苏教版小学五年级上册劳动与技术全册教案1.docx

1、苏教版小学五年级上册劳动与技术全册教案1第一单元家政 烹饪第一课时 教学内容：我家的新厨房 教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。 2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。 教学过程： 一、导入 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。 二、常

2、用的厨房设备 1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格） 2、交流 3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4、学生小组讨论。 三、灶具的使用 1、出示各种灶具的实物和照片。 2、你家使用的是那种灶具？ 3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。 四、锅的使用和保养 1、出示各种锅的实物和照片。 2、说一说锅在使用时要注意些什么？ 3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅” 五、网络学习 观看各种灶具和各类锅 六、课外延伸 第二课时 教学内容：当好小小采购员 教学目标：1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。 2、学习选购所需

3、蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。 3、培养与人交往的办事能力。 教学准备：1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。 2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。 教学过程： 一：导入 你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？ 二、购物要有计划 1、电脑显示“小苏科去超市买东西” 问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？ 2、小组讨论，完成填表（书上P6） 三、购买的食品要新鲜 继续看电脑显示 第三教时

4、 凉拌黄瓜 教学内容：学做家常菜 教学准备：菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品 教学过程： 一、导入课题： 你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？ 二、总结做法： 1、凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？ （学生讨论制作方法） 2、请同学示范切黄瓜 3、讲解注意点及制作方法。 三、学生动手操作 （各小组分工合作，教师巡视） 四、评比 小组民主评议，并让学生说说为什么评它？ 五、小结 今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜， 希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。 布

5、置作业；参与生活 体验生活 学做家常菜。 第四教时 做什锦菜 教学内容：学做家常菜 教学准备： 1、原料：芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等 2、调料；盐、白糖、味精、麻油、食油 3、厨房用品：菜刀、灯板 4、教师课前制作好一盘什锦菜 教学过程： 一、课题导入 教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。 提问：好吃吗？你知道这菜名吗？ 出示课题：学做什锦菜 二、看看学学 1、介绍做什锦菜的原料、调料。（同时出示，帮助学生认识） 2、介绍制作方法。 3、将有关的蔬菜出示。 4、让学生说说这些菜要切成什么形状？（学生说教师提示并操作） 5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍，捞出沥干。 6、在炒菜锅里

6、倒入适量的食油，烧热，把以上加工好的原料放入，翻炒一会。 7、加入适量的食盐、白糖、味精等。 8、让学生说说制作的过程。 三、学生做做试试。 学生分小组合作制作。教师巡视指导。 四、评品 同学间相互评品，得奖小组谈体会。 五、课外延伸 第五教时 教学内容：学做家常菜 教学目标：指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。 教学过程： 一、导入 上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？ 二、探讨烹调方法及基本要求 1、学生讨论 2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求 3、指导学习第1516页常用烹调作料。

7、 三、网络学习 1、浏览美食长廊网站 2、浏览中华饮食美食文化网 3、餐音世界网站 四、学生谈体会 看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？ 五、课后拓展，坚持学习做家常菜。 第二单元技术初步 小木工第一课时 木工技术的一般性知识 教学目标： 1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。 2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。 3、学会基本的木料截取与连接的方法。 教学准备： 教师：木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。 学生：小钢锯、钉锤、起子、G形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等，有关木工技术的信息资料。 活动过程： 1

8、、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。 如：鲁班的故事 教师介绍一些木工工具的使用与注意点 小钢锯的调整使用 钉锤的使用 起子的使用 G形夹的使用 2、观看木制品的制作录像片。 介绍木材的特点和用途 楠木泡桐水曲柳水杉香樟 3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。 注意点介绍：衣着 头发 工具摆放 空间 工具使用 纪律 4、组织学生进行对边角料的截取和连接 学生操作 教师从旁指导。 第二课时 模仿制作 教学目标： 1、通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工艺流程。 2、正确运用木工工具，认真完成作品制作，并在实

9、践中不断地改进、创新。 3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。 教学准备： 教师：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等) 学生：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、G形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶等。 活动过程： 1、出示范作，学生小组观察。 师：通过观察，你了解了哪些东西？ (形状，结构) 师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？ 学生交流 2、教师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。 制作流程：先设计后制作 连接木料常用方法： 胶合 钉钉 榫接 3、制作角尺。 师：下面，我们就自己来制作一把角尺。 师：做角尺需分几步完

10、成？ 学生交流 学生在纸上画好草图 学生动手制作 教师从旁指导 第三课时 设计制作 教学目标： 1、运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。 2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。 3、激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。 教学准备： 教师：鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。 学生：生活中的木制品(实物或图片)，铅笔，直尺等工具及以前做过的木制品。 活动过程： 一、激趣导入。 1、出示木工制品实物或图片，引导欣赏作品 师：谈谈设计者的意图与设计方式 师：说说看后自己的感觉 师：说说你

11、从中受到的制作启发 2、交流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。 学生小组交流 学生全班交流 二、讨论设计 1、讨论：你想做什么木制品 你是怎么想的？ 教师提示构思作品的基本原则。 根据讨论情况，学生分成若干小组。 2、设计：先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。标明数据尺寸。 设计创作常用技法：加一加 减一减 扩一扩 缩一缩 改一改 代一代 3、创作：按照设计方案和制作步骤动手制作。教师指导，学生合作。 4、装饰：“你做得怎样？能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？” 三、学生评价 1、 组织学生互评 同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。 2、 组织自评 说说自

12、己在活动中的收获和需改进的地方 第三单元技术初步 小塑料工 用塑料材料制作 单元解读 一、教学目标 1 引导学生了解塑料制品与生活的关系。 2 通过操作实践，掌握简单技巧，培养初步的技术意识、创新意识呵认真严谨的科学态度，提高合作交流的能力。 3 “保护环境，人人有责”，提高环保意识。 二、教学内容。 1 模仿制作。一课时。 2 设计制作。一课时。 模仿制作 一、教学目标。 1 运用多种方法观察、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。 2 实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。 3 培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护

13、意识。 二、教学准备。 1 教师准备：范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套。 2 师生共同准备： （1） 塑料的相关知识和资料。 （2） 假山欣赏图片。 （3） 工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。 （4） 材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。 三、教学过程。 1 认识、了解塑料的种类和特点。 （1） 一一展示书上的各种物品。问：它们都是什么材料制作的？ （2） 学生介绍自己对塑料材料的认识。 小组交流，全班交流。 了解塑料的发展、性能、特点。 对生活的作用及可能对环境造成的危害。 2 实践操作，完成作品。 （1） 展示四种常见的塑料小制品。 观察意识哪

14、个这些作品，说说它们分别是用哪些材料制成的？ “盆景”选用泡沫材料，采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。 “杯垫”采用分组捆扎的方法。 “塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成毽子。 “涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状，最后用针线进行组合。 （2） 学生制作作品。 你准备用什么材料学习制作哪件作品？ 3 评价，完善作品。 组内交流作品的制作过程，经验得失。 4 全课小结。 学生谈谈体会感受。 5 组织作品展示。 设计制作 一、教学目标。 1. 能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品. 2. 培养学生对设计技术、技术

15、实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。 3. 激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。 二、教学准备： 1教师准备：各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。 2学生准备： 3收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。 三、教学过程。 1欣赏作品。 出示学生制作的手工作品，让学生评价。 请你看看它们都是用什么材料做成的？ 2提供相关图片，激发创作兴趣。 教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。 给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新

16、思维。 3说一说。 阅读书本第40页的“说一说”，回答问题。 4设计制作。 问：看了以上的一些图片，给了你什么启发？你能设计一件塑料手工作品吗？ 学生按以下步骤创作：构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。 提醒：在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！ 5评议。 展示作品，在小组内交流、评议。 作者向全班同学介绍思路和创作过程。 6全课总结。 学生谈体会、感受。教学设计万能模板一、教学目标：根据新课改的要求和学生已有的知识基础和认知能力，我确定的教学目标是：（1）知识与技能目标：通过自主学习_，学生能够_（2）过程与方法目标：通过合作学习_，学生能够_（3）情感、态度、价值观：

17、通过探究学习_，学生能够_二、教学的重点和难点：本课的教学重点：通过_学生能够掌握_本课的教学难点：通过_发展/提高学生_三、教学方法：主要采取的教学方法：引导启发法。在本节课的教学中主要渗透自主探究法、小组讨论法等。四、教学过程：（一）导入新课本课主要采用：故事导入/直接导入/游戏导入/情境导入等等（具体怎么导入，需要简单阐述）这种方法，不仅能引起学生的兴趣，而且能够引导学生思考，并且引出新课题。（二）讲授新课在讲授新课时，为了突出本节课的第一维知识与技能目标，首先引导学生自主学习，学生对基本的概念和知识初步感知，学习完成后，会对重要生词（语文，其他科目视具体情况而定）进行讲解，具体过程如下

18、：（讲授第一维目标）通过这种方法，既体现了新课改中以学生为主体的思想，又调动了学生学习的积极性。这部分讲授完成后，开始讲解本节课的难点，也就是第二维过程与方法目标，引导学生进行探究学习，学生先进行探究学习，能够用自己的话语总结_方法。然后，结合实例，对_方法进行详细讲解，具体过程如下：（讲授第二维目标）通过这种方法，既让学生能够深入理解这种方法，也可以增进学生之间相互帮助的情感。（三）巩固练习根据各科目自行设计（四）小结（五）作业布置布置课后作业，包括必做题和选做题，必做题主要以基础算式为主，选做题会选用一些开放性较高，需要学生进行发散思考的问题，以满足那些学有余力的同学。五、板书设计板书设计

19、采用图文并茂的形式，清晰展示全文整体结构，突出重点，彰显文章主题。万用模板讲解教案首页：（有的学校教案或课题需要首页，尾页）课程题目：（_)一、教材分析本教材是_出版社_第_单元第_节的_内容。（此节的位置意义）本节内容的学习意义_教材分析部分的写作，有三个操作要求：（1）分析课程标准的要求。（2）分析每课教材内容在整个课程标准中和每个模块（每本教材）中的地位和作用。（3）分析不同年级每课教材相关内容的区别和联系。二、学情分析本节课的教学对象是年纪学生，学生思维活跃，且对课有弄哈偶的兴趣，具有一定的知识储备和探索精神，在此前有着_基础。在此基础上对（本节内容）进行学习，到达一个_程度。学情分析

20、部分的写作，有三个操作要求：（1）分析学生已有的认知水平和能力状况。（2）分析学生存在的学习问题。（3）分析学生的学习需要和学习行为。三、教学目标1、知识与技能（专业能力）2、过程与方法（方法能力）3、感情态度与价值观（社会能力)A 必须具备的四个基本要素：行为主体行为主体必须是学生而不是老师，人们判断教学有没有效益的直接依据是学生有没有获得具体的进步，而不是教师有没有完成任务。一般在写教学目标的时候行为主体可以省略，但格式必须注意如一般可以采取以下的表达：“通过学习，能说出”，“通过学习，能分析归纳”，而不是“使学生掌握”“教会学生”等表述方式。行为条件行为条件指影响学生产生学习结果的特定的

21、限制或范围。如“通过收集资料”“通过观看影片”“通过本课学习”行为动词行为动词必须是具体可测量、可评价的。如知道、归纳、列举、感受、参加等等，根据课程标准中给出的行为动词进行使用。表现程度指学生学习之后产生的行为变化的最低表现水平，用以评价学习表现或学习结果达到的程度。比如自己以前写的教学目标：通过学习教材第三目（行为条件），能够背写出（行为动词）鸦片战争的起止时间（表现程度），了解（行为动词）战争的经过和中国人民的反侵略精神（表现程度）B 叙述最好有不同层次根据标准，结合学生的认知规律和差异性，按照教学内容，由低到高，由易到难，设计具有不同要求、不同层次的教学目标，使每个学生都能在自己原有基

22、础上有所发展。C过程与方法是什么？对于过程与方法，真的存在很大的误区，以前写过程与方法，往往写的是：讨论法、合作探究、资料收集等，其实这些只是教师采用的教学手段和方法，根本不能作为学生要获得的能力目标。三维目标中过程与方法是指具体的内在的学习思维的过程，如搜集资料的过程与方法、探究问题的过程与方法、辨析史料的过程与方法，通过教学学生应该达到的目标是“学会如何收集”“学会如何探究”。（这是以前教学的薄弱环节，也是以后教学必须重视的内容，学生应该学会基本的思维方法）四、教学重点、难点重点 _难点 _何为重点从学科知识系统而言，重点是指那些与前面知识联系紧密，对后续学习具有重大影响的知识、技能。从文

23、化教育功能而言，重点是指那些对学生有深远教育意义和功能的内容，主要是指对学生终身受益的学科思想、精神和方法；从学生的学习需要而言，重点是指学生学习遇到困难需要及时得到帮助解决的疑难问题。何为难点教学难点（简称为难点）是指那些太抽象、离学生生活实际太远的、过程太复杂的、学生难于理解和掌握的知识、技能与方法。五、教学方式1、情景导入法2、自学导入法3、任务驱动法4、探究式学习法5、小组协作讨论法介绍进行课堂教学所要采取的方法与技巧。六、教学设备用具：机房或实验室、教材、事先准备的材料教学用具部分的写作，有两个操作要求：（1）教学环境的设计与准备。（2）教学用具的设计与准备。七、教学过程1、导入2、

24、过程（解决重难点、目标实现、学习活动）3、归纳4、作业1.课前探究部分课前探究部分的写作要求：设计出引导学生进行课前准备和探究的方案。2.导入新课部分导入新课部分的写作要求：设计出每节新课的教学引语，教学引语要起到“凝神、起兴、点题”三个作用。3.师生互动部分师生互动部分的写作要求：（1）设计出每节新课的教学结构（板书结构）。（2）写出每步设计的设计目的（设计意图）此外，在教学结构设计中要注意体现下列6个要求：（1）突出学生的主体地位。（2）从学生的问题出发营造教学情境，设计教学问题并引导学生探究、解决问题。（3）设计出师生互动方式。（4）争取准备两、三种针对不同群体学生的教学安排。（5）对教

25、材内容作适当的处理，发掘出教材内容之间的内存逻辑联系及育人作用。（6）课堂教学要减少统一讲解，增加学生的自主探究，增加学生的分组活动。4.课堂总结部分课堂总结部分的写作要求：（1）设计出针对教材知识内容的系统的回忆巩固问题及方案。（2）设计出发散、扩展、升华学生思维的问题及复习巩固方案。5.课后作业部分课后作业部分的写作要求：每节课设计10道单项选择题（选择题突出对教材知识点的记忆、理解与掌握），1道材料解析题（材料解析题突出引导学生运用所学知识分析问题、解决问题），1道问答题（问答题突出学生的概括能力，分析、比较、评价能力。）八、板书板书设计内容主要是课文中重点的事物、特点(重点词语)、教学内容内在结构、内容的补充等。形式多样，有文字板书、图画板书和综合板书，这里为了吸引考官眼球，建议选用图画板书或者综合板书。设计意图模板：板书是课堂的重要组成部分，是辅助教师进行教学的有效手段，帮助学生明确课文中心、拓展思路、巩固知识，并培养学生写作整洁、思路清晰的良好习惯，巩固重难点，激发学生学习兴趣，提高课堂效率，更能突出本节课的主旨，起着画龙点睛的作用。