食品特殊食品的概念尔雅满分答案.docx

1、食品特殊食品的概念尔雅满分答案+1.1测试题1关于食品的概念，以下哪种说法错误DA、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品C、食品不以治疗为目的D、食品以治疗为目的2生产经营的食品中可以添加以下哪种物质BA、药品B、既是食品又是中药材的物质C、防腐剂D、不可食用色素3以下哪种表现不属于白果中毒症状DA、呕吐、腹泻、头疼B、恐惧感、惊叫C、抽搐、昏迷D、咳嗽、鼻塞4下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是ABCDA、丁香B、赤小豆C、蝮蛇D、人参1.2测验1以下哪组不是必需氨基酸DA、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸C、

2、色氨酸、缬氨酸、组氨酸D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸2脂肪提供能量占总能量的（B）为宜A、10%20%B、20%30%C、30%40%D、40%50%3膳食营养素摄入量不包括DA、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最低摄入量1.3测验题1关于合理膳食要求，以下表述错误的是DA、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素B、科学烹饪和加工食物C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯D、不保证食品安全2由零食提供的能量不宜超过一天总能量的AA、10%B、20%C、30%D、40%3在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升CA、500-1000B、1000-1500C

3、、1500-1700D、1700-19004关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是ABCA、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率B、其次是满足人们的“美味”享受C、加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。D、食物加工烹调只是为了好吃1.4测验1每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的CA、10%B、20%C、30%D、40%2婴幼儿配方食品不包括DA、婴儿配方食品B、较大婴儿和幼儿配方食品C、特殊医学用途婴儿配方食品D、成人配方食品2.1测验题1影响人们健康的因素不包括DA、遗传因素B、

4、环境因素C、意外因素D、天气因素2生活中的坏习惯不包括BA、轻视早餐B、早睡早起C、吸烟酗酒D、暴饮暴食3健康四大基石包括ABCDA、合理膳食B、适量运动C、戒烟限酒D、心理平衡4关于健康生活方式，以下说法正确的是ABCA、指个体、群体或社会在一定的社会条件和价值观引导下，利用外界有利于健康和身心和谐发展的各项活动B、表现出活动形式和行为特征的综合模式C、其目的是促进身心健康D、其目的不是促进身心健康2.2测验题1适宜的运动强度不应遵循的原则是DA、从小到大，循序渐进的原则B、先有氧运动，后力量或阻力运动C、运动时间逐渐延长D、直接开始剧烈运动2有氧运动对身体的好处包括ABCDA、增强心血管适

5、应能力B、维持健康体重，预防肥胖C、增进心肺功能D、改善内分泌系统的调节功能3运动过量的危害包括ABCDEA、睡眠障碍、头痛、头晕、心情烦躁、易激怒、记忆力下降B、心悸、心慌、胸闷、气短、心前区不适、心律不齐C、食欲下降、恶心、呕吐、肝区疼痛、严重者出现胃肠道功能紊乱D、肌肉持续酸痛、压痛、肌肉僵硬、易出现肌肉痉挛E、全身乏力、体重下降，易发生感冒、腹泻、低热、运动后蛋白尿、运动性血尿、运动性头痛等2.3测验题1儿童少年运动健身表示有误的是CA、不宜在硬的地面上反复进行跳跃练习B、避免过多从高处往下跳的练习C、随意进行感兴趣的运动健身D、不宜过早从事力量性锻炼2老年人不适宜进行DA、适量耐力运

6、动B、适量肌肉力量运动C、适量平衡和柔韧性运动D、速度性运动3青年人运动健身的好处包括ABCA、有助于心理素质的健康发展B、有助于适应环境变化C、为担负脑力和体力劳动奠定基础D、有助于长高变漂亮2.4测验题1理想体重是身高减去多少，当个人的实测体重数值在理想体重正负10%范围，属于理想体重范围。CA、95B、100C、105D、1102夏季运动1小时出汗多少升不及时补充水分，常会引发体内缺水，也可称为“体渴”，甚至导致脱水。BA、0.5-1B、1-1.5C、1.5-2D、2-2.53无论是运动员还是普通的健身运动者，膳食中都应注意脂肪的含量，应控制在总能量的BA、30%以上B、30%以下C、5

7、0%以上D、50%以下4怎样做到吃动平衡ABA、合理的营养B、科学的健身运动C、过剩的营养D、大量的健身运动3.1测验题1营养过剩的原因不包括BA、摄入过多B、消化吸收不好C、机体需要量减少D、个人饮食习惯E、各种营养补充剂2营养不良包括CDA、营养丰富B、营养均衡C、营养缺乏D、营养过剩3营养不良出现的原因包括ABCDEA、食物供给不足B、食物中营养素缺乏C、营养素吸收利用障碍D、营养素需要量增加E、营养素的破坏或丢失增加4钙缺乏可能导致ABA、佝偻病B、骨质疏松症C、胎儿神经管畸形D、贫血获取完整版答案请打开微信扫一扫下方二维码关注微信公众号：帮帮ING本平台提供全部300门尔雅课程答案1

8、、赵令畤清平乐春风依旧，著意随堤柳。搓得蛾儿黄欲就，天气清明时候。去年紫陌青门，今宵雨魄云魂。断送一生憔悴，只销几个黄昏。 2、张炎八声甘州记玉关踏雪事清游，寒气脆貂裘。傍枯林古道，长河饮马，此意悠悠。短梦依然江表，老泪洒西州。一字无题处，落叶都愁。载取白云归去，问谁留楚佩，弄影中洲？折芦花赠远，零落一身秋。向寻常野桥流水，待招来不是旧沙鸥。空怀感，有斜阳处，却怕登楼。 3、张炎鹧鸪天楼上谁将玉笛吹，山前水阔暝云低。劳劳燕子人千里，落落梨花雨一枝。修禊近，卖饧时，故乡惟有梦相随。夜来折得江头柳，不是苏堤也皱眉。 4、秦观浣溪沙漠漠轻寒上小楼，晓阴无赖似穷秋。淡烟流水画屏幽。自在飞花轻似梦，无边

9、丝雨细如愁。宝帘闲挂小银钩。 5、张炎朝中措清明时节雨声哗，潮拥渡头沙。翻被梨花冷看，人生苦恋天涯。燕帘莺户，云窗雾阁，酒醒啼鸦。折得一枝杨柳，归来插向谁家？ 6、晏几道蝶恋花卷絮风头寒欲尽，坠粉飘红，日日成香阵。新酒又添残酒困，今春不减前春恨。蝶去莺飞无处问，隔水高楼，望断双鱼信。恼乱层波横寸，斜阳只与黄昏近。 7、柳永蝶恋花伫倚危楼风细细，望极春愁，黯黯生天际。草色烟光残照里，无言谁会凭阑意。拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。 8、欧阳修蝶恋花庭院深深深几许？杨柳堆烟，帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。雨横风狂三月暮，门掩黄昏，无计留春住。泪眼

10、问花花不语，乱红飞过秋千去。 9、欧阳修蝶恋花谁道闲情抛弃久？每到春来，惆怅还依旧。日日花前常病酒，不辞镜里朱颜瘦。河畔青芜堤上柳，为问新愁，何事年年有？独立小桥风满袖，平林新月人归后。 10、晏几道蝶恋花醉别西楼醒不记，春梦秋云，聚散真容易。斜月半窗还少睡，画屏闲展吴山翠。衣上酒痕诗里字，点点行行，总是凄凉意。红烛自怜无好计，夜寒空替人垂泪。 着一笠烟雨静候天光破云聆三清妙音也号如是我闻翻手反排命格 覆手复立乾坤为道为僧 又何必区分霜花剑上雕镂一缕孤韧踏遍千山涤荡妖魁魔魂少年一事能狂 敢骂天地不仁才不管机缘还是祸根醉极弹歌一场 梦与我孰为真不能忘情徒惹得心困仙路看近行远 霖林雨雪纷纷寂寥也不

11、妨笑面对人 醉梦仙霖 - 董贞 11、冯延巳蝶恋花萧索清秋珠泪坠。枕簟微凉，展转浑无寐。残酒欲醒中夜起，月明如练天如水。阶下寒声啼络纬。庭树金风，悄悄重门闭。可惜旧欢携手地，思量一夕成憔悴。 12、秦观鹊桥仙纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。 13、秦观八六子倚危亭，恨如芳草，萋萋铲尽还生。念柳外青骢别后，水边红袂分时，,怆然暗惊。无端天与娉婷，夜月一帘幽梦。春风十里柔情，怎奈何、欢娱渐随流水。素弦声断，翠绡香减，那堪片片飞花弄晚。蒙蒙残雨笼晴，正销凝，黄鹂又啼数声。 14、李之仪卜算子我住长江头

12、，君住长江尾。日日思君不见君，共饮长江水。此水几时休，此恨何时已。只愿君心似我心，定不负相思意。 15、陆游卜算子驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。 16、苏轼卜算子黄州定慧院寓居缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独来往，飘渺孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。 17、欧阳修浪淘沙把酒祝东风，且共从容，垂杨紫陌洛城东。总是当时携手处，游遍芳丛。聚散苦匆匆，此恨无穷。今年花胜去年红。可惜明年花更好，知与谁同？ 18、严仁木兰花春风只在园西畔，荠菜花繁蝴蝶乱。冰池晴绿照还空，香径落红吹已断。意长翻恨游丝短，尽日相思罗带缓。宝奁如月不欺人，明日归来君试看。 19、欧阳修玉楼春