酒店培训计划方案及课程表.docx

1、酒店培训计划方案及课程表欧姆尼.瑞优培训计划方案及课程表尊敬的酒店领导：您好！我们根据贵酒店对此次培训的需求拟定了一套培训计划，现呈报给您。为了保证培训效果，我们将按照欧姆尼.瑞优的跟踪式培训步骤对酒店进行督促，培训师会现场对酒店人员进行实地培训，同时我们还会要求酒店按照每次讲师下发的“执行反馈”内容进行落实。也希望酒店能够给予积极的配合，争取最佳的培训效果。该套培训方案具有实用、实操、实战、实际、实效性，作为初定培训方案，贵方也可根据实际情况进行临时性调整，我们也会在授课过程中及时将对课程的信息和您进行沟通。我们始终认为培训质量和效果是再次合作的基础，因为客户的满意才是我们最大的成就。我们凭

2、借培训实力和效果，也已与中石油旗下阳光酒店集团、中交地产集团、金地地产集团、裕达国贸酒店、希尔顿酒店、天恒基投资集、天通泰投资集团、建业置业集团等旗下百余家酒店展开多次培训合作，得到广泛好评。最后祝愿我们初次合作愉快，也祝您工作顺利。 欧姆尼.瑞优酒店培训公司 姓名：肖欣慧网址 日期培训内容培训师受训人培训目标培训场地第1天公共知识培训酒店知识，酒店各区域位置、电话号码及其功能当地旅游概况、酒店概况及酒店产品我们的角色工作态度酒店礼仪酒店安全知识培训瑞优培训师所有参训人员掌握综合业务知识，更好的为客人提供服务会议室第2天管理知识培训酒店高层执行力宾客期望的酒店管理国际酒店集团成功管理理念成本控

3、制与费用控制瑞优培训师所有管理人员使管理人员高效执行力的要求和成本费用的控制会议室第3天满意服务培训全面顾客满意服务培训态度&知识篇我自豪阳光心态瑞优培训师所有参训人员熟悉掌握会议室第45天前厅操作手册系列 1. 前厅操作规程 2. 前厅之职责 3. 前厅操作必备知识 4. 各班工作的分配 5. 客房状态资料之核对 6. 接受房间预订 7. 处理超额订房问题 8. 如何编排住客房间 9. 散客人住之程序 10. 入住登记的目的,程序及容易出现的问题和对策 11. 客房锁匙的分发及管理制度 12. 转房程序 13. 职员住房要求 14. 前厅夜班客房报告 瑞优培训师所有参训人员熟悉掌握会议室第6

4、天前厅岗位职责系列前厅各岗位职责及工作程序瑞优培训师前厅员工熟练掌握前厅各岗位职责会议室第7天前厅技巧系列酒店前厅接待技能及礼仪培训方法永远比问题多如何做一个受欢迎的人瑞优培训师所有参训人员 熟悉掌握会议室第8天前厅服务案例系列酒店前厅部的概念及七项主要工作任务是什么？发掘你潜在的营销力酒店如何提供优质服务?瑞优培训师所有参训人员 熟悉掌握会议室第9天酒店前厅服务100案例上瑞优培训师所有参训人员熟练按要求应运会议室第10天酒店前厅服务100案例下瑞优培训师所有参训人员熟练按要求应运会议室第11天 VIP接待程序服务高绩效团队的管理瑞优培训师所有参训人员按照标准熟练应用会议室第12天西游记与团

5、队管理沟通措辞 明星服务标准 瑞优培训师所有参训人员按照标准熟练应用会议室第1314天餐饮服务系列酒店餐饮服务59个技巧酒店对客服务的100个“关键时刻”瑞优培训师所有参训人员熟悉应用酒店服务关键点，处处创造满意加惊喜会议室第15天处理酒店失窃事件之程序变坏事为好事-如何处理投诉 服务案例分析如何记住常客瑞优培训师所有参训人员1、掌握各类突发事件的处理2、理解和分析服务案例的意义会议室第16天酒店点菜应注意的技巧酒店餐饮推销技巧留住顾客的十三项技巧瑞优培训师所有参训人员熟悉了解点餐技巧及留住顾客的技巧会议室第17天酒店标准规范培训服务人员应变能力培训瑞优培训师所有参训人员熟悉掌握灵活应变能力会

6、议室第18天洗浴部操作规程 1. 迎宾岗位程序及标准 2. 前台开牌程序及标准3. 鞋吧程序及标准4. 收银员程序及标准5. 男女宾服务程序及标准6. 二更服务程序及标准7. 休闲区服务程序及标准8. 网吧服务程序及标准9. 接听电话的语言规范及技巧 紧急情况处理操作规程 1当客人发生意外（滑到、碰伤） 2当客人投诉的处理程序 3当客人醉酒的处理程序 4当发生盗窃的处理程序5当停电停水的处理程序6当客人间发生冲突的处理程序7当客人物品丢失的处理程序 8当客人单据发生错误的处理程序 瑞优培训师所有参训人员熟悉掌握洗浴部操作规程与突发事件的处理 会议室第19天发扬爱家精神海景花园酒店案例瑞优培训师

7、所有参训人员熟悉了解典型案例的操作技能会议室第20天360国际金管家系列培训360国际金管家绅士管家训练360国际金管家之“品”360国际金管家之“心”瑞优培训师所有参训人员掌握最先进的360国际金管家技能会议室第21天360国际金管家之“优”360国际金管家之“尊”360国际金管家之“殷勤好客”瑞优培训师所有参训人员使我们知道我们的事业是什么？客户需要什么？我们追求什么样的结果？会议室第22天从优秀到卓越打造客户的贴心管家瑞优培训师让员工明白从细微处着眼，最大的程度的及时发现并满足宾客的潜在需求，提高宾客满意度和酒店美誉度第23天客房系列培训客房的清洁整理客房部培训酒店职业化酒店房务部ABC

8、操作规范瑞优培训师所有参训人员提高客房清洁技巧，实现酒店效益最大化；举手投足展现品牌意识会议室第24天酒店运营与营销管理策略培训营销技巧之“有效的沟通”酒店营销的五大思路酒店营销的4个关键瑞优培训师所有参训人员正确使用营销方法，有效执行营销方案保证目标的实现会议室第25天酒店人力资源系列培训酒店人力资源四大流程与六大工作内容酒店人力资源与岗位分析人力资源部经理，助理及相关管理人员组织层目标 能力技能目标 知识目标 工作分析 设计目标会议室第26天 成为我的客人系列培训成为我的客人1成为我的客人2成为我的客人3所有参训人员强调纪律性和团队合作意识操场第27-29天酒店实操和现场模拟演练所有参训人员通过培训重在协调为达成团队目标而努力工作的不同的优秀的个人之间的良好合作会议室第30天考核所有参训人员熟练掌握酒店各项工作流程，完成培训任务。会议室备注：1、每天6个课时2、报价：捌万肆仟元整（84000元）3、贵方负责培训讲师的食宿交通费用。