蔬菜种植环境要求跟栽培技术参考表新.docx

1、蔬菜种植环境要求跟栽培技术参考表新 蔬菜种植环境要求和栽培技术参考表蔬菜种类 播种时间播种方式 栽培容器生长周期温度要求光照要求 水份要求 管理要点小白菜种子南方全年可以播种，夏季炎热生长不好，以春、秋生长为佳，北方地区春、夏、秋三季均可。小白菜极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭种植以直播为主，具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土，用手抚平，用细孔喷壶浇透水，待水下渗后，将种子均匀撒播在土壤表层，用种量适中，然后覆一薄层土，用水打湿，温湿度适宜2-3天即可出苗。在阳台、天台或庭院种植小白菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15-20厘米为宜。小白菜采收没有统

2、一的标准，一般在小白菜播种后20-40天后即可进行。小白菜性喜冷凉，不耐热，有些品种较耐寒，发芽适宜温度为20-25，生长适温在15-20，25以上生长不良，易衰老，口感差。小白菜对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。小白菜喜温暖湿润的环境。喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维含量会增多。小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜。夏天每天早晚各浇1次水，春秋两季每两天浇一次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水，容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥，以消毒鸡粪和人粪尿为主，生长期内要随水追施1-2次薄液肥。菠菜种子南方地区以春、秋、冬三季播种为宜，北方地区以秋播为

3、主，夏季栽培应选用耐热和不易抽薹的品种。菠菜一般采用直播，以撒播为主。也可先浸种催芽再播种。菠菜种子木栓化程度高，通气和透水困难，播前可先将种子搓碎，而后浸种催芽，或将种子用冷水浸泡12小时，捞出后放在20-25条件下催芽，3-5天有80露白后即可播种。在阳台、天台或庭院种植菠菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-25厘米为宜。菠菜播种后25-30天即可陆续采收，可采收2-3次。菠菜性喜冷凉环境，耐寒。最适发芽温度为15-20，最适生长温度为20，25以上生长不良。喜光，不耐强光直射，栽培时光照充足有利于生长。喜水，不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。菠菜

4、对土壤要求不严，喜生于疏松肥沃，保水保肥性好的沙壤土。生长期要保持土壤湿润，生长前期生长较慢，温度较高时应早晚浇水，播种前要施足底肥，以消毒鸡粪或人粪尿为主，生长期可结合浇水追施1-2次液态肥。注意氮肥的使用，不易过多。经常松土以防土壤板结。芹菜种子南方地区，全年可栽培，但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热，生长缓慢，品质差。北方地区，以春、秋播种为宜。芹菜可直播，也可以育苗移栽。夏季播种，应对种子进行处理，方法是，先将种子用20-25的温水浸泡4-6小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网，出苗后及时揭去

5、遮阳网。苗高15-18厘米，即可定植。在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15-20厘米为宜。芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要3个月左右，一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。芹菜性喜冷凉气候，耐寒、耐阴、不耐热，不耐旱。生长适宜温度为15-20，26以上生长不良，品质低劣。芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，后期需要充足的光照。芹菜属于浅根系蔬菜，耐旱力弱，蒸发量又大，需要湿润的土壤和空气条件。芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤，整个生长期要及时灌水追肥，以满足其生长的需要。夏季栽培，因正蒸发量大，每天

6、早晚各浇一次水，施肥以氮肥为主。光照过强要有遮阳网挡阴。生菜种子生菜又散叶生菜和结球生菜之分，散叶生菜一般以春、秋播种为宜，南方地区春、秋、冬三季均可栽培，夏季栽培需要选用耐热品种。生菜可直播，也可育苗移栽。散叶生菜种子较小，栽培土需要细碎疏松，浇透水，待水下渗后，将种子均匀撒播在土壤表层，再覆盖薄薄一层栽培土。厚度以0.5-0.8厘米为宜。在阳台、天台、客厅或庭院种植生菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。生菜的采收没有统一的标准，从小苗开始即可结合间苗性陆续采收。从播种到采收一个月左右。生菜性喜冷凉的气候环境，不耐高温。生长适宜温度为15-20

7、。耐弱光喜水，不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。生菜对土壤要求严格，需要肥沃、疏松、保水保肥好的优质栽培土，播种前及定定植前要施足底肥，以消毒鸡粪等有机肥为主。定植时要尽量保护好根系，浇足定植水，遮阴保湿，以利于快速缓苗。缓苗后，每天淋水一次，或早或晚进行。施肥结合浇水进行，以稀薄肥为主。芥菜种子在北方，芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方，春、秋、冬三季均可栽培。芥菜可直播，也可育苗移栽。芥菜种子比较小，栽培土应细碎均匀。先装好栽培土，浇透水，种子均匀撒播在栽培土上，再覆盖一薄层土，覆土厚度以0.8-1厘米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿。在阳台、天台、或庭院种植芥菜，可选用的栽培容器有花盆、木

8、盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。芥菜的生长期比较短，从播种至采收约需30天，10-12片叶时即可采收。芥菜性喜冷凉湿润的气候条件，不耐霜冻，也不耐炎热和干旱。生长适宜温度为15-20。高于25则生长缓慢，品质差。整个生长期需要充足的光照。经常要保持土壤湿润荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗。夏季每天早晚要ui进行。淋水，其他季节可视气候与植株长势而定。芥菜需肥量大，应经常追施速效肥料，施肥结合浇水进行。香麦菜种子香麦菜春、夏、秋三季均可种植，南方地区可全年栽培。香麦菜可直播，也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上，用干细暖土覆盖，因香麦菜在阳光照射下，发芽快，故播种后不易覆

9、厚土，用细孔喷水壶林透水，保温保湿。播后3-8天即可出苗，待真叶长至2-3片时，要间苗，4-5片时可移栽定植，苗距20厘米左右。在阳台、天台、或庭院种植香麦菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。香麦菜要适时采收，一般株高25-30厘米，植株长至10-12片叶时为最适的收获期。质地鲜嫩，品质好。香麦菜性喜温和湿润的气候，耐湿、耐寒。喜光，栽培时光照充足有利于生长。喜湿润环境香麦菜定植时，要浇足定植水，定植后，因其蒸发量大，每天淋水，连淋3-4天，保持土壤湿润。在定植10-20天后，即可追肥，要求勤施，薄施，以腐熟的有机肥为好。茼蒿 种子一般春、秋两季

10、栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。茼蒿一般生长期在40-50天，植株高20厘米左右即可采收。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，在10-30温度方位内均可生长，以15-20为最适生长温度。12以下生长缓慢，29以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。喜水，生长期内不可缺水，应保持土壤湿润。播种前要施足底肥，以腐

11、熟的有机肥为主。追肥以速效氮肥为主，苗高10-12厘米开始追肥。茼蒿可连续采收2-3次，每采收一次，追施相同数量的肥料。香菜种子南方地区以春、秋、冬三季栽培为宜，北方地区以秋季栽培为好，产量高，品质好。香菜可直播，也可育苗移栽。特别要强调一点，香菜的种子为双悬果，内有两粒种子，为提高发芽率，香菜在播种前需将果实搓开。种子播在细碎的培养土上，覆土厚度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。干种子直播，15-20天陆续出苗，浸种催芽要比干种直播提前5天左右。在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15-20厘米为宜。香菜从出苗到现蕾前可陆续收

12、获。香菜性喜冷凉环境，耐寒性很强，不耐热，适宜生长温度为17-20，超过20生长不良，30以上则停止生长。香菜整个生长季，需充足的阳光，香菜喜冷凉，栽培不易见大太阳，阳光过强需加盖遮阳网。苗期保持土壤湿润即可，不宜浇水过多，水量过大，容易造成根部病害。待长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。施肥结合浇水进行，生长期追施速效氮肥1-2次。注意及时拔除杂草。木耳菜种子木耳菜春、夏、秋三季均可栽培。种子可直播，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用25-30的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还

13、要不断揉搓，捞出后放到30左右的条件下催芽。半数露白即可播种，6-7天可出苗，4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-30厘米为宜。木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度25-30，发芽温度为20左右，低于15生长不良。可耐35的高温。喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。木耳菜性喜温暖湿润，应小水勤浇，一般

14、每才采收一次结合追肥灌水一次。植株高30厘米时宜搭架引蔓。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整。方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。韭菜种子韭菜属多年生蔬菜，一次种植，可多年采收，适合家庭种植。栽培季节以春、秋为宜，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。韭菜可干籽直播，也可育苗移栽。种子均匀撒播在培养土上，再覆盖干细沙土，覆土厚度以1厘米左右为宜，然后浇透水。在阳台、天台、或庭院种植韭菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-25厘米为宜。韭菜采收标准一般以7-9片叶为宜。韭菜具有极强的耐寒性，生长适宜温度为12-24，超过24，生长

15、缓慢，品质下降，高于30叶片易枯黄。最适发芽温度为15-20。韭菜对光照要求中等，整个生长期需要充足的光照。叶部耐旱，根系喜湿。韭菜宜栽植于土层深厚、疏松、肥沃的土壤。在出苗前要保持土壤湿润，保温。大阳光下需加盖遮阳网。苋菜种子苋菜为一年生草本植物，在南方地区全年可栽培，北方地区露地春、夏、秋三季均可栽培。苋菜可直播，也可育苗移栽。因其种子较小，需细碎培养土。播种时，先将培养土浇透水，水下渗后，再将种子均匀撒播在培养土上，覆盖一薄层土，再用细孔喷壶浇透水，保温保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至2-3片真叶时，可间苗，4-5片真叶时即可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植苋菜，可选用的栽培容器

16、有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-25厘米为宜。苋菜的采收没有同意的标准，一次播种，可分批采收。一般在播种后35-45天左右，苗高10-12厘米可间苗采收。苋菜喜温暖气候，耐热力强，不耐寒冷。生长适温为23-27，20以下植株生长缓慢，10以下种子发芽困难。喜光，整个生长期许充足的光照。喜湿。生长期要保持土壤湿润。定植后要加强肥水管理，夏季炎热季节每天早晚浇水，保持土壤湿润，过干则影响品质。每采收一次，要香葱种子 香葱多秋季栽培，南方地区秋冬两季均可栽培。香葱可种子直播，也可用鳞茎及葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长分蘖后再进行分株。葱头繁殖较快。干籽直播，用手将培养土抚平，浇

17、透水将种子均匀撒播在培养土上，再覆以薄层营养土，覆土厚度以1厘米为宜。然后用细孔喷壶浇透水，保温保湿。在阳台、天台、或庭院种植香葱，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。一般在栽培2-3月株丛已较繁茂，即可采收。香葱性喜冷凉，耐寒，不耐高温，生长最适温度为15-25，超过25植株生长细弱，品质差，高于35时停止生长，叶片会枯萎。香葱整个生长期需要充足的光照。栽培时要保持土壤湿润。对土壤要求不严，以肥沃排水良好的土壤为宜。香葱移栽后，要浇足定植水，因根系分布较潜浅，故不耐浓肥，不耐旱，需小水勤浇，保持土壤湿润。空心菜种子空心菜又称通菜。家庭种植宜选春

18、、秋进行。空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主，空心菜种皮厚而硬，播种前需对种子进行处理。方法是，用30的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。温度低浸泡时间长，温度高浸泡时间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30的条件下催芽。有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上，再覆盖0.5-1厘米左右的培养土，浇透水保温保湿即可。强调一点，空心菜可水培，也可做芽苗菜。在阳台、天台、或庭院种植空心菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。空心菜长势快，要适时采收，一般苗高25-30厘米左右即可采收。空心菜性高温，

19、耐热力强，不耐霜冻，生长适宜温度为25-30，能耐35-40高温，10以下生长停滞。喜光，整个生长期需要充足的光照。空心菜性喜多湿环境，是很好的水培品种，空心菜对土壤的要求不严，疏松肥沃即可。夏季栽培，气温高，植株长势快，肥水需求量大，可浇大水，同时可结合追肥。底肥以有机肥和磷肥为主。追肥以复合肥为主，同时要及时梳理侧枝，调整通风透光条件，平衡营养，提高产量和品质。苦苣种子苦苣以春、秋两季栽培为佳，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。苦苣可直播，也可育苗移栽。苦苣种子很小，要选择细碎培养土进行栽培，播前将培养土浇透水，将种子均与撒播在培养土上，在覆盖一薄层土，覆土厚度以0.5厘米左右为宜，保温保湿

20、，3-5天即可出苗，当长至2-片真叶时即可移栽定植。苦苣还可水培，耐抽薹。在阳台、天台、或庭院种植苦苣，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。苦苣没有统一的采收标准，以采收嫩叶为主，一般在播种后90天左右，叶簇旺盛时即可采收。苦苣性喜冷凉气候条件，适宜温度范围为10-25，最适温度范围15-20，耐热、耐寒性强。苦苣喜日照充足的环境。苦苣喜水，可水培。定植时，需浇足底水，以利于缓苗，以后保持土壤见干浇水。在底肥充足的情况下，后期无需追肥。底肥以腐熟的有机肥、磷肥为主。定植后要及时摘除底部老叶，均衡营养，以利生长。花椰菜种子花椰菜以春、秋种植为好。花

21、椰菜可直播，也可育苗移栽。将种子均匀撒播在细碎的培养土上，再覆盖1厘米左右的培养土，浇透水，保温保湿。6-7天即可出苗。5-6片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植苦苣，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以30-40厘米左右为宜。花椰菜一般在定植后7075天可采收。花椰菜性喜温暖环境，生长适温20-25。花菜对光照条件要求不严格。花菜对水分要求比较严格。既不耐涝，又不耐旱，要求土壤湿度70-80%，空气相对湿度80-90%最宜。苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足则植株生长衰弱，容易发生早花、小花。此外，还要有一定量的磷钾肥和必要的钙硼等微量元素。萝卜

22、种子家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。萝卜为直根系，多用直播。选用疏松肥沃的培养土，将种子均匀点播在培养土上，再覆盖种子厚度2倍的培养土，浇透水，在出苗前土壤要保持湿润，出苗后要及时间苗，株行距为20厘米*20厘米为宜。在阳台、天台、或庭院种植萝卜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。萝卜要及时采收，播后60-否则易老化，空心，品质差。播后60-70天，长至25-35厘米，粗4-6厘米时即可采收。萝卜性喜冷凉气候条件较耐寒，不耐旱生长温度范围为5-25，生长适温为20-25。整个生长期需要充足的光照。要求土壤湿润，不耐旱

23、，如过于干燥、炎热，会影响萝卜的品质。整个生长期需要充足的水分供给。夏季苗期，需要每天浇水，选择早晚进行。萝卜喜肥沃疏松的沙壤土。浇水不可忽大忽小，整个生长期要根据植株的长势，追肥2-3次。胡萝卜种子 胡萝卜一般以秋季栽培为主。胡萝卜为直根系，多用直播。即可干籽直播，也可事先对种子进行处理，方法是，用冷水浸种4-5小时，捞出后用湿纱布包好，放到25的条件下保湿催芽，有50露白即可播种。将种子撒播在细碎的栽培土上，再覆盖一薄层培养土，覆土厚度为1厘米左右，然后用细孔喷水壶浇透水，播后设置遮阳网，保温保湿。条件适宜，干籽直播10-15天即可出苗，浸种催芽要比干籽直播提前5天左右。在阳台、天台、或庭

24、院种植胡萝卜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。胡萝卜采收标准可以从植株形态特征来判断，胡萝卜肉质根成熟时，大多呈黄绿色，外叶稍有枯黄状。 胡萝卜属于半耐寒性蔬菜，性喜冷凉气候条件。生长适宜温度为17-25。整个生长期需要充足的光照。较耐旱。浇水不宜过多，保持土壤湿润即可。胡萝卜喜疏松、通气性好、富含腐殖质的沙壤土，较耐盐碱。整个生长期，要控制浇水量，不宜过多，保持土壤湿润即可。肉质根膨大的中后期，要保证水分的均匀供应，以防裂根。施肥重点在植株生长中后期，浓度不宜过高，以硫酸钾型复合肥为主。注意施肥时不要贴近根系，以防烧根。茄子种子茄子以春、

25、秋两季栽培为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。茄子可直播，也可育苗移栽。茄科植物播种前，为提高其发芽率，减少病害，需进行温汤浸种或药剂处理，方法是，将种子放到55温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后，用湿纱布包好放到28-30的环境条件下催芽，有50露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上，在覆盖一层1厘米左右的栽培土，用细孔水壶浇透水，保温保湿。干种直播5-6天即可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。2-3片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植茄子，可选用的栽培容

26、器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。茄子的生长期较长，条件适宜，在开花15-25天就可采收。采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显。 茄子为喜温蔬菜，不耐霜冻。对温度要求高。生长最适温度为25-30，低于13停止生长。茄子喜光，对日照长短要求不严格，但对光照强度要求较高。光照充足，果实表面有光泽，颜色鲜艳。对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。栽培茄子要注意保持土壤湿度，雨季要及时排水，正常天气每隔1-2天淋水一次。茄子要求充足的肥料，定植成活后10-15天培土结合施肥，可施腐熟有机肥、复合肥。以后每摘一次，施用一次稀薄肥。番茄种

27、子 番茄又名西红柿，以春、秋种植为好，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。番茄可直播，也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害，可对种子进行处理，方法与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植番茄，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。家庭种植番茄，一般在果实完全成熟时采收。周期较长，从播种到定植需45天左右，定植到初果需30天左右。采收期2-3个月。番茄为喜温蔬菜，性喜温暖，不耐寒，不耐热。生长最适温度为20-25，15以下植株生长不良。番茄对光照要求中等，光照充足，生长良好，果实光泽度好。对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水

28、即可。定植时，需浇足底水，生长期经常保持土壤湿润。结果期要适当控水，浇水过多会造成落花落果。底肥要充足，以腐熟有机肥为主，生长期氮磷钾配合使用。生长前期以氮肥为主，结果期以磷肥和钾肥为主。辣椒种子家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。辣椒可直播，也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害，可对种子进行处理，方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7天可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。3-4片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植辣椒，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40-50厘米为宜。辣椒果实生长较快，果实深绿、质硬有光泽即可采收。辣椒

29、属喜温蔬菜，生长适宜温度为18-30，种子发芽温度为25-32.不耐高温、不耐旱、不耐涝。辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。辣椒适宜栽培在土层深厚，富含腐殖质的营养土中。辣椒宜放在阳光充足的地方种植，定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次。以后见干浇水。开花期要适当控水，以防水量过大造成落花落果，结果胜期施肥浇水交替进行。豇豆种子春、夏、秋三季均可栽培，南方地区全年可栽培，以春、秋种植为好。豇豆可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。家庭种植直播为好，多采用点播。选择好栽培土，将种子点播在培养土上，2-3粒种子为一簇，覆土厚度以1-2厘米为宜，用

30、细孔喷水壶浇透水，保温保湿。干种直播3-4天即可出苗，3-4片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植豇豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20-25厘米为宜。春、秋播豇豆在开花后10-15天即可采收，夏播开花后6-8天即可采收。豇豆喜温，耐热、梢耐寒。生长适宜温度为20-30，15以下生长发育不良。温度过高，超过35，品质差，叶片枯黄。对光照要求中等，光照充足，生长良好。豇豆生长期内，水分要充足，每隔1-2天浇次透水。水分充足，能促进植株生长。豇豆是蔓生蔬菜，生长期内需要搭架、引蔓同。开花结果期施磷肥和钾肥为主。结荚胜期不能断水，保持畦面湿润。四季豆种子四季

31、豆多以春、秋栽培为宜。南方地区全年可栽培。四季豆多以直播为主。将种子点播在细碎的培养土上，每穴2-3粒，覆土厚度以1-2厘米为宜，浇透水，保温保湿。炎热的夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可出苗。长至2-3片真叶时可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植四季豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以25-30厘米为宜。四季豆生长期稍长，在豆荚有扁平变圆，颜色有绿转淡，籽粒鼓起是即可采收。一般在开花后10-15天可采收嫩荚。四季豆为喜温蔬菜，不耐高温，忌霜冻。对光照要求中等，光照充足，生长良好。四季豆喜湿润，不耐涝。四季豆以肥沃土壤栽培为宜。其浇水原则是：“浇荚不浇花，干花湿荚。”结荚期需施钾肥，有利于促进生长和提高产量，前期可施用氮肥可促进根瘤固氮，提高植株固氮能力。蔓生蔬菜，需搭架。黄瓜种子黄瓜，又名青瓜、王瓜、胡瓜。在北方春、夏、秋三季均可栽培。在南方全年可栽培。黄瓜可直播，也可育苗移栽。为提高发芽率，减少病害，可对种子进行处理。播种前宜温汤浸种，方法是，用55的温水浸泡种子20分钟，