸：7DP6DP5DP4DP3DP2DP1DP。发电机正常供电时，先合11DP7DP6DP5 DP4DP3DP2DP1DP。（六）、当市电来电时，分闸11DP，然后依次合闸：1DP2DP3DP4DP5DP6DP7DP。（七）、检查配电柜有无异常情况，是否正常运行。十

25、一、电梯的管理制度（一）、必须获得电梯操作证，接受过电梯安全知识培训人员方可操作电梯。（二）、必须严格按照电梯安全操作规程进行操作。（三）、电梯因故障或停电时：1、必须拉掉电源，确定客人所在位置，进行手动盘车使电梯平层。2、用机械钥匙打开电梯厅门救出客人。3、在基层站放上“正在维护”指示牌。4、合上电源，使电梯处在维修档，进行检修。（四）、当电梯修好时：1、让其试运行，正常后方可载人；2、撤除“正在维修”指示牌；3、填写电梯运行记录表。（五）、供热供水补充：1、气源热泵启动前：检查电压是否稳定；检查压缩机、冷凝器、风机是否正常；检查工质（R22）循环系统是否正常，有无漏“滴”现象。2、系统运行

26、时：观察系统运行情况；检查大小水位是否达到运行标准；检查蒸度器是否结霜；检查R22压力是否达标；检查传感器、温控器是否正常。3、系统停机时：检查整个系统有无异常发音及安全隐患；检查工质R22有无滴漏；检查水位并及时补给。第三节 工程部各岗位工作流程一、工程部日常工作程序（一）、提前15分钟到岗。（二）、检查工具是否齐全。（三）、检查前一班是否有遗留问题。（四）、检查水、电、热水是否正常。（五）、检查酒店重大设备运行状况。（六）、接待各部门的应急维修。（七）、无特殊情况，本班次的维修处理完后方可下班。（八）、交班时打扫值班室卫生，记录耗用材料及本班次的维修工作。（九）、特殊情况有遗留问题，一定要

27、记录并及时汇报。（十）、设施设备运行正常、工具齐全，交接清楚方可下班。二、工程部各岗位工作程序（一）设备维修派工程序1、 工程部设值班室，24小时值班，负责酒店设备维修派工，分派维修任务。2、 值班室收到工程维修单，由值班负责人检查填写请修日期、时间、请修项目，并在值班日记上做好登记，分派给维修组。3、 值班室设派工板，上列班组名称、待修、在修、已完成、未修及原因几个栏目。请修项目根据进展及完成情况，分别在各班组的相关栏目上表示出来。4、 班组维修人员每天根据派工板接受维修任务，维修完成后，维修人员请使用人员验收，双方在工程维修单“此项维修已完成”栏目中签字。维修单交回值班室，由主管或经理将已

28、完成项目填入值班日记。5、 因客人挂有“请勿打扰”牌或其它原因未能完成的维修项目，维修单继续挂在派工板“未完成”一栏中，值班人员交班时移交下一班完成。6、 紧急维修项目迅速派工。个别无法处理的维修项目及时报工程部经理。（二） 设备日常报修程序1、 设施设备损坏需要修理时，填写工程修理单，由部门主管签字，送交工程部当班相关人员。对于紧急维修项目，电话通知工程部值班室，事后补填工程维修单。值班人员根据工程维修事项及时进行维修处理。2、 值班人员收到工程维修单后，检查维修项目、部门、地点和时间，并填写值班日记。3、 工程人员接到维修任务后，应迅速前去修理。一般维修项目要求当天完成，紧急维修项目接报后

29、5分钟内到达现场维修。不能按时完成的维修项目，及时上报工程主管或经理处理。当天内不能完成维修的住人房，应及时反馈信息给客房部，由客房部另行安排。4、 客房设备维修时，由楼层服务员陪同维修人员进房，维修完成后，双方检查、验收签字。若客人挂有“请勿打扰”牌，在没有得到客人同意的情况下，不可打扰客人。5、 每次维修完成后，维修单返回工程部值班室登记，如需更换零配件的维修项目，又需另行购买的，值班人员应做专项登记。（一） 设备维修保养程序1、 工程部经理分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。计划内容包括：设备名称，年、季、月、日维修保养。计划报总经理审批通过后，合理安排，形成酒店设备正常维修保养计

30、划。2、 工程部经理或主管按照设备正常维修保养计划的要求，将设备维修保养时间和措施落实到各班组，妥善安排维修人员，并将维修保养时间和措施落到实处。3、 各班组维修人员按计划安排的时间、内容和要求，按时对各类设备进行维修保养工作。每次维修保养前，对设备运行记录进行检查，准备好维修工具，按维修保养步骤进行调试、紧固、加油，保证设备正常运转，若发现隐患，及时排除。对电梯、燃气管道、配电室、监控室等重要部位的设备，不管其是否有问题，均需详细检查保养。4、 各班组每次对设备进行正常维修保养时，需填写设备正常维修保养记录。内容包括：设备名称、部位、维修保养时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等，上报工程部经理。5、 主管和班组，要认真做好设备正常维修保养的安排工作。完成特别重要的设备维修保养工作后，经理或主管要进行仔细检查，完成特别重要的设备维修保养工作后，经理要检查验收。（三）影响正常营业的设备维修保养程序1、 对需要停机检修保养、影响正常营业的设备，由工程部制定维修保养计划。计划内容包括：设备名称、停机检修时间、检修内容、修理完成时间等，报酒店总经理审批。2、 对需要停机检修保养、影响正常营业