化妆品店经营及管理制度培训讲学.docx

1、化妆品店经营及管理制度培训讲学化妆品店经营及管理制度为建立健全管理制度，使连锁店能够有序运行，特制定专卖店人员管理制度、薪金及员工晋级制度、专卖店店面基本管理制度、专卖店货品管理制度、专卖店客户管理制度，以期通过完善的管理将品牌建立起来，达到服务销售的目的。I、专卖店店面管理一、专卖店人员配备1、 店长1名2、 储备店长1名3、 店面营业员若干名（根据店面规模而定）二、专卖店店面管理：1、店长工作职责：店长是连锁店的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：（1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪

2、容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件；b、 做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围；c、 经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。（2） 店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为；a、设备管理对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决；b、账目管理做到帐目清晰，钱账相符；c、货品管理认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，对试用产品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象；d、安

3、全管理对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患；e、每日工作做到日清日结，日结日高。（3） 培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；b、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩；（4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为；a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确；b、经常对顾客档案进行分析整理

4、，将顾客进行等级区分，督促美容顾问做好顾客的回访工作；c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动； d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数；（5） 销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司及代理商批准；c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况

5、进行奖励。d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决；2、储备店长：储备店长作为连锁店的储备人才，在公司及店长的领导下开展工作，协助店长做好店面的各项管理工作。3、美容顾问（实习美容顾问）：美容顾问是连锁店的基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：（1） 严格遵守连锁店员工日常工作规范；（2） 努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；（3） 深入领会连锁店的服务理念，做好顾客的服务接待（售前、售中、售后）工作；（4） 服从店长工作安排，完成店长下达的销售指标；（5） 做好店内产品的整理及监控工

6、作，防止偷盗，避免店内产品丢失破损。II、专卖店店面工作流程一、店长一日工作流程（一）营业前1）组织晨会的召开：a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）；b、传达公司重要文件及通知；c、昨日营业状况确认、分析；d、针对营业问题，指示有关人员改善；e、分配当日工作计划。2）店内状况确认：a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况；b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；d、畅销货品的储备及展示确认。（二）营业期间A、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！）1） 记录当天晨会日志；2） 顾客资料

7、的整理、录入及POS系统会员的分析管理；3） 时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上；4） 监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；5） 监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；6） 对新员工作出相应的指导和培训；7） 安排老员工对专业知识的巩固学习；8） 安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）；9） 赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务； 10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对；11）时刻维持店内的卫生状况；12）合理安排员工轮流用餐。B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！）1） 准备记录进专卖店

8、的每一位女性顾客，提供店面到店人数水平值；2） 随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力； 3） 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；4） 紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；5） 时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；6） 处理营业中顾客投诉；7） 服务礼仪规范时刻监督提醒。8） 空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失；（三）营业结束1） 各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标；2） 收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店

9、主负责收取）； 3） 安排卫生的打扫；4） 收回店外物品；5） 关闭照明、灯箱、电器； 6） 签退，离开卖场。III、专卖店薪金及晋级制度一、薪金制度1、工资结构为：本月工资 = 基本工资 + 岗位津贴+店面当月销售总业绩 提成百分比 + 奖励 罚款；2、专卖店实行月薪制，具体天数以当月考勤表为准，且每月月底发放员工工资； 3、各级别员工的薪金标准样本：（可供参考）4、需要说明的问题：（1）因各地经济情况不同，基本工资可根据各地情况来制定，但不低于相关销售行业的工资水平；（2）*补贴：可根据本店实际情况设置。二、员工晋级制度每个专卖店内的员工都根据工作能力及工作经验分为四个级别，分别为学员、美

10、容顾问、储备店长和店长，公司将给制定合理的晋级制度，提供员工合理的发展空间。晋级考核为三个月，符合条件即可晋级。1、学员上岗条件为：（1）培训期间无旷课，无迟到早退情况；（2）通过公司的相关培训考核，掌握基本的产品知识和销售服务流程。2、实习顾问转为正式美容顾问的条件为：（1）工作满三个月，工作期间累计迟到、早退不超过2次；（2）工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核；（3）熟练应用服务礼仪，无顾客投诉；（4）每月完成个人销售任务的80以上。3、美容顾问晋升储备店长：（1）每月均能超额完成销售任务，个人销售能力较强；（2）工作满半年时间，工作期间累计迟到、早退不超过3次以上；（3）对公司的忠

11、诚度高，服从公司及店长的管理，能够完成公司及店长下达的各项工作任务；（4）有较强的团队精神，主动帮助新老员工，能够在新老员工中起到表率作用； （5）对相关的专业知识及产品能够熟练应用；（6）具有很强的顾客服务意识，新顾客成交率高。4、储备店长晋升店长：（1）成为储备店长必须工作达到6月以上；（2）熟悉连锁店店面的工作管理流程，在店长不在时能够独立管理店面；（3）能够严格自律，在各方面工作上都能给美容顾问起到良好的带头表率作用；（4）具备领导、沟通及协调能力，能够做到公平、公正，与员工之间配合默契，协助店长在店内形成比、学、赶、帮、超的竞争氛围；（5）具备卓越的销售能力，个人销售成绩卓越，对待不

12、同顾客都能通过自己的专业及服务达到销售目的；（6）能够协助店长做好新员工的基本培训工作，帮助老员工提高专业技能和提高服务、销售技巧IV、专卖店店面基本管理制度 一、专卖店员工管理行为准则1、严格执行公司相关考勤制度，遵守作息时间，做到不迟到，不早退，不旷工；2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净，包括地面、卫生间、展柜、产品、玻璃，如检查发现分担区卫生不合格，罚款10元；3、工作前必须穿着统一制服，脚穿工作鞋，店长事先安排，不听警告者，店长有权对当事人罚款10元；4、员工在工作前必须要统一化妆，妆容得体大方，不化妆一经发现罚款10元；5、工作时应精神抖擞，除收银外不要倚靠墙壁或者桌椅，除培训、整

13、理、填写资料外不坐咨询台，违者罚款10元；6、员工禁止在工作时间发信息，不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话，一经发现罚款20元，连续发现3次取消晋级资格；7、员工在接待顾客时，必须使用标准礼貌用语讲普通话，违者罚款10元；8、当班时不接受店长（储备店长）的工作安排，不与同事协作、合作共事者，一经核实罚款20元，因工作之事顶撞店长、储备店长，一次给予严重警告，罚款50元，二次开除；9、对工作中存在的问题，每个员工都有权反映到店长那里，如私自说一些不利于团结的话，做一些不利于团结的事，一经核实罚款50元，二次开除；10、有意怠慢工作或者工作不努力，不认真负责，没有完成店长分配的

14、工作任务，将负面情绪带到工作中降低服务标准，引起顾客流失或投诉，视情节严重，罚款20100元，一次警告，二次解除合同；11、员工在销售给顾客产品时，必须提醒顾客登记，不登记者罚款5元，顾客交款必须上交收银台，员工不得私自收款，若发现产品的10倍以上罚款；12、有损专卖店形象利益，泄漏专卖店机密，按情节轻重罚款50100元，严重者开除，保证金不退；13、执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单，设立台账，所有款项用于奖励各方面成绩优异者；14、因工作问题开除的员工，不得在连锁店二次录用。二、专卖店考勤制度 1、每日上班时间采取全天班，三天休一天制，或者两班替换制，每月安排1天休息；2、具体上班时间是

15、：全天班：9：3021：30，上三天休一天；两班替换制：早班：9：3016：30，晚班16：0021：30；员工需提前半小时到店，为店内开门营业做准备，交接班时产品必须核准清楚方可离开，晚班晚半小时离店，整理产品及销售，当日工作必须日清日结。3、每日上班必须签到，晚于9：20或者16:20分到店都视为迟到，迟到一次罚款普通员工10元，储备店长和店长罚款20元； 当月迟到三次视旷工一次，一律加罚100元；4、病假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，不得迟于当天营业前电话通知店长，事后持市级以上医院病历及病假条补填请假单，否则以旷工处罚；5、事假以一个班次（6个小时）为单位，不足6个小时的，不允许请

16、假，允许让同事代班，同事之间代班一个月不可超过2次；6、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，必须提前一天以书面形式向店长申请，特殊情况必须营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；7、无任何原因没经请示不能按时上班或不来上班的情况为旷工，旷工一次普通员工罚100元，储备店长及店长罚200元。三、卫生制度1、卫生标准（1）店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍，如遇下雨，要随时用干布将地面、台面清洁干净；（2）货架内外清洁，商品摆放整齐、有序、干净；（3）顾客试妆后的污物随时处理干净，不得留在台面上；（4）台面上保持清爽，不得放置多余物品和私人物品；（5）试妆用

17、品保持清洁、干爽、整齐，放置在固定位置；（6）卫生间无异味、无污垢，空气流通。洗手池及镜面干净、无水渍，台面不要放置多余的东西；（7）玻璃门及橱窗干净通透、无印痕。2、卫生包干：员工要对各自所属包干区的卫生负责，公共区域由店长安排轮流负责，并达到上述要求，收银台及设备由收银员负责。3、检查监督制度：专卖店的卫生由店长最终负责，可安排员工轮流担当监督员，对卫生情况全面监督。四、绩效管理1、专卖店销售计划制定（1）各店应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划，再把计划分解到每一周、每一天；（2）该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比，分析差额；（3）应根据实际销售情况

18、对畅销商品、滞销商品进行分析，并对促销活动提出建议；（4）各店销售计划要上交地区代理和总部，经审批后方可执行。2、人员个人计划制定（1）每一员工应根据总的销售计划和个人负责的品牌情况制定合理的个人的月销售计划，并分解到每一周、每一天，努力提高自己的成交率；（2）每个员工经常要分析自己的销售额和顾客成交率，经常与其他员工进行对比分析，找出不足原因；（3）每周在周会上对完成销售计划的情况进行分析，对整月计划随时进行调整。3、销售计划执行各店应根据销售计划认真执行，店长应对每天产品的计划执行情况作出总结，分析各产品的销售，对计划的执行情况进行分析。4、执行情况分析（1）每周、每月每位美容顾问要对店长

19、就计划执行情况进行述职报告，分析差异原因，执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励；（2）店长对整个专卖店的销售负责，并要就每周、每月的执行情况对上级主管作出述职报告，分析新老顾客的销售比例及和计划的差异原因，执行情况的好坏直接关系到店面及自身的考核及评选。5、绩效考核及奖励、处罚（1）可根据专卖店实际销售情况对员工的销售能力进行分析，对连续冠军的员工进行合理奖励；（2）对于长时间（三个月）销售不达标或者管理、服务水平执行较差的员工，将给予自动降级或解聘处罚。V、货品管理一、进销存管理1、 专卖店库存商品的流转程序为：从公司进货验收通过条码系统入库存销售（出库）；2、 商品验

20、收入库工作由经理负责监督，店长具体执行，经理应根据商品采购明细单仔细核对商品数量、品名、规格及价格，由店长将核对无误的商品通过系统输入库存。要保证所有商品及时入库（包括赠品），严格禁止不入库就销售或后补入库单的行为；3、 专卖店商品由店长统一管理，商品出样要由店长填写库存商品调拨单并经经理批准，并及时入帐。 出样要严格遵守先进先出，生产日期在前的先出原则。一般情况下，销售也应以先进先出的原则来销售，避免积压生产日期长的产品而影响销售；4、 本公司实行开架式销售，顾客选购完所需的商品后，美容顾问应引导顾客携带货品至收银台，由收银员手持条码扫描枪扫描货品上的条码在POS前台系统上完成销售，顾客确认

21、付款后，将收银小票和商品装入包装袋交予顾客；5、 若赠送赠品给顾客，也要在POS机上进行下帐，过程同一般销售；6、 每天店长在下班前核对当天的总收款额和当天的总销售明细，将当天的销售款与POS核对准确无误后交给经理，由经理送存银行；7、 只有店长和经理有进入POS后台控制系统查看或修改资料的权限，其他美容顾问没有进入后台系统的权限。若店长休息，可由其授权给一名储备店长，代其完成。但必须使用店长临时设置的密码，店长不得将自己的密码告诉他人；8、如遇店内进行促销活动，也只能由店长一人可以对商品设置折扣。二、商品陈列管理及试用品管理1、所有商品都必须出样，且摆放要满足以下要求：（1）使顾客很容易的看

22、清商品的品名、规格并能便利地拿到商品；（2）使每种商品陈列都达到显眼的效果，小型产品在前，大型商品在后；暗色商品在前，亮色商品在后；（3）商品摆放要美观，要重点突出明星商品，可合理利用道具和装饰品使其便于美容顾问的销售；（4）陈列商品要经常变动位置，要充分利用黄金区域摆放主推商品；（5）每件产品均需有试用装出样；（6）陈列可随季节、流行、新旧产品等情况进行调整。2、试用品的管理（1）试用品一般摆放在该商品的前面或放置在专门的试妆架上；（2）试用品要保持绝对的卫生、清洁。要坚持用过后摆放在原位，不要随处放置；（3）试用品的取用要适量，过量有时效果并不好。要有针对性的推荐给顾客试用；（4）试用品也

23、包括在库存数量中，也需要每天、每月盘点；（5）当试用品用完时，由美容顾问凭空瓶向店长申请更换，店长将空瓶回收并登记试用品领用记录表；（6）由店长在POS系统中填写领用单，和试用品领用记录表一一对应；（7）不允许店员随便使用店内试用妆，但必须针对性引导员工试用产品，增加员工对产品的了解；（8）在试用产品使用情况不影响打折销售前销售出去，不增加店面经营费用。三、商品盘点1、每日盘点安排在下午下班前，并按要求填制好盘点表交给店长保管； 2、要求做到：速度快、数据准、盘点全，一般要求在十五分钟内盘点完自己负责的商品；3、每周一次与电脑POS库存对帐，必须做到电脑帐与盘点单相符，盘点单和实物数相符；4、

24、每周盘点采取实盘的方法，即对实物数进行计数盘点，再和电脑库存数核对。核对出短少和毁损的商品，对差异数要正确分析原因。四、关于商品短少、毁损的管理1、在每日盘点中发现的商品短少、毁损应由该货品的当班销售人员负责；2、每周盘点时发生的商品短少由本货品的责任员工负责赔偿，若找不到具体责任人的由该品牌的所有销售人员平均承担；3、按商品的零售价负责赔偿。、专卖店客户管理一、客户档案的建立1、为积累各专卖店的基础有效会员顾客，应免费为进店顾客办理会员卡便可成为专卖店会员；2、会员入会时首先需要由美容顾问帮助其填写会员申请书（见附表），申请书的内容必须详细、真实的填写；3、由收银员将顾客会员申请书的内容准确

25、输入POS系统的会员管理中，以后该顾客的所有消费情况、赠送情况都可显示在其会员记录中。二、客户的维护1、与客户之间的感情重在维护，这样他们才会对公司产生信任度和亲切感；2、各专卖店要对客户资料定期查询、筛选，可采用短信、电话、邮寄等方式为会员送上祝福和最新的产品信息及专业资讯，增加会员顾客到店次数，提高店面业绩；3、客户维护的方式是多样的，但要找好效果和成本之间的平衡点；4、由各店店长具体负责安排各种客户回访计划，做好记录，并作好回访记录，顾客的反映和对我们的认知程度。三、客户的开发1、本公司的经营方式为发展会员式经营，所以新客户的开发是公司发展的能源；2、开发方式分为：老客户带新客户和美容顾

26、问开发的新客户；3、美容顾问要在店长的安排下，积极采用不同的形式寻找新客户，防止守株待兔的心里。（主要以店长带店员发店面活动宣传单，吸引顾客到店，从而增加会员人数）；4、店长对整个店面的新客户开发负责，并定期对上级主管述职汇报。员工正式录用合同书甲方(专卖店)：地址： 电话：乙方：文化程度： 出生日期：身份证号码： 家庭住址：根据劳动法等的相关规定，甲乙双方本着平等自愿的原则，经双方协商同意签订岗位聘用合同，以便共同遵守执行。第一条：甲方根据工作需要，聘用乙方在专卖店中从事_工作,(营业员、收银员、储备店长、店长任选其一)从事化妆品的销售及店内服务等工作；第二条：本合同期限为一年（自 年 月

27、日起至 年 月 日止），合同从签字后即开始生效， 第三条：专卖店实行月薪制，具体天数以当月考勤表为准，且每月以转帐形式发放员工工资； 第四条：甲方每月 日前支付乙方上月的工资，其工资结构为：基本工资 +店面当月销售总业绩 提成百分比 + 奖励 罚款，其中基本工资为 元/月，效益工资可参考店内管理制度，遵照执行；第五条：甲方的权力和义务（一） 甲方的权力1、乙方在合同期内如果不能执行店内规章制度，屡教不改者，甲方可以与乙方解除合同；2、甲方有权对乙方进行管理、教育和对乙方违反店内制度进行处罚的权力；3、甲方有权根据实际情况对乙方岗位进行调整的权力。（二）甲方的义务1、负责对乙方进行法律、法规、店

28、内规章制度以及职业道德的教育；2、对乙方专业和业务技能进行培训和再培训的义务；3、为乙方开展工作提供必要的资料、工作服、设备和用品。第六条：乙方的权力和义务（一）乙方的权力1、乙方有权取得相应的劳动报酬，并享受甲方提供的各种奖励；2、乙方有权对甲方经营存在的问题提出建议和意见。（二）乙方的义务1、遵守甲方的工作制度，服从安排，努力提高职业技能，完成甲方的工作任务；2、严格履行甲方经营规范要求，提高自身素质，维护甲方良好的公司形象和声誉；3、严守甲方商业及经营机密。第七条：合同一经签订，乙方不得无故提出辞职，因事辞职应提前一个月向甲方递交辞职申请，并履行辞职手续，若擅自离职，甲方不退还乙方的岗位

29、保证金并赔偿由此给甲方造成的损失。第八条：合同的变更、解除和延续及违约责任1、甲乙双方必须严格遵守合同，如一方违反合同，另一方有权解除合同；2、经双方协商同意，可变更合同中的内容或解除合同；3、双方如同意延续合同，双方应自合同期满或约定终止的条款出现之日起办理延续合同手续；4、因不可抗力之因素造成的不能正常履行合同即可终止合同；5、合同期内，因一方违约给另一方造成经济损失，违约责任方应承担赔偿责任。五、创业机会和对策分析第九条：双方需约定的其它事项可是创业不是一朝一夕的事，在创业过程中会遇到很多令人难以想象的疑难杂症，对我们这些80年代出生的温室小花朵来说，更是难上加难。1、乙方在签订合同时须

30、向甲方提供乙方真实的证件（身份证、学历证明）复本，甲方进行员工档案备存；300元以下 9 18%2、甲方对乙方进行职业岗位技能培训及给员工提供合理的职业发展规划，乙方须向甲方提供岗位保证金1000元；、DIY手工艺市场现状分析3、合同期间乙方违反合同或者无故提出辞职，岗位保证金不退，合同期满后甲方退还乙方培养保证金。第十条：本合同一式两份，双方各执一份。公司还组织各国的“芝自制饰品店”定期进行作品交流，体现东方女性聪慧的作品曾在其他国家大受欢迎；同样，自各国作品也曾无数次启发过中国姑娘们的灵感，这里更是创作的源泉。甲方盖章（签字）： 乙方签字：夏日的街头，吊带装、露背装、一步裙、迷你裙五彩缤纷、争妍斗艳。爱美的女孩们不仅在服饰搭配上费尽心机，饰品的选择也十分讲究。可惜在商店里买的项链、手链、手机挂坠等往往样式平淡无奇，还容易出现雷同现象。年 月 日 年 月